Πίσω πόδι ενός παιδιού σε μαρινάδα σκόρδου

Πίσω πόδι ενός παιδιού σε μαρινάδα σκόρδου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Οπίσθιο πόδι αρνιού ή τράγου	2 κιλά
Φυτικό λάδι	50 γρ
Σκόρδο	5-6 δόντια
Θυμάρι (θυμάρι)	3 κουτ
Ξύδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλάτι για γεύση
Πατάτες για γαρνιτούρα	1,5 κιλά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρώτα ετοίμασα τη μαρινάδα. Βάζουμε το θυμάρι, το αλάτι, το ψιλοκομμένο chanok και το ξύδι στο λάδι και συνθλίβουμε με ένα γουδί.
• 
• Βάλτε το πόδι σας σε μια αργή κουζίνα, απλώστε τις πατάτες. Και μαγειρέψτε στο Haygn για 4 ώρες.
• Αποδείχθηκε πολύ μαλακό, το κρέας χωρίστηκε ακόμη και από το κόκαλο.
• Νόστιμο.

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Υψηλός

Κορίτσια, δεν έχω φάει αρνί, αλλά νομίζω ότι είναι πολύ παρόμοια.

Έχω 3 ακόμη παιδιά, θα αφήσω ένα πόδι από το καθένα και θα εφεύρω κάτι νέο, είναι πολύ βολικό να μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα, ολόκληρο το πόδι μου δεν ταιριάζει, το έκοψα στην άρθρωση του γόνατος και το έσκυψα στο γόνατο.
Είναι κρίμα, δεν πήρα τη φωτογραφία όταν έβαλα τα πάντα στο τηγάνι.

Το φάγαμε ζεστό για μεσημεριανό γεύμα και από το ψυγείο για δείπνο, η γεύση ήταν ακόμα καλύτερη, η γεύση του σκόρδου έγινε πιο μαλακή.

Έφαγα τόσο αίγα όσο και αρνί. Το νεαρό κατσικίσιο κρέας δεν έχει καμία συγκεκριμένη μυρωδιά. Και το αρνί μυρίζει ούτως ή άλλως, αλλά είναι ακόμα πολύ νόστιμο.

Έφαγα αρνί, αλλά δεν μου αρέσει η μυρωδιά του. Αυτό συμβαίνει εάν το αρνί είναι ήδη πολύ νεαρό

Εξαιρετική συνταγή! Αφήστε τον μακροχρόνιο απούσα συγγραφέα να κάνει λάθος με καλό τρόπο! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Θα μαγειρεψω!