Ντοματόσουπα με ζυμαρικά και θαλασσινά πλάσματα

Ντοματόσουπα με ζυμαρικά και θαλασσινά πλάσματα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μπουλέττες (Είχα μικρά)	400 γρ
Κοκτέιλ θαλασσινών (Είχα κατεψυγμένα μύδια)	200-300 γρ
Βολβός κρεμμύδια	3 τεμ.
Καρότο (Είχα τριμμένο κατεψυγμένο)	1 Η / Υ.
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Τοματοχυμος	800 ml
Νερό	1 κουταλιά της σούπας.
Σάλτσα Tobasco
Αλας
παρμεζάνα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Στη λειτουργία "Τηγάνισμα", τηγανίζετε τα καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη και το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους σε φυτικό λάδι. Δεδομένου ότι είχα καταψύξει τριμμένα καρότα, το κράτησα για 5 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι, στη συνέχεια τηγάνισα με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας κατά καιρούς.
• 
• Ρίχνουμε χυμό ντομάτας πάνω από το ψητό. Αραιώστε ελαφρώς με νερό, ψιλοβρέχτε με tobasco, προσθέστε λίγο αλάτι.
• 
• Βάλτε τα ζυμαρικά, κοκτέιλ θαλασσινών, βράστε και μαγειρέψτε στον ίδιο τρόπο "Fry" για 10 λεπτά. Στο τέλος, πιέστε το σκόρδο.
• 
• Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με νιφάδες παρμεζάνας (ή μπορείτε να ρίξετε ξινή κρέμα και να προσθέσετε βότανα).
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Σημείωση

Το αποτέλεσμα είναι μια πλούσια σούπα με έντονη γεύση ψαριού. Εάν δεν προσθέσετε ένα κοκτέιλ θαλασσινών, θα είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά θα είναι μια εντελώς διαφορετική σούπα. Μαγειρεύω σε ένα πολύπλευρο Polaris 0517, αλλά η συνταγή είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε μοντέλο, γιατί χρησιμοποιήθηκε μόνο η λειτουργία "Fry". Και φυσικά η συνταγή προσαρμόζεται εύκολα σε μια κανονική κουζίνα.

Παρόμοιες συνταγές

Κρέμα με σούπα τομάτας με πιπέρι και κρουτόν (ang-kay)

Ντοματόσουπα με ρύζι σύμφωνα με μια παλιά γερμανική συνταγή στο Tristar BL 4433 (Λέρλε)

Ντοματόσουπα με πιπεριά (inka_kot)