Ψωμί μουστάρδας σύμφωνα με το GOST

Ψωμί μουστάρδας σύμφωνα με το GOST

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	600 γρ
νερό	330 γρ
άλας	1,5 κουτ
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
φρέσκια μαγιά	12 γρ
λάδι μουστάρδας	36 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο
  
  
  

Καλό ψωμί! Μπράβο! Το ψωμί αγαπά το λάδι μουστάρδας. Μου αρέσει να προσθέτω λιναρόσπορο ή μουστάρδα στα ψημένα προϊόντα. Πάντα καλή γεύση.

Εξαιρετικό καρβέλι

Καλό κορίτσι !!! Αυτό είναι το αγαπημένο μου ψωμί.

Ευχαριστώ σε όλους!. Πρόσφατα έχω μια σόμπα και είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτήν. Ψήνω σχεδόν κάθε μέρα, δεν θέλω καν να φάω όσο ψήνω και να δω το αποτέλεσμα.

Υπέροχο ψωμί. Παρουσιάζω τη μυρωδιά του. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Τάτα,]

Τάτα, αποδείχθηκε πολύ όμορφο ψωμί, συγχαρητήρια!
Οι κλίμακες είναι γνωστές ... Έχω το ίδιο.

:) Και η HP δεν έσπασε την οροφή 🔗

Αποδείχθηκε ωραίο ψωμί. Και τι είδους αρτοποιείο έχετε;

:) Και η HP δεν έσπασε τη στέγη 🔗

Όχι, η οροφή είναι μια χαρά.

Και τι είδους αρτοποιείο έχετε;

Stove Unold Backmeister 68415 TOP EDITION, μπορείτε να το δείτε εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=169650.20

Δηλαδή, για το Panasonic 2501 πρέπει να ακολουθήσετε το πρόγραμμα 01, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεγαλύτερος εκεί - 4 ώρες;

Το κύριο πρόγραμμά μου διαρκεί 2:55 για μέγεθος από 750-1000 g, 3:00 για μέγεθος από 1000-1200 g. Δεν είμαι εξοικειωμένος με την Panasonic, διάβασα ότι έχετε μια προκαταρκτική προθέρμανση, αλλά πόσο καιρό διαρκεί το ίδιο το πρόγραμμα; Ίσως οι ειδικοί να σας πουν. Με συγχωρείς

Για το πρόγραμμα Panasonika 2502 01, ένας πλήρης κύκλος 3,5 - 4 ώρες. Σήμερα έψησα το πρώτο μου ψωμί. Χωρίς ζυγαριά, μόνο με ένα κύπελλο μέτρησης. ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ!

Θα πρέπει να ψάξω λάδι μουστάρδας, δεν έχω γνωρίσει ποτέ.

Ψημένο στο πρόγραμμα "Λευκό ψωμί", βάρος 1000, ελαφριά κρούστα. Ώρα 3: 20 ώρες. Νόστιμα, η κρούστα είναι μαλακή ταυτόχρονα.

🔗 🔗

Το ψωμί αποδείχθηκε επίσης, το βάρος δεν κράτησε έως 1 κιλό - 920 γραμμάρια, αλλά το μέγεθος και η γεύση εντυπωσίασαν. Πρόσθεσα τη συνταγή στα αγαπημένα μου, θα την ψήνω περιοδικά. Έψησα σε ένα Panasonic 2501, πρόγραμμα 01, έβαλα το μέγεθος σε M (αποδείχθηκε σαν XL), το χρώμα του φλοιού - "σκούρο"

κορίτσια να μου πείτε, αν αντικαταστήσετε τη μουστάρδα με λιναρόσπορο, πώς θα έχει τη γεύση, μπορεί κανείς να το δοκιμάσει

Έψησα αυτό το ψωμί χθες, απλά σούπερ, φρόντισα τους γείτονες, έτρεξα για τον κατασκευαστή ψωμιού))))))))), σήμερα το ψήνω ξανά. Panasonic 2502 ψωμί, όλα λειτουργούν την πρώτη φορά.

Το έψησα σήμερα.
Αποδείχθηκε υπέροχη την πρώτη φορά

Μπορείτε να διευκρινίσετε - λάδι 36 γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα;

Μπορείτε να διευκρινίσετε - λάδι 36 γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα;

Πάντα μετράω τα πάντα σε κλίμακα σε γραμμάρια.

Ανθρωποι! Διαφωτίζω! Σε ποιο ποσοστό να αντικαταστήσετε τη φρέσκια μαγιά με την ξηρή μαγιά;

Ανθρωποι! Διαφωτίζω! Σε ποιο ποσοστό να αντικαταστήσετε τη φρέσκια μαγιά με την ξηρή μαγιά;

Διαιρέστε με τρία.

Ανθρωποι! Διαφωτίζω! Σε ποιο ποσοστό να αντικαταστήσετε τη φρέσκια μαγιά με την ξηρή μαγιά;

Κοιτάξτε εδώ: Η ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το ψωμί αποδείχθηκε ψηλό, αφράτο! Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Moulinex, αλλά λειτούργησε!

Ψήνω αυτό το ψωμί εδώ και πολύ καιρό, μας αρέσει πάρα πολύ, είναι νόστιμο, αποδεικνύεται υπέροχο