Κέικ "Λευκή βραδιά"

[Μπισκότο:]

Κέικ "Λευκή Νύχτα"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μπισκότο:
Αυγά	5 κομμάτια
Βούτυρο	100 γρ
Απλή γλυκιά σοκολάτα	100 γρ
Ζάχαρη άχνη	75 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Αλεύρι	100-120 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Σόδα	0,5 κουτ
Κακάο σε σκόνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βανιλλίνη
Μους:
Αυγά	3 τεμ
Απλή γλυκιά σοκολάτα	150 γρ
Βούτυρο	80 γρ
Ζάχαρη σε σκόνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Interlayer, εμποτισμός:
Ρούμι (κονιάκ, βότκα)	6-8 st. μεγάλο
Κεράσια	15-20 τεμ.
Στιγμιαίος καφές	1 κουτ
Λευκή κρέμα:
Κρέμα	500 γρ
Ζελατίνη	10-15 γρ
________________________ ________	_____________
Ταψί	Ø 22 εκ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αντί για σοκολάτα, χρησιμοποίησα μπάρες σοκολάτας, οι οποίες πωλούνται χωρίς περιτυλίγματα. Εάν παίρνετε σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, τότε πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα ζάχαρης.
• Πρώτα, βυθίστε τα κεράσια στο ρούμι για μερικές ώρες (15-20 κομμάτια είναι αρκετά), στάθηκα τη νύχτα. Μπορείτε να πάρετε αρκετό αλκοόλ για να καλύψετε τα μούρα.
• Μπισκότο "Βάση σοκολάτας για κέικ":
• 1. Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη άχνη.
• 2. Χτυπάμε τους κρόκους σε θερμοκρασία δωματίου έως ότου ωχροκίτρινο με τη μισή ζάχαρη. (Βάζουμε τους σκίουρους να κρυώσουν στο ψυγείο)
• 
• 3. Λιώστε τη σοκολάτα, προσθέστε βανιλίνη σε αυτήν.
• 4. Προσθέστε ελαφρώς κρύα σοκολάτα στο βούτυρο, ανακατέψτε και προσθέστε τους κτυπημένους κρόκους.
• 
• 5. Ετοιμάστε ένα μείγμα αλευριού (πήρα 120 γραμμάρια αλεύρι, αφού τα αυγά ήταν μεγάλα), σόδα, μπέικιν πάουντερ, κακάο. Κοσκινίζουμε.
• 
• 6. Βγάλτε τις κρύες πρωτεΐνες και χτυπήστε με το άλλο μισό της ζάχαρης.
• Ανακατέψτε απαλά (κάτω προς τα πάνω) με σπάτουλα τα ασπράδια των αυγών με το μείγμα σοκολάτας και τα ξηρά συστατικά, τα οποία πρέπει να προστεθούν σταδιακά!
• 
• Απλώνουμε τη ζύμη σε μούχλα σε dia. 22 cm και ψήνουμε στους 180 ° C. Δοκιμή ξηρού θραύσματος.
• 
• Μους:
• Ενεργούμε σύμφωνα με το σχέδιο μπισκότων: διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Βάζουμε τις πρωτεΐνες στο κρύο. Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι το λευκό. Λιώστε τη σοκολάτα. Ανακατέψτε την ελαφρώς ψυγμένη σοκολάτα με βούτυρο. Χτυπάμε τους κρόκους μέχρι ανοιχτό κίτρινο και συνδυάζουμε με τη μάζα σοκολάτας.
• Χτυπάμε τα ψυχρά λευκά με ζάχαρη άχνη μέχρι να κορυφώσουν
• Απαλά, ανακατεύοντας από κάτω προς τα πάνω, συνδυάστε πρωτεΐνες με σοκ. μάζα. Το μους είναι έτοιμο.
• Πρόσθεσα 15 g ζελατίνης διαλυμένης σε νερό (τα αυγά είναι μεγάλα, φοβόμουν ότι η μους δεν θα στερεοποιηθεί). Καλύψτε το μους και βάλτε το στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα, θα είναι ευκολότερο να εξαπλωθεί.
• 
• Συνέλευση:
• Συνδυάζοντας το κέικ, κατά προτίμηση σε χωρισμένη μορφή. Κόψτε το μπισκότο σε 3 κέικ, παχύτερο για το κάτω μέρος, λεπτότερο για τα πάνω.
• Δεν υπάρχουν άλλες φωτογραφίες. Έσβησαν την ηλεκτρική ενέργεια, και μετά τα μεσάνυχτα, το μάζευα από το φως των κεριών.
• Βγάζουμε τα κεράσια από το ρούμι. Ζεσταίνετε λίγο τη γέμιση, προσθέστε στιγμιαίο καφέ. Αυτό το μπισκότο δεν χρειάζεται εντατικό εμποτισμό, 1-2 κουταλιές της σούπας. ένα κουτάλι είναι αρκετό για ένα κέικ.
• Μουλιάστε το πρώτο κέικ, απλώστε όλο το δροσερό μους σε αυτό.
• Καλύψτε με το δεύτερο εμποτισμένο φλοιό.
• Πετάξτε τα μούρα στην επιφάνεια. Βάλτε το κρύο.
• Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το buttercream (το έκανα ήδη το πρωί, όταν ανάβει το φως, το κέικ στάθηκε στο ψυγείο όλη τη νύχτα). Είχα κρέμα λαχανικών, κάποια πολύ ευαίσθητη, γι 'αυτό τα έφτιαξα με 15 g ζελατίνης.
• Στη συνέχεια, βάζουμε λίγο από την κρέμα στα μούρα, σκεπάζουμε με το τρίτο κέικ, κρυώνουμε για μερικές ώρες. Αφαιρέστε τη διαχωρισμένη μορφή και καλύψτε με το υπόλοιπο βούτυρο στην κορυφή.
• 
• Ξέχασα να το ζυγίσω, ήρθα στις αισθήσεις μου όταν δύο κομμάτια ήταν ακόμη ανέπαφα, είναι 400 γραμ. Κρίνοντας από το γεγονός ότι είναι λίγο περισσότερο από το ένα τέταρτο του κέικ, τότε το βάρος του ήταν περίπου 1,5 κιλά

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Βάρος έτοιμου κέικ ≈1,5 kg, ↑ 7,5 cm, Ø≈22 cm

Σημείωση

Το κέικ δεν είναι για όσους έχουν γλυκό δόντι. Παρόλο που δεν χρησιμοποίησα μαύρη σοκολάτα, δεν ήταν ακόμα πολύ γλυκό. Μου άρεσε - σοκολάτα και όχι γλυκό, και ο σύζυγός μου ζήτησε ένα γλυκότερο κέικ την επόμενη φορά. Είναι λάτρης των πραγμάτων που κολλάνε μεταξύ τους

Ευχαριστώ για τη συνταγή, τα κέικ δεν επιτρέπονται, αλλά θα έφαγα λίγο χωρίς ζάχαρη, θα τα πήγαινα στους σελιδοδείκτες.

Ελένη, για την υγεία σας!

Ευχαριστώ για τη συνταγή-ενδιαφέρουσα! Κέικ όπως ξέρω, ψήνω-νόστιμα, αλλά σε 3 μέρη δεν θα κόψω ... Κατάστημα σε 2 ...: τρελό: Πολύ μους ενδιαφέρεται.

Ουάου ευχαριστώ πολύ !!!!! πολύ ενδιαφέρον κέικ

Λίκα, μια πολύ όμορφη περικοπή αποδείχθηκε!

Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Φαίνεται ότι δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί. Μπορείτε να ψήσετε για τα γενέθλιά σας. Ευχαριστώ.

Ωραίο κέικ! Και το πιο σημαντικό σοκολάτα!

[Νίνκοκ]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα σημάδια συν.

Νίνκοκκαι τι δεν κόβεται σε 3 κέικ; Υπάρχει μικρότερος αριθμός προϊόντων ή σχήμα μεγαλύτερης διαμέτρου;

LLika, ευχαριστώ που κάνατε αυτό το κέικ ξεχωριστή συνταγή. Τον παρατήρησα στο θέμα των κέικ κρέμας, και τώρα εδώ είναι μια πολύ λεπτομερής συνταγή, σίγουρα θα προσπαθήσω να το φτιάξω τώρα.
Και συγχαρητήρια για τις πρώτες εκατό ευχαριστίες!

Suma κατεβείτε, δεν το παρατήρησα 100 ευχαριστώ. "White Night" - τούρτα επετείου

Μου άρεσε η συνταγή! Σελιδοδείκτη! Ευχαριστώ!!!

[Λίκα]

Λίκα, υπέροχο κέικ!
Απλά μια ερώτηση. Τι ζελατίνη παίρνουμε;
Και mus (αυγά), όπως το καταλαβαίνω, χωρίς θερμική επεξεργασία;

[Τάνια]

Τάνια, η ζελατίνη ελήφθη από την TM "Mriya".
Και τα αυγά, ναι, χωρίς θερμική επεξεργασία, καλά, ενώ ο Θεός είχε έλεος, πόσα είχαμε ήδη υπερκατανάλωση σπιτικής μαγιονέζας, και ο σύζυγός μου πίνει μερικές φορές ωμά αυγά, αλλά πόσο καιρό ζω Νουτσέ από αυγά δεν προσκόλλησε σε εμάς

P. S. Και αν είναι πραγματικά τρομακτικό, τότε natapit υπάρχουν κέικ με μους κρέμας. Νομίζω ότι το κέικ δεν θα είναι χειρότερο

[Τάνια]

Τάνια, η ζελατίνη ελήφθη από την TM "Mriya".

Όχι, όχι ... όχι το όνομα. Κανονική ζελατίνη ή στιγμιαία ζελατίνη; Είναι σημαντικό.

Και τα αυγά ... όταν τα χτυπάω με ζάχαρη, τρώω πάντα.

P. S. Και αν είναι πραγματικά τρομακτικό, τότε natapit υπάρχουν κέικ με μους κρέμας. Νομίζω ότι το κέικ δεν θα είναι χειρότερο

Το έκανα σε κρέμα (όχι natapit) - μου αρέσει. Αλλά θέλω επίσης να το δοκιμάσω. Γεύση, αποδεικνύεται διαφορετικό.

Στιγμή



Δυστυχώς, δεν έχουμε άλλο.

Στιγμή

Δυστυχώς, δεν έχουμε άλλο.

Ευχαριστώ!

Tanyusha, peki. Τότε πρέπει να καυχιέσαι

[Λίκα,]

Tanyusha, peki. Τότε πρέπει να καυχιέσαι

Λίκα, Δεν υπόσχομαι στο εγγύς μέλλον. Αλλά αν κάτι, τότε, φυσικά, θα αναφέρω.

Έχετε μια αποδεδειγμένη συνταγή μους κρέμας;

[Άρεν]

Έχετε μια τέλεια συνταγή μους κρέμας;

κΆρενπαρακαλώ να είστε πιο ακριβείς.

Θέλω μια συνταγή μους με κρέμα και όχι ωμά αυγά. Το κύριο πράγμα δεν είναι να στάζει, αλλά να διατηρείται το σχήμα ...

Ακολουθήστε τον σύνδεσμο προς την κατάλληλη ενότητα
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=422.0

[Ιλόννα]

Έχετε μια αποδεδειγμένη συνταγή μους κρέμας;

Όχι, δεν το έχω κάνει ποτέ σε κρέμα

Ιλόνναευχαριστώ για την υπόδειξη κορίτσι

Μην το αναφέρετε.

[Συστατικά]

επρόκειτο να βρει αυτό το κέικ για το σαββατοκύριακο. Μου αρέσουν τα πάντα, λίγο μπερδεμένος από τον στιγμιαίο καφέ στη συνταγή (δεν μου αρέσει η γεύση).
Εάν η προσθήκη καφέ δεν είναι σημαντική, τότε τι μπορεί να αντικαταστήσει τον εμποτισμό;
Και όμως, δεδομένου ότι το κέικ θα τρώνε παιδιά, και τα ωμά αυγά υπάρχουν στη συνταγή mousse, πήγα στο Διαδίκτυο για να αναζητήσω κάτι πιο «ασφαλές».
Βρήκα κάτι παρόμοιο

Συστατικά
- 225 g μαύρη σοκολάτα (70% κακάο)
1/3 φλιτζάνι (80 ml) γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- κρόκους 2 αυγών, ελαφρώς χτυπημένοι
- πρωτεΐνες 4 αυγών
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα, διατηρημένη με απλή ψύξη

Προετοιμασία επιδορπίων:
Τοποθετήστε το μπολ ξυλοδαρμού και χτυπήστε ελαφρά στο ψυγείο για λίγο.
Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
Συνδυάστε το γάλα με ζάχαρη και βράστε σε μια μικρή κουτάλα. Ρίξτε ζεστό γάλα στους κτυπημένους κρόκους σε ένα λεπτό ρεύμα, συνεχίζοντας να ανακατεύετε ελαφρώς. (θερμική επεξεργασία κρόκων) Είναι πολύ σημαντικό να προσθέσετε λίγο γάλα, διαφορετικά οι κρόκοι μπορεί να κυρτώσουν.
Προσθέστε λιωμένη σοκολάτα και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
Ρίχνουμε τα ασπράδια σε ένα άλλο μπολ ανάμιξης και τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. (οι πρωτεΐνες υποβάλλονται σε επεξεργασία εδώ με θερμότητα) Χτυπάμε τα λευκά για περίπου 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν καυτές κορυφές. Προσθέστε το 1/3 του κτυπημένου λευκού αυγού στο μείγμα σοκολάτας και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια μεταφέρετε προσεκτικά και ανακατέψτε τα υπόλοιπα 2/3.
Τώρα αφαιρέστε το παγωμένο μπολ και χτυπήστε ελαφρά από το ψυγείο. Ρίξτε την κρέμα σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά έως ότου η κρέμα σχηματιστεί σε σταθερές λόγχες. Όπως και με τα λευκά, ανακατεύουμε πρώτα το 1/3 και μετά απομένει.

Πιστεύετε ότι αυτή η επιλογή είναι "ασφαλής"; Ή είναι καλύτερα να αναζητήσετε μια συνταγή χωρίς αυγά;

Εδώ τα αυγά είναι θερμικά επεξεργασμένα, δεν χρειάζεται να φοβάστε.
Το μόνο που θέλω να ρωτήσω είναι, τι γίνεται με το eggnog; Είναι φτιαγμένο από ωμά αυγά, το τρώμε και τίποτα; ή τιραμισού, υπάρχουν επίσης ωμοί κρόκοι στη συνταγή

Σε γενικές γραμμές, αναφέρομαι.
Το κέικ βγήκε υπέροχο. Δεν λειτουργούσαν όλα όπως ήταν προγραμματισμένο, αλλά νόστιμο, τόσο νόστιμο!)))
Κατ 'αρχάς, το ερώτημα είναι: γιατί η κορυφή του μπισκότου αποδείχθηκε πολύ μικρή; Το έκοψα καλά (το έκοψα με ένα νήμα), αλλά η κορυφή είναι τρόμος ((
Ήθελα ένα όμορφο χιονισμένο κέικ, αλλά αποδείχθηκε με μαύρα ψίχουλα.

Το μους επίσης δεν λειτούργησε σύμφωνα με τη συνταγή που βρήκα. Όταν προσπαθούσαν να κτυπήσουν τα λευκά σε ένα λουτρό νερού, μετατράπηκαν σε ομελέτα. (υγρή μαρέγκα επιτυγχάνεται χωρίς προβλήματα) Δεν καταλαβαίνω επίσης ποιος είναι ο λόγος.
Κατέληξα να αγοράσω ζελατίνη, προσθέτοντάς την στην κρέμα, ζεστάνοντας ελαφρά για να διαλύσω τη ζελατίνη και την έχυσα στην υπόλοιπη κρέμα. Mousse πάγωσε, όλα λειτούργησαν))

κόπτης

[Λίκα]

Λίκα, υπάρχει μόνο κρέμα και ζελατίνη στη λευκή κρέμα; Χωρίς ζάχαρη?

[Τάνια]

Τάνια, στην κρέμα που είχα λαχανικό (για μαστίγιο) και, κατά κανόνα, είναι ήδη αρχικά γλυκαντικά. Δούλεψα μαζί τους για πρώτη φορά, οπότε φοβόμουν να προσθέσω άλλα συστατικά.

[Τάνια]

Τάνια, στην κρέμα που είχα λαχανικό (για μαστίγιο) και, κατά κανόνα, είναι ήδη αρχικά γλυκαντικά. Δούλεψα μαζί τους για πρώτη φορά, οπότε φοβόμουν να προσθέσω άλλα συστατικά.

Λίκα, ευχαριστώ, κατανοητό)
Έτσι θα προσθέσω στη γεύση)

[Λίκα]

Λίκα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για ένα τόσο νόστιμο και λεπτό κέικ.

[Ηλιοκαμένος]

A-a-a-h, Ηλιοκαμένοςπόσο όμορφη αποδείχθηκε

Χαίρομαι που μου άρεσε, αλλιώς μπήκα στο θέμα, δεν είδα αναφορά από εσάς, νομίζω, πιθανώς, το κέικ δεν δικαιολογούσε τους επαίνους του.

Πήρα φυσική κρέμα με ζάχαρη. σκόνη και ζελατίνη; Μπορείτε να γράψετε πώς μαγειρέψατε, ξαφνικά οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες σε κάποιον. Είμαι στο λαχανικό.

πιθανώς το κέικ δεν ανταποκρίθηκε στις επαίνους του.

Όχι, το αντίθετο. Ένα υπέροχο κέικ .. Ο τρόπος που μου αρέσει. Τα κέικ δεν είναι βαριά χτυπημένα, αλλά ελαφριά, πορώδη, τρυφερά. Και το σουφλέ ... είναι κάτι. Και ο συνδυασμός κέικ με διάφορους τύπους κρέμας είναι υπέροχος)

Πήρα φυσική κρέμα με ζάχαρη. σκόνη και ζελατίνη; Μπορείτε να γράψετε πώς μαγειρέψατε, ξαφνικά οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες για κάποιον. Είμαι στο λαχανικό.

Ήθελα να πάρω την κρέμα Pereyaslovskiy (η πιο φυσική) 36%, αλλά άλλαξα γνώμη, γιατί ήταν λίγο παχύ. Και πήρε ξινή κρέμα 25%, την κτύπησε με ζάχαρη για γεύση, την οποία τρίβει λίγο σε γουδί και πρόσθεσε ζελατίνη.

Το μόνο πράγμα που δεν μου άρεσε ήταν ότι δεν μπορούσα να ρίξω ομοιόμορφα ένα στρώμα λευκού ζελέ.
Όχι, όχι ... αυτό δεν αποτελεί καθόλου ισχυρισμό για τη συνταγή, αλλά κατά πάσα πιθανότητα για μένα.
Έλαβε τη φόρμα με διάμετρο 26 cm (κανένα άλλο). Το κέικ ήταν τόσο ψηλό που το τελευταίο κέικ ήταν ισότιμο, και δεν υπήρχε πουθενά το λευκό στρώμα.
Ίσως ήταν απαραίτητο να φτιάξουμε το σχήμα κάπως, αλλά δεν ξέρω πώς.

Τάνια, ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες!
Και η συσσώρευση είναι στοιχειώδης, παίρνετε οποιοδήποτε πυκνό χαρτί και στην κορυφή με αλουμινόχαρτο. Το έβαλα στη φόρμα και θα είστε ευχαριστημένοι. Ή μπορείτε να το φτιάξετε από μια πλαστική γωνία, η οποία πωλείται σε χαρτικά για έγγραφα, οπότε θα έχετε μια διάρκεια ζωής για εσάς!

[Tanyush]

Και η συσσώρευση είναι στοιχειώδης, παίρνετε οποιοδήποτε πυκνό χαρτί και στην κορυφή με αλουμινόχαρτο. Το έβαλα στη φόρμα και θα είστε ευτυχείς. Ή μπορείτε να το φτιάξετε από μια πλαστική γωνία, η οποία πωλείται σε χαρτικά για έγγραφα, οπότε θα έχετε μια διάρκεια ζωής για εσάς!

Tanyush, Ευχαριστώ)

[Tanyush]

Tanyush, Ευχαριστώ)

Τι είπες .

Το μόνο πράγμα που δεν μου άρεσε ήταν ότι δεν μπορούσα να ρίξω ομοιόμορφα ένα στρώμα λευκού ζελέ.

Λοιπόν, δεν ξέρω, δεν ξέρω, τι επίπεδη κορυφή έχετε, έχει ήδη λάμψει, πουθενά δεν είναι ορατή. Αν δεν ήταν δυνατή η χρήση όλης της λευκής κρέμας, δεν ταιριάζει.

Είχα μια "στάση" πάνω σε κρέμα με ζελατίνη, οπότε μόλις μου λερώθηκε στην τούρτα, δεν την έριξα.

[Λίκα]

Λοιπόν, δεν ξέρω, δεν ξέρω, τι επίπεδη κορυφή έχετε, λάμπει ήδη, πουθενά δεν είναι ορατή. Αν δεν ήταν δυνατή η χρήση όλης της λευκής κρέμας, δεν ταιριάζει.

Είχα μια "στάση" πάνω σε κρέμα με ζελατίνη, οπότε μόλις το αλείψαμε στο κέικ, δεν το έριξα.

Λίκα, Ήθελα το λευκό στρώμα και το πάνω λευκό να έχουν το ίδιο πάχος.
Ναι ... ευθυγραμμίζεται όσο καλύτερα μπορούσε.

Όχι, δεν αναγνωρίζω κρέμα λαχανικών.

Tanyusha Kamusik, Θυμήθηκα επίσης. Βύθισα τα κέικ με ένα μείγμα (διαλύτησα ζάχαρη + καφέ + κονιάκ σε ζεστό νερό) - 3-4 κουταλιές της σούπας για κάθε κέικ.
Ω, και πρόσθεσα επίσης βανιλίνη στην λευκή κρέμα για επιδόρπια.

Κορίτσια, γεια σε όλους! Έφτιαξα αυτό το κέικ, σήμερα πήραν ένα δείγμα! Το κέικ MEGA είναι υπέροχο! Υπήρχαν μικρές παραβάσεις - το κέικ ψήθηκε από το "Μαροκινό" (το λάτρεψα), έριξα κεράσια από το κάτω μέρος της καρδιάς μου και ο εμποτισμός έγινε από αλκοολούχα κεράσια (προετοιμασία για το χειμώνα) με καφέ. Νόμιζα ότι θα μεθούσαμε από ένα κέικ! Αλλά τίποτα δεν πήγε καλά. Ίσως την επόμενη φορά δεν θα προσθέσω ζελατίνη στο παχύ μους. Πρέπει να προσπαθήσουμε για σύγκριση. Εν ολίγοις, όλα είναι δροσερά και νόστιμα! Και εδώ είναι η φωτογραφία





Ευχαριστώ!

[Τάνια]

Ουάου Τάνια, τι ομορφιά.

Ίσως την επόμενη φορά δεν θα προσθέσω ζελατίνη στο παχύ μους. Πρέπει να προσπαθήσουμε για σύγκριση.

Το κύριο πράγμα είναι η βασική συνταγή και όλοι είναι ελεύθεροι να προσθέσουν κάτι δικό τους, αγαπημένο ή πιο κατάλληλο όσον αφορά τα προϊόντα.
Έτσι, κορίτσια, μαγειρέψτε, απολαύστε τη γεύση και ευχαριστήστε τους επισκέπτες.

Κορίτσια, γεια σε όλους! Έφτιαξα αυτό το κέικ, σήμερα πήραν ένα δείγμα! Το κέικ MEGA είναι υπέροχο! Υπήρχαν μικρές παραβάσεις - το κέικ ψήθηκε από το "Μαροκινό" (το λάτρεψα), έριξα κεράσια από το κάτω μέρος της καρδιάς μου και ο εμποτισμός έγινε από αλκοολούχα κεράσια (προετοιμασία για το χειμώνα) με καφέ. Νόμιζα ότι θα μεθούσαμε από ένα κέικ! Αλλά τίποτα δεν πήγε καλά. Ίσως την επόμενη φορά δεν θα προσθέσω ζελατίνη στο παχύ μους. Πρέπει να προσπαθήσουμε για σύγκριση. Εν ολίγοις, όλα είναι δροσερά και νόστιμα! Και εδώ είναι η φωτογραφία
Ευχαριστώ!

Ω, ευχαριστώ για το πρωινό τσάι. Έτσι, το κύριο πράγμα είναι στην ώρα του. Tanyusha, τέτοια ομορφιά. Τα τριαντάφυλλα είναι τόσο υπέροχα. Και πώς τον σύρετε τόσο λευκό; Είμαι εκτός!

Λόγος επεξεργασίας: κατάργηση μιας φωτογραφίας από μια προσφορά.

Nadia, αυτή είναι η ίδια κρέμα μέσα.

Nadia, αυτή είναι η ίδια κρέμα μέσα.

Νιφιγκάση !!! Και σκέφτηκα ότι ήταν σαν μαστίχα. Ακούστε, μπορεί αυτή η κρέμα να πάρει το δρόμο σε μερικές ώρες ήρεμα; Θα επιπλέει;

Ανετα! Στάθηκα στο τραπέζι (τώρα είναι ζεστό στο διαμέρισμα) πολύ περισσότερο! Καν 'το!

Ανετα! Στάθηκα στο τραπέζι (τώρα είναι ζεστό στο διαμέρισμα) πολύ περισσότερο! Καν 'το!

Λοιπόν, ίσως για το Σαββατοκύριακο, αν έρθει ο γιος. Και έτσι έχω ένα kurnik στην ατζέντα μου σήμερα ή αύριο.
Το μόνο πράγμα είναι ότι η φόρμα μου είναι μεγάλη κατά 28 εκ. Μπορεί ένα μπισκότο να ψηθεί σε αργή κουζίνα;

Νομίζω ότι η αργή κουζίνα δεν είναι αρκετή. Θα είναι πολύ ψηλό. Έχω σχήμα 26 εκατοστών.

Νομίζω ότι η αργή κουζίνα δεν είναι αρκετή. Θα είναι πολύ ψηλό. Έχω σχήμα 26 εκατοστών.

Εδώ, και το έχω 2 cm πλάτος. Φοβάμαι ότι αυτά τα 2 cm θα είναι πλεόνασμα. Και ας είναι υψηλό! Ή δεν αξίζει τον κόπο;
Παρεμπιπτόντως, η Angela είχε αρχικά μια συνταγή για σχήμα 22 cm.

Nadia, εξαρτάται από εσάς. Το κέικ μου δεν είναι από αυτή τη συνταγή, είναι υψηλότερο. Ίσως το αρχικό κέικ να είναι χαμηλότερο; Πήρα ένα κέικ με ύψος 10 cm.

Ω, ήδη τρέχει! Άντζελα, τι γίνεται αν αντικαταστήσετε την κρέμα κρέμας με την κρέμα του Σαρλότ; Έχουμε πρόβλημα με την κρέμα, είναι μόνο στην αγορά και σπάνια μπορείτε να τα αγοράσετε γλυκά, πωλούνται ήδη ως ξινή κρέμα διαχωριστή