Κρεμώδης ντοματόσουπα με πιπέρι και κρουτόν - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Κρέμα ντοματόσουπα με πιπέρι και κρουτόν

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
ντομάτα	500 π.Χ.
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ.
γογγύλι κρεμμυδιού (έχω κόκκινο)	1 Η / Υ.
σκόρδο	8 δόντια.
σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
λιπαρή κρέμα	50 ml.
ζωμός κρέατος	200 ml.
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βασιλικός	2 κτηνίατρος.
άλας	γεύση
προαιρετική ζάχαρη	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
μπαγκέτα	4 θραύσματα.
τυρί	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Αποσυναρμολογήστε το σκόρδο σε σκελίδες, αφαιρέστε μόνο το πάνω φλοιό και αφήστε τα υπόλοιπα. Βάλτε τα πάντα σε ένα ταψί.

Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.
Γράσο ντομάτες, πιπεριές και κρεμμύδια. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Περίπου 30 λεπτά.
Αν δεν σας αρέσει η σάλτσα σόγιας, απλώς γράψτε τα λαχανικά με λάδι και αλάτι.
Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες και ξεφλουδίστε το σκόρδο.
Βάλτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Κόψτε τα φύλλα από τα κλαδάκια του βασιλικού. Προσθέστε στα συστατικά.
Ρίχνουμε την κρέμα και το ζωμό.
Πουρές.

Ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και βάζουμε στη φωτιά. Βρασμός. Εμπλουτίζω με. Γευτείτε και φέρετε στη γεύση (αλάτι, προσθέστε ζάχαρη, πιπέρι).

Κόψτε την μπαγκέτα. Τρίψτε το τυρί. Τακτοποιήστε το τυρί σε κομμάτια μπαγκέτα και στείλτε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 5-10 λεπτά. Περιμένουμε να λιώσει το τυρί.

Ρίχνουμε σούπα και σερβίρουμε με κρουτόν.
Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!