Μπάρμπεκιου στο σπίτι (γκριλ αέριο)

[Για τη μαρινάδα:]

Μπάρμπεκιου στο σπίτι (γκριλ αέριο)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό, λαιμό	1 κιλό
Μαγιονέζα	50 γρ
Μουστάρδα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι	γεύση
Λεμόνι	1/2
Μεταλλικό νερό	200-400 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τη μαρινάδα: ανακατέψτε μαγιονέζα, μουστάρδα, χυμό μισού λεμονιού, μεταλλικό ανθρακούχο νερό.
• Παρασκευή: κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια κεμπάπ με μέγεθος κατάλληλο για εσάς. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά. Ανακατέψτε κομμάτια κρέατος με μαρινάδα, αφήστε για 3-4 ώρες.
• Τοποθετήστε τα κομμάτια στη σχάρα σχάρας και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Μην ξεχάσετε να ρίξετε νερό στη σχάρα. Καλύψτε το κρέας με καπάκι, ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 30 λεπτά και πηγαίνετε να παρακολουθείτε τηλεόραση.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

Έκανα ψητές ντομάτες και πιπεριές για μπάρμπεκιου. Τα έβαλα στο κρέας μετά από 20 λεπτά μαγειρέματος και τα κάλυψα ξανά.

Ευχάριστο !!!

Έλενα, πόσο νόστιμο! : nyam: Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Στο μέτρο του δυνατού, θα εκθέσω συνταγές για αέριο σχάρας. Έχω μια καλή επιλογή.

Πες μου πού δημιουργούμε μια "νέα συνταγή" ...... η πρώτη αποδείχθηκε εύκολα, αλλά τώρα κοίταξα όλα τα μάτια μου, δεν μπορώ να βρω

Στην αντίστοιχη ενότητα - στην επάνω δεξιά γωνία.
Δώστε προσοχή στον τίτλο της ενότητας μόνο όταν τοποθετείτε τη συνταγή. Καλώς ήρθατε στην ιστοσελίδα μας

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Κάνουμε συχνά ένα κεμπάπ σε ένα θαύμα. Αλλά πρόσφατα, σταμάτησε να ρίχνει νερό στο κάρτερ.

Στο μέτρο του δυνατού, θα εκθέσω συνταγές για αέριο σχάρας. Έχω μια καλή επιλογή.

Ευχαριστώ! Ας περιμένουμε, διαφορετικά δεν υπάρχει αρκετή φαντασία, αλλά υπάρχει αέριο γκριλ.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Κάνουμε συχνά ένα κεμπάπ σε ένα θαύμα. Αλλά πρόσφατα, σταμάτησε να ρίχνει νερό στο κάρτερ.

Προσθέτω πάντα λίγο νερό. Σε αυτήν την περίπτωση, η σχάρα παραμένει επίσης καθαρή, στραγγίζεται από το δίσκο ό, τι στάζει κατά το μαγείρεμα και το ξεπλένει ....... και το κρέας δεν θα στεγνώσει ποτέ.

Στο μέτρο του δυνατού, θα εκθέσω συνταγές για αέριο σχάρας. Έχω μια καλή επιλογή.

Είμαστε σύμφωνοι Και μετά παραμένει αδρανές, ξεχασμένο

Κόψτε 1,5 κιλά χοιρινό ώμο + 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά της σούπας "stoy" ή "καυκάσιος" + 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Μαρινάρετε για μισή ώρα.
Μαριναρίζω ακριβώς στο καπάκι. Στη συνέχεια, έβαλα το κρέας στη σχάρα, ξεπλύνω το καπάκι και το κάλυψα στην κορυφή.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο κεμπάπ.

Και έκανα την ίδια χοιρινή μπριζόλα, αλλά το κρύο είχε τη μεγαλύτερη γεύση, το τεμαχισμό αποδείχθηκε εξαιρετικό.
Τώρα θα δοκιμάσω το κεμπάπ στη μαρινάδα σας. Αναρωτιέμαι τι συμβαίνει.

Κορίτσια που μαγειρεύουν βόειο κρέας ή αρνί σε ψησταριά; Σε σύγκριση με το χοιρινό, ποια είναι τα σχόλια, οι προσθήκες, τα τσιπ στο μαγείρεμα; Ας μοιραστούμε εμπειρίες σε αυτό το θέμα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Και αρχίσαμε να βάζουμε μικρά εμποτισμένα τσιπ σε ένα δοχείο τοματοπολτού στο κέντρο ακριβώς πάνω στον καυστήρα αερίου. Ως αποτέλεσμα, το μπάρμπεκιου λαμβάνεται με τη μυρωδιά του καπνού, ακριβώς όπως από μια φωτιά!