Ρολά κοτόπουλου με λαχανικά

Ρολά κοτόπουλου με λαχανικά

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
στήθη κοτόπουλου	2 τεμ
πατάτες	2 τεμ
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ
λεμόνι	0,5 τεμ
σάλτσα σόγιας	100 ml περίπου.
Τυρί Χότσλαντ	4 εγγραφές
φυτικό λάδι
καρυκεύματα για κοτόπουλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το φιλέτο του μαστού (τέσσερα μισά) είναι καλό να χτυπηθεί από τη μία πλευρά, από εκείνη όπου δεν υπάρχει ταινία. Τοποθετήστε τα στήθη σε ένα μπολ, ρίξτε πάνω από τη σάλτσα σόγιας, προσθέστε χυμό λεμονιού, μπαχαρικά και μπορείτε να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο γαρίφαλο σκόρδου, ανακατέψτε. Αφήστε για 20-30 λεπτά. Πλύνετε τις πατάτες και τις πιπεριές, ξεφλουδίστε και κόψτε τους σε μεγάλους κύβους (οι πατάτες μπορούν να αντικατασταθούν με μυελό, θα είναι πιο ζουμερό και πιο τρυφερό). Απλώνουμε τα στήθη ένα προς ένα σε ένα ξύλο κοπής, τα ισοπεδώνουμε, βάζουμε ένα πιάτο τυρί πάνω, στη συνέχεια πιπέρι και πατάτες ή κολοκυθάκια. Τυλίξτε τα στήθη σφιχτά σε ρολά και τα βάζετε σε ένα λαδωμένο μπολ. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα ψησίματος για μία ώρα, μετά από 30 λεπτά αναποδογυρίστε απαλά. Μετά το σήμα, τα στήθη με λαχανικά είναι έτοιμα. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, ντομάτα, γλυκό πιπέρι, φρέσκο ​​αγγούρι. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Εάν δεν χρησιμοποιείτε σάλτσα σόγιας και λεμόνι, το στήθος μπορεί να αλατιστεί, να λερωθεί με ξινή κρέμα, στη συνέχεια σύμφωνα με τη συνταγή και να ψηθεί σε βούτυρο.

Εδώ, πιθανότατα όχι για 4 μερίδες, αλλά για 1-2

Όχι Άλμπιν, είναι μεγάλα. Αν και ο καθένας έχει διαφορετικές όρεξεις ...

Έχω μόλις 4 άντρες (αν και οι μεγαλύτεροι γιοι είναι τώρα στην Αγία Πετρούπολη). Η συνταγή σας είναι πολύ βολική: Θα πρότεινα στον γιο μου να το φτιάξει, διαφορετικά πιθανότατα να τηγανίζει τα στήθη με πατάτες. Και εδώ είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και όχι περίπλοκη συνταγή. Απλώς σκέφτομαι τι να τον συμβουλεύσω να χτυπήσει το κρέας

Λοιπόν, ναι, τέσσερις άντρες είναι πιο δύσκολο να ταΐσουν, φυσικά ... Μπορείτε πιθανώς να πιέσετε πέντε πράγματα σε ένα καρτούν. Και μπορείτε να προσπαθήσετε να το χτυπήσετε με ένα μεγάλο μαχαίρι, με την αμβλύ πλευρά.

Όσο πιο νόστιμο είναι το πιάτο, τόσο μεγαλύτερη ποσότητα χρειάζονται. Μερικές φορές μαγειρεύετε ένα ολόκληρο βουνό, για παράδειγμα. μπριζόλες και με σιγουριά πιστεύω ότι έχω δείπνο και εγώ. Δεν ήταν εκεί

Απλώς σκέφτομαι τι να τον συμβουλεύσω να χτυπήσει το κρέας

Μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι στήθους σε μια τσάντα και να χτυπήσετε καλά με τη γροθιά σας;

[ιρλανδικός]

ΟΧΙ, πιθανώς δεν χρειάζεστε μια γροθιά. Αλλά για να το τυλίξετε σε μια σακούλα ή μια μεμβράνη και η αμβλεία (αντίστροφη) πλευρά του μαχαιριού θα νικήσει τέλεια τα παιδιά.

ιρλανδικόςκαι ωμά πατάτες; Τσο τότε επιβραδύνω ...

ΟΧΙ, πιθανώς δεν χρειάζεστε μια γροθιά.

Και συχνά χτυπούσα το νεαρό κρέας με αυτόν τον τρόπο

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τότε σεβαστείτε και σεβαστείτε. Μπορείτε να δείτε μόνο τα χέρια μου είναι τόσο αδύναμα που δεν μπορώ να κάνω κισσό με σφυρί.

Ναι, φυσικά πατάτες Xun.

Μπορείτε να δείτε μόνο τα χέρια μου είναι τόσο αδύναμα που δεν μπορώ να κάνω κισσό με σφυρί.

Για αυτό, δεν χρειάζεται δύναμη, το κρέας, που χτυπιέται με μια γροθιά, απλώς γίνεται πιο λεπτό και πιο τρυφερό, και το πολύ σπασμένο κρέας ξηραίνεται κατά το τηγάνισμα.

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, ευχαριστώ που θυμήσατε αυτήν τη συνταγή! Αυτό το πιάτο έχει ριζώσει και μας ερωτεύτηκε για πολύ, πολύ καιρό. Είναι αλήθεια ότι η μητέρα μου έψησε στο φούρνο και τώρα το κάνω σε διπλό λέβητα. Αν και, φυσικά, τα ψημένα προϊόντα είναι πιο νόστιμα ... αλλά τι μπορείτε να κάνετε;

Για αυτό, δεν χρειάζεται δύναμη, το κρέας, που χτυπιέται με μια γροθιά, απλώς γίνεται πιο λεπτό και πιο τρυφερό, και το πολύ σπασμένο κρέας ξηραίνεται κατά το τηγάνισμα.

Μπορώ να καταθέσω τα δικά μου πέντε καπίκια; Μόλις παρακολούθησα ένα πρόγραμμα όπου ο Σεργκέ Μάρκοβιτς (ο σεφ) ετοίμαζε βόειο κρέας.Έτσι είπε επίσης ότι το κρέας πρέπει να χτυπηθεί μόνο με το χέρι, έτσι ώστε οι ίνες να μην καταστραφούν. Και εγώ ο ίδιος το χτυπούσα πάντα με ένα σφυρί (ειδικό για κρέας) και το έχω τόσο βαρύ ... αν το παρακάνετε, μπορείτε απλά να σπάσετε το κρέας στα σκουπίδια.

Για την υγεία της Λένα! Ναι, θα πρέπει να προσπαθήσω να χτυπήσω με τη γροθιά μου ... Διαφορετικά, επίσης, χτύπησα με ένα σφυρί.

Ήρα, τι υπέροχη συνταγή !!!
Λυπάμαι που δεν το βρήκα πριν από τον DR Dotsi, θέλω πραγματικά να το δοκιμάσω !!!

Θα πάω να ζητήσω από τον Bread Maker να τον βάλει στον γενικό πίνακα περιεχομένων, διαφορετικά αν δεν ήταν για ατύχημα, δεν θα το βρήκα ...

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Ίρις, βάλτε ένα τεράστιο σύμβολο "συν"!

Ευχαριστώ!