Ψωμί σίκαλης για Kenwood BM450 780W. Συνταγή.

Γεια σε όλους ! Πάρτε τις τάξεις σας.
Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Kenwood BM450 780W. Το χρησιμοποιώ από τις αρχές Μαΐου 2013. Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Ψήνω 1-2 φορές την εβδομάδα. Μέχρι στιγμής, μόνο αυγό ψωμί από το βιβλίο συνταγών για τον κατασκευαστή ψωμιού. Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο !!! Είναι αλήθεια ότι εκσυγχρονίστηκα ελαφρά τη συνταγή - για ένα καρβέλι 500 γραμμαρίων προσθέτω 40-50 γραμμάρια μείγματος ολικής αλέσεως Divinka (αλεύρι σίτου-σίκαλης-πίτουρο για μηχανές ψωμιού και φούρνους). Το αγόρασα στο Auchan. Το ψωμί θρυμματίζεται λίγο, αλλά έχει πολύ καλή γεύση.
Κάνω συχνά ζύμη κουλουριών. Πήρα τη συνταγή στο Διαδίκτυο. (Νερό - 240 ml, αυγό - 1 τεμ., Φυτικό λάδι - 75 ml, αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας, Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. L.,
αλεύρι 500 g, μαγιά - 2,5 κουταλιές της σούπας) Τα ψωμάκια είναι νόστιμα και οι πίτες είναι υπέροχες. Και βρώσιμο τη δεύτερη μέρα.
Όσο για τη μαγιά - Δοκίμασα ολόκληρη την ποικιλία που παρουσιάστηκε στα καταστήματά μας - επέλεξα το "Pripravych". Τέτοια με ένα κουλούρι στο καπέλο του σεφ.
Δεν μου άρεσε η SAF - δυσκολεύονται πάρα πολύ. Την πρώτη φορά που σκέφτηκα ότι η HP έσπασε, υπήρχε τόσο έντονη μυρωδιά. Και "Pripravych" και η ζύμη αυξάνεται κανονικά και δεν υπάρχει μυρωδιά.
Υπήρξε πρόβλημα με την ωμοπλάτη. Υπάρχει ήχος απόξεσης κατά την ανάμιξη. Ο σύζυγος κοίταξε, είπε ότι η ωμοπλάτη δούλεψε. Από τη μία πλευρά, εμφανίστηκε μια γυμναστική στην εσωτερική πλευρά. Και η ωμοπλάτη στράφηκε στη μία πλευρά και βυθίστηκε στο κάτω μέρος του κάδου. Κοίταξα στο Διαδίκτυο, το βρήκα, μπορείτε να παραγγείλετε. Αλλά πρώτα πήγα στο κατάστημα όπου αγόρασαν HP. Φανταστείτε - το άλλαξαν αμέσως για μένα! Μόλις είπαν ότι για όλη την ώρα ήμουν ο μόνος που αντιμετώπισε ένα τέτοιο πρόβλημα.

Και τώρα ένα αίτημα - ποιος έψησε ψωμί σίκαλης στον ίδιο κατασκευαστή ψωμιού; Η συνταγή μπορεί να βρεθεί στο Διαδίκτυο, αλλά σε ποιο πρόγραμμα ψησίματος; Δεν υπάρχουν συμβουλές στο βιβλίο συνταγών. Και δεν έχω προσπαθήσει να το προγραμματίσω ακόμη, φοβάμαι. Εάν είναι δυνατόν, μοιραστείτε την εμπειρία σας.

Για x / σόμπα Kenwood θέση εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=366.0