Σούπα με γογγύλι σε αργή κουζίνα

Σούπα με γογγύλι σε αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Φτερούγες κοτόπουλου	3 τεμ.
Μεσαίο κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Μικρό καρότο	1 Η / Υ.
Πατάτα	2 τεμ.
Είδος λάχανου	1 Η / Υ.
Μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο
Κουρκούμη	1/3 κουτ
Αλας
Σκόρδο και μπαχαρικά για το γούστο σας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε τα φτερά σε ζεστό νερό, αφήστε το να βράσει. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά, κουρκούμη, αφήστε το να βράσει και μεταβείτε στο στιφάδο για 1 ώρα. Μετά από μισή ώρα, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι, σκόρδο και τα υπόλοιπα καρυκεύματα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-2,5 λίτρα σούπας

Σημείωση

Αν κάποιος δεν θυμάται πώς μοιάζει το γογγύλι, φωτογραφία