Πατάτες φούρνου με άνηθο

Πατάτες φούρνου με άνηθο

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
πατάτες	6 μέσο
βολβός	1 κομμάτι, μεγάλο
αυγό	1 Η / Υ
άνηθο	1/2 δέσμη
ελαιόλαδο	2ος. μεγάλο
τριμμένη φρυγανιά
αλεύρι	4-5. μεγάλο.
άλας
πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τις πατάτες (στην αρχική συνταγή στη φλούδα, αφού τις πλένω καλά, έβρασα τις αποφλοιωμένες) μέχρι να μαλακώσουν.
• 
• Πουρέ μαγειρεμένες πατάτες σε ένα φλιτζάνι ενώ είναι ακόμη ζεστές.
• 
• Προσθέστε το κρεμμύδι και τον άνηθο, ψιλοκομμένο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (έκοψα ψιλοκομμένο το κρεμμύδι και τον άνηθο).
• 
• 
• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, σπάστε ένα αυγό, προσθέστε αλεύρι και ψίχουλα.
• 
• Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει, από το οποίο μπορείτε να διαμορφώσετε κέικ. Προσθέστε περισσότερο αλεύρι εάν είναι απαραίτητο. Αφήστε το να σταθεί για λίγο.
• 
• Τυλίξτε σε μπάλες από το μείγμα και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
• 
• 
• Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο 🔗./2010/05/blog-post_14.html

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

30 κεφτεδάκια

Ώρα προετοιμασίας:

25 + 15 + 20 λεπτά

Εθνική κουζίνα

Ελληνικά

Σημείωση

Η συνταγή έχει ληφθεί από ένα blog με ελληνική κουζίνα, αλλά είναι πιθανό ότι δεν είναι και πολύ ελληνικό.

Δεδομένου ότι δεν έκοψα το κρεμμύδι με άνηθο σε ένα μπλέντερ, έπρεπε να βράσω λίγο τα κεφτεδάκια για να τηγανιστούν τα κρεμμύδια.

Ευχαριστώ για τη συνταγή)
Όσο για μένα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Δεν μου αρέσουν τα βραστά κρεμμύδια. Είναι καλύτερα να το αλέσετε αρχικά.

Τατιάνα, χαίρομαι που το μοιράζομαι. Στην οικογένειά μας, λατρεύουν τα κρεμμύδια, οπότε δεν τα αλέθουν, το μόνο πράγμα που ήταν να τα κρατήσουμε λίγο περισσότερο σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι και δεν έσπασε καθόλου τις τελικές τηγανίτες / κεφτεδάκια, δεν ξέρω τι να τα καλέσω σωστά. Έχουμε φυσικά τηγανίτες, αλλά στην Ελλάδα δεν βρήκα αυτό που τους αποκαλούν

Και έκοψα ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια (όπως συνήθως στις σαλάτες), μόνο για το τηγάνισμα, το κάνω συνήθως 2 φορές μεγαλύτερο. Η φωτογραφία δεν είναι πολύ ορατή. Αν και είναι ακόμα γνωστό ως σύγκριση, ίσως κάποιος ξέρει να το κάνει ακόμα μικρότερο

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτό είναι το γέμισμά μου για πίτες (ένα προς ένα!). Ευχαριστώ για την ιδέα - τηγανίστε ξεχωριστά.