Απλό ψωμί στη ζύμη πίτσας στη χύτρα Steba

Απλό ψωμί στη ζύμη πίτσας στη χύτρα Steba

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι	330 γρ
Νερό (μισό με γάλα)	225 ml
Αλας	1 ώρα μεγάλο
Μαγιά	1. κουταλάκι του γλυκού
ελαιόλαδο	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έφτιαξα ένα διπλό μέρος της ζύμης, ζυμώθηκα σε ένα ψωμί στην πίτσα και η ζύμη βρισκόταν επίσης στο ψυγείο μετά το μαγείρεμα για 2-3 ώρες
• Για ψωμί από τη ζύμη πήρα ένα κομμάτι βάρους 550g
• Λιπαίνεται με λάδι και τοποθετείται σε μπολ υπό πίεση.
• Ενεργοποίησα τη Θέρμανση 30 μοίρες, 40 λεπτά, αλλά στάθηκα λίγο περισσότερο μετά το τέλος του προγράμματος.
• Στη συνέχεια, ενεργοποίησε το Ψήσιμο για 20 λεπτά, το καπάκι είναι στο multicooker, αλλά σε ανοιχτή θέση. Μετά το σήμα, το γύρισα και άλλα 12 λεπτά.
• 

Σημείωση

Πολύ πλούσιο και «ελαφρύ» ψωμί.