Imamboildi (Κρέας με ντομάτα, μελιτζάνα & τυρί) από natamylove

[NataMayLav]

Δημοσίευσα την ίδια τη συνταγή NataMayLav

Χύθηκε λάδι στο κάτω μέρος:



Στη συνέχεια ψιλοκομμένο βόειο κρέας (εδώ κάνω λάθος. Έπρεπε πρώτα να τηγανίσω σε υψηλή φωτιά, αλλά έριξα ωμά)



Στη συνέχεια τα κρεμμύδια (ήταν απαραίτητο να τηγανίσουμε τα κρεμμύδια ... Πιθανώς, είναι απαραίτητο ...) και μετά ντομάτες:

Στη συνέχεια, οι μελιτζάνες, τις οποίες είχα προηγουμένως τυλίξει σε ένα αυγό, στη συνέχεια αλεύρι και τηγανίστηκαν σε ένα τηγάνι. Έχυσα το υπόλοιπο αυγό στο ίδιο μέρος (στο τηγάνι όπου τηγανίζαμε τη μελιτζάνα):

Και τέλος τυρί + βότανα. Βότανα τυριών (λευκό πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη κ.λπ.):



Το έβαλα για κατάσβεση για 3 ώρες και για άλλες δύο ώρες όλα θερμάνθηκαν. Αποδείχθηκε έτσι:



Το βόειο κρέας μου ήταν άθλιο (έμεινε ένα κομμάτι σούπας) ... Την επόμενη φορά θα αλλάξω σε πρόβειο κρέας.