Κατσαρόλα μήλου (Multicooker Polaris PMC 0508)

Κατσαρόλα μήλου (Multicooker Polaris PMC 0508)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Τυρί cottage	600 γρ
Μήλα	4-5 τεμ.
Ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	3 τεμ.
Σημιγδάλι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τζίντζερ, κανέλα	1/2 κουτ.
Σκόνη ψησίματος, βανίλια σάρα	1 συσκευασία

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα λευκά ξεχωριστά.
• Τρίψτε τα μήλα, προσθέστε τζίντζερ και κανέλα, χυμό λεμονιού σε αυτά.
• Χτυπάμε τους κρόκους προσθέτοντας ζάχαρη (απλή και βανίλια) μέχρι μια παχιά ελαφριά κρέμα. Οδηγούμε σε σιμιγδάλι, μπέικιν πάουντερ.
• Συνδυάστε τα μήλα και το μείγμα κρόκου και προσθέστε προσεκτικά λευκά.
• Ρυθμίζουμε το πρόγραμμα ψησίματος για 60 + 20 λεπτά και το ανοίγουμε μετά από άλλα 20 λεπτά. Η κατσαρόλα πρέπει να ψύχεται σε MV.

Παρόμοιες συνταγές

Κατσαρόλα λάχανου με μήλα στα γερμανικά (Έλενα_Καμς)

Ζυμαρικά κατσαρόλα με μήλα (Βάλκιρ)

Κατσαρόλα τυρί cottage σε καραμέλα μήλου στο φούρνο μικροκυμάτων (Ναταλίσκα)

Τώρα έβαλα αυτήν την κατσαρόλα στο Libertonchik, ας δούμε τι συμβαίνει. Οι κατσαρόλες σας είναι ο οδηγός μου για τον κόσμο της μάγειρας
Βίκα, γράψατε σε ποιο στάδιο να αναμίξετε το τυρί cottage, να προσθέσετε μαζί με σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ;

Τώρα έβαλα αυτήν την κατσαρόλα στο Libertonchik, ας δούμε τι συμβαίνει. Οι κατσαρόλες σας είναι ο οδηγός μου για τον κόσμο της μάγειρας
Βίκα, γράψατε σε ποιο στάδιο να αναμίξετε το τυρί cottage, να το προσθέσετε με σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ;

Λυπάμαι, το έχασα. Προσθέτω το τυρί cottage μετά το σιμιγδάλι και οτιδήποτε άλλο, εκτός από τις πρωτεΐνες, και συνιστάται να μην χτυπάτε το τυρί cottage με ένα μίξερ.

Δηλαδή, πρωτεΐνες στο τέλος;
Και πώς ακριβώς να τα παρεμβαίνετε απαλά, ώστε να μην είναι εντελώς ορατά στη ζύμη, ή υπάρχει μόνο ένας πλούσιος αφρός πάνω;
Ίσως μια αστεία ερώτηση, αλλά είμαι με το ψήσιμο και όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τις διακοσμήσεις του στο "YOU", περισσότερο για όλα τα είδη σνακ και κρέατος

Δηλαδή, πρωτεΐνες στο τέλος;
Και πώς ακριβώς να τα παρεμβαίνετε απαλά, ώστε να μην είναι εντελώς ορατά στη ζύμη, ή υπάρχει μόνο ένας πλούσιος αφρός στην κορυφή;
Ίσως μια αστεία ερώτηση, αλλά είμαι με το ψήσιμο και όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τις διακοσμήσεις του στο "YOU", περισσότερο για όλα τα είδη σνακ και κρέατος

Πρωτεΐνες μετά τυρί cottage και μπέικιν πάουντερ. Είναι απαραίτητο να τα ανακατεύετε προσεκτικά, με ένα κουτάλι από κάτω προς τα πάνω, προσεκτικά.

Εδώ είναι το μήλο μου όμορφος!


Και στο πλαίσιο:


Μου άρεσαν τα πάντα, μόνο η ζάχαρη βανίλιας στο μονοπάτι. αν έβαλα λιγότερα, αλλιώς, σε ένα ντουέτο με κανέλα, «σφυρήλατο» τη γεύση των μήλων. Αυτό είναι το IMHO μου, για μυρωδιές και γεύσεις, λατρεύω τα πάντα πιο φυσικά.
Και παρόλο που κτύπησα το τυρί cottage μαζί με όλα τα μίγματα (τα μηνύματά σας ήταν ήδη εκεί όταν ψήθηκε το κέικ) και έβαλα σχεδόν 2 φορές περισσότερο σιμιγδάλι (φοβόμουν ότι η ζύμη θα ήταν πολύ λεπτή, είχα 500 γραμμάρια στάρπης και 500 γραμμάρια τριμμένα μήλα), ανέβηκε πολύ καλά και κρυώθηκε στο mult με το καπάκι ανοιχτό.
Άλλη μια μεγάλη γοητεία

Olya, χαίρομαι πολύ που δούλεψε και μου άρεσε! Καλό κορίτσι !!!

Σας ευχαριστώ, ένα άλλο πλεονέκτημα στην ορθότητα της επιλογής του Libertonchik, ψήνει τόσο απαλά, γιατί στην πραγματικότητα είχα δύο κύκλους 45 λεπτών = 90 μαζί (καθόμουν στο Facebook και ξέχασα να το απενεργοποιήσω νωρίτερα), μόλις έγινε ρόδινος, ο DEX θα τον είχε γυρίσει εκείνη τη στιγμή στους ηλικιωμένους του Νέγκρο
Ήθελα επίσης να διευκρινίσω τις αναλογίες: σιμιγδάλι αλεύρι ή άμυλο. Μπορούν να συνδυαστούν σε μια κατσαρόλα, ειδικά εάν το υγρό τυρί cottage (συνήθως αγοράζεται στο κατάστημα), ας πούμε 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι αμύλου;

Ναι, άμυλο με σιρόμι βόρακα σε ίσες αναλογίες. Δεν μου αρέσει το σιμιγδάλι μόνο, μερικές φορές ψήνω κατσαρόλες μόνο με άμυλο, τότε μοιάζουν με σουφλέ, ειδικά σοκολάτα.

Έτσι, αλλά στην ίδια συνταγή, μόνο ένα σιμιγδάλι
Βάλτε τη Vika, pliz, σε ένα ξεχωριστό Temko, εκείνη την κατσαρόλα με ζελέ και μούρα στην κορυφή.
Είμαι πολύ καλά. Μου άρεσε, μόνο σκέφτηκα κάτι με τις αναλογίες αλευριού, κάπου μου έγραψες μια συνταγή και είπε - αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. (ίσως έχασε ένα κουτάλι), γενικά, με ένα ποτήρι αποδείχθηκε λίγο σαν να λέμε ότι το "σύνθλιψη" δεν ανέβηκε πολύ, αλλά το φάγαμε και αυτό. Λοιπόν, το skoko είναι σχεδόν το ίδιο και τι;

Χαίρετε. Βίκα, παρακαλώ πες μου γιατί είναι ανεπιθύμητο να χτυπήσεις το τυρί cottage με ένα μίξερ, ποιες είναι οι λεπτές αποχρώσεις;