Ψωμί με μέλι βρώμης

Ψωμί με μέλι βρώμης

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

	Συστατικά
Αλεύρι σίτου	320 g (2 φλιτζάνια)
Αλεύρι ολικής αλέσεως	80 g (1/2 φλιτζάνι)
Αλεύρι βρώμης	100 g (2/3 φλιτζάνι)
Νερό	150 ml
Αλας	1 κουτ
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	25 γρ
Ξηρή μαγιά	1 1/4 κουτ
Φυσικό γιαούρτι	150 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ποσότητα σε φλιτζάνια σε αγκύλες (240 ml)
• Δεδομένου ότι το γιαούρτι είναι από το ψυγείο, το έκανα: έλιωσα το μέλι και το βούτυρο σε ένα ποτήρι, έχυσα αρκετό ζεστό νερό σε έναν κάδο, πρόσθεσα γιαούρτι και βούτυρο-μέλι και ένα ζεστό υγρό αποδείχθηκε.
• Ξεχωριστά σε ένα μπολ, κοσκινίστε όλους τους τύπους αλευριού και ανακατεύετε με ένα κουτάλι μέχρι να μαλακώσει. Τότε όλα είναι όπως συνήθως.
• Προσέξτε για το kolobok: θα αποδειχθεί λίγο πιο μαλακό από το συνηθισμένο σιτάρι, αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι υγρό, γενικά όλα εξαρτώνται από το αλεύρι.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πρόγραμμα

Σημείωση

Το αποτέλεσμα είναι ένα ασυνήθιστα μαλακό και νόστιμο ψωμί με λεπτή υφή και άρωμα μελιού και αυτό το ψωμί είναι επίσης ιδανικό για τοστ!
Ασυνήθιστα νόστιμο, αρωματικό ψωμί με μαλακό τρυφερό ψίχουλο και τραγανή κρούστα!

ΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψωμί βρώμης σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris (Λίζα567)



Ψωμί βρώμης (φούρνος) (Γλυκάνισο)



Ψωμί βρώμης με μήλο στην παρασκευή ψωμιού Scarlett-400 (Ομέλα)

[Niseema]

Niseema, δεν είναι απαραίτητο να λιώσω το μέλι που συνήθως βάζω 1-2 st. κουταλιές της σούπας μέλι σε ένα ψωμί, κόψτε το μαλακό βούτυρο σε φέτες και στη συνέχεια όλα είναι όπως συνήθως. Αποδεικνύεται υπέροχο!

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πλιγούρι βρώμης με δημητριακά; Δεν έχω αλεύρι

[Ουλίκα]

Ουλίκα, Μόλις έχω ζαχαρώσει το μέλι, γι 'αυτό το έλιωσα, και αν είναι υγρό, τότε φυσικά δεν είναι απαραίτητο. Και το βούτυρο - την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το μαλακώσω

Σβάτα, σχετικά με τα δημητριακά - ειλικρινά δεν ξέρω, μόλις αγόρασα πλιγούρι βρώμης για την περίσταση, οπότε έψαχνα πώς να το χρησιμοποιήσω στο ψήσιμο και με πλιγούρι βρώμης - στις συνταγές και έτσι υπάρχουν πολλές καλές επιλογές. Κατ 'αρχήν, φυσικά, μπορείτε και τα δημητριακά αλέθουμε σε αλεύρι ...

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πλιγούρι βρώμης με δημητριακά; Δεν έχω αλεύρι

Μπορείτε, μόνο λίγο περισσότερο νερό χρειάζεται, κυριολεκτικά δύο κουταλιές της σούπας ένα τραπέζι. Διαφορετικά, οι νιφάδες νερού είναι περισσότερο από ό, τι παίρνουν αλεύρι.

Έψησα αυτό το ψωμί. Μου αρεσε παρα πολυ !!! Ένα απαλό κρεμώδες χρώμα και κρεμώδη γεύση.
Μόνο δεν είχα γιαούρτι - αντίθετα, πρόσθεσα το ζυμωμένο ψημένο γάλα. Πιθανώς λόγω της πυκνότητας του ζυμωμένου ψημένου γάλακτος κατά τη διαδικασία ζύμωσης, ήταν απαραίτητο να προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νερό.

Niseema, καλησπέρα! Έχω μια ερώτηση συνταγής. Φυσικό γιαούρτι - πρέπει να φτιάξετε ή μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα και ποιο; Και τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για γιαούρτι αν δεν το βρω.

Niseema, καλησπέρα! Έχω μια ερώτηση συνταγής. Φυσικό γιαούρτι - πρέπει να φτιάξετε ή μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα και ποιο; Και τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για γιαούρτι αν δεν το βρω.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γιαούρτι ή να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι, κεφίρ και ούτω καθεξής, ακόμη και τυρόγαλα - εξαρτάται από το γούστο σας