Πλιγούρι βρώμης Cupcake

[μεγάλο]

Πλιγούρι βρώμης Cupcake

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ψίχουλα μπισκότων βρώμης	2 ποτήρια
αυγά	3 τεμ.
κρυσταλλική ζάχαρη	0,5 φλιτζάνια
κεφίρ	400 ml
σόδα	0,5 κουτ
υλικά πλήρωσης κέικ - αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα και μούρα	προαιρετικός
ζάχαρη βανίλιας ή βανίλιας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή η συνταγή είναι από τη σειρά ανακύκλωσης. Μου έδωσαν μια μισή φαγητή τσάντα από αποξηραμένα μπισκότα βρώμης στην εργασία, ώστε να μπορώ να σκεφτώ κάτι ... Μυρίζει υπέροχα, αλλά είναι αδύνατο να φάω, πέτρα. Έτσι, το πιο δύσκολο κομμάτι αυτής της συνταγής είναι να μετατρέψουμε το cookie σε ψίχουλα. Κατάφερα με μεγάλο γκριτέρ, ο πλάστης δεν πήρε, και δεν ήταν δυνατό να το σπάσει για μύλο κρέατος.
• Και τότε όλα είναι απλά: ρίξτε σόδα στο κεφίρ, ανακατέψτε το. Ενώ η σόδα «σκέφτεται», χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, σαν ένα σαρλόττα. Δεν έβαλα βανιλίνη, γιατί υπήρχε αρκετή μυρωδιά στα μπισκότα και πήρα λίγο λιγότερη ζάχαρη, αφού ήταν ήδη τόσο γλυκό.
• Στη συνέχεια συνδυάζουμε τα αυγά με κεφίρ, προσθέτουμε τα ψημένα ψίχουλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να παραμείνουν για 15 λεπτά έτσι ώστε τα ψίχουλα να πρηστούν.
• Για ομορφιά, πρόσθεσα λίγες σταφίδες και αποξηραμένα κεράσια. Στην αρχική συνταγή, προστέθηκε ψιλοκομμένη μπανάνα στη ζύμη.
• Ο συγγραφέας της συνταγής ψήθηκε σε μικρά κουτιά muffin, έψησα 1 μεγάλο (τετράγωνο σχήμα 19x19 cm) και έβαλα περίπου το ένα τρίτο της ζύμης σε ένα μικρό καλούπι (έπρεπε να δοκιμάσω αυτό που συνέβη για να μην ντροπιάσω μπροστά στους συναδέλφους).
• Έτσι, εάν το κάνετε "σε ένα κομμάτι", τότε αυτό είναι ένα κανονικό cupcake 20-22 cm στρογγυλό ή τετράγωνο.
• Ψήνεται σε θερμοκρασία 170-180 μοίρες, μέχρι να στεγνώσει.
• Το κέικ αποδείχθηκε αρκετά νόστιμο και υγρό. Πέταξα αμέσως με τσάι

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Πήρα τη συνταγή εδώ: / συνταγή / προβολή / 48192
Το άλλαξα ελαφρώς για να ταιριάζει στην πραγματικότητά μου. Είμαι πολύ ευγνώμων στον συγγραφέα, οι αναλογίες είναι καλές και το αποτέλεσμα με ικανοποίησε εντελώς.
Όπως μπορείτε να δείτε από τη συνταγή του συγγραφέα, τα μπισκότα μπορεί να είναι όχι μόνο πλιγούρι βρώμης, αλλά και κουλουράκια, για παράδειγμα.
Τώρα για τον τρίφτη. Σε χοντρό τρίφτη, τα αποξηραμένα μπισκότα τρίβονται τέλεια στη σκόνη, οπότε μην προσπαθήσετε να τα τρίψετε σε λεπτό τρίφτη. Αυτό είμαι για τις «νέες νοικοκυρές», οπότε παρακαλώ μην πετάτε το «βίσωνα» με παντόφλες
Ήμουν πολύ χαρούμενος με αυτήν τη συνταγή, γιατί κάτι στεγνώνει πάντα τόσο στη δουλειά όσο και στο σπίτι. Δεν τολμούσα να φτιάξω πατάτες από πλιγούρι βρώμης, ούτε τιραμισού. Cupcake - ακριβώς.

ενδιαφέρουσα συνταγή. Λατρεύω τα μπισκότα και τα ξεχνάω συχνά, στεγνώνουν, οπότε η ανάνηψη του λαχταριστού είναι χρήσιμη. Ευχαριστώ!

[pygovka]

pygovka , Θα χαρούμε αν έρθει βολικό. Για 2 φλιτζάνια ψίχουλα, χρειάζεστε περίπου 6-7 μπισκότα βρώμης.

μια εξαιρετική συνταγή ... αλλά νομίζω ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τρίψιμο των μπισκότων ... αν το βυθίζετε στο κεφίρ ... και στη συνέχεια προσθέστε τα πάντα όταν γίνει ξινό. Στη νεολαία μου το έκανα από ένα απλό αποξηραμένο μπισκότο. μόνο με ξινή κρέμα. η ξινή κρέμα, φυσικά, δεν πρέπει να είναι αγορά, αλλά να ψωνίζει. και, δεδομένου ότι μερικές φορές υπάρχει πάρα πολύ σόδα στα μπισκότα βρώμης, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα σόδας. ευχαριστώ που μου υπενθύμισες αυτήν τη συνταγή!

Θα έπρεπε να υποφέρω. Μερικά κομμάτια που παρέμειναν μεγάλα (δεν τρίβω τα μπισκότα "στα δάχτυλά μου") δεν βρέθηκαν μετά από 15 λεπτά. Έπρεπε να το βγάλω. Φυσικά, πρέπει να εξετάσετε το βαθμό ξηρότητας των μπισκότων.

και αν καταρρεύσεις σε ένα συνδυασμό;

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το συνδυασμό

σε έναν επεξεργαστή τροφίμων φοβάμαι για ένα πλαστικό μπολ ... είναι καλύτερο από τότε να χτυπήσω βαριά αποξηραμένα μπισκότα με ένα σφυρί για κρέας ... αν και μου άρεσαν τα μικρά κομμάτια στην τελική πίτα ...μαλακώνουν ακόμα όταν ψήνονται.

Υπέροχη ιδέα και εγκαίρως! Τροποποιήθηκε λίγο η συνταγή. Δούλεψε καλά. Πρόσθεσα τηγμένη μαργαρίνη και λίγο αλεύρι, επειδή τα μπισκότα ήταν φρέσκα (απλά συνέβη ότι υπήρχαν πολλά από αυτά) και η ζύμη αποδείχθηκε λεπτή. Σίγουρα περισσότερη μαγειρική σόδα. Η σόδα μπισκότων δεν κάνει το κόλπο για χαλάρωση Βάζω σε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Στο κάτω μέρος της φόρμας ξεφλουδίζονται χονδροκομμένα μήλα και κανέλα. Πασπαλίζονται με καρύδια στην κορυφή. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε καλά! Ευχαριστώ τον συγγραφέα!)

Χαίρομαι που ήταν βολικό!