Adjika Ulyapskaya

Adjika Ulyapskaya

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
αλάτι (θαλασσινό αλάτι)	0,5 κιλά
αποξηραμένο πράσινο πιπέρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
λυκίσκος-suneli	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αποξηραμένη κόκκινη πιπεριά	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
λευκή πιπεριά	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κολίανδρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο	1 κεφάλι
αποξηραμένο μαϊντανό	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ξηρό άνηθο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ως δώρο, μαζί με το αλάτι Adyghe, έλαβε επίσης το "Adjika Ulyapskaya".
• Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη χρήση του "Adjika Ulyapskaya", εδώ είναι μερικές από αυτές (από τον ιστότοπο του κατασκευαστή):
• - Προσθέστε ξινή κρέμα με βαρένες (γιαούρτι, ζυμωμένο ψημένο γάλα) στο μείγμα 1: 1, παίρνετε μια υπέροχη λευκή σάλτσα για τα δεύτερα μαθήματα. Αυτό το νόστιμο προϊόν είναι γνωστό στους Circassians με το όνομα "Apashchyps".
• - Χρησιμοποιήστε το "Adjika" κατά την προετοιμασία των πρώτων μαθημάτων, πασπαλίζετε στο τέλος του μαγειρέματος.
• - Προετοιμάστε κιμά για κοτολέτες, κεφτεδάκια, ζυμαρικά ή για άλλο πιάτο; Προσθήκη Adjika.
• - Χρησιμοποιήστε το "Adjika" όταν μαρινάρετε κρέας για μπάρμπεκιου, στο μαγείρεμα κρέατος, πιάτα με ψάρι, καθώς και στο μαγείρεμα πιάτων πουλερικών
• - Αραιωμένο σε κόκκινες σάλτσες, κέτσαπ, θα έχετε μια πιο εκφραστική γεύση.
• Δεν είναι μόνο το Adjika - είναι ένα ντόπινγκ για την όρεξή σας!
• Έτσι, ρίξτε το αλάτι σε ένα μπολ, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά εκτός από το σκόρδο. Αναμιγνύουμε. Τρίβουμε το σκόρδο και προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατέψτε καλά. Το αλάτι είναι υγρό, αλλά είναι εντάξει. Μην το αφήνετε να στεγνώσει. Ρίξτε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο και προσθέστε σε οποιοδήποτε πιάτο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

0,5 κιλά

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Εγχειρίδιο)))

Σημείωση

Εδώ είναι η συσκευασία του πρωτότυπου Adjika.

Στην αρχική συνταγή, προστέθηκε επίσης το pepra (είπαν ότι ήταν απλώς ένα μείγμα κόκκινων, λευκών, μαύρων και πράσινων πιπεριών), αλλά δεν το βρήκα μαζί μας, αν και χωρίς αυτό η γεύση είναι εξαιρετική.

Παρόμοιες συνταγές

Adjika που έχει υποστεί ζύμωση χωρίς ξύδι και ζάχαρη (ντομάτες, πιπεριές, σκόρδο, χρένο και αλάτι) (Rada-dms)

Adjika σπιτικό χωρίς μαγείρεμα (Έλενκα)

Adjika χωρίς μαγείρεμα, "τουρσί" (LiudmiLka)

Μπλίμι! σελιδοδείκτη επειγόντως!

Ναι, είναι υπέροχο! Αγόρασα στην έκθεση την άνοιξη.

Εδώ είναι ο ιστότοπός τους 🔗

Πού παίρνουν πράσινες πιπεριές ή στεγνώνουμε οι ίδιοι;

Είναι προς πώληση. Στις αγορές, κυρίως σε μίγματα. Και, ξεχωριστά στο παζάρι. Τον αγαπώ πάρα πολύ.

Στεγνώνω τον εαυτό μου.

κορίτσια εννοείς πικάντικο ή γλυκό;

ζεστό κόκκινο πιπέρι
πράσινο πιπέρι είναι επίσης πικάντικο

Τώρα είναι σαφές
Πρέπει να δοκιμάσω, μου αρέσει πολύ τα διάφορα adjika
Μου αρέσει πολύ. Το κάνω για δύο χρόνια στη σειρά
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=82094.0.html

Τώρα είναι σαφές
Πρέπει να δοκιμάσω, μου αρέσει πολύ τα διάφορα adjika
Μου αρέσει πολύ. Το κάνω για δύο χρόνια στη σειρά
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=82094.0.html

Αυτό είναι λίγο διαφορετικό adjika. Αυτό είναι ένα σύνολο μπαχαρικών. Αν και το προσθέσετε στο συνηθισμένο adjika, θα έχει καλύτερη γεύση.

Ναι, το παρατήρησα!

[Vinochek]

Vinochek - και για το adjika σας ευχαριστώ