Pumpkin Puff Pie - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Πίτα κολοκύθας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα σε σκόνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό	280 ml
Κολοκύθι	300 γρ
Δαμάσκηνα	3 τεμ
Αποξηραμένα βερίκοκα	3 τεμ
Ζάχαρη	0,5 st
Καρύδια	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Η ζύμη παρασκευάστηκε σύμφωνα με τη συνταγή του Baba Dusi
Έβγαλε τη ζύμη αραιά και έκοψε κύκλους από αυτήν
Έχω 5 κύκλους.
Έβαλα έναν κύκλο ζύμης σε ένα καλούπι, γεμίζοντας στην κορυφή .. κ.λπ.
Πάνω από τη ζύμη έβαλα ένα μοτίβο με ένα μαχαίρι.
Το έντυπο τοποθετήθηκε στο AG στο κάτω πλέγμα.
Κάλυψε το κέικ με αλουμινόχαρτο.
Δεν φορούσα το δαχτυλίδι.
Ψήθηκε σύμφωνα με αυτό το σχήμα
30 λεπτά δοκιμασία χαλάζι.
30 λεπτά temp 230 deg-baking
30 λεπτά θερμοκρασία 180 g - ψήσιμο
5 λεπτά 250 μοίρες με το φύλλο αφαιρείται για καφέ.
Σχόλια
Μου άρεσε και ο σύζυγός μου. Εξαιρετικά αρτοσκευάσματα για τσάι και η κολοκύθα δεν έχει κουραστεί ακόμα από τη σεζόν.
Τα στρώματα δεν είναι καθαρά ορατά, καθώς η ζύμη είναι μαγιά.
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε δαμάσκηνα - 3 κομμάτια είναι σωστά.
Η μόνη παρατήρηση είναι να στραγγίξετε το νερό από την κολοκύθα όσο το δυνατόν καλύτερα.
Το γέμισμα είναι υγρό σε πολλά σημεία.