Κατασκευαστής παγωτού Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400

Λοιπόν, επέλεξα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά στο τέλος αγόρασα γρήγορα ένα που δεν είχα ακούσει ποτέ. Έτσι, ονομάζεται Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400, αυτόματο, κόστος 5 τόνων! Το έκανα δύο φορές, σύμφωνα με τη συνταγή από την Αναστασία, εγώ συμμετέχω στο στρατό των οπαδών αυτής της συνταγής, θα πειραματιστούμε το Σαββατοκύριακο - θέλω να φτιάξω με φράουλες και μπαλέκια

Καλημέρα σε όλους! Έτσι τελικά έγινα ο ιδιοκτήτης του Ice Cream Maker! Επέλεξα, όχι πολύ καιρό ... Ήθελα το Brand - λόγω της λειτουργικότητάς του, αλλά ο σύζυγός μου έχει μια ήσυχη υστερία από την τιμή. Έτσι επέλεξα, μόνο που δεν έχουμε πληροφορίες για αυτήν στον ιστότοπο



Η αρχή της λειτουργίας είναι ίδια με εκείνη του Brand 3811.

Η ποιότητα του πλαστικού είναι καλή. Το μόνο πλαστικό στο διαφανές καπάκι μου φαινόταν εύθραυστο, αλλά αυτή τη φορά θα το πει! Κάνει θόρυβο - αλλά όχι σαν μύλος κρέατος, "μπορείτε να ακούσετε άλλους." Όταν παγώνει, δεν κάνει πολύ θόρυβο, αλλά όταν ο μίκτης περιστρέφεται, μπορείτε να το ακούσετε!

Έκανε το πρώτο παγωτό - Νόστιμο
Παγωτό ζελέ λιναρόσπορου


Σήμερα το απόγευμα θα δημοσιεύσω ό, τι υπάρχει στις οδηγίες! Πήγα να μαγειρεύω Παλιά!

ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΑΠΟ ΟΔΗΓΙΕΣ
ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Τροφοδοσία - 220-240 V ~, 50 Hz
Ισχύς - 150 W
Αφαιρούμενη χωρητικότητα μπολ - 1,4 L (ύψος 12,5 cm) - περιλαμβάνεται στον καταψύκτη
Διαστάσεις (Π x Υ x Β) - 38,5 x 28 x 28 cm
Βάρος - 9,66 kg
Ψυκτικό - R134a
Βάρος ψυκτικού - 0,07 kg
Επίπεδο θορύβου - 69,4 dB (A)

Χώρα προέλευσης: Κίνα (Metro Cash & Carry LLC)

• Ανάλογα με τη συνταγή, ο χρόνος προετοιμασίας του παγωτού μπορεί να είναι 5/10/20/35/40 (περίπου 35 λεπτά για παγωτά και 40 λεπτά για κρεμώδες παγωτό). Αυτή τη φορά είναι αρκετή για να αποκτήσετε μια κρεμώδη συνοχή παγωτού. Για να αποκτήσετε μια πιο παχιά συνέπεια, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί κατά περίπου 10-20 λεπτά.

Συμπερίληψη
Ψύξτε το δοχείο πριν ρίξετε το μείγμα παγωτού. Αυτό απαιτεί
- «… .. Πατήστε το διακόπτη on / off για τη διαδικασία ψύξης και στη συνέχεια ανάβει η ένδειξη ελέγχου για τη διαδικασία ψύξης, υποδεικνύοντας την έναρξη της διαδικασίας ψύξης.
- Μετά από 5 λεπτά, εκτελέστε τον χρονοδιακόπτη όπως περιγράφεται παραπάνω και ενεργοποιήστε τη λειτουργία ανάδευσης με το διακόπτη DIP.
- Ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα μέσα από την ειδική οπή στο διαφανές καπάκι.

Η οδηγία δεν είναι σε γυαλιστερό χαρτί και δεν υπάρχει πολύχρωμο βιβλίο συνταγών.

Το έκανα επίσης Παγωτό - επιδόρπιο


Παρατήρησα ότι ο χρόνος μαγειρέματος αυξήθηκε! Μου πήρε 55 λεπτά για να το κάνω τη σωστή συνέπεια και αυτό με ένα γεμάτο μπολ!

Φυσικά, το έχω πρώτα και δεν έχω καμία εμπειρία, ίσως είναι απαραίτητο. Οι οδηγίες λένε ότι ο παχύτερος ή γλυκότερος ο χρόνος αυξάνεται.
Σε γενικές γραμμές, μέχρι στιγμής Η οικογένειά μας έχει μόνο θετικά συναισθήματα από τη λειτουργία αυτού του κατασκευαστή παγωτού!

Θα επεξεργαστώ τις συνταγές που υπήρχαν στο βιβλίο, θα προσπαθήσω σταδιακά να μιλήσω για τα αποτελέσματα. Και αν κάποιος είναι μπροστά, τότε μοιραστείτε με κάθε τρόπο!

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΕΜΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΒΑΝΙΛΩΝ
Απόδοση περίπου 800 ml

1 φλιτζάνι (250 ml) γάλα
1 φλιτζάνι (250 ml) κρέμας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (40 - 55%)
1 λοβό βανίλιας *
4 κρόκους αυγών
1/2 φλιτζάνι (110 g) κοκκοποιημένη ζάχαρη

1. Συνδυάστε το γάλα και την κρέμα σε μια κατσαρόλα. Κόψτε το λοβό βανίλιας κατά μήκος. Αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό, βάλτε το λοβό και τους σπόρους σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, το βράζουμε.
2. Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με ζάχαρη για περίπου 3-4 λεπτά έως ότου επιτευχθεί μια ελαφριά, κρεμώδης μάζα.
3. Προσθέστε σταδιακά το ζεστό μείγμα γάλακτος στη χτυπημένη μάζα αυγών και ανακατέψτε καλά.
4. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα σε μια καθαρή κατσαρόλα και θερμαίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι, έως ότου το μείγμα πυκνωθεί και καλύπτει το πίσω μέρος του κουταλιού. Μην αφήνετε το μείγμα να βράσει ή θα συρρικνωθεί.
5. Μεταφέρετε το μείγμα σε άλλο δοχείο και αφαιρέστε το λοβό βανίλιας. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και μετά ψύξτε για μερικές ώρες.
6. Προετοιμάστε ένα παγωτό όπως περιγράφεται παραπάνω. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, ρίξτε το μείγμα μέσα από την οπή πλήρωσης.
7. Ένα σημάδι της ετοιμότητας του μείγματος είναι η περιστροφή της λεπίδας ανάμιξης στην αντίθετη κατεύθυνση. Το μαγείρεμα διαρκεί συνήθως 40 λεπτά. * Το λοβό βανίλιας μπορεί να αντικατασταθεί με δύο κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.

ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ
Έξοδος περίπου 1 λίτρο

Δείτε τη βασική συνταγή παγωτού βανίλιας και προσθέστε τα ακόλουθα:
500 γρ. Φράουλες, ξεφλουδισμένες από τους μίσχους
1/4 φλιτζάνι (55 g) κοκκοποιημένη ζάχαρη

1. Ακολουθήστε τα βήματα 1-7 της συνταγής παγωτού βανίλιας, αλλά μην προσθέσετε φασόλια βανίλιας. Στο βήμα 6, προσθέστε το μείγμα φράουλας.
2. Για να αποκτήσετε μια μάζα φράουλας, αλέστε τις φράουλες σε ένα μίξερ σε μια πουρέ. Τρίψτε τον προκύπτον πουρέ μέσω ενός λεπτού κόσκινου για να αφαιρέσετε τους σπόρους.
3. Τοποθετήστε τον πουρέ φράουλας με λίγη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αυξήστε τη θερμότητα και σιγοβράστε το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 8 λεπτά, έως ότου ο όγκος μειωθεί σε 1 φλιτζάνι. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ ή κανάτα, βάλτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να στερεοποιήσετε.
4. Αφού κρυώσει η κρέμα αυγού, ανακατέψτε την με την πάστα φράουλας, ανακατέψτε καλά και ψύξτε.

ΜΙΓΜΑ ΓΡΗΓΟΡΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ VANILLA ICE CREAM (Απόδοση περίπου 1 λίτρο)

11/2 φλιτζάνια (375 ml) γάλα
200 g συμπυκνωμένου γάλακτος
3/4 φλιτζάνι (180 ml) κρέμα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

1. Ρίξτε γάλα, συμπυκνωμένο γάλα, εκχύλισμα κρέμας και βανίλιας σε ένα δοχείο, ανακατέψτε καλά.
2. Τοποθετήστε το δοχείο στον καταψύκτη και αφήστε το μείγμα να παγώσει εντελώς.
3. Προετοιμάστε ένα παγωτό όπως περιγράφεται παραπάνω. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και γεμίστε
4. ανακατέψτε μέσα από την οπή πλήρωσης.
5. Ένα σημάδι της ετοιμότητας του μείγματος είναι η περιστροφή της λεπίδας ανάμιξης στην αντίθετη κατεύθυνση. Το μαγείρεμα διαρκεί συνήθως 40 λεπτά.
ICE-CREAM-PRALINE ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ Ξηροί καρποί
Έξοδος περίπου 1,25 λίτρα

1 κουταλιά παγωτό βανίλιας στιγμιαίο μείγμα.
1 φλιτζάνι (220 g) κοκκοποιημένη ζάχαρη
½ φλιτζάνι (250 ml) νερό
½ φλιτζάνι (100 g) μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
½ φλιτζάνι (35 g) φρυγανισμένα αμύγδαλα, σε λεπτές φέτες

1. Ετοιμάστε το παγωτό βανίλιας σας ακολουθώντας τα βήματα 1-4.
2. Στη συνέχεια, βάζουμε τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα με πυκνά τοιχώματα, προσθέτουμε νερό και θερμαίνουμε σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Αυξήστε τη θερμότητα, σιγοβράστε, ακάλυπτα ή ανακατεύετε, για περίπου 10 λεπτά ή έως ότου το σιρόπι γίνει χρυσό καφέ.
3. Ρίξτε το προκύπτον μείγμα καραμέλας σε ορθογώνιο δοχείο 20 x 20 cm και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά. Πασπαλίστε τη σοκολάτα πάνω από την καυτή καραμέλα, απλώνοντας τη λιωμένη σοκολάτα με σπάτουλα σε ολόκληρη την επιφάνεια της καραμέλας μέχρι να καλυφθεί πλήρως. Ψεκάστε με αμύγδαλα στην κορυφή και τοποθετήστε το δοχείο στον καταψύκτη για 20 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει η μάζα. Σπάστε την καραμέλα σοκολάτας και ξηρών καρπών, στη συνέχεια αλέστε σε ένα μίξερ μέχρι να χονδροκομίσει.
4. Όταν το παγωτό είναι έτοιμο, προσθέστε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη καραμέλα με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς σε αυτό, ανακατέψτε καλά. Κουτάλι το μείγμα σε ένα πλαστικό δοχείο, το κλείνουμε και το βάζουμε στον καταψύκτη μέχρις ότου στερεοποιηθεί πλήρως.
5.Πασπαλίστε την υπόλοιπη καραμέλα σοκολάτας και ξηρών καρπών πάνω από το παγωτό πριν το σερβίρετε.

ΣΕΡΜΠΕΤΙ
Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο, χωρίς γάλα και λίπος, είναι ιδανικό τόσο για το τέλος ενός γεύματος όσο και ως ξεχωριστή απόλαυση σε μια ζεστή μέρα! Τα σαμπάνια παρασκευάζονται με βάση το σιρόπι ζάχαρης.

Σιρόπι ζάχαρης
Έξοδος 1 1/2 φλιτζάνια
1 φλιτζάνι (250 ml) νερό
1 φλιτζάνι (220 g) κοκκοποιημένη ζάχαρη

1. Ρίξτε το νερό και βάλτε τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα.
2. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βράζουμε και βράζουμε για 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια τοποθετήστε στον καταψύκτη για αρκετές ώρες ή μέχρι να κρυώσει εντελώς.

BERRY Sherbet
Απόδοση περίπου 750 ml

500 γραμμάρια κατεψυγμένου μείγματος μούρων, ξεπαγώστε εκ των προτέρων
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστη
1 μερίδα σιρόπι ζάχαρης

1. Βάλτε τα αποψυγμένα μούρα μαζί με τον χυμό που προκύπτει σε ένα μίξερ και ψιλοκόψτε σε μια πουρέ. Τρίψτε τον πουρέ μέσω κόσκινου για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Πάγωμα.
2. Ανακατέψτε το σιρόπι ζάχαρης, τα μούρα και το χυμό ασβέστη.
3. Προετοιμάστε ένα παγωτό όπως περιγράφεται παραπάνω. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και ρίξτε το μείγμα μέσα από την οπή πλήρωσης.
4. Ένα σημάδι της ετοιμότητας του μείγματος είναι η περιστροφή της λεπίδας ανάμιξης στην αντίθετη κατεύθυνση. Αυτό θα συμβεί σε περίπου 35 λεπτά.

Sherbet από καρπούζι
Απόδοση περίπου 950 ml

Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε περίπου 1,2 κιλά καρπούζι
1 μερίδα σιρόπι ζάχαρης
2 φλιτζάνια (500 ml) φρέσκο ​​χυμό καρπουζιού
¼ φλιτζάνια χυμό λεμονιού
1. Ανακατέψτε το σιρόπι ζάχαρης, το χυμό καρπουζιού και το χυμό ασβέστη.
2. Προετοιμάστε ένα παγωτό όπως περιγράφεται παραπάνω. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και ρίξτε το μείγμα μέσα από την οπή πλήρωσης.
3. Ένα σημάδι της ετοιμότητας του μείγματος είναι η περιστροφή της λεπίδας ανάμιξης στην αντίθετη κατεύθυνση. Αυτό θα συμβεί σε περίπου 35 λεπτά.

Μαρίν, συγχαρητήρια !!!! Καταψύχεται; Και πόσο κοστίζει, αν όχι μυστικό))

Μαρίν, συγχαρητήρια !!!! Καταψύχεται; Και πόσο κοστίζει, αν όχι μυστικό))

Ευχαριστώ! Ναι, είναι αυτόματο, παγώνει! Τιμή 5400 στο Μετρό!

Ευχαριστώ) Ποια είναι η εντύπωση, έτσι;

Ευχαριστώ) Ποια είναι η εντύπωση, έτσι;

Ναι, μέχρι τώρα μπορώ να πω μόνο καλά πράγματα! Σύζυγος, τα παιδιά τρώνε - τους αρέσει! Και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να προετοιμαστείτε για τη διαδικασία εκ των προτέρων (ψύξτε το μπολ για αρκετές ώρες). Τώρα επιμένουν ότι κάθε μέρα υπήρχε παγωτό! Κατακτήσατε!

Έχω ένα παγωτό, αλλά το συνηθισμένο. Και εγώ. Είναι τρομερά ενοχλητικό που χρειάζεται πολύ προετοιμασία.
Επομένως, με ενδιαφέρει αυτό, επειδή η τιμή είναι φυσιολογική και όμορφη εμφάνιση)

Ναι, είναι χαριτωμένη! Είναι καλά, το πλαστικό δεν έχει γλουτούς οπουδήποτε, όλα είναι ομαλά και ομοιόμορφα! Το καπάκι κλείνει και ανοίγει πολύ εύκολα. Υπάρχει ένα κλείδωμα μανδάλου που δεν απαιτεί μεγάλη δύναμη!
Ενοχλούσα τον πωλητή στο Μετρό με μια ερώτηση, γιατί είναι τόσο φθηνό !; Και μου είπε ότι αυτός είναι ο Μάρκος τους, συμβαίνει ο αριθμός των γάμων, όπως όλοι οι άλλοι, αλλά κανείς δεν το επέστρεψε το καλοκαίρι! Ας δούμε πώς λειτουργεί!

[Παντρεύω]

Παντρεύω, συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Κατάλαβα σωστά τις οδηγίες ότι πριν από την τοποθέτηση του φαγητού, ο ίδιος ο κάδος ψύχεται πρώτα (έως και 5 λεπτά;), Στη συνέχεια το φαγητό και στη συνέχεια ανάβει ο μίκτης; Και χωρίς προκαταρκτική ψύξη, προσπαθήσατε να φτιάξετε ένα παγωτό;
Και κάνει θόρυβο ... σε τι μπορεί να συγκριθεί ο θόρυβος;

Μια άλλη ερώτηση είναι ώριμη: δεν καταλαβαίνουν η μονάδα κινητήρα, το καπάκι και ο αναδευτήρας; Το πλύσιμο είναι τόσο άβολο, πιθανώς; Η ερώτηση έχει αφαιρεθεί, έχω ήδη δει τα πάντα στη φωτογραφία

[Παντρεύω]

Παντρεύω, συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Κατάλαβα σωστά τις οδηγίες ότι πριν από την τοποθέτηση του φαγητού, ο ίδιος ο κάδος ψύχεται πρώτα (έως και 5 λεπτά;), Στη συνέχεια το φαγητό και στη συνέχεια ανάβει ο μίκτης; Και χωρίς προκαταρκτική ψύξη, προσπαθήσατε να φτιάξετε ένα παγωτό;
Και κάνει θόρυβο ... σε τι μπορεί να συγκριθεί ο θόρυβος;

Ναι, λέει ότι πρέπει πρώτα να κρυώσει! Αλλά είδα αυτή τη γραμμή αφού έφτιαξα το παγωτό, τώρα δεν θυμάμαι γιατί άνοιξα τις οδηγίες! Λειτουργεί λοιπόν χωρίς αυτή την ψύξη! Είναι το αντίθετο για μένα - ας το κάνουμε πρώτα και μετά το διαβάστε! Έβαλα τα πάντα σε έναν κάδο (επειδή το χύσιμο δεν είναι βολικό, δεν έχω δοχείο με στόμιο, και ακόμη και για να μπορώ να κάνω κενά σε αυτό). Έκλεισε και άνοιξε τα πάντα! Ως αποτέλεσμα, όλα λειτούργησαν!
Κάνει θόρυβο όταν, μαζί με ένα μίξερ, μοιάζει σχεδόν με μύλο κρέατος και όταν απλώς παγώνει, είναι πιο ήσυχο δύο φορές. Πώς να περιγράψετε τον αναδευτήρα - αναδεύεται και αυτό δημιουργεί επιπλέον θόρυβο! Ο σύζυγος είπε ότι μόλις τελειώσουν οι 2 εβδομάδες, θα αποσυναρμολογήσει και θα λιπαίνει τα πάντα!

Ναι, είναι γραμμένο ότι πρέπει πρώτα να κρυώσει! Αλλά είδα αυτή τη γραμμή αφού έφτιαξα το παγωτό, τώρα δεν θυμάμαι γιατί άνοιξα τις οδηγίες! Λειτουργεί λοιπόν χωρίς αυτή την ψύξη! Είναι το αντίθετο για μένα - ας το κάνουμε πρώτα και μετά το διαβάστε! Έβαλα τα πάντα σε έναν κάδο (επειδή το χύσιμο δεν είναι βολικό, δεν έχω ένα δοχείο με στόμιο, και ακόμη και για να μπορώ να κάνω κενά σε αυτό). Έκλεισε και άνοιξε τα πάντα! Ως αποτέλεσμα, όλα πήγαν καλά!
Κάνει θόρυβο όταν, μαζί με ένα μίξερ, μοιάζει σχεδόν με μύλο κρέατος και όταν απλώς παγώνει, είναι πιο ήσυχο δύο φορές. Πώς να περιγράψετε τον αναδευτήρα - αναδεύεται και αυτό δημιουργεί επιπλέον θόρυβο! Ο σύζυγος είπε ότι μόλις τελειώσουν οι 2 εβδομάδες, θα αποσυναρμολογήσει και θα λιπαίνει τα πάντα!

Ευχαριστώ για την απάντηση Λοιπόν, δηλαδή, η προψύξη μπορεί να παραμεληθεί εντελώς (μερικά επιπλέον προβλήματα). Είναι ενδιαφέρον να δούμε τι υπάρχει μέσα. Τραβήξτε μια φωτογραφία εκεί όταν ο σύζυγός σας θα λιπαίνει. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτός είναι ο μηχανισμός λεπίδας ή ο ίδιος ο κινητήρας.
Εμφανίζεται η οθόνη τίποτα κατά τη διάρκεια της λειτουργίας (φαίνεται να υπάρχει οθόνη στο ίδιο μέρος);

Εντάξει, θα κάνω μια αναφορά φωτογραφίας!
Στην οθόνη εμφανίζεται η θερμοκρασία ψύξης κατά τη λειτουργία!
Όταν έφτιαξα μισό κουβά, η θερμοκρασία στο τέλος της εργασίας ήταν 35 γραμμάρια και όταν έφτιαξα ολόκληρο κουβά και ο χρόνος ήταν 55 λεπτά, τότε τελικά ήταν 30 γραμμάρια.

[Μαρίνα]

Στην οθόνη εμφανίζεται η θερμοκρασία ψύξης κατά τη λειτουργία!
Όταν έφτιαξα μισό κουβά, η θερμοκρασία στο τέλος της εργασίας ήταν 35 γραμμάρια και όταν έφτιαξα ολόκληρο κουβά και ο χρόνος ήταν 55 λεπτά, τότε τελικά ήταν 30 γραμμάρια.

Μαρίνα, πιθανώς, μείον 30 μοίρες

[-]

Μαρίνα, πιθανώς - 30 μοίρες

Ναι, ναι, όλα είναι αρνητικά!

-30 ° С - ένα υπέροχο αποτέλεσμα (δεν χρειάζεστε τόσο πολύ).
Και πώς συμπεριφέρεται ο μίξερ όταν η μάζα πυκνώνει; Απενεργοποιείται ή είναι απαραίτητο / μπορεί να απενεργοποιηθεί βίαια;

-30 ° С - ένα υπέροχο αποτέλεσμα (δεν χρειάζεστε τόσο πολύ).
Και πώς συμπεριφέρεται ο μίξερ όταν η μάζα πυκνώνει; Απενεργοποιείται ή είναι απαραίτητο / μπορεί να απενεργοποιηθεί βίαια;

Παραθέτω από τις οδηγίες "... Όταν λαμβάνεται το παγωτό της σωστής συνέπειας, η περιστροφή της λεπίδας ανάμιξης γίνεται αναστρέψιμη. Αυτό δείχνει ότι το παγωτό είναι έτοιμο. Η αντίστροφη περιστροφή της λεπίδας είναι ακίνδυνη για τον κινητήρα, αλλά συνιστάται να την απενεργοποιήσετε. Εάν θέλετε το παγωτό να γίνει ακόμη πιο παχύ, τότε μπορεί να γίνει η διαδικασία ψύξης. μην αποσυνδεθείτε για άλλα 10-20 λεπτά. "
Απενεργοποιήστε τον αναδευτήρα μόνοι σας!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Μου αρέσει πολύ αυτό (αν και πρέπει να φροντίζω τον κατασκευαστή παγωτού, αλλά είναι καλύτερο από το να ακούω και να παρακολουθώ πώς «υποφέρει», αλλά δεν απενεργοποιείται)

Έτσι έτρωγαν ένα ολόκληρο κουβά με παγωτό! Αύριο θα φτιάξω από τη συνταγή στο βιβλίο "Παγωτό βανίλια".

Γεια σου και πάλι! Δεν είμαι χαμένος, και εδώ είναι το παγωτό βανίλια από τη συνταγή από το βιβλίο, αλλά αλλάζει ελαφρώς!

ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΕΜΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΒΑΝΙΛΩΝ
Απόδοση περίπου 800 ml

1 φλιτζάνι (250 ml) γάλα - 800 ml
1 φλιτζάνι (250 ml) κρέμας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (40 - 55%) - Δεν τα έχω, πήρα 3 κουταλιές ξηρό 10%
1 λοβό βανίλιας * - ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας
4 κρόκους αυγών
1/2 φλιτζάνι (110 g) κοκκοποιημένη ζάχαρη - αντικαταστάθηκε 6 κουταλιές της σούπας φρουκτόζη
Πρόσθεσα επίσης φύλλο ζελατίνης 3 τεμ.
Δεν πρόσθεσα άμυλο!
Ετσι:

1. Συνδυάστε το γάλα και την κρέμα + ζελατίνη σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, το βράζουμε.
2. Χτυπάμε τον κρόκο αυγού + φρουκτόζη + ζάχαρη βανίλιας για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να επιτευχθεί ελαφριά, κρεμώδης μάζα.
3. Προσθέστε σταδιακά λίγο από το μείγμα ζεστού γάλακτος στη χτυπημένη μάζα αυγών και ανακατέψτε καλά. Και στη συνέχεια ρίχνουμε αυτό το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα στο υπόλοιπο μείγμα γάλακτος και θερμαίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα ξύλινο (πλαστικό) κουτάλι, έως ότου το μείγμα πυκνωθεί και καλύψει το πίσω μέρος του κουταλιού. Μην αφήνετε το μείγμα να βράσει ή θα συρρικνωθεί. Περίπου 10 λεπτά


5. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και μετά ψύξτε για μερικές ώρες.
6. Προετοιμάστε ένα παγωτό όπως περιγράφεται παραπάνω.Ενεργοποιήστε τη συσκευή, ρίξτε το μείγμα σε έναν κάδο, κλείστε το καπάκι και τοποθετήστε το για 40 λεπτά και στη συνέχεια 20 λεπτά.

Έχει πολύ λεπτή και κρεμώδη γεύση!
Το χρώμα είναι όμορφη κρέμα!

Εδώ είναι μια άλλη επιλογή, τώρα παγωτό σοκολάτας! (σύνθεση: κύρια βανίλια + ζελέ λιναρόσπορου + κανονικό κακάο)

η γεύση είναι φοβερή! Ακριβώς όπως το παγωτό σοκολάτας καλής ποιότητας!
Η θερμοκρασία που εμφανίζεται στην οθόνη μετά το μαγείρεμα είναι 29 g!

Μαρίν, φαίνεται να ταΐσατε την οικογένεια με παγωτό))
Και είμαι τόσο τεμπέλης να το κάνω ((

Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι δεν είναι αρκετά! Το θέλουν κάθε μέρα! Και το κάνω μία ή δύο φορές την εβδομάδα, αλλά για ένα ολόκληρο κουβά! Για να το κάνω γρήγορα, ήθελα και το έκανα, δεν χρειάζεται να κρυώσω το δοχείο, μερικοί τύποι παγωτού δεν απαιτούν βρασμό! Άφησα λοιπόν τα πάντα σε ένα μπλέντερ, το χτύπησα και σε ένα παγωτό! Και αυτό είναι, σε μια ώρα (40 λεπτά) είναι έτοιμο !!!! Και να απολαύσετε! Δεν περίμενα τόσο ενθουσιασμό από τον εαυτό μου σε αυτόν τον τομέα !!!!

Εδώ είναι το ίδιο παγωτό το πρωί από την κατάψυξη!

Έχω επίσης αυτόν τον κατασκευαστή παγωτού. Το αγόρασα στο Μετρό στις αρχές του καλοκαιριού. Dovooolnaya!

[Λενότσκα]

Ω, ΛενότσκαΣας συγχαίρω με έναν κατασκευαστή παγωτού !!! Μου άρεσε ιδιαίτερα ότι το κουπί μπορεί να απενεργοποιηθεί όπως απαιτείται.

[μάννα]

Ευχαριστώ, μάννα!
Ναι, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη σπάτουλα και να την παγώσετε. Ποτέ δεν ξέρεις, ίσως δεν χρειάζεται να καταψύξεις πάρα πολύ, αλλά ξαφνικά θα είναι χρήσιμο

Εδώ είναι μια άλλη επιλογή, τώρα παγωτό σοκολάτας! (σύνθεση: βασική βανίλια + ζελέ λιναρόσπορου + κανονικό κακάο)

η γεύση είναι φοβερή! Ακριβώς όπως το παγωτό σοκολάτας καλής ποιότητας!

Λατρεύω πολύ το παγωτό σοκολάτας. Ενδιαφέρομαι για τη συνταγή για λιναρόσπορο. Παρακαλώ μοιραστείτε!

Έχω επίσης αυτόν τον κατασκευαστή παγωτού. Το αγόρασα στο Μετρό στις αρχές του καλοκαιριού. Dovooolnaya!

Πόσο σπουδαία! Η εταιρεία μας έφτασε !!!

Λατρεύω πολύ το παγωτό σοκολάτας. Ενδιαφέρομαι για τη συνταγή για λιναρόσπορο. Παρακαλώ μοιραστείτε!

Εδώ είναι συνταγές όπου χρησιμοποίησα το Flax Jelly!
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302247.0
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302241.0

[Σημάδι]

Σημάδι Ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω. Το έκανα σε ζελατίνη, το έκανα σε άμυλο, αλλά όχι ακόμα σε πολτό λιναρόσπορου.

Αλένα, ελπίζω να το απολαύσετε!

Έκανα Croconut χθες! Θα σου πω και θα σου δείξω πώς αργότερα!

Εδώ είναι μια συνταγή για παγωτό καρύδας (ζελέ λιναρόσπορου + κρέμα καρύδας + ζάχαρη + κρέμα σε σκόνη + νιφάδες καρύδας)



Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο παγωτό καρύδας, άρωμα και γεύση καρύδας.

Λοιπόν, σήμερα έγινα επίσης ο ευτυχισμένος κάτοχος αυτής της συσκευής. Αρχικά, ήθελα να αγοράσω ένα κανονικό με μια κατσαρόλα για κατάψυξη στον καταψύκτη, αλλά έπρεπε να εγκαταλείψω αυτήν την ιδέα, καθώς η θερμοκρασία στον καταψύκτη στην εξοχική κατοικία είναι μόνο -12. Έπρεπε να στραγγαλίσω τον φρύνο και να το αγοράσω. Παρόλο που, μιλώντας ειλικρινά, δεν σκέφτηκα πολύ, πολύ ελκυστική τιμή, το αγόρασα για το 5300. Είναι κρίμα που η οικογένειά μου δεν με κατάλαβε, με κοιτάζουν σαν να ήμουν ψυχικά άρρωστος. Ενώ το μηχάνημα κάθεται στο τραπέζι για 12 ώρες, θα μελετήσω τις συνταγές. Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποια συνταγή είναι πιο εύκολο να ξεκινήσετε, έτσι ώστε ο τύπος του παγωτού, αλλά χωρίς ωμά αυγά. Μην προσφέρετε επιλογές με ζελέ λιναρόσπορου.

Λοιπόν, σήμερα έγινα επίσης ο ευτυχισμένος κάτοχος αυτής της συσκευής. Αρχικά, ήθελα να αγοράσω ένα κανονικό με μια κατσαρόλα για κατάψυξη στον καταψύκτη, αλλά έπρεπε να εγκαταλείψω αυτήν την ιδέα, καθώς η θερμοκρασία στον καταψύκτη στο εξοχικό σπίτι είναι μόνο -12. Έπρεπε να στραγγαλίσω τον φρύνο και να το αγοράσω. Αν και, μιλώντας ειλικρινά, δεν σκέφτηκα πολύ, πολύ ελκυστική τιμή, το αγόρασα με 5300. Είναι κρίμα που η οικογένειά μου δεν με κατάλαβε, με κοιτάζουν σαν να ήμουν ψυχικά άρρωστος. Ενώ το μηχάνημα κάθεται στο τραπέζι για 12 ώρες, θα μελετήσω τις συνταγές. Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποια συνταγή είναι πιο εύκολο να ξεκινήσετε, έτσι ώστε ο τύπος του παγωτού, αλλά χωρίς ωμά αυγά. Μην προσφέρετε επιλογές με ζελέ λιναρόσπορου.

Είμαι πολύ χαρούμενος που έφτασε η εταιρεία μας!

Υπάρχουν πολλές συνταγές, εδώ είναι ένας σύνδεσμος για αυτές. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

Στο μικρό βιβλίο μας υπάρχει μια βασική συνταγή για παγωτό βανίλια, το έφτιαξα παραπάνω! Αποδεικνύεται νόστιμο!

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298075.0

Ελπίζω να απολαύσετε τη διαδικασία και ακόμη περισσότερο να φάτε το φτιαγμένο παγωτό !!! Καλή τύχη!

Στο φυλλάδιο υπάρχει μια συνταγή με ωμά αυγά.Η μαμά μου έχει συνηθίσει την ιδέα ότι πλήρωσα 5 χιλιάδες, αλλά αν εξακολουθώ να παίρνω αυγά από τους κάδους της, δεν θα το καταλάβει καθόλου. Αλλά σοβαρά, δεν θέλω να πάρω ωμά αυγά, είναι τρομακτικό. Ο Θεός να το απαγορεύσει, τότε σίγουρα θα με βγάλουν μαζί με τον κατασκευαστή παγωτού.

Στην κύρια συνταγή, τα αυγά μαγειρεύονται, δεν υπάρχουν ωμά αυγά!

2. Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με ζάχαρη για περίπου 3-4 λεπτά έως ότου επιτευχθεί ελαφριά, κρεμώδης μάζα.
3. Προσθέστε σταδιακά το ζεστό μείγμα γάλακτος στη χτυπημένη μάζα αυγών και ανακατέψτε καλά.
4. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε μια καθαρή κατσαρόλα και θερμάνετε το σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι, έως ότου το μείγμα πυκνωθεί και καλύψει το πίσω μέρος του κουταλιού. Μην αφήνετε το μείγμα να βράσει ή θα συρρικνωθεί.

Και αν απολύτως κανένα αυγό, πολύ νόστιμο ζελέ στο λινάρι, ή γιαούρτι, δεν είναι φτιαγμένο με κρέμα, νομίζω ότι θα βρείτε παγωτό που σας αρέσει από μια τεράστια λίστα! Και σκοτώστε τη μαμά με αυτό!

Σήμερα έφτιαξα το πρώτο μου παγωτό στη ζωή μου. Όλα λειτούργησαν υπέροχα. Φτιαγμένο με ιατρική συνταγή "Sundae σύμφωνα με το GOST"... Το έκανα μόνο με βάση 400 ml κρέμας 10% λίπους, δεν μπορούσα να αγοράσω άλλους. Τα υπόλοιπα συστατικά μετρήθηκαν περίπου. Πρόσθεσα λίγο λιγότερο από μισό κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος με ζάχαρη (Rogachevsky). Αντί για ζάχαρη, έβαλα 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη με βανίλια, δεν πρόσθεσα περισσότερη ζάχαρη, φοβόμουν ότι θα ήταν πολύ γλυκό, αλλά μόλις συνέβη. Χτύπησε τα πάντα με ένα μίξερ, έπειτα χύθηκε ζελατίνη και χτύπησε λίγο περισσότερο. Η ζελατίνη ελήφθη από τον γιατρό Etker, λίγο λιγότερο από μισή κουταλιά της σούπας χωρίς αντικειμενοφόρο πλάκα για μισή ώρα εμποτισμένη σε 50 ml νερού, στη συνέχεια θερμάνθηκε στο φούρνο μικροκυμάτων για αρκετά δευτερόλεπτα και χύθηκε στο μείγμα ενώ συνεχίζει να χτυπά. Το μόνο μειονέκτημα του παγωτού του είναι ότι λιώνει πολύ γρήγορα, αλλά ελλείψει χημείας, αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Έφαγαν το μισό και έβαλαν το μισό στον καταψύκτη για πάγωμα, αναρωτιέμαι τι θα συμβεί, θα δοκιμάσουμε αύριο. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να προσθέσω παγωμένο πουρέ φράουλας.
Ναι, ξέχασα να πω για το μόνο «λάθος» στη διαδικασία μαγειρέματος. Μετά από 30 λεπτά ανάδευσης, ο αναδευτήρας άρχισε να γυρίζει, το απενεργοποίησα και αποφάσισα να το παγώσω λίγο περισσότερο χωρίς να ανακατεύω. Αυτό ήταν το λάθος μου. Ο αναδευτήρας καταψύχθηκε, οπότε ήταν αδύνατο να αφαιρεθεί το καπάκι. Έπρεπε να το αφήσω όπως είναι, για αρκετά λεπτά όλα στάθηκαν ενώ κατάλαβα τι να κάνω. Τότε κούνησε το καπάκι και έβγαλε, και ο αναδευτήρας παρέμεινε στον κάδο. Το έβγαλε ήδη εύκολα. Συμπέρασμα - εάν αφήσετε το παγωτό στον κατασκευαστή παγωτού, τότε ο αναμίκτης πρέπει να αφαιρεθεί.

Σήμερα έφτιαξα το πρώτο μου παγωτό στη ζωή μου. Όλα λειτούργησαν υπέροχα. Φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή "Plombir σύμφωνα με το GOST"

Ναι, ξέχασα να πω για το μόνο «λάθος» στη διαδικασία μαγειρέματος. Μετά από 30 λεπτά
Ενώ αναδεύαμε, ο μίξερ άρχισε να γυρίζει, το απενεργοποίησα και αποφάσισα να το παγώσω λίγο περισσότερο χωρίς να ανακατεύω. Αυτό ήταν το λάθος μου. Ο αναδευτήρας καταψύχθηκε, οπότε ήταν αδύνατο να αφαιρεθεί το καπάκι. Έπρεπε να το αφήσω όπως είναι, για αρκετά λεπτά όλα στάθηκαν ενώ κατάλαβα τι να κάνω. Τότε κούνησε το καπάκι και έβγαλε, και ο αναδευτήρας παρέμεινε στον κάδο. Το έβγαλε ήδη εύκολα. Συμπέρασμα - εάν αφήσετε το παγωτό στον κατασκευαστή παγωτού, τότε ο αναμίκτης πρέπει να αφαιρεθεί.

Είσαι φοβερός! Χαίρομαι που η πρώτη εμπειρία ήταν επιτυχής! Πώς του άρεσε η μαμά;

Το βιβλίο λέει ότι αν θέλουμε να παγώσουμε λίγο περισσότερο, ο μίκτης μπορεί να απενεργοποιηθεί! Γενικά, χωρίς προβλήματα κατά το άνοιγμα του καπακιού, ο αναδευτήρας αφαιρείται και παραμένει στο μπολ και μετά το βγάζω έξω! Ναι, αν το παγωτό πάγωσε καλά! καλή τύχη με τα πειράματά σας!

Η μαμά άρεσε το παγωτό και ο εγγονός ήταν γενικά ευχαριστημένος. Ίσως έκανα τα πάντα σωστά, αλλά όταν άρχισα να ξεβιδώσω το καπάκι, κινήθηκε λίγο και μετά τίποτα άλλο. Φοβόμουν να τραβήξω πιο σκληρά, πανικοβλημένος, γιατί την πρώτη φορά - είναι τρομακτικό να σπάσει. Αποφάσισα να αφήσω αυτήν τη συνταγή ως βάση για τώρα, μου άρεσε ότι δεν περιέχει ωμά αυγά και η γεύση είναι σαν ένα πραγματικό παγωτό.Τώρα θα πειραματιστώ με διαφορετικά πρόσθετα. Ενώ χαρούμενος ως ελέφαντας.

Κορίτσια από την Αγία Πετρούπολη. Εξακολουθεί να πωλείται αυτός ο κατασκευαστής παγωτού;
🔗
Κοίταξα στον ιστότοπο του Matro, αλλά δεν το βρήκα.
Θέλω να ζητήσω από τους φίλους μου να αγοράσουν ένα παγωτό, αλλά δεν ξέρω αν είναι διαθέσιμο.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Το είδα στο μετρό της Μόσχας.

Ναι, είναι, για το 5290

Ναι, πωλείται στην Αγία Πετρούπολη στο μετρό, το είδα εκεί σήμερα. 5290

Ευχαριστώ όλους όσους απάντησαν !!! +100 στο κάρμα σας.))

Κορίτσια, αυτή η μηχανή παρασκευής παγωτού πωλείται τώρα στα καταστήματα του μετρό στην τιμή των 3999,00. Ίσως κάποιος θα χρειαστεί αυτές τις πληροφορίες.