Κέικ "Χειμώνας" μέλι

[Βίκουλια]

Βίκουλια, ευχαριστώ πολύ για την τούρτα! Ο σύζυγός μου λατρεύει τα γλυκά μελιού, αλλά το δικό μου δεν ταιριάζει πάντα))) και τώρα είπε ότι ήταν φοβερό! Ευχαριστώ! Ψήθηκε ειδικά για αυτόν, γρήγορα και δεν διακοσμήθηκε καθόλου.

[Παράλληλο]

Παράλληλο Εξαιρετική περικοπή. Μπορεί να φανεί ότι τα κέικ είναι λεπτά
TanushaS Τάνια, για την υγεία σας. Ο σύζυγός σας θα σας μεταφέρει τώρα σε λαβές!

Vika, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ μελιού! Πολύ νόστιμο, κάποιος το είχε σε ένα σημειωματάριο για 20 χρόνια, αλλά το άνοιξες για μένα

[inucya]

inucya Στην υγεία σου! Ένα πολύ όμορφο κομμάτι, ακόμη και. Είδα το κέικ σε κρέμα. Τα λουλούδια είναι απίστευτα

[Βικτώρια]

Τραμ ταραμ! Λοιπόν, πήγαμε μπροστά μας "Χειμώνας" ή "Χειμώνας"! Βικτώρια, ευχαριστώ για τη νόστιμη και δυσάρεστη (όχι συχνά αυτή η λέξη ισχύει για μια τούρτα με ένα σωρό κέικ) συνταγή!
Έτσι ήταν το μήνα του μέλιτος σας μαζί μας

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ένα πολύ όμορφο κομμάτι κέικ μελιού.

Και είμαι με έναν μήνα του μέλιτος. Ευχαριστώ Vika! Όπως υποσχέθηκα, σε περίπτωση που αποφάσισα, αποφάσισα να σταθμίσω τα πάντα, ποτέ δεν ξέρεις ... θα ξαφνικά βολικό



Το βάρος των κέικ (για 2 μεγάλα αυγά) - 913 g
Ο αριθμός των κέικ με διάμετρο 23 cm - 8 τεμ (844 g + 69 g μικρό για ψεκασμό)
Ξηροί καρποί - 115 g
Δαμάσκηνα και ημερομηνίες - 225g
Κρέμα (κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα) - 880 g
ΣΥΝΟΛΟ - 2083

Ευχαριστώ!! Όταν μαγειρεύω, ξεχνάω να το ζυγίζω συνέχεια, αν και το αγόρασα.
Εδώ είναι 8 μπισκότα. Θα πάρω περίπου το ίδιο.

Την Παρασκευή άρχισα να φτιάχνω ένα κέικ μελιού ...
Έτσι άρχισαν να διαλύονται το μέλι και η σόδα ...


Μαγειρεύω μέχρι αυτό το χρώμα ...


Τότε άρχισαν τα κοπάδια .... Έχω προσθέσει 3 αυγά ... 2,5 φλιτζάνια αλεύρι - η ζύμη είναι ΠΟΛΥ υγρή !!!
Δεν έστρεψα τη ζύμη σε περγαμηνή, αλλά την απλώσαμε! (Και δεν λιπαίνει το χαρτί με λάδι) ... δεν ήταν εύκολο να καθοριστεί ο χρόνος ψησίματος του κέικ! Το κάτω μέρος είχε ήδη καεί και η κορυφή μόλις άρχισε να φουσκώνει !!!!
Εν ολίγοις, τα πρώτα 2 κέικ κάηκαν και πάρα πολύ ...

Έψησε και πάλι το τρίτο κέικ σε περγαμηνή, αλλά έχει ήδη λαδώσει το φύλλο ...
4 και 5 κέικ ψημένα σε αλουμινόχαρτο με βούτυρο!
Ο βαθμός ετοιμότητας του κέικ είχε ήδη καθοριστεί με αυτόν τον τρόπο ... μόλις το κέικ "φούσκωσε" - περίμενα άλλα 2-3 λεπτά και το έβγαλα! Συνολικά, τα κέικ (4 και 5) ψήθηκαν για 6-7 λεπτά ...
Μάζευα τα κέικ ... τα κάλυψα με συμπυκνωμένο γάλα + ξινή κρέμα!
Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος (με ολόκληρη τη συναρμολόγηση, το πλύσιμο των πιάτων, το να μιλάς στο τηλέφωνο, να βλέπεις τι κάνουν τα παιδιά) ήταν ακριβώς 2 ώρες !!!!
Και αυτό συνέβη:

Το βράδυ μάζευα το κέικ, το άφησα να μουλιάσει μέχρι το πρωί ... στις 10 το πρωί φύγαμε με το παιδί για την πισίνα ...
Φτάσαμε στις 14.00 .. το κέικ είχε μείνει ήδη έτσι ... (δεν υπήρχε κανένας σε ένα πάρτι) ....

Μέχρι το βράδυ, έφαγαν ολόκληρο το κέικ ...

Λοιπόν, αυτή είναι η περικοπή μου.

μέχρι την Παρασκευή είπαν να ψήσουν περισσότερα

Μπράβο,
Η έκθεση είναι υπέροχη.
Συζήτηση: τα αυγά ήταν πιθανώς μεγάλα, συνήθως παίρνω 2 αυγά ή 3 2 κατηγορίες.
Θα μπορούσατε να προσθέσετε άλλα 0,5 φλιτζάνια αλεύρι. Προσθέστε λίγο μείγμα, λίγο περισσότερο. Σε ελαστική κατάσταση.
Το μέλι και η σόδα παρασκευάζονται τέλεια.
Ψήνει πολύ γρήγορα. Το χαρτί μου ήταν αρχικά λιπαρό, οπότε δεν το λιπαίνω. Και πριν, όταν χρησιμοποιούσα απλό χαρτί γραφής, το αλείψαμε με λίγο λάδι
Ο τορίτης είναι ακόμα πολύ καλός, αν τα μπισκότα είναι ακόμη πιο λεπτά, τότε ήταν ακόμα πιο τρυφερό ...
ΜΠΡΑΒΟ!!!
Το μισό από το υπόλοιπο κέικ (καταλαβαίνω μετά τον άντρα μου) είναι πολύ εντυπωσιακό
Δεδομένου ότι το νοικοκυριό πρέπει να ψήσει

Συζήτηση: τα αυγά ήταν πιθανώς μεγάλα, συνήθως παίρνω 2 αυγά ή 3 2 κατηγορίες.

ναι .. τρία κομμάτια της κατηγορίας C0 ήταν ..

Θα μπορούσατε να προσθέσετε άλλα 0,5 φλιτζάνια αλεύρι. Προσθέστε λίγο μείγμα, λίγο περισσότερο. Σε ελαστική κατάσταση.

Φοβόμουν να προσθέσω περισσότερα .. η ζύμη ήταν ελαστική, αλλά ήταν αδύνατο να το ξεδιπλώσουμε

Το μισό από το υπόλοιπο κέικ (καταλαβαίνω μετά τον άντρα μου) είναι πολύ εντυπωσιακό

[Vic,]

Vic, λάβετε τους επισκέπτες με μια αναφορά.
Πήρα 8 κέικ, 7 - σε ένα κέικ, 8ο για το ράντισμα. Αυτό δεν είναι αρκετό, ήταν απαραίτητο να το κάνω ακόμα πιο λεπτό ... Συνειδητοποίησα πολύ αργά.
Από τα στρώματα - δύο φορές ξηρούς καρπούς (καρύδια + Βραζιλίας) και ένα δαμάσκηνο.
Κρέμα: ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, ξύσμα λεμονιού και μερικές κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού.
Νόστιμο. Ειδικά μου άρεσε ο σύζυγός μου. Συνήθιζα να δοκιμάζω κάτι νέο, ασυνήθιστο ... το καλό παλιό κέικ μελιού φτιάχτηκε για πρώτη φορά. Και είπε ότι αυτό είναι το πιο νόστιμο κέικ από όλα μέχρι τώρα Ευχαριστώ



PySy: όταν το κάνετε την επόμενη φορά, μετρήστε την ποσότητα αλευριού. Τουλάχιστον περίπου για να μάθω τι πρέπει να επικεντρωθεί

PySy: όταν το κάνετε την επόμενη φορά, μετρήστε την ποσότητα αλευριού. Τουλάχιστον περίπου για να μάθω τι πρέπει να επικεντρωθεί

Ναι, η παρατήρηση είναι σωστή! Αυτό διευκολύνει την κατανόηση της συνιστώμενης συνοχής.

Καλό απόγευμα . Μπορείτε να μου πείτε εάν μπορείτε να ψήσετε κέικ; (αν ναι, ποια χρονική περίοδο και πώς να τα αποθηκεύσετε σωστά;)

[Anka_DL]

Anka_DLAnyut, ένα πολύ όμορφο κομμάτι

Ναι, η παρατήρηση είναι σωστή! Αυτό διευκολύνει την κατανόηση της συνιστώμενης συνοχής.

Προσπαθώ να το κάνω, αλλά ξεχνάω τις κλίμακες όλη την ώρα. Κάνω τα πάντα με θέα. Μετρούν το αλεύρι μόνο για μπισκότο

Καλό απόγευμα . Μπορείτε να μου πείτε εάν μπορείτε να ψήσετε κέικ; (αν ναι, ποια χρονική περίοδο και πώς να τα αποθηκεύσετε σωστά;)

Μπορώ. Μέχρι ένα μήνα βρίσκονται καλά σε δροσερό, ξηρό μέρος, τοποθετημένο με χαρτί ψησίματος. Το κέικ που συλλέγεται μπορεί να καταψυχθεί.

Κορίτσια, μπορεί κάποιος να μου πει ακριβώς το αλεύρι που χρειάζεστε το σαββατοκύριακο, σκοπεύω να ψήσω κέικ και θα ήθελα να μάθω ακριβώς το ποσό

Κορίτσια, μπορεί κάποιος να μου πει ακριβώς το αλεύρι που χρειάζεστε το σαββατοκύριακο, σκοπεύω να ψήσω κέικ και θα ήθελα να μάθω ακριβώς το ποσό

Irina1607, αρχικά εστιάστε σε 2 φλιτζάνια αλεύρι (250 ml το καθένα). Αλλά .... αυγά και μέλι, είναι διαφορετικά - οπότε λέτε ακριβώς "πόσα σε γραμμάρια;" δύσκολο, πρέπει να κάνετε την παρτίδα σύμφωνα με τα δικά σας συναισθήματα.

Κορίτσια, μπορεί κάποιος να μου πει ακριβώς το αλεύρι που χρειάζεστε το σαββατοκύριακο, σκοπεύω να ψήσω κέικ και θα ήθελα να μάθω ακριβώς το ποσό

Η γραμμή ψαρέματος προτάθηκε σωστά. 2 φλιτζάνια περίπου, μερικές φορές λίγο περισσότερο

[Κρέμα]

Κρέμα οποιοδήποτε κέικ είναι κατάλληλο. Από απλή ξινή κρέμα με ζάχαρη έως κρέμα. Πολύ νόστιμο γλυκό-κρέμα βρασμένο, καθώς και με κρέμα ξινή κρέμα και κρέμα μήλου. Μπορείτε να πειραματιστείτε.

SOS !!!

Τοβαρίτσικαι έχουμε μια παραλλαγή κρέμας με κρέμα 33% + ξινή κρέμα + ζάχαρη; Έσκαψα τα πάντα, αλλά δεν βρήκα ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, Παίρνω ένα ποτήρι ξινή κρέμα ή γιαούρτι ή κεφίρ και 2 \ 3 ποτήρια ζάχαρη σε ένα ποτήρι βαριά κρέμα. Χτυπάμε τα πάντα ταυτόχρονα σε ένα μπολ. Γυαλί = 250 ml.

Στην αρχή μπορεί να φαίνεται λίγο υδατώδες, αλλά στη συνέχεια όλα πυκνώνουν απαραίτητα. Εάν η κρέμα αποδειχθεί παχιά, τότε προσθέτω μερικές ακόμη κουταλιές ξινή κρέμα και την χτυπά άλλη μια φορά.

[Βασίλισσα]

Βασίλισσα, Θα ρωτήσω ξανά σε περίπτωση που ...

1 φλιτζάνι κρέμα Patmol + 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα + 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη, όλα σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά; Ή χτύπησε σε μέρη; Πρώτη κρέμα, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα, στη συνέχεια ζάχαρη; Η ζάχαρη απλώς τη ρίχνει αμέσως, και όχι μετά με κουτάλια, όπως στη μαρέγκα;

[Φουρκέτα]

Πάντα χτυπάω τα πάντα ταυτόχρονα. Πρώτον, η κρέμα δεν θα πέσει κατά λάθος στο βούτυρο και, δεύτερον, είναι βολική. Βάζω επίσης ξινή κρέμα σε ένα κατάστημα κρέμας - από μόνη της γίνεται υγρό όταν κτυπιέται και κτυπά τέλεια με κρέμα. Δεν προσθέτω ζάχαρη με κουτάλια.
Η σπιτική ξινή κρέμα δεν χρειάζεται την προσθήκη κρέμας, αλλά μόνο χτυπάει τέλεια με ζάχαρη.

Παίρνω ένα μπολ και βάζω 1 φλιτζάνι κρέμα, 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα, 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη σε αυτό. Και κτυπήστε με ένα μίξερ. Πρώτον, η ταχύτητα είναι ελάχιστη, και μετά την ανάμιξη, προσθέτω την ταχύτητα στο μέγιστο. Όταν η κρέμα πυκνώνει, τότε κοιτάζω, ίσως πρέπει να προσθέσω ξινή κρέμα περισσότερο, διαφορετικά αγαπάμε την κρέμα αέρα

Φουρκέτα, Σας έγραψα πώς το κάνω μόνος μου.

Λοιπόν, πέταξα !!!

Ναι, πετάξτε. Στη συνέχεια, γράψτε πώς βγήκε η κρέμα.

[Τοβαρίτσι]

SOS !!!

Τοβαρίτσικαι έχουμε μια παραλλαγή κρέμας με κρέμα 33% + ξινή κρέμα + ζάχαρη; Έσκαψα τα πάντα, αλλά δεν βρήκα ...

Κοίτα εδώ και εδώ

Και έψησα
Κρέμα: 1 κουτί 0,5 κρέμα 33% Petmol + δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος + 2 σακούλες βανιλίνης. Ρυθμός.

[Τοβαρίτσι]

SOS !!!

Τοβαρίτσικαι έχουμε μια παραλλαγή κρέμας με κρέμα 33% + ξινή κρέμα + ζάχαρη; Έσκαψα τα πάντα, αλλά δεν βρήκα ...

Δεν κάνω πολύ διαφορετικά. Χτυπάμε την κρέμα. Ξεχωριστά, πολύ κρύα ξινή κρέμα με ζάχαρη ή σκόνη. Τότε αλλάζω τα πάντα

Λοιπόν, πέταξα !!!

Πώς είναι λοιπόν η πτήση;

Και έψησα
Κρέμα: 1 κουτί 0,5 κρέμα 33% Petmol + δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος + 2 σακούλες βανιλίνης. Ρυθμός.

Εξαιρετικό κομμάτι

ασύγκριτη τούρτα!

Ευχαριστώ!
αυτή είναι η σωστή συνταγή κέικ μελιού! στην παιδική μου ηλικία ονομάστηκε Ideal, τότε η μητέρα μου ξαναγράφησε το σημειωματάριό της και για κάποιο λόγο το έχασε. πόσα "ποτά με μέλι" έχω δοκιμάσει, όλα ήταν πολύ νόστιμα, αλλά όχι τόσο πολύ. και αυτό είναι!
Θα προσθέσω (για μένα μάλλον) ότι οι ιδανικές αναλογίες για μια κρέμα για αυτό το ποσό κέικ είναι 400 γραμμάρια ξινή κρέμα και 500 γραμμάρια βαριάς κρέμας. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει αρκετή κρέμα έτσι ώστε τα κέικ να μην είναι στεγνά και να μην υπάρχει περίσσεια.

Ευχαριστώ!

[fronya40Tarhuncik]

fronya40
Tarhuncik

Και εγώ, πόσοι δεν έχουν δοκιμάσει τους εργάτες μελιού, επιστρέφω σε αυτό.
Και η κρέμα παρήγαγε μόνο ξινή κρέμα από 1 λίτρο. ξινή κρέμα και ζάχαρη ή κρέμα βουτύρου σε ζελέ γάλακτος.

[Βασίλισσα]

Πώς είναι λοιπόν η πτήση;

Flyy. Σου λεω. Λοιπόν, μαγειρεύω εκεί όλα τα είδη μελιού με όλα τα είδη σόδας ... [επεξεργασία] ... και άρχισα να προσθέτω αλεύρι. Κάποια ευγενική ψυχή έγραψε ότι χρειάζεστε περίπου δύο ποτήρια αλεύρι. Το οποίο, κατά τη γνώμη μου, είναι περίπου 320 γραμμάρια ... Υπήρχε ένας παχύρρευστος πολτός στο ταψί ... καλά, πρόσθεσα μισό ποτήρι περισσότερο ... πυκνότητα - σχεδόν συμπυκνωμένο γάλα ... το έβαλα στο ψυγείο ... μετά από μια ώρα, η υπομονή τελείωσε, έβγαλα την παχιά ξινή κρέμα μου ... Πώς φτιάχνετε κύκλους από αυτό - είναι πέρα ​​από την κατανόησή μου ... Λοιπόν, το απλώσαμε πάνω από τα φύλλα ψησίματος με ένα κουτάλι, το έψησα και στη συνέχεια ... σε ένα μεγάλο πιάτο αναμίξαμε όλα τα κέικ με όλη την κρέμα (δώστε το σε εσάς, Βασίλισσα, υγεία), και τα έριξε σε δύο καλούπια σιλικόνης. Σήμερα θα σκουπίσω ...
Λοιπόν, τι συμβαίνει είναι το πλεόνασμα του σάπιου καπιταλισμού !!! Σε καλούπια σιλικόνης, θα πρέπει να αποδειχθεί όμορφα, αλλά τα κέικ με την κρέμα στο εσωτερικό θα συνεχίσουν να αναμιγνύονται !!!
Γρήγορα και φθηνά !!! Ακριβώς πώς αγαπώ !!!

[Βασίλισσα]

Πώς φτιάχνετε κύκλους από αυτό - είναι πέρα ​​από την αντίληψή μου ... Λοιπόν, το απλώσαμε πάνω από τα φύλλα ψησίματος με ένα κουτάλι, το έψησα και στη συνέχεια ... σε ένα μεγάλο πιάτο αναμίξαμε όλα τα κέικ με όλη την κρέμα (δώστε σε εσάς, Βασίλισσα, υγεία), και τα έριξε σε δύο καλούπια σιλικόνης. Σήμερα θα σκουπίσω ...

Λοιπόν, η φουρκέτα… .. σέρθηκε κάτω από το τραπέζι από μια τέτοια «πτήση» .. Έχω ήδη γράψει για αυτό .. αν όχι εδώ, τότε στην προπαρασκευαστική τάξη σίγουρα ... λόγω του γεγονότος ότι στην πρώτη προσπάθεια υπήρχε επίσης κτύπημα, τότε τη δεύτερη φορά που «δεύτερη προσπάθεια» ψήνω στο MV-kah .... για να μην ξεδιπλώσω τίποτα!εδώ δείτε τι συνέβη

[Ούουτα]

Κοίταξα, και εκεί ... καλά, όπου ανάμεσα στο κέικ μελιού και στον Ναπολέοντα θα χάσεις βάρος ...

Ούουτα, αλλά κατά τη γνώμη μου, απλοποίησα τη συνταγή πιο δροσερή από τη δική σας !!! Σήμερα θα το βγάλω από τα καλούπια και ... και ... θα δω τι έχω κάνει ...

Και στο MV ψήνουμε ήδη κάτι ... ήταν κάτι με βραστό νερό ... επίσης ένα κέικ μελιού ... φαίνεται ... κάτι που συνδέεται με τον Chekhov ... όσον αφορά την πόλη ... ω, ναι είναι Κροσ ...

Τσβίκα, δεν είστε θυμωμένοι που μειώνουμε τη συνταγή σας στο επίπεδο ενός παπουτσιού amoeba; Μην θυμώνεις, θα σου φέρω φωτογραφίες !!!

Κοίταξα, και εκεί ... καλά, εκεί, όπου ανάμεσα στο κέικ μελιού και στον Ναπολέοντα θα χάσεις βάρος ...

κέικ έχω κάποιον να φάει ... .. μισό κέικ ανά διανυκτέρευση τρώω μόνο με αυτόν τον τρόπο και τουλάχιστον σε μισή εμπειρία * αυτό αντικατοπτρίστηκε ... οπότε τελικά "figVam" ..... όχι αυτό που έχω ...

Ο Ναπολέων διαιρέθηκε ειλικρινά ... μισός - στον άντρα της, ο άλλος - στον μπαμπά!

Μπορείτε να κατοχυρώσετε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τον τρόπο σας να χάσετε βάρος !!! Δεν μπορείς να διαφωνήσεις εναντίον δύο ανδρών ...

Anyuta, δεν θα το πούμε σε αυτό το θέμα, αλλά αφού σε βρήκα ήδη με το Hairpin εδώ (μπορεί να με συγχωρήσει η Vika για την πλημμύρα) όταν είδα τον αυτοσχεδιασμό του κέικ σου Air Snickers ", τότε η πρώτη σκέψη ήταν "δεν είσαι αδερφή του Spire;" Ο τρόπος με τον οποίο φτιάχνετε το κέικ θυμίζει πολύ τον Spiers. Και ως επιβεβαίωση του ΣΩΣΤΟΥ πλυσίματος μου, η σημερινή τούρτα που ετοίμασε η Hairpin είναι εδώ.

Ω, κοίταξα αυτό το θέμα στην υπόθεση !! Και μερικές κυρίες με έβγαλαν από το μυαλό μου.
Βίκα, έχεις αριθμούς για το κέικ σου. Χρειάζομαι ένα μερίδα βάρους. Η διάμετρος και το ύψος του κέικ που λαμβάνεται από ένα μέρος. Διάβασα την πρώτη σελίδα και δεν βρήκα τίποτα τέτοιο. Και δεν υπάρχει χρόνος για περαιτέρω ανάγνωση. Παρακαλώ μοιραστείτε. Μην τα βάζεις !!

Lyudochka, το θέμα είναι μόνο τέτοια στοιχεία, ίσως η Βίκυ έχει κάτι άλλο στο απόθεμά της

Αλλά δεν κατάλαβα τη "σύγκριση" με τη Shpilka ... .. ίσως δεν χρειάστηκε να "επικοινωνήσω" μαζί της ακόμα

Anyuta, ευχαριστώ για τους αριθμούς. Και τότε δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για να τακτοποιήσετε.
Και σε συγκρίνω με το Hairpin, με καλό τρόπο, την αγαπώ !! Λατρεύω τον τρόπο που προσεγγίζει την παραγωγή κέικ με τη φαντασία της. Και αν ξαφνικά κάτι δεν λειτουργεί για αυτήν, τότε βρίσκει ένα πολύ πρωτότυπο, είναι δικό της μια προσέγγιση διέξοδος.
Δεν είδα την αναφορά σας για τα snickers στο θέμα αυτής της τούρτας, αλλά διάβασα μόνο σχόλια στο θέμα προετοιμασίες. Έγραψες ποιες δυσκολίες αντιμετωπίσατε, ότι βγήκατε από δυσκολίες ως νικητής και έχετε μια «βόμβα». Και κοιτάζοντας τη βόμβα σου, μου θύμισες το Spire, με την ικανότητά της να ξεφύγει από την κατάσταση. Σ 'αγαπώ κι εγώ.

[Βασίλισσα]

Flyy. Σου λεω. Λοιπόν, μαγειρεύω εκεί όλα τα είδη μελιού με όλα τα είδη σόδας ... [επεξεργασία] ... και άρχισα να προσθέτω αλεύρι. Κάποια ευγενική ψυχή έγραψε ότι χρειάζεστε περίπου δύο ποτήρια αλεύρι. Το οποίο, κατά τη γνώμη μου, είναι περίπου 320 γραμμάρια ... Υπήρχε ένας παχύρρευστος πολτός στο ταψί ... καλά, πρόσθεσα μισό ποτήρι περισσότερο ... πυκνότητα - σχεδόν συμπυκνωμένο γάλα ... το έβαλα στο ψυγείο ... μετά από μια ώρα, η υπομονή τελείωσε, έβγαλα την παχιά ξινή κρέμα μου ... Πώς φτιάχνετε κύκλους από αυτό - είναι πέρα ​​από την κατανόησή μου ... Λοιπόν, το απλώσαμε πάνω από τα φύλλα ψησίματος με ένα κουτάλι, το έψησα και στη συνέχεια ... σε ένα μεγάλο πιάτο αναμίξαμε όλα τα κέικ με όλη την κρέμα (δώστε το σε εσάς, Βασίλισσα, υγεία), και τα έριξε σε δύο καλούπια σιλικόνης. Σήμερα θα σκουπίσω ...
Λοιπόν, τι συμβαίνει είναι το πλεόνασμα του σάπιου καπιταλισμού !!! Σε καλούπια σιλικόνης, θα πρέπει να αποδειχθεί όμορφα, αλλά τα κέικ με την κρέμα στο εσωτερικό θα συνεχίσουν να αναμιγνύονται !!!
Γρήγορα και φθηνά !!! Ακριβώς πώς αγαπώ !!!

Λοιπόν, τηλεφώνησα στη μητέρα μου ... έχει ένα σημειωματάριο με συνταγή. Γράφτηκε από 2 έως 2,5 st. αλεύρι (πριν, μόνο τα πολύπλευρα ποτήρια ήταν 250 ml τσαγιού, τα μετρήθηκαν)
* Τζόκινγκ * Και τι είναι πολύ πρωτότυπο ... Τακτοποιήστε σε φόρμες. Δεν θα το είχα σκεφτεί. Και πιο γρήγορα. Μπορείτε επίσης να βάλετε ένα κουτάλι επίπεδη κέικ και να ψήσετε. Στη συνέχεια σε μορφή με κρέμα
Πού είναι η ομορφιά;

[Τσβίκα]

Τσβίκα, δεν είστε θυμωμένοι που μειώνουμε τη συνταγή σας στο επίπεδο ενός παπουτσιού amoeba; Μην θυμώνεις, θα σου φέρω φωτογραφίες !!!

Gyk ... Εγώ ο ίδιος ενδιαφέρομαι για τα αποτελέσματα που ψάχνω
Περιμένω φωτογραφίες ... Περιμένω

Μπορείτε να κατοχυρώσετε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τον τρόπο σας να χάσετε βάρος !!! Δεν μπορείς να διαφωνήσεις εναντίον δύο ανδρών ...

Ω, κοίταξα αυτό το θέμα στην υπόθεση !! Και μερικές κυρίες με έβγαλαν από το μυαλό μου.
Βίκα, έχεις αριθμούς για το κέικ σου. Χρειάζομαι ένα μερίδα βάρους. Η διάμετρος και το ύψος του κέικ που λαμβάνεται από ένα μέρος. Διάβασα την πρώτη σελίδα και δεν βρήκα τίποτα τέτοιο. Και δεν υπάρχει χρόνος για περαιτέρω ανάγνωση. Παρακαλώ μοιραστείτε. Μην τα βάζεις !!

Υπάρχουν, αλλά όχι οι αριθμοί μου. Κέικ "Χειμώνας" μέλι "αναλογίες από fomca Έχω σαν μια ασθένεια - η σκιάζωση - γεροντικός Ξεχνώ τα πάντα για τις κλίμακες. Συνήθιζα να μετράω με τα γυαλιά και να προσδιορίζω το βάρος με τα μάτια
Θα ψήσω και θα σταθμίσω τα πάντα και θα το μετρήσω ..

Μεγαλόσωμος, αν οι διαστάσεις εξακολουθούν να είναι σχετικές, έχω ένα κέικ διαμέτρου 19 cm και ύψους 12 cm. αλλά κυλώνω τα κέικ όχι πολύ λεπτά - 9 κομμάτια

Ω, πόσο πραγματικό! Και τέτοιοι αριθμοί θα χρειαστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν λοιπόν κάποιος το έχει, ρίξτε το εδώ και θα το μαζέψω και θα το πάω στο θέμα «μετρώντας μαζί». Μπορείτε επίσης να γράψετε το βάρος της προκύπτουσας τούρτας.

Δυστυχώς, το βάρος δεν θα είναι μέχρι το επόμενο κέικ - όλα τρώγονται
Ξέρω τη διάμετρο από την πλάκα μεμβράνης, μέτρησα το ύψος όταν πήρα το καπάκι, αλλά δεν υποθέτω να ζυγίσω

Αλλά δεν κατάλαβα τη «σύγκριση» με τη Shpilka… .. ίσως δεν χρειάστηκε να επικοινωνήσετε μαζί της ακόμα

Λοιπόν, νιώθω σαν αρχάριος σε αυτό το θέμα !!!

Αυτό είναι κάτι από τη σειρά:
- Μαμά, υπήρχαν σούπερ μάρκετ όταν ήσουν μικρός;
- Οχι!
- Είδατε και δεινόσαυρους;

Πρέπει να κάνετε κάτι εδώ ... άσεμνο ...

[tsvika]

Πρέπει να κάνετε κάτι εδώ ... άσεμνο ...

Είναι καιρός !!! Σας παρακαλούμε !!!

Και θέλω επίσης ένα κέικ μελιού με τη μορφή Krosh, να με διδάξει παρακαλώ ... αυτά είναι κέικ που κόβονται σύμφωνα με ένα πρότυπο, σωστά;

tsvika Vikul, σχεδιάσατε μόνοι σας το πρότυπο; Έχω ενέδρα με σχέδιο ...

[Πλέκω]

Πλέκω Ναι, το κόβουμε σε ένα διάτρητο. Στη συνέχεια ψήθηκε. Σχεδιάζετε έναν κύκλο, τα αυτιά και τα πόδια σε αυτό, αυτό είναι όλο. Τότε το κύριο πράγμα με τα μάτια και τις μύτες και το στόμα δεν θα χάσετε

Έψησα τα κέικ.
Η ζύμη είναι ένα τραγούδι, είναι χαρά μου να δουλεύω με αυτό, θα ψήνω όλη μέρα από μια τέτοια ζύμη.
Άρχισα να μαζεύω το κέικ. Δεν έχει τελειώσει ακόμη, αλλά θα σας δείξω τι δεν κάνω για τον εαυτό μου, οπότε το κόπτη είναι απίθανο να είναι.


τα κέικ αποδείχτηκαν 9 τεμ. (25 * 17) Χρησιμοποίησα μόνο 7 στην τούρτα, αυτό το ύψος είναι αρκετό για μένα τα υπόλοιπα 2 γοητεύτηκαν από ένα παιδί
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή