Χορτοφάγος Chakhokhbili (φόρμα Stadler πολλαπλών κουζινών)

[Σαρακοστή κουζίνα]

Χορτοφάγος Chakhokhbili (φόρμα Stadler πολλαπλών κουζινών)

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
ντομάτα	0,5 κιλά
κρεμμύδι	4 πράγματα
πατάτες	5-6 τεμ
φυτικό λάδι	3ο λίτρο
μαύρο πιπέρι	0,5 ώρα
άλας
φρέσκα βότανα:
μαϊντανός
κόλιαντρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• "Σαρακοστή κουζίνα"Από την αρχή, προετοιμάζουμε τον πουρέ ντομάτας, ο οποίος μπορεί να παρασκευαστεί με οποιονδήποτε βολικό τρόπο ή απλά να αντικατασταθεί με καλό φυσικό χυμό ντομάτας. Γύρισα τις ντομάτες καλά σε ένα μπλέντερ, αφού τις έκοψα σε τέσσερα μέρη και τις έβρασα σε μια κουζίνα πίεσης για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλής μαγειρικής, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα τηγανίζουμε και τηγανίζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια μέχρι να ροδίσουν. Όταν το κρεμμύδι ροδίσει, απενεργοποιήστε το πρόγραμμα τηγανίσματος, προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε φέτες, αλάτι, πιπέρι και πρόσθεσα αποξηραμένο κόλιαντρο και σκόρδο στο μπολ. ​​Ρίξτε με πουρέ ντομάτας, ανακατέψτε και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα σούπας ή στιφάδο. Μαγειρεύω σούπα για 30 λεπτά στο πρόγραμμα, νομίζω ότι χρειάζομαι λίγο περισσότερο για να μαγειρεύω. Εάν ο πουρέ αποδείχθηκε παχύς, προσθέστε λίγο νερό. Στο τέλος του προγράμματος, προσθέστε χόρτα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Bon όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σούπα ή στιφάδο