Πιπέρι με φέτα σε μεσογειακό στιλ

Πιπέρι με φέτα σε μεσογειακό στιλ

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
πιπέρι γλυκό	3 τεμ
μαλακό τυρί ή φέτα	150 γρ
χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, κόλιαντρο)	γεύση
ελαιόλαδο	30 ml
ξύδι	0,5 κουτ
άλας	1 κουτ
ζάχαρη	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις πιπεριές σε 4 μέρη κατά μήκος, κόψτε το μίσχο, τους σπόρους και τα λευκά χωρίσματα.
• Ανακατέψτε το λάδι, το ξύδι, το αλάτι, τη ζάχαρη σε ένα μπολ, καλύψτε τα τέταρτα του πιπεριού με αυτή τη μαρινάδα. Αφήστε να μαρινάρετε για μισή ώρα.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, βάλτε το πιπέρι σε ένα ταψί, το δέρμα προς τα κάτω, ρίξτε πάνω από την υπόλοιπη μαρινάδα, ψήστε για 30 λεπτά.
• Με βάση τα αποτελέσματα μαγειρέματος από πιπεριές διαφορετικής σαρκώδους (εποχιακής και μη εποχιακής), θέλω να σας προειδοποιήσω: αυτά τα 30 λεπτά δεν είναι πάντα αρκετά για να ψήσει το πιπέρι. Ψάξτε για πραγματική ευγένεια: οι φέτες πρέπει να είναι αρκετά μαλακές ώστε να κυλούν εύκολα σε ρολά.
• Βεβαιωθείτε ότι το δέρμα δεν καίγεται (δεν θα το αφαιρέσουμε). Μετά το ψήσιμο, αφήστε το πιπέρι να κρυώσει εντελώς.
• Πουρέ τυρί με πιρούνι, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα βότανα. Απλώστε το γέμισμα με ένα κουταλάκι του γλυκού σε αυτό το μέρος της φέτας πιπεριού όπου θα υπάρξει μια μικρή κατάθλιψη, καλύψτε με το δεύτερο μισό, πιέστε σε ένα ρολό, μαχαιρώστε με ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα. Σερβίρετε ως σνακ, ψιλοκομμένο με ελαιόλαδο στην κορυφή.
• Εάν ξαφνικά αποδειχθεί ότι το πιπέρι δεν είναι αρκετά μαλακό και δεν θέλει να διατηρήσει το σχήμα του ρολού, προσπαθήστε να καλύψετε απλώς το γεμισμένο μέρος με ένα άλλο και να το βάλετε σε μπολ υπό καταπίεση. Σε μερικές ώρες το σνακ θα "μάθει" να διατηρεί το σχήμα του.
• Τη δεύτερη ημέρα, οι πιπεριές είναι ακόμη πιο νόστιμες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Εθνική κουζίνα

μεσογειακός

Σημείωση

Προσπάθησα να επαναλάβω ό, τι πωλείται είτε κατά βάρος είτε σε τράπεζες για τρομερά χρήματα: τόσο μικρά ελληνικά γκογκοσάρχικα με φέτα και βότανα, εμποτισμένα με ελαιόλαδο. Έψαχνα για μια συνταγή στο Διαδίκτυο, αλλά δεν βρήκα κάτι. Λοιπόν ... μερικές συμβουλές, αλλά όχι. Με βάση όλα όσα διάβασα, έφτιαξα αυτές τις πιπεριές. Μου αρέσει πολύ η αλήθεια

Η Ιρίνα, χτύπησε την κατάρριψη, αύριο σίγουρα θα το κάνω, μόνο σήμερα αγόρασα μια φέτα

[qdesnitsa]

qdesnitsa , Θα χαρώ αν σας αρέσει!

Είδατε τη συνταγή στην έκθεση; Και εποχιακό πιπέρι, το Nashinskiy χρησιμοποίησε

Και μου αρέσει τόσο πολύ !!!

Ω, τι υπέροχη απόλαυση! Σίγουρα θα το κάνω!

Μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα! Μαγειρεύω επίσης περιστασιακά με αυτόν τον τρόπο, είναι νόστιμο!

Είδατε τη συνταγή στην έκθεση; Και εποχιακό πιπέρι, το Nashinskiy χρησιμοποίησε

Όχι, το φάγαμε στην κύρια τάξη. Αλλά αυτές οι πιπεριές αγοράστηκαν και δεν μας δόθηκε η συνταγή. Όπως πάντα, ο στόχος μου ήταν να επιτύχω γρήγορα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Επομένως, δεν μαρινάρισα τις πιπεριές για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν μπορούσα να το αντέξω.
Ακόμα, αγόρασα το πιπέρι όχι από το δικό μας, αλλά κόκκινο, ζουμερό, μεγάλο. Υπάρχει πολύ νόστιμο "κρέας".

Ιρίνα, αποδεχτείτε την αναφορά: /]
Το έφτιαξα από πιπέρι Nashensky, τώρα δεν μπορώ να μιλήσω - κατάπισα τη γλώσσα μου, είναι πολύ, πολύ νόστιμο, ένας συνδυασμός αλατισμένου τυριού και γλυκόπικρης πιπεριάς, έψησα το πιπέρι σε αλουμινόχαρτο και το πιπέρι μας δεν πρέπει να κόβεται σε 4, αλλά σε 3 μέρη, ή ακόμη και στα μισά. Παρεμπιπτόντως, το πιπέρι χωρίς τυρί είναι ακόμη πολύ νόστιμο, λοιπόν, σε περίπτωση που το τυρί δεν βρίσκεται στο ψυγείο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ από όλη μου την οικογένεια!
Ζ. Υ. δεν έχουν απομείνει οδοντογλυφίδες στο σπίτι, αλλά δεν υπάρχουν καρφίτσες, με συγχωρείτε ...

Λοιπόν, ένας πραγματικός μάγος! Πολύχρωμα, είναι ακόμα πιο όμορφο! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Χθες το βράδυ το έκανα στη δοκιμή, οπότε δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία Πολύ νόστιμο! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, θα το κάνω για το νέο έτος. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σας ευχαριστώ που κάνατε τη συνταγή μου! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου αρέσει.

Ευχαριστώ πολύ από όλη την οικογένειά μου για τη συνταγή. Νόστιμο. Για πρώτη φορά έφτιαξα από 5 μεγάλες πιπεριές - έτσι έφαγαν τα πάντα το βράδυ.
Το κύριο πράγμα είναι αρκετά απλό, αλλά πολύ νόστιμο. Για το νέο έτος θα φτιάξω ένα "φανάρι" αν βρω όμορφες πιπεριές.

[Βέρικ]

ΒέρικΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε! Εγώ ο ίδιος σκοπεύω να φτιάξω αυτό το ορεκτικό για το νέο έτος.

Ήρα! Σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο υπέροχο πιπέρι. Απολαύσαμε πραγματικά. Και αυτή είναι η έκθεσή μουΕυτυχισμένο το νέο έτος!

Dyanochka, για την υγεία σας! Ευτυχισμένο το νέο έτος! Υγεία, ευτυχία και κάθε είδους καλούδια!

[Ιρίσα,]

Ιρίσα, χαρούμενος!
Ήρθα να πω ευχαριστώ για τη συνταγή πιπεριού. 1,5 ώρα πριν από το νέο έτος, η συνταγή ξαφνικά τράβηξε τα μάτια μου. Μαριναρίστηκε για 10 λεπτά, ψήθηκε και εν τω μεταξύ ο σύζυγός μου ετοίμαζε το γέμισμα ... Λατρεύει τα ψημένα λαχανικά!
Πόσο νόστιμο ήταν, πέρα ​​από τα λόγια. Τη δεύτερη μέρα ήταν ακόμα πιο νόστιμο, και χθες το βράδυ έγινε η δεύτερη παρτίδα !!!
Παρασκευάζεται από πολύχρωμες πιπεριές. Πρόσθεσα ελιές στα χόρτα -. Τα σάρκα κίτρινα και κόκκινα είναι πιο νόστιμα.

[Μάρις]

Μάρις πόσο χαρούμενος που η συνταγή μου ήταν στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς σας! Στην υγεία σου! Καλό 2014! Ευτυχία, καλή τύχη, όλα τα πιο νόστιμα!

[Ίκρα]

Ίκρα,
Irishka, πιάσε το - πραγματικά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα (περιμένω τη δεύτερη μέρα όταν γίνεται πιο νόστιμο) Ναι, το τηγανητό καίγεται - το έκανα σε μια φριτέζα, στον ίδιο σωρό και κολοκυθάκια και μελιτζάνες ορό και ένα γαρίφαλο σκόρδο για 450 γραμμάρια φέτα

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα, Σούπερ! Ένα ελαφρύ καμένο πιπέρι δεν έβλαψε ποτέ. Χθες γύρισα στα χέρια μου ένα βάζο με βουλγαρικές ψητές πιπεριές, οι οποίες είναι καθαρά μαυρισμένες.

[Ίκρα]

Ίκρα,
Τάκι τώρα για μεσημεριανό έφαγα σχεδόν τα πάντα το δοκίμασα - πολύ νόστιμο! Και κολοκυθάκια και μελιτζάνα - σκουπίδια Σας ευχαριστώ πολύ! Το βράδυ τελειώνουμε

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα, και εσείς "ταβέρνα και δεξαμενή", το έκανε με φέτα; Θεωρητικά, η δεξαμενή θα έπρεπε επίσης να ήταν καλή.

[Ίκρα]

Ίκρα,
Λοιπόν, ναι, σωστά με το ίδιο γέμισμα. Μόνο νομίζω ότι δεν έψησα τα κολοκύθια, αλλά έψησα τις μελιτζάνες ή δεν μαρινάρω τα πάντα μαζί. Όμως όλοι συμφώνησαν ότι είναι πιο νόστιμο με πιπέρι.

Το έκανε! Νόστιμο! Αντί για ξύδι, έχω προσθέσει βαλσάμικο ξύδι, μέσα σε σερβική φέτα με μαϊντανό. Στη διαδικασία μαγειρέματος στο φούρνο, οι πιπεριές άρχισαν να καίνε, πρόσθεσαν νερό στο ταψί τρεις φορές, αυτό τους έσωσε. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Cixlida]

Cixlida, χαίρομαι που το έκανες! Το κάνω επίσης συχνά με Σέρβους, μου αρέσει.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, και μόλις ανακάλυψα αυτήν τη συνταγή για τον εαυτό μου σήμερα, μου αρέσει αυτός ο συνδυασμός πιπεριών στο θερμοκήπιο, μένει να απομακρύνει το τυρί. Σας ευχαριστώ για μια τέτοια απόλαυση!

[Μαρούσια]

Μαρούσια, τυχερός, οι πιπεριές σας! Λοιπόν, ετοιμαστείτε και μετά μοιραστείτε

[Ίριν]

Ίριν, Τσαλακώνω αυτό το πιπέρι, όπως αυτό το βερνίκι παπουτσιών, δεν ξέρω πού να το προσαρτήσω και αυτή η επιλογή είναι ένα ευχάριστο εύρημα για μένα

Τι γοητεία δεν παρατήρησα !!! Θα το κάνω για τα γενέθλιά μου και θα το φάω έτσι !!! Ευχαριστώ !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Θα χαρώ αν σας αρέσει!

[Ιρίνα]

ΙρίναΣας ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή!
Φτιαγμένο για Χριστούγεννα. Όλα πέταξαν αμέσως, δεν είχα καν χρόνο να το καταγράψω. Έψησα τις πιπεριές σε γκριλ επαφής για 8 λεπτά. Νόστιμο υπέροχο! Θα επαναλάβω σίγουρα.

Τώρα φτιάχνω αυτές τις πιπεριές για κάθε διακοπές, μου αρέσει πολύ))

[γκαλά10]

γκαλά10, CixlidaΕίμαι πολύ χαρούμενος που έχετε τη συνταγή μου στο τραπέζι των διακοπών σας.

[Ίκρα]

Ίκρα, Ιρίνα, μετά τις κριτικές σας για τα ζαχαρωμένα φρούτα Kroshin, σας ακολουθώ και μεταφέρω συνταγές στους σελιδοδείκτες σας. Αλλά σήμερα ήρθα να σας επισκεφτώ τόσο επιτυχημένα. Μου αρέσουν οι πιπεριές και πώς δεν τις μαγειρεύω, αλλά δεν τις έχω δοκιμάσει σύμφωνα με τη συνταγή σας. Θα το φτιάξω σίγουρα. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή.

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδροςκαι τι έμαθα στα ζαχαρωμένα φρούτα Kroshin; Θα το ξαναδιαβάσω ...

Μοιράστηκε τις εντυπώσεις της πολύ νόστιμο :-). Μου ενέπνευσε η εμπιστοσύνη

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, αααα! Ναι, μου αρέσει να τρώω υπέροχα και να το λέω υπέροχα. Αν και δεν λειτουργεί με άλλο τρόπο, αν η συνταγή είναι αρεστή και αποδειχθεί

[Ίκρα]

Χθες γύρισα στα χέρια μου ένα βάζο με βουλγαρικές ψητές πιπεριές, οι οποίες είναι καθαρά μαυρισμένες.

Ίκρα, Irina, τι νομίζετε ότι οι κονσέρβες πιπεριές θα είναι καλές για το σνακ σας; Έχετε δοκιμάσει να προετοιμάσετε μόνοι σας πιπέρι;

Ω, κάτι που είχα πριν από ένα τέτοιο νόστιμο τράβηξε το μάτι μου. Και κανείς δεν προσπάθησε να ρίξει λάδι σε βάζα; Εννοώ ήδη γεμιστές πιπεριές;

[Νατάσα]

Και κανείς δεν προσπάθησε να ρίξει λάδι σε βάζα; Εννοώ ήδη γεμιστές πιπεριές;

Νατάσα, πιθανότατα αυτή η συγκεκριμένη επιλογή

Προσπάθησα να επαναλάβω ό, τι πωλείται είτε κατά βάρος είτε σε τράπεζες για τρομερά χρήματα: τόσο μικρά ελληνικά γκογκοσάρχικα με φέτα και βότανα, εμποτισμένα με ελαιόλαδο.

ήταν πηγή έμπνευσης για την Ιρίνα. Ο Nalo προσπαθεί να κάνει ακριβώς αυτό. Αμέσως - ένα έτοιμο σνακ.

ήταν πηγή έμπνευσης για την Ιρίνα.

Αρα αυτο ειναι! Φοβάμαι ότι οι πιπεριές δεν ζουν μέχρι ένα κουτάκι βουτύρου, πιθανότατα τρώγονται με τη μύγα.

Ω, συγνώμη, η Ineta δεν αποσπάστηκε από μισή ημέρα.
Δεν προσπάθησα να προετοιμαστώ για αποθήκευση. Κάνω λίγο, απλά τρώω. Και οι ψημένες πιπεριές από ένα βάζο, νομίζω, είναι το σωστό! Αυτό θα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό όλη τη διαδικασία, το σνακ μπορεί να κατασκευαστεί με ταχύτητα αστραπής.