Κρέας με λαχανικά σε μια κατσαρόλα

Κρέας με λαχανικά σε μια κατσαρόλα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
οποιοδήποτε κρέας (έχω χοιρινό)	500-800 γρ
κρεμμύδι γογγύλι	3 τεμ. μεγάλο
καρότο	3 τεμ. μέση τιμή
οποιαδήποτε μανιτάρια (έχω αλατισμένα χοίρους)	0,5L δοχείο
πατάτες	περίπου 500g
τουρσιά	3 τεμ.
σάλτσα ντομάτας
ξινή κρέμα (μαγιονέζα)
κολίανδρο
μείγμα αλεσμένου πιπεριού
αποξηραμένο βασιλικό
ηλιέλαιο
νερό
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μόλις ταξιδεύαμε από τη Μόσχα με το αυτοκίνητο και όχι μακριά από το Skopin, είδαμε μια κατάρρευση με πήλινα προϊόντα, σταμάτησαν και αποφάσισαν να αγοράσουν ένα αναμνηστικό. Τι? Ο πωλητής προσέφερε τα δοχεία και σταθεί όμορφα στο ράφι, και ένα χρήσιμο πράγμα. Εκεί ξεκίνησε η γνωριμία μου μαζί τους. Αποδείχθηκε ότι το μαγείρεμα απλά και γρήγορα και το σερβίρισμα δεν είναι κρίμα. Και δεν χρειάζεται να μιλάμε για τα οφέλη των ψημένων προϊόντων. Γενικά, έγιναν ναυαγοσώστη για μένα. Και θα μαγειρέψετε μόνοι σας για μερικές μέρες και θα ταΐσετε όμορφα τους επισκέπτες, προσωπικά!
• Ετσι.
• Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι (ποιος λατρεύει το λίπος, μπορείτε να κόψετε το λίπος). Κόψτε το κρέας σε κύβους 1,5 cm (λωρίδες 3x1 cm) και σε γλάστρες. Αλάτι και πιπέρι λίγο, προσθέτουμε κορίανδρο. Κρεμμύδια λεπτά (ή ό, τι θέλουν) και σε μια κατσαρόλα. Καρότα σε δαχτυλίδια 0,3-0,5 cm και σε γλάστρες. Αγγούρι τουρσί - δαχτυλίδια. Πλένουμε τα μανιτάρια (για όσους έχουν φρέσκα - βράζουμε) και σε μια κατσαρόλα. Κόβουμε πατάτες σαν κρέας και εκεί. Πασπαλίζουμε με αλάτι και βασιλικό. Προσθέτουμε κάπου 20-30 g νερού (ο ζωμός είναι δυνατός, δεν το χρησιμοποιώ και είναι τόσο νόστιμο). Κορυφαία τέχνη. μια κουταλιά σάλτσα ντομάτας (μπορεί να αντικατασταθεί με μερικές φέτες φρέσκιας ντομάτας). Τέχνη. μια κουταλιά ξινή κρέμα. Μπορείτε να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί για ομορφιά. Κλείστε με καπάκια και βάζετε στο φούρνο 200C για 1 - 1,2 ώρες.
• Ολα. Ζωγραφίζουμε τα νύχια μας Πηγαίνουμε για την επιχείρησή μας.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 γλάστρες όγκο-500ml

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά + 1-1,2 ώρες στο φούρνο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να τηγανίζετε ελαφρά όλα τα προϊόντα ξεχωριστά, κάτι που θα μειώσει τον χρόνο μαγειρέματος στο φούρνο, αλλά θα αυξήσει τον χρόνο μαγειρέματος * Αστεία * έξω από το φούρνο και την ποσότητα βρώμικων πιάτων. Η εμφάνιση και η γεύση του πιάτου θα αλλάξουν ελαφρώς. ΑΛΛΑ Μου αρέσει η πρώτη επιλογή - χωρίς μάρκες και νόστιμα και υγιή! Καλή όρεξη!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Εάν οι επισκέπτες σερβίρονται απευθείας σε γλάστρες, και έτσι πρέπει να γίνουν!, Θα ακούσετε: Ω πατάτες, για μανιτάρια, καρότα και τι άλλο; Θα δούμε. Πρέπει να συνδυάσουμε! Και γενικά νόστιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Κρέας με λαχανικά στο Polaris Floris (Νικέττα)

Πικάντικο κρέας με λαχανικά και τυρί σε ένα πολύπλευρο Panasonic SR-TMH 18 (Αλεξάνδρα)

Κρέας με λαχανικά σε πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH 18 (GruSha)

Sveta, ζωγραφισμένα τόσο δελεαστικά !!! Αυτό είναι απίστευτο νόστιμο !!! Πρέπει επειγόντως να αγοράσουμε γλάστρες! Πώς έζησα χωρίς αυτούς μέχρι τώρα;

Ναι, θα πρέπει να είναι νόστιμα ευχαριστώ
Δεν έχω κατσαρόλες και είναι απίθανο να τα αγοράσω, αφού δεν μου αρέσει να οδηγώ το φούρνο μου. Αλλά σε MV ή SV θα το κάνω σίγουρα. Φαίνεται ότι όλα είναι σχεδόν τα ίδια όπως πάντα, αλλά δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ έτσι ώστε τα μανιτάρια και τα αγγούρια να αλατίζονται μαζί. Αλλά θα είναι νόστιμο!)))

περιγράφεται τόσο υπέροχα και η φωτογραφία είναι υπέροχη! Μεταφέρω σε σελιδοδείκτες! Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω στο αεροπλάνο.

Πες μου, τα δοχεία σου είναι τραχιά στο εσωτερικό ή καλύπτονται με κάτι; Έχω καθαρά πήλινα σκεύη, οπότε τότε το τρίβω είναι ένα βασανισμό που ξέρω πόσο νόστιμο αποδεικνύεται, αλλά μόνο σε μεγάλες διακοπές μαγειρεύω σε αυτά.

[Vei, fronya40]

Ευχαριστώ κορίτσια !!! Δοκιμάστε το για την υγεία σας!
Οι γλάστρες είναι πολύ χρήσιμες και χρήσιμες.

περιγράφεται τόσο υπέροχα και η φωτογραφία είναι υπέροχη! Μεταφέρω σε σελιδοδείκτες! Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω στο αεροπλάνο.

Ναι, θα πρέπει να είναι νόστιμα ευχαριστώ
Δεν έχω κατσαρόλες και είναι απίθανο να τα αγοράσω, αφού δεν μου αρέσει να οδηγώ το φούρνο μου.Αλλά σε MV ή SV θα το κάνω σίγουρα. Φαίνεται ότι όλα είναι σχεδόν τα ίδια όπως πάντα, αλλά δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ έτσι ώστε τα μανιτάρια και τα αγγούρια να αλατίζονται μαζί. Αλλά θα είναι νόστιμο!)))

Vei, fronya40, κορίτσια, θα διαγραφείτε αργότερα τι συνέβη. Οδηγώ το φούρνο μου στο έπακρο, μόνο σε αυτό και μαγειρεύω, ειδικά το καλοκαίρι, όλα τα είδη κατσαρόλας λαχανικών εκεί, έκοψα και εκεί. Και με το CF I, δυστυχώς σε εσάς
Βέι , το τουρσί είναι το περισσότερο!

Πες μου, είναι τα δοχεία σου τραχιά στο εσωτερικό ή καλύπτονται με κάτι; Έχω καθαρά πήλινα σκεύη, οπότε τότε τα σκουπίζω είναι ένα βασανισμό που ξέρω πόσο νόστιμο αποδεικνύεται, αλλά μόνο σε μεγάλες διακοπές μαγειρεύω σε αυτά.

Σφήκα, το δικό μου είναι το ίδιο με το εξωτερικό, δηλαδή, καλυμμένο με λούστρο. Κάποτε διάβασα, αργότερα, ότι δεν καλύπτεται είναι πολύ καλύτερο. Πριν τα χρησιμοποιήσετε, πρέπει να τα μουλιάσετε σε νερό για αρκετές ώρες, το νερό μπαίνει στους πόρους του πηλού και όταν η διαδικασία ψησίματος βρίσκεται σε εξέλιξη - μετατρέπεται σε ατμό και τα προϊόντα μέσα στην κατσαρόλα υποβάλλονται σε επεξεργασία από αυτό και είναι πολύ δροσερό! Αλλά δεν μπορείτε να τα πλύνετε με απορρυπαντικά !!! , επειδή μπαίνουν στους ίδιους πόρους και παραμένουν εκεί, και μετά παίρνουν τα προϊόντα. Μουλιάστε μόνο με πινέλο και σε ακραίες περιπτώσεις μαγειρική σόδα. Συμφωνώ μαζί σας - είναι vintage! Γενικά, σε οποιοδήποτε πήλινο είδος, δημιουργείται ένα ειδικό καθεστώς θερμοκρασίας και τα προϊόντα λαμβάνονται με ιδιαίτερη γεύση.

Κάποια στιγμή, τα δοχεία ήταν σε έλλειψη, και τα έφερα από τη δυτική Ουκρανία σε ολόκληρη τη χώρα. Όλα αποδεικνύονται πολύ νόστιμα. Πρόσφατα, έχουμε χαλάσει το multicooker, γιατί σε αυτά όλα φαίνονται πολύ παρόμοια, όπως από μια κατσαρόλα, αλλά παρόλα αυτά είναι ωραίο να σερβίρουμε ένα μερίδα σε ένα pot. Λοιπόν "βράστε μια κατσαρόλα, βράστε ..."

Λοιπόν, τα δοχεία έχουν αγοραστεί, θα ξεκινήσω τη Δευτέρα, επειδή το σαββατοκύριακο έχει ήδη προγραμματιστεί, δεν μπορώ ... Εν τω μεταξύ, πρέπει να συντονιστείτε

[BlackHairedGirl]

, BlackHairedGirl , τι αποτελεσματικότητα, φροντίστε να δοκιμάσετε! Περιμένω με ochucheniyami.

Τέλος αναφέρω! Από τη Δευτέρα νηστεία, οπότε δεν έβαλα κρέας και ξινή κρέμα, αλλά αποδείχθηκε νόστιμο !!! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και την έμπνευση

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl πόσο ορεκτικό! και όμορφα γλάστρες! Βλέπω καλαμπόκι προστιθέμενο, πώς έχει τη γεύση; Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ.