Σιβηρικές τηγανίτες

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, σίγουρα θα τη χρησιμοποιήσω σύντομα. Κορίτσια, έχω διαβάσει τις αναρτήσεις σας για το Shrovetide εδώ, μου φαίνεται ότι είναι βούτυρο όλη την εβδομάδα, εκτός από την Κυριακή. Συνήθως όλες οι γιορτές τελειώνουν το Σάββατο. Και η Κυριακή συγχωρείται, αυτή τη μέρα όλοι ζητούν συγχώρεση ο ένας από τον άλλο και ήδη προετοιμάζεται για τη Σαρακοστή. Σε τελική ανάλυση, η επόμενη εβδομάδα είναι πολύ αυστηρή και τη Δευτέρα δεν τρώνε καθόλου φαγητό. Πρέπει να δούμε το ημερολόγιο, αλλά συνήθως γιορτάζουμε κάπως. Λατρεύω τηγανίτες !!! Ευχαριστώ και πάλι, αγαπητή Albina!

[Λέα]

Λέα, Ελπίζω ότι όλα λειτουργούν. Περιμένω την κριτική σας.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, μόλις ψημένες τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή σας, πολύ νόστιμες! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Και αποδεικνύεται πολύ! Πήρα τη συνταγή στο σημειωματάριό μου. Ο άντρας και ο γιος εκτιμήθηκαν επίσης, ευχαριστώ!

[Άννα]

Άννα, 🔗 για την προσοχή σας στην αγαπημένη μου συνταγή από την παιδική ηλικία. Επίσης, συχνά χαλάω τους άντρες μου με αυτήν τη συνταγή.
Στον άντρα και τον γιο 🔗

Σε αυτήν την εβδομάδα Maslenitsa, την τρίτη μέρα ψήνω μόνο τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή μου.
🔗
Αυτές είναι οι σημερινές τηγανίτες

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, ασύγκριτες τηγανίτες !!! Χθες έψησα, αν και μισή μερίδα, χθες τα φάγαμε με χαβιάρι, απλά έκπληκτος, πόσο νόστιμο! Γνωρίζοντας ότι θα υπάρχει χαβιάρι, παρέκκλινα από τη συνταγή προσθέτοντας λίγη ζάχαρη. Αποδείχθηκε τέλειο! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Υπάρχει μια φωτογραφία, αλλά ενώ βρίσκομαι στο δρόμο, δεν μπορώ να την εισαγάγω στο μήνυμα.

[Λέα]

Λέα, πολύ χαρούμενος που σου άρεσε 🔗 Αντίθετα, αφαιρώ τη ζάχαρη από συνταγές τηγανιτών, γιατί καίγονται γρήγορα.

Αντίθετα, αφαιρώ τη ζάχαρη από συνταγές τηγανιτών, γιατί καίγονται γρήγορα.

Albina, ναι, συμφωνώ απολύτως! Πάντα προσπαθούσα να κάνω τηγανίτες και τηγανίτες αλμυρές, έχοντας παρατηρήσει αυτήν την τάση. Αλλά μόλις πήρα ένα νέο τηγάνι, τίποτα δεν καίει! Και δεν κολλάει !!! Ακόμη και τηγανίτα χωρίς αυγά! Είμαι ένα ευχάριστο σοκ, γιατί τώρα μπορώ να φτιάξω τηγανίτες. Ψήνω κάθε μέρα αυτήν την εβδομάδα! Και πλησίασα τη συνταγή σας χωρίς εσωτερικό τρόμο, όπως συνέβη προηγουμένως. Ευχαριστώ!!!

[Λέα]

Λέα, ψήστε και παρακαλώ την οικογένεια 🔗

[Αλμπίνα]

ΑλμπίναΣας ευχαριστώ για τη συνταγή, η οποία είναι ίσως η πιο επιτυχημένη για μένα. Πήρα 350 γρ αλεύρι για το μισό κανονικό. Μικρό, νόστιμο!

[Λέα]

Λέα, Έλεναβάλσαμο στην καρδιά μου 🔗 ότι όχι μόνο μου αρέσει αυτή η συνταγή. Εξάλλου, χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή για πάνω από 30 χρόνια. 🔗

Albina, γνωστή σελίδα;
Με αυτή τη συνταγή έμαθα να ψήνω τις πρώτες τηγανίτες μου.
Είναι πολύ νόστιμα και όμορφα.

Τώρα θα προσπαθήσω να εισαγάγω μια μεγαλύτερη φωτογραφία.
Δυστυχώς, τίποτα δεν συμβαίνει. Ήθελα να κάνω κάτι ωραίο για τον συγγραφέα της συνταγής, αλλά δεν λειτούργησε. Μέσω της συλλογής, όπως το καταλαβαίνω, δεν μπορείτε να ανεβάσετε μια σάρωση, αλλά μέσω μιας φιλοξενίας φωτογραφιών δεν μπορώ να ανεβάσω διαφορετικό μέγεθος.

[Έλενα]

Έλενα, πιθανότατα είναι (είναι κρίμα που δεν μπορείτε να δείτε την ίδια τη σελίδα), γιατί δεν θυμάμαι την ίδια την σελίδα: έχει περάσει πολύς χρόνος. Και πάντα ψήνω από το σημειωματάριό μου (υπάρχουν φωτογραφίες στις συζητήσεις).

Με αυτή τη συνταγή έμαθα να ψήνω τις πρώτες τηγανίτες μου.
Είναι πολύ νόστιμα και όμορφα.

Και είχα μόνο αυτή τη συνταγή για πολλά χρόνια. Μόνο όταν παντρεύτηκα άλλαξα ηλεκτρικά από τη σόμπα αερίου και για κάποιο χρονικό διάστημα δεν λειτούργησαν στην τρύπα μου. Αλλά το τηγάνι μου έγινε επίσης διαφορετικό. Μέχρι να προσαρμοστεί ξανά σε νέες συνθήκες ...
Έλεναευχαριστώ για την εκδρομή στο παρελθόν 🔗

Ωχ, χθες ήταν πολύ μικρή, αλλά τώρα έχει φύγει. Θα προσπαθήσω ακόμα να εισαγάγω μια φωτογραφία.

[Λενότσκα]

Θα προσπαθήσω ακόμα να εισαγάγω μια φωτογραφία.

Λενότσκα, ανυπομονώ πραγματικά, σε πιστεύω !!!

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, για άλλη μια φορά είμαι ευγνώμων για τη συνταγή! Απλά προσθέτοντας δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη!

[Αννούκα]

Αννούκα, Άννα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι οι τηγανίτες είναι στο γούστο σας 🔗 Κάντε την οικογένειά σας ευτυχισμένη.

Θα προσπαθήσω ακόμα να εισαγάγω μια φωτογραφία

Ελπίζω πραγματικά ότι θα λειτουργήσει. Θα περιμένω. 🔗

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, σε ευχαριστώ εκατό φορές, δεν έχω ψηθεί τόσο τηγανίτες με ενθουσιασμό, έχω πάρει πολύ λεπτό, σαν φύλλο χαρτιού, αλλά νόστιμο ...

Μου αρέσουν ότι έχουν ουδέτερη γεύση: είναι δυνατό με βρασμό, αλλά είναι δυνατό με κρέας 🔗

Οι επόμενες τηγανίτες της Σιβηρίας. Νόστιμο!

[img]

[Λέα]

Λέα, Ευχαριστώ
Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ζωντανεύει, διαφορετικά στην αρχή πολλοί έγραψαν ότι δεν λειτούργησε. Αλλά δεν το ήξερα: Άρχισα να το ψήνω ως κορίτσι, αλλά εδώ οι ενήλικες θείες δεν τα καταφέρνουν

Προστέθηκε Κυριακή 26 Φεβ 2017 09:52

Το πρωί έχω ήδη ψηθεί μια άλλη μερίδα των τηγανιτών μου. Θα τους φτιάξω shawarma για δείπνο - ο μικρότερος γιος ζήτησε πολύ καιρό.
Όλα με το Shrovetide

Προστέθηκε Κυριακή 26 Φεβ 2017 15:59

Σήμερα τα έψησα ξανά, έπινα τσάι και έκανα shawarma με τα υπόλοιπα. Δείπναμε.

🔗

Αυτά είναι τα υπολείμματα του shawarma

[Αλμπίνα]

Το shawarma σας είναι υπέροχο.Αλμπίνα, Διάβασα τα προηγούμενα μηνύματα σήμερα, το κορίτσι δεν είχε κρέπες κρέμας εκεί. Πιθανώς, το αλεύρι ήταν έτσι, η ζύμη έγινε πυκνή. Χρειαζόμουν επίσης λιγότερο αλεύρι από ό, τι ήταν αρχικά στη συνταγή. Και αφήνω επίσης τη ζύμη να σταθεί, να σκεφτώ για μια ώρα, έτσι ώστε η γλουτένη να αναπτυχθεί, και μετά το βράζω με βραστό νερό. Στη συνέχεια, η ζύμη είναι πιο υπάκουη. Ίσως δεν το χρειάζονται όλοι, αλλά το χρειάζομαι, κατά κάποιον τρόπο δεν ήμουν φίλος με τηγανίτες πριν.
Χθες το έκανα χωρίς αυγά, η ζύμη είναι περίπλοκη, προσπάθησα να ψήσω τηγανίτες αμέσως, έπρεπε να τη μεταφέρω στις διακοπές, δεν συνέβη τίποτα. Έτσι έφυγε με χτες τηγανίτες. Επιστρέφω σπίτι σε 2 ώρες, και εκεί ο σύζυγός μου με συναντά με τηγανίτες, τόσο ανοιχτό ... Δεν πίστευα καν ότι ήταν από τη ζύμη μου. Λέει ότι έπρεπε απλώς να αντέξει το τεστ, αυτό είναι όλο!

[Λέα]

Το shawarma σας είναι υπέροχο

Λέα, Το έφτιαξα με μια ξεχωριστή συνταγή, αλλά μετά μεταφέρθηκε
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44754.20

Ναι, έχω ήδη κατασκοπεύσει, δροσερό shawarma! Επιπλέον, το τηγάνισμα σε μια πολυκουζινάκι είναι εύκολο.

[Λέα]

Λέα, αυτή τη φορά απλά έστρεψα τις γεμιστές τηγανίτες και δεν τηγανίζω. Ένα πράγμα που θα πω είναι ότι τα προϊόντα πρέπει να είναι αρχικά νόστιμα: λάχανο, έτσι ώστε να μην έχει πικρή γεύση και οι ντομάτες να έχουν καλή γεύση τότε

τηγανίτες την εβδομάδα τηγανίτα

[Αλμπίνα]

Αλμπίνατι καλή συνταγή τηγανίτας έχετε! Σχεδόν δεν ψήνω - η πεθερά μου μαγειρεύει κυρίως στο σπίτι, σίγουρα θα της δείξω!

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, ευχαριστώ πολύ για τις τηγανίτες!

[Έλυα]

ΈλυαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η Πεκίτα για υγεία