Ξινή κρέμα με άνηθο

[Μόουγλι]

Μόουγλι,

Τα κορίτσια φτιάχνουν τη μασκαρπόνη μόνα τους. Έχουμε συνταγές στο φόρουμ εδώ. Αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα απλό νεαρό τυρί. Όλα δεν έχουν χαθεί, Νατάσα!)))

Θα ρωτήσω φίλους από το χωριό, ίσως να το κάνουν. Η κόρη μου έχει μια φίλη από το χωριό. φυσικό χωριό που δεν απέχει πολύ από εμάς. Ζει μαζί μας από πέρυσι. Η κόρη μου πήγε να την επισκεφτεί, και ξέρετε, ήρθε πολύ σπασμένη. Λέει, "Μαμά, δεν έχω δει ακόμα τόσο φτώχεια, νόμιζα ότι δεν ζούμε καλά ... αλλά ... εκεί ...
Οι άνθρωποι ζουν καθαρά από το αγρόκτημα. Επιπλέον, η οικογένειά τους σε αυτό το χωριό θεωρείται πλούσια. Και ένα από τα κριτήρια είναι ότι η κόρη σπουδάζει στο περιφερειακό κέντρο και την πληρώνουν.
Η δουλειά είναι πολύ σκληρή, έχουν περίπου 5 αγελάδες, έναν ταύρο, 2 δαμαλίδες, γαλοπούλες, κοτόπουλα, κουνέλια, πάπιες διαφορετικών χρωμάτων και ούτω καθεξής. Δεν ξέρω καν τι εννοώ ..)))

Ευχαριστώ για τη σάλτσα. Φτιαγμένο σήμερα με μαϊντανό, δεν υπήρχε άνηθος. Μας άρεσε. Οι ψητές πατάτες στη σχάρα σε μια κατσαρόλα είναι πολύ καλές.

[Κουκουβάγια]

Κουκουβάγια,

Σήμερα έβαλα μαντί, πρέπει επειγόντως να μαγειρέψω τη σάλτσα. Δεν μπορώ να κοιτάξω άμεσα μια τόσο καταπληκτική φωτογραφία με μια πατάτα!)))

[Νάτα]

Νάτα, κεφάλι σάλτσας-otpad !!! το σάλιο βγήκε στη δουλειά, ενώ κοιτάζονταν))) θα προτιμούσε να πάει σπίτι ήδη, να τον συγκλονίσει !!! Ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: και τα κορίτσια που μου έδειξαν τη συνταγή σας (Olya_ και Krosh)

Νατ, ναι, λαχταριστά

Nata, λοιπόν, είναι φανταστικά φοβερό .. Δεν έχω τη δύναμη να περιμένω για μεσημεριανό διάλειμμα, θα τρέξω στο στάβλο με ξινό γάλα της Λευκορωσίας, υπάρχει καλή ξινή κρέμα .. πρέπει να υπάρχει) .. και τυρί: girl_red: δεν υπάρχει τυρί στη συνταγή, αλλά απλά δεν μπορώ να περπατήσω)) ))
Επρόκειτο να ψήσω μελιτζάνες με τυρί το βράδυ, μπορώ να φανταστώ πώς θα είναι αυτή η σάλτσα στο θέμα
Ευχαριστώ

[Κάτκο]

Κάτκο,

Θα είναι τόσο καλός, πιστέψτε με !!

Καλή τύχη με ξινή κρέμα, αγόρασα ένα μεγάλο βάζο για δύο δόσεις ταυτόχρονα)))
Από νόστιμο, δεν θα βγείτε)))
Η πεζοπορία για μουστάρδα δεν ήταν επιτυχής, τώρα στο δρόμο για το σπίτι μην ξεχάσετε να σταματήσετε)))
Ω, θυμήθηκα κάτι άλλο: κοτοπουλάκια ρεβίθι στο σπίτι, θα υπάρχει κάτι στο τραγούδι

Στο δεύτερο κατάστημα, με περίμενε η γαλλική μουστάρδα Χάιντς.

Τελική αναφορά
Η λευκορωσική ξινή κρέμα 20% είναι αρκετά υγρή, αλλά έχει γάλα sooooo, οπότε δεν το θεωρώ μείον
Μερικά βάζα αναμιγνύονται και αποστέλλονται για κορεσμό με το άρωμα φρέσκου άνηθου και σκόρδου στο ψυγείο (πρέπει να σκουπίσετε το ψωμί κάτω από αυτό με κρύα ζύμωση και πατάτες)))
Ευχαριστώ, Nata, για άλλη μια φορά τεράστια

Η διαδικτυακή αναφορά αποδείχτηκε καταπληκτική: εδώ τρέχω γύρω από τα μαγαζιά με διογκωμένα μάτια, εδώ δεν τρέχω πλέον, αλλά με κολλημένα μάτια και σφιχτή κοιλιά κάθομαι στην οθόνη)))

Πήρατε αυτό που χρειάζεστε;

[Νάτα]

Νάτα, τι κοιλιά))))
Δεν είμαι για τη νύχτα τρώω eat: lol: το ρεύμα γλείφτηκε το κουτάλι και το έβαλε στο ψυγείο ...
Περιμένετε να δοκιμάσετε αναφορές τώρα

[Κάτκο]

Κάτκο,
Ωχ, είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον !!! Προσβλέπω στη συνέχιση της έκθεσης!)))

Το πρωί φάγαμε κριθάρι με σάλτσα ...
Τι μπορώ να πω ... Δεν μετανιώνω το σκόρδο
Οι πωλήσεις είναι πολύ ... φράζει το αγόρι με τη γεύση του ... όχι ... είναι απολύτως νόστιμο

... συνεχίζεται....
Το μισό ολόκληρο σιτάρι ωριμάζει στο ψυγείο, θα είναι το τέλειο παράλληλο

[Κάτκο]

Κάτκο
Πύργος κλίσης του Νιφιγκάση της Πίζας))). Αυτό είναι για τα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αυτή η σάλτσα είναι πολύ καλή. Και πώς είναι με τα ψημένα λαχανικά, το ντολμά, το μαντί ... Μπορείτε να το παραθέσετε μέχρι το βράδυ))).

Έφτιαξα τον πύργο χθες, αποδείχθηκε τέλειο masyan, σήμερα υπάρχει μια έκρηξη για να μουτζουρωθεί η σάλτσα

πώς είναι με ψητά λαχανικά, dolma, manti ... Μπορείτε να το αναφέρετε μέχρι το βράδυ))).

Μπορείτε να φανταστείτε μόνο αυτές τις πωλήσεις και τα σάλια »))
Παρεμπιπτόντως, χθες μόλις έψησα μελιτζάνες, εκεί, σύμφωνα με το ritepturi, το τυρί τοποθετείται στα μισά της μελιτζάνας και χύνεται ξινή κρέμα με βότανα πάνω ... λοιπόν τι; το πήρε και το έχυσε με αυτή την αξιοσημείωτη σάλτσα ... οι μελιτζάνες αποδείχθηκαν εξαιρετικά τρομερές, με τη σάλτσα και ψήνουμε και μετά απλώνονται στην κορυφή ... το κύριο πράγμα δεν είναι να τρώμε με ένα πιάτο

Αναφέρω απευθείας από το κέντρο. καναπές
Ένα βάζο με σάλτσα εξαφανίστηκε: girl_pardon: τελείωσε τώρα με χαρτοκιβώτια τηγανίτας αυτό είναι η αιμίμη
Vkusnaaaaa

[Κάτκο]

Κάτκο,

Και ακόμη και η περίσσεια του σκόρδου δεν επηρέασε τίποτα;
Το τρίγωνο των Βερμούδων στο κέντρο του καναπέ συνεχίζει να μεγαλώνει: βάζα με σάλτσα, τηγανίτες, πράγματα, οι άνθρωποι εξαφανίζονται εκεί!)))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροναι, ποιο είναι το πλεόνασμα .. τόσο .. απότομη αλλά τελικά μπορούμε τελικά να είμαστε έτσι
Yummy είναι το ίδιο)))

Ακολουθήστε τις εξελίξεις .. το κανάλι μας θα σας ενημερώσει
Η εξαφάνιση της σάλτσας ανεστάλη προσωρινά, λάβαμε φρέσκες προμήθειες κρέατος, όλες οι δυνάμεις ρίχτηκαν στο στήθος του καταψύκτη ...
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Στα επόμενα τεύχη, είναι δυνατή η εμφάνιση του νεφρού του ταύρου σε συνδυασμό με τη σάλτσα

Τελικά το κατάφερα! Λοιπόν, πολύ νόστιμο. Όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αντί για ξινή κρέμα, πήρα τη δική μου στάρπη. Αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ απαλό, γι 'αυτό το επισύναψα. Την επόμενη φορά θα το κάνω με φρέσκια ξινή κρέμα. Ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι καλή, αλλά όπως όλες οι συνταγές σας. Μερικές πίτες με λάχανο αξίζουν κάτι, απλώς ένα χτύπημα για μένα.

[Florichka]

Florichka,

Φάτε λοιπόν την πίτα, βυθίζοντας τη στη σάλτσα.

Νατάσα, έχω και μαύρη βαλσαμική κρέμα και λευκό. Ποια σάλτσα είναι καλύτερη;

[Τζένη]

Τζένη,

Το μαυρο. Η γεύση του είναι πιο πλούσια και πιο έντονη. Και δεδομένου ότι δεν υπάρχει τίποτα από αυτό, ας είναι μαύρο.

Ναι, μπορείτε να βυθίσετε οτιδήποτε σε μια τέτοια σάλτσα! Οι τηγανίτες πατάτας πιθανότατα θα είναι πολύ νόστιμες!

[Επιχείρηση]

Επιχείρηση,

Φυσικά. Οι τηγανίτες πατάτας είναι ξεκάθαρες!

Η συνταγή βγήκε μέσω της σαλάτας Galin

Σαλάτα ανανά Chuchelka (γκαλά10)

Κρυμμένο στη σαλάτα - νόστιμο! Μόλις έφαγα τα υπολείμματα με ψωμί - επίσης νόστιμο!
Το δεύτερο τρέξιμο έγινε για "κόλληση" μπάλες τυριού - ακούγεται υπέροχο εκεί!
Το χρησιμοποιώ.
Ευχαριστώ!

[IvaNova]

IvaNova,

Ωχ, σκληρό κορίτσι !!! Και εδώ πώς να ζήσω τώρα, χωρίς σάλτσα; ... Τι θα μπορούσα να το συνδέσω; Τι να εξαπλωθεί; Το Capelin έχει προγραμματιστεί για το βράδυ, όλα είναι πολύ άσχημα εκεί με το συνδυασμό.

Πρέπει να σκεφτείτε!)))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, αλλά είσαι έξυπνος και όμορφος! Στη σαλάτα του ονόματός σας άφησα να γλιστρήσω για το λάχανο. Και μόλις μπήκα σε ένα μείγμα από χρωματιστό και μπρόκολο. Εδώ είναι ένα μείγμα εντόμου, θα αναμίξω τη σάλτσα σας τις προάλλες

Η συνταγή βγήκε μέσω της σαλάτας Galin

ομοίως!
Γιατί, νομίζω ότι είναι τόσο μαγικό για τη σάλτσα; Λοιπόν, ας δοκιμάσουμε ... η σημερινή μουστάρδα ήταν φυσιολογική, όχι αστική και ξινή κρέμα, ναι, μόλις αναδεύτηκε.
Λοιπόν, τι μπορώ να πω; "Ευχαριστώ, αγαπητή Chuchelka, για ό, τι είναι υπέροχο για εμάς!"
η συνταγή είναι για τέταρτη χρονιά ήδη ... και δοκιμάσαμε το τρέχον ... αυτό που κάνουμε όλο αυτό το διάστημα δεν είναι σαφές

Natusik, σας ευχαριστώ πολύ
πολύ νόστιμο !!!
Και, συμφωνώ, μόνο με πατάτες φούρνου ή φρέσκο ​​καμπούρι

η συνταγή είναι για τέταρτη χρονιά ήδη ... και δοκιμάσαμε το τρέχον ... αυτό που κάνουμε όλο αυτό το διάστημα δεν είναι ξεκάθαρο

Περισσότερα από τρία χρόνια χάθηκαν. Τρόμου τρόμου ...

Ναι, η ζωή ζούσε μάταια, πρακτική))).

Το κάνω όλη την ώρα. Έχουμε ένα κορίτσι από το Dombai που ήρθε από ένα Karachai, το κάνουν εκεί, το αποκαλούν Shashlychek. Το μόνο πράγμα, ήταν πολύ έκπληκτη που πρόσθεσα βαλσάμικο ξύδι εκεί

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,
Εξετάσαμε το βαλσάμικο ξύδι παντού, είναι αρκετά υγρό.
Είδα επίσης βαλσάμικο σάλτσα, οπότε είναι τόσο λαχτάρα και κοστίζει 2,5 φορές περισσότερο.
Ερώτηση: Μπορώ να χρησιμοποιήσω σάλτσα αντί ξίδι; Ή είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία;

[Γκνίκικ]

Γκνίκικ,

Βαλσάμικο σάλτσα; Ναι μπορείς. Είναι συνήθως γλυκό. Το ξινό νεαρό και φθηνό βαλσάμικο δεν χρειάζεται καλύτερα - η γεύση θα είναι πολύ ξινή.

Σχεδόν, έβαλα τη βαλσάμικο σάλτσα κρέμας. Η γεύση είναι σαφώς γλυκιά. Την επόμενη φορά θα βάλω ξύδι και θα συγκρίνω

[Alla]

Alla, όλα επειδή αυτό το προϊόν, διαβάστε τη σύνθεση, είναι ουσιαστικά ένα χοντρό ζελέ με την προσθήκη ξύλου βαλσάμικου, το χρειάζεστε;

[μάτι]

μάτι, Duc δεν είναι πλέον απαραίτητο, απλώς έβαλα πρώτα όλα τα συστατικά, πήγα για ξίδι, αλλά δεν είναι! Θυμάμαι ακριβώς τι αγόρασα πρόσφατα, μπορώ να δω καλά zanykal
Λοιπόν, κάτω, ναι. Λοιπόν τουλάχιστον έκανα το μισό μέρος ...
Αύριο θα γίνει ανασκαφή για το ξίδι και μια δεύτερη προσπάθεια

Ναι, είναι νόστιμο! ευχαριστώ για την ιδέα

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, με ενδιέφερε με τη σάλτσα σου ... Πήγα και αγόρασα όλα τα υλικά.
Δεν ήμουν στο Metro-Ashan, έτρεξα στα καταστήματα κοντά στο σπίτι. Ω, έχω δει αρκετό βαλσάμικο ξύδι για 60-80 ρούβλια (και λέτε ότι αξίζει σε ευρώ). Αγόρασα ένα περισσότερο ή λιγότερο αξιοπρεπές για 250 εκ., Είναι υγρό. Ας δούμε τι θα γίνει.

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος,

Το δοκιμάζετε - αν είναι έντονα ξινό, μην το καταχραστείτε.

Ξινό, δεν ένιωσα καθόλου γλυκύτητα.

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος,

Διαλύστε τη ζάχαρη σε αυτό. Σε μικρές ποσότητες. Για να γίνει πραγματικά γλυκό. Γλυκό και ξινό.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ευχαριστώ! Απλώς δεν περίμενα τόσο υπέροχη γεύση, μάλλον θα φάω με κουτάλια χωρίς να περιμένω το συνοδευτικό πιάτο!
Για κορίτσια που δεν μπορούν να το κάνουν, σας συμβουλεύω να φτιάξετε τη σάλτσα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας συστατικά λίγο κάθε φορά και προσπαθώντας. Χρειαζόμουν μόνο μια σκελίδα σκόρδο, δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα, λίγο γλυκασμένη και αλατισμένη ..
Συνιστώ σε όλους!

Nata, μπορώ να σας ζητήσω να ανεβάσετε μια άλλη φωτογραφία του βαλσαμικού ξιδιού που χρησιμοποιείτε; Στην πρώτη σελίδα δεν υπάρχουν πλέον ενεργοί σύνδεσμοι. Ακριβώς στο μετρό, τις προάλλες, θα κάνω μια παραγγελία.

[Σεπτέμβριος]

Σεπτέμβριος,

Στο Μετρό, τώρα υπάρχει έκπτωση 50% στο 9χρονο βαλσάμικο. Το έχουμε ήδη ξεχωρίσει. Κοστίζει 1250. Και ήταν σαν το 2400. Κοστίζει 600 ρούβλια πιο απλά. με έκπτωση. Είναι λεπτό, αλλά αρκετά νόστιμο.

Εδώ είναι 1250



Εδώ είναι 600

Ευχαριστώ! Προφανώς, το δεύτερο διαχωρίστηκε επίσης. Τα βαλσαμικά ξίδια Modena είναι κάπως διαφορετικά, σε διαφορετικές τιμές. Δυστυχώς, ποιο απόσπασμα δεν υπάρχουν πληροφορίες στον ιστότοπο.

όχι, αυτό το βαλσάμικο είναι 12 ετών !! και αυτός είναι, δυστυχώς, που μοιάζει με τη γεύση του πραγματικού παχύ βαλσάμικου, το υπόλοιπο νερό είναι νερό ...

[Λούστρα]

Λούστρα,

Γιατί θυμίζει; Αυτοί είναι. Το έφερα από την Ιταλία περισσότερες από μία φορές. Επίσης διαφορετική, διαφορετική έκθεση. Τώρα δύο μένουν, τον Οκτώβριο τους έφερα.

Ναι, ακριβώς, τώρα κοίταξα το μπουκάλι - 12 ετών.

Πώς δεν έχω ξαναδεί αυτήν την έκδοση της σάλτσας; Νόστιμο. Συνήθιζα να χρησιμοποιώ σκόρδο, μουστάρδα και άνηθο. Αλλά ποτέ δεν σκέφτηκα να χρησιμοποιήσω σάλτσα Modena