Λαχανικά με μέλι

Λαχανικά με μέλι

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
parsnip root	4 πράγματα
σελινόριζα	1 Η / Υ
καρότο	3 τεμ
πατάτες	2 τεμ
σκόρδο	5 κεφάλια
πιπερόριζα	3 εκ
μέλι	4-5 st. μεγάλο
θυμάρι	4 κλαδιά
ξηρό λευκό κρασί (ζωμός λαχανικών)	250 ml
1/2 χυμό λεμονιού
βούτυρο	100 γρ
βαλσάμικο ξύδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα λαχανικά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για οποιοδήποτε κρέας ή ψάρι. Ίσως ένα κύριο μάθημα!
• 1. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε κομμάτια διαφορετικών σχημάτων, εκτός από το σκόρδο και το τζίντζερ. Κόψτε το σκόρδο και τρίψτε το τζίντζερ σε τρίφτη.
• 
• 2. Προσθέστε τζίντζερ σε μια κατσαρόλα με λευκό κρασί (ζωμό λαχανικών) και βαλσάμικο ξύδι 80 g βούτυρο. Βράζουμε, βράζουμε ελαφρά και προσθέτουμε μέλι, αλάτι, πιπέρι.
• 
• 3. Λιπάνετε ένα ταψί γενναιόδωρα με 20 γραμμάρια βούτυρο και προσθέστε λαχανικά. Βάλτε τα κλαδιά θυμάρι μεταξύ τους και ρίξτε τα πάντα με το μείγμα που προκύπτει. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 * C για 40-45 λεπτά.
• Κατά τη διαδικασία ψησίματος, ανακατέψτε τα λαχανικά αρκετές φορές.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Για τον εαυτό μου, πρόσθεσα πράσα, κομμένα σε φαρδιά δαχτυλίδια και μίσχους σέλινου - σε κύβους.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μούρα - στη συνέχεια παίρνετε μια σαλάτα φρούτων και λαχανικών, η οποία μπορεί να σερβιριστεί με γιαούρτι ή ξινή κρέμα.
Συνταγή από το περιοδικό "Gastronom".
Καλή όρεξη!

[Μαρίσα]

Μαρίσα Αυτό είναι νόστιμο

[Μαρίσα]

Μαρίσα Αυτό είναι νόστιμο

Και πόσο χρήσιμο !!!
Ευχαριστώ, Μαρίσκα!

Μαρίσα, τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Μου αρέσει πολύ το κρέας με μέλι και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ λαχανικά. Είναι γλυκά, σαν επιδόρπιο, ή υπάρχει μόνο μια ιδέα από μέλι και είναι σαν ένα πιάτο;

[izumka]

izumka, Ευχαριστώ!
Λαχανικά με μια λεπτή ένδειξη μελιού, θυμάρι. Χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό με πάπια. Είχα μέλι φαγόπυρου. Την επόμενη φορά θα πάρω ένα διαφορετικό μέλι και τα λαχανικά θα έχουν διαφορετική γεύση. Δοκιμάστε το - στην υγεία σας!

Πόσο ασυνήθιστο και νόστιμο!

Τάνια, δοκιμάστε το - ελπίζω να σας αρέσει! Διαφορετικά και ασυνήθιστα, αλλά πόσο νόστιμα! Πάρτε τα αγαπημένα σας λαχανικά και μαγειρέψτε μαζί τους.

είναι απλώς λαμπρό! Μου φαίνεται ότι για όσους θέλουν να "χάσουν βάρος" ή απλά προτιμούν ξεχωριστά γεύματα, αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα! : rose: Ευχαριστώ !!!

[Αλικία!]

είναι απλώς λαμπρό! Μου φαίνεται ότι για όσους θέλουν να "χάσουν βάρος" ή απλά προτιμούν ξεχωριστά γεύματα, αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα! : rose: Ευχαριστώ !!!

Συμφωνώ 100% Αλικία!
Ένα άλλο πιάτο είναι πολύ κατάλληλο για όσους νηστεύουν! Μπορείτε να πασπαλίσετε μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς - ένα πλήρες γεύμα θα αποδειχθεί! Και διακοσμήστε με φρούτα και ρίξτε με σάλτσα γιαουρτιού ή κρέμα - αυτό είναι το επιδόρπιο είναι έτοιμο!
Καλή υγεία!

εξαιρετικά ενδιαφέρον !!!! Σίγουρα θα το κάνω! Θέλω να το κολλήσω σε κινούμενα σχέδια.

[Τάνια!]

Το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα είναι μια ιδέα, πρέπει επίσης να το δοκιμάσω μόνοι μου! Ευχαριστώ, Τάνια!
Στη λειτουργία "Ψήσιμο", πιθανώς να μαγειρέψετε;

Σκέφτομαι να φτιάξω ψημένα προϊόντα. όπως μου φαίνεται, θα γίνει ειλικρινά και ζουμερό.

Καλή δοκιμή, Τάνια!
Ελπίζω η συνταγή να είναι χρήσιμη με διαφορετικούς τρόπους!

Ένα άλλο πιάτο είναι πολύ κατάλληλο για όσους νηστεύουν!

Μόνο τότε θα πρέπει να εξαιρέσετε το βούτυρο.
Γενικά, η συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα.

[iritka]

iritkaΉταν για την αντικατάσταση του βουτύρου με φυτικό λάδι που έγραψα στο θέμα "Επιλεγμένες συνταγές για νηστεία".
Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή!

Παντρέψα, καταφέρατε να ψήσετε σε μια αργή κουζίνα; Και τότε τα gadgets - η σόμπα και ο φούρνος - λείπουν στο διαμέρισμά μου.

[Τζένια]

gadgets - σόμπα και φούρνος - λείπουν στο διαμέρισμά μου

Τζένια, δροσερό - έχει απελευθερωθεί τόσος χώρος !!! Δεν το έχω αποφασίσει ακόμα, οπότε χρησιμοποιώ τη σόμπα (νέα για τώρα).
Δεν χρησιμοποιώ σχεδόν τη λειτουργία ψησίματος στο MV - απολαμβάνω το φούρνο. Νομίζω ότι δεν θα είναι χειρότερο από το φούρνο, και ίσως ακόμη καλύτερα!

[Μάρις]

ΜάριςΘα δοκιμάσω μια υπέροχη συνταγή!

[j @ ne]

Πριν από πολύ καιρό ... το ξέχασα και εγώ! Χάρη στην Zhenya,j @ ne, και θυμήθηκα! Αποδεικνύεται νόστιμο - δοκιμάστε το Ω!
Τώρα καραμελώ τα πάντα - το κατάλαβα!