Σνίτσελ μελιτζάνας

Σνίτσελ μελιτζάνας

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
μελιτζάνα (μέτρια)	2 τεμ
ελαφρώς αλατισμένο τυρί (τυρί cottage)	150 γρ
βασιλικός	203 κλαδιά
τσίλι πιπεριού (μικρό)	0,5 λοβό
καρύδια	150-200 γρ
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
αυγό (κοτόπουλο)	1 Η / Υ
αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε φέτες πάχους περίπου 0,5 εκ. Αλάτι και αφήστε για 10-15 λεπτά.
• 2. Πολτοποιημένο τυρί (τυρί cottage), συνδυάστε με ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού και πολύ ψιλοκομμένο τσίλι. Εάν χρησιμοποιείτε τυρί cottage, αλάτι στη γεύση.
• 3. Πιέστε τις φέτες μελιτζάνας και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό, κρυώστε ελαφρώς. Στη συνέχεια απλώστε τις φέτες με το μείγμα τυριού και συνδυάστε τα σε ζεύγη (με το μείγμα τυριού μέσα), πιέστε καλά μεταξύ τους. Βυθίστε τα κενά των μελλοντικών σνίτσελ σε ένα αυγό, στη συνέχεια σε πολύ αλεσμένα καρύδια και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν (2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά). Παλεύω να υπηρετήσω.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-7 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Σημείωση

Τα Schnitzels είναι τρυφερά, αρωματικά, ελαφρώς πικάντικα. Το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό και αυτόνομο. Το σερβίρω με φρέσκα λαχανικά - ντομάτες, αγγούρια. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Αντίλλος ή μαϊντανός μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για βασιλικό, σκόρδο μπορεί να προστεθεί αν θέλετε
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Παντρεύω,]

Παντρεύω, πόσο νόστιμο είναι! Σήμερα ήμουν ο πρώτος που πήρα μια απόλαυση!
Ευχαριστώ - Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας!

[Παντρεύω,]

Παντρεύω, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το, νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε!

Ω Μαρίσα, μια άλλη νόστιμη, έσυρε ...

[Lenochka]

Lenochka, στην υγεία σου!

Και είμαι σελιδοδείκτης! Μέχρι το Σαββατοκύριακο!

[Ιλόνα]

ΙλόναΕλπίζουμε να το απολαύσετε! Θα περιμένω εντυπώσεις.

[Twist, Μαρίνα,]

Twist, Μαρίνα,τι αξιαγάπητο! Απόλαυση και ομορφιά! Λατρεύω τη μελιτζάνα!

[Παντρεύω]

Παντρεύω, αλλά δεν το έχω κάνει ακόμα, πρέπει να δοκιμάσετε Ευχαριστώ για την ιδέα

[Νατάσα, Τάνια]

Νατάσα, Τάνια, Ευχαριστώ!!!
Δοκιμάστε το - αποδεικνύεται ότι είναι ένα πολύ ικανοποιητικό, γρήγορο και όχι ακριβό πιάτο. Και έχοντας παίξει με βότανα και μπαχαρικά, μπορείτε να κάνετε διαφορετικές επιλογές και να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Και εγώ - στους σελιδοδείκτες, αλλά πριν από το τέλος της ανάρτησης. Και, γενικά, πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς τυρί και χωρίς αυγά και θα υπάρχει μια λιτή έκδοση. Λατρεύω πάρα πολύ τη μελιτζάνα. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Τατιάνα S]

Τατιάνα S., Χαίρομαι που σας ενδιαφέρει η συνταγή!

Και, γενικά, πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς τυρί και χωρίς αυγά και θα υπάρχει μια λιτή έκδοση.

Φοβάμαι ότι το παξιμάδι δεν θα κρατήσει χωρίς το αυγό.

[Μαρίσα!]

Μαρίσα! Σας ευχαριστούμε για το νόστιμο μεσημεριανό γεύμα schnitzel μελιτζάνας.
Πραγματικά το απόλαυσα ...
Το έκανα με τυρί cottage και αποξηραμένο βασιλικό, και κατά τη διάρκεια του γεύματος πρόσθεσα μαϊντανό, άνηθο (στο δάγκωμα). Υπάρχουν επιλογές με βότανα και τυρί cottage (φέτα, φέτα). Σούπερ! Αρκετά ένα αυτόνομο πιάτο!
Την επόμενη φορά θα προσθέσω βότανα της Προβηγκίας.
Θα προσπαθήσω να εκθέσω μια φωτογραφία.

Για παράδειγμα, θα προσπαθήσω να σκεφτώ κάτι, άπαχο μαγιονέζα. Η ανάγκη για εφεύρεση είναι πονηρή

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Χαίρομαι που σου αρέσει!!!

Τάνια, αυτή η συνταγή έχει πραγματικά πολύ χώρο για πειραματισμό. Καλή τύχη!

[Παντρεύω,]

Παντρεύω, τραβήξτε τη φωτογραφία μου, πόσες ευχαριστίες!
Αυτή η ομορφιά, αλλά στη φύση ...

[Μαρίσα]

Μαρίσα, ΣΟΥΠΕΡ !!! Οι όμορφοι άντρες αποδείχθηκαν εξαιρετικοί!
Ήθελα πραγματικά να σηκωθώ γρήγορα στη σόμπα και να τηγανίσω τις μελιτζάνες ξανά!

Μαρίσα, είμαι με μια αναφορά!, χωρίς παρέκκλιση από το πρωτότυπο δεν λειτούργησε με τυρί cottage από μπαχαρικά Svan αλάτι, βασιλικό, μαϊντανό, πιπεριά, ένα μικρό γαρύφαλλο σκόρδο, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο .. Έφωσα δύο σνίτσελ σε ένα μείγμα κροτίδων, ξηρούς καρπούς 1: 1 και δύο καθαρά σε ξηρούς καρπούς.Πολύ νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό. Ευχαριστώ

[Λένα]

Λένα, ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη έκθεση φωτογραφιών. Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε.

, χωρίς παρέκκλιση από το πρωτότυπο δεν λειτούργησε

Οι παραβάσεις αποδείχθηκαν εξαιρετικά εκπληκτικά πειράματα σε αυτήν τη συνταγή - αυτό είναι!