Καρβέλι γάμου

Καρβέλι γάμου

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
γάλα	2 ποτήρια
ζάχαρη	1 ποτήρι
μαλακό βούτυρο	100 γρ
πιεσμένη μαγιά	50 γρ
αλεύρι	περίπου 1 κιλό
αυγά	3 τεμ
για να διακοσμήσετε το καρβέλι
πρωτεΐνες	3 τεμ
αλεύρι	πόσο θα πάρει
λίγο αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρωί - Γάλα, ζάχαρη, μαγιά. αυγά. λάδι. μια μικρή βανίλια - μίξα τα πάντα με ένα κουτάλι, το τρίβω. Πρόσθεσα αλεύρι για να μοιάζει με χοντρό χυλό. Στη συνέχεια, με ένα μίξερ με εξαρτήματα ζύμης, άρχισα να αναμιγνύω καλά τη ζύμη. Όταν η ζύμη είναι σχεδόν έτοιμη. πρόσθεσε αλεύρι και το ζύμωσε ήδη στο τραπέζι. Αποδείχθηκε ότι ήταν κουλούρι. Το έβαλα σε ένα μπολ, το κάλυψα με πλαστικό και το έβαλα στο ψυγείο. Το βράδυ το έβγαλα και το έβαλα να έρθει. Αυτή τη στιγμή έφτιαξα ζύμη για διακόσμηση. Από τη ζύμη που προέκυψε, έκοψα δύο κομμάτια και υφάνθηκα μαστίγιο από δύο μέρη. Το έβαλα σε ένα στεφάνι στη μέση του φύλλου, πάνω από το υπόλοιπο της ζύμης-kolobok. Τα λερωμένα όλα με ένα μείγμα κρόκου και μια κουταλιά γάλακτος, λίγη ζάχαρη και βανίλια. Στην κορυφή έβαλα τις διακοσμήσεις - ανθέων, τριαντάφυλλων, μαστίγιο για αναδευτήρα αλατιού. Υπήρχαν πολλές ιδέες - δεν υπήρχε τόσος χώρος για να διακοσμήσεις. Έκοψα ελαφρώς το μαστίγιο με μυώτη κατά μήκος της άκρης, το αλείψαμε ξανά με κρόκο και σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Ψήθηκε για περίπου 30 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2,2 κιλά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

ένας φίλος μου ζήτησε να φτιάξω ένα καρβέλι. Ήμουν πολύ, πολύ φοβισμένος, δεν ψήνω ποτέ για παραγγελία, αλλά μόνο με έμπνευση. Επιπλέον, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος. Επιστρέφω σπίτι αργά από τη δουλειά, αλλά τι γίνεται με τη ζύμη, θέλω να κοιμηθώ το βράδυ, όχι να ψήσω. Και θυμήθηκα πώς έψησα τις πρωινές πίτες σύμφωνα με τη μέθοδο Omelyn - για να βάλω τη ζύμη για τη νύχτα και αποφάσισα έτσι, δεν υπήρχε άλλη διέξοδος. Όλα λειτούργησαν, πολύ βολικό, ίσως κάποιος θα χρειαστεί τη συνταγή μου: girl_wink: αν όχι για το φόρουμ μας, δεν θα τολμούσα ποτέ. Ιδιαίτερες ευχαριστίες σε Sveta και Omelka.

γενικά, είναι μια ιδιοφυΐα που εφηύρε τη ζύμη για να το βάλει στο ψυγείο για τη νύχτα! ποτέ δεμένο με το χρόνο!

Τάνια, το καρβέλι είναι καλό, δεν υπάρχει τίποτα να πούμε. Και η ίδια η ομορφιά!

Ω, τι όμορφος άντρας!

Τάνια, και αποδείχθηκε! Και ανησυχούσατε. Σας το είπα - το ορμητικό πρόβλημα είναι η αρχή, το τσάι αρχίζετε να βγάζετε ψωμιά, τι βγήκε ένας όμορφος άντρας!

Φως, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας, με βοηθήσατε πολύ !!!!

[Τάνια]

Τάνια, Ποτέ δεν ξέρεις τι μπορείς να κάνεις μέχρι να το δοκιμάσεις. Μπράβο!!

Mistletochka, ευχαριστώ! η ιδέα σας με μια κρύα ζύμη με βοήθησε! το ίδιο, το φόρουμ μας είναι σαν ένα νησί φιλίας και βοήθειας!

[Τάνια]

Τάνια, η ιδέα δεν είναι δική μου, αλλά χαίρομαι που ήταν χρήσιμη σε εσάς !!!

καλά, ίσως όχι δικό σου, αλλά σε είδα για πρώτη φορά, και μετά είδα σε άλλες συνταγές, και σε Stella και Khrushchev's, που μου έδωσαν μόνο αυτοπεποίθηση :-) :-)

Τάνια, το καρβέλι είναι καλό, δεν υπάρχει τίποτα να πούμε. Και η ίδια η ομορφιά!

Έτσι δεν μπορώ να βγάλω τα μάτια μου - και το καρβέλι είναι καλό και η τεχνίτης είναι ακόμα πιο όμορφη!
Εκτίμησε ένας φίλος το αριστούργημά σας; Μέχρι στιγμής, απλά κοιτάζω τέτοια ομορφιά ...

Marinochka, ευχαριστώ! Ναι, το έκανα, ήμουν τόσο ευχαριστημένος !!!! για τρεις μέρες μου είπε πόσο νόστιμο ήταν. Στη δουλειά, υποσχέθηκα σε όλους να ψήσουν.