Κέικ μελιού σε μια αργή κουζίνα

Κορίτσια, μπορεί κάποιος να μου πει γιατί κάποιος έχει ένα ομαλό μπισκότο και κάποιος ανεβαίνει σαν λόφος; Για την τούρτα, είναι καλύτερο να είναι ομοιόμορφο. Και έχω πάντα πολλά μπισκότα με τσουλήθρα

Έχω επίσης μια τεράστια διαφάνεια, αλλά την αναποδογυρίζω σε ένα πιάτο και κρυώνει, γίνεται ομοιόμορφη, σε ένα πιάτο ...

[ΛΕΝΟΚ26]

ΛΕΝΟΚ26, ευχαριστώ πολύ για αυτήν την υπέροχη συνταγή! Έψησα σε κινούμενα σχέδια Panasonic, αποδείχτηκε ύψος 8 εκατοστών, χωρίς διαφάνεια, λεία. Όλα λειτούργησαν τόσο καλά, το ζύμωσα γρήγορα και το έψησα χωρίς πρόβλημα!

Έφτιαξα ένα κέικ από αυτό το κέικ μελιού, αποδείχθηκε 6 στρώματα, στρωμένο με ξινή κρέμα, ανάμεσα στα στρώματα δαμάσκηνα και καρύδια. Ειλικρινά συνέβη, το κέικ είναι πολύ τρυφερό:

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, έχω ήδη ψηθεί το κέικ μελιού σας με ξινή κρέμα δύο φορές σε ένα bork multicooker. Τρώνε με χτύπημα! Δεν έχει χρόνο να μουλιάσει, αυτό είναι όλο .... Netuti .... Είναι κρίμα που δεν ξέρω πώς να τραβήξω τις φωτογραφίες ... Είμαι νέος εδώ ...

Χαίρομαι που η οικογένειά σας άρεσε τη συνταγή MEDOVIK

[win-tat]

win-tat, το κέικ αποδείχθηκε με ένα χτύπημα! Μεγάλος !

[ΖΗΤΩ]

το κέικ αποδείχθηκε με ένα χτύπημα!

Εδώ πραγματικά γλίστρησε ΖΗΤΩ ! Δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξετε ή να φάτε. Ευχαριστώ και πάλι!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Το ύψος του μπισκότου είναι ήδη 8,5 cm.
Εδώ είναι ένα νόστιμο, κομμένο σε 5 κέικ, στρωμένο με ξινή κρέμα και λίγο ξηρούς καρπούς.

Μια υπέροχη συνταγή για ένα νόστιμο κέικ! Ευχαριστώ! Αποδείχθηκε 7 εκατοστά, αλλά καλαίσθητο

[.win-tat]

Υπέροχος! Σίγουρα θα ψήσω.win-tat, πες μου, υπάρχει μπέικιν πάουντερ ή σόδα στο κέικ μελιού σου; Διάβασα κάπου ότι η ζύμη σόδας είναι πιο σκούρα από ό, τι με τη σκόνη ψησίματος. Εξ ου και το ερώτημα.

Ευχαριστώ!

[Λαγουδάκι, βιογραφικό,]

Λαγουδάκι, βιογραφικό, Χαίρομαι που σας άρεσαν τα γλυκά! Συνεχίστε να μαγειρεύετε υπέροχες λιχουδιές για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Φράκεν Μποκ , καλή τύχη με τη γαστρονομική σας δημιουργικότητα!

[win-tat]

win-tat, πες μου, υπάρχει μπέικιν πάουντερ ή σόδα στο κέικ μελιού σου; Διάβασα κάπου ότι η ζύμη σόδας είναι πιο σκούρα από ό, τι με τη σκόνη ψησίματος. Εξ ου και το ερώτημα.

Πρόσθεσα σόδα, επειδή το μέλι και η σόδα έχουν πολύ βίαιη αντίδραση (δεν σκέφτηκα καν για το χρώμα), αλλά δεν ξέρω πώς αντιδρά με το μπέικιν πάουντερ, έτσι το έκανα με τον παλιομοδίτικο τρόπο. Όταν το μέλι θερμάνθηκε, σκοτεινόταν «μπροστά στα μάτια μας».

[ΛΕΝΟΚ26]

Και εδώ είμαι με ένα κέικ μελιού! Είμαι απλά φαγητό με απόλαυση! Έκαμψα λίγο, αλλά όχι κριτική, διάβασα στο θέμα ότι κάποιος το είχε έτοιμο σε 60 λεπτά. Και ο διάβολος με τράβηξε εκεί για να κολλήσει τη μύτη του! Και όχι μόνο να κολλήσετε τη μύτη σας, αλλά και ένα θραύσμα στο μπισκότο. Η Luchinka τράβηξε το κτύπημα μαζί της, το μέλι λίγο μέλι και το γαϊδουράκι, και με μια αίσθηση βαθιάς ικανοποίησης πρόσθεσα 20 λεπτά χρόνου. Μετά από 20 λεπτά, το μπισκότο ψήθηκε τέλεια, αλλά τα ίχνη της δραστηριότητάς μου παρέμειναν (κρατήρας στο κέντρο):


Για όλα αυτά, το αποτέλεσμα με συγκλόνισε:

Λίγο αργότερα θα ξεκινήσω να συναρμολογώ το κέικ. Θα σου δείξω μια περικοπή αύριο.


ΛΕΝΟΚ26, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! ΤΕΡΑΣΤΙΟΣ!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Multicooker Panasonic.

[Φράκεν Μποκ]

Φράκεν Μποκ, υπέροχο MEDOVIK! Λοιπόν, η περιέργεια δεν είναι κακία .......... Το ψήσιμο ήταν ούτως ή άλλως επιτυχία! Ζήτω για τις οικοδέσποινες!

[Φράκεν Μποκ]

Ουάου!Φράκεν Μποκ πόσο ψηλά! Συγχαρητήρια!

[Φράκεν Μποκ]

Φράκεν Μποκ, ο μήνας του μέλιτος είναι όμορφος!

[Freken Bock,]

Freken Bock,, και εσείς έχετε την ίδια προσθήκη σόδας ή σκόνης ψησίματος; Αποδείχθηκε τόσο ίσιο και ψηλό.

Κορίτσια, ευχαριστώ! Προστέθηκε σόδα. Και αυτό είναι μια περικοπή, αλλά ελαφρά πτώση

🔗

[Φράκεν Μποκ]

Φράκεν Μποκκαι τι είδους κρέμα έχετε;

Ξινή κρέμα με ζάχαρη + βανίλια + πυκνωτικό Smeta. Και δαμάσκηνα.

Ναι, δεν έχω ψηθεί ένα MEDOVICHOK εδώ και πολύ καιρό. Θα θέσω στον εαυτό μου ένα τέτοιο έργο - μία από αυτές τις μέρες για να κάνω δημιουργικότητα ...

Ξινή κρέμα με ζάχαρη + βανίλια + πυκνωτικό Smeta. Και δαμάσκηνα.

Γεια σε όλους! Ο Μεντόβιτς είναι ήδη στα κινούμενα σχέδια ... περιμένουμε! Λοιπόν αυτό απλοποιεί την έκδοση του κλασικού κέικ μελιού, με κέικ! Τόσο όσον αφορά το χρόνο όσο και το κόστος εργασίας!
Freken Bock, μοιραστείτε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την κρέμα. Ευχαριστώ.

[Oxy]

Oxy, για 400g ξινή κρέμα 1 φακελάκι Εκτιμήσεων (σύμφωνα με τις οδηγίες), δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη (καθαρά για γεύση) και λίγη ζάχαρη βανίλιας. Αυτό το κέικ μου πήρε δύο μερίδες αυτής της κρέμας.
Παρεμπιπτόντως, ψήνω ξανά.

Και πάλι, δεν είναι όλα ομαλά για μένα. Ψήθηκε για 60 + 20 λεπτά. Δεν τον άγγιξα με το δάχτυλό μου, αλλά αυτός .. ανέβηκε, προφανώς, στο ίδιο καπάκι, άγγιξε τη βαλβίδα (η βαλβίδα ήταν καλυμμένη με ζύμη) και από αυτό κατέρρευσε σαν κρατήρας. Κατά μήκος των άκρων, ύψος 11,5 cm, πολυτελείς πόροι. Και στη μέση υπάρχει μια βαθιά τρύπα. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μετρήσω 4 αυγά.

Η φωτογραφία δεν είναι πολύ ενδεικτική, αλλά εξακολουθεί να:

🔗

Ευχαριστώ, Freken Bock! Δεν πέτυχα ούτε. τα μισά από αυτά που εμφανίζονται εδώ. όταν χύσατε αλεύρι στο μείγμα, σχηματίστηκαν σβώλοι, ίσως το υπερκαλύψατε με ανάδευση;

Και έφτιαξα ένα κέικ μελιού. Ευχαριστώ Αυτή η συνταγή πήρε 340 γραμμάρια αλεύρι. Το μπισκότο ήταν επιτυχημένο: κορίτσι_κλεισμός: ύψος 8εκ. Και 12εκ με καπέλο. και έτσι διάτρητο

Ψημένο κέικ μελιού σε κινούμενα σχέδια - είχε ύψος 11,5 cm, χωρίς καπέλο. Γίγαντας! Μέσα, το καπάκι πιέστηκε στο κέικ.
Τώρα πόσα κέικ πρέπει να το κόψω; Ω, φοβάμαι ότι δεν θα λειτουργήσει ...
αυτόματη RU.

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα , χαρούμενος για σένα !

Φλαξία, δοκιμάστε να κόψετε σε 5-6 κομμάτια. Είχα 7 εκ. - Έκανα 5 κέικ. Απλώστε το με κρέμα, τα κέικ θα είναι εμποτισμένα και θα έχουν ακριβώς το πάχος. Η ξηρότητα δεν θα είναι έντονη

Το πιο υπέροχο κέικ μελιού βγήκε σύμφωνα με τη συνταγή σας, για την οποία ευχαριστώ !!

έχοντας επισκεφθεί αυτόν τον σύνδεσμο δεν πίστευα ότι θα ήθελα να το ψήσω τόσο πολύ) αύριο θα αγοράσω συστατικά και θα περιμένω μια κριτική από εμένα))))

Και δεν θα το μετανιώσετε καθόλου.

Μόλις έψησα ένα κέικ μελιού στο φούρνο, έκανα διπλό ρυθμό, φαινόταν όμορφο. Ζύγισα τα πάντα σε γραμμάρια, καθώς κρυώνει, θα το κόψω και θα γράψω μια κριτική.

[Πικραλίδα]

ΠικραλίδαΕίμαι χαρούμενος για την επιτυχία σας! Είμαι στην ευχάριστη θέση να διαβάσω μια κριτική για την προτεινόμενη συνταγή

Άνκα, περιμένουμε την αναφορά σας σχετικά με την εργασία που έγινε: girl_wink: Γράψτε πώς έγινε, και αν σας άρεσε

francevnaκαι περιμένουμε μηνύματα από εσάς.
Χαίρομαι για όλους σε κάθε περίπτωση !!!

Γεια σας, το κέικ μελιού σας φτιάχτηκε για το οποίο ευχαριστώ πολύ, αποδείχθηκε πραγματικά 7 εκ. Στην αρχή υπήρχε μια μεγάλη πλούσια μάζα, και όταν χύσαμε αλεύρι, βυθίστηκε βαριά. Πες μου, χτυπάς και συνδυάζεις τα πάντα σε ένα μίξερ, ή όταν προσθέτετε αλεύρι, ανακατεύουμε με σπάτουλα;

Το κέικ αποδείχτηκε σκοτεινό, μοιάζει με μελόψωμο μελιού. Η δομή είναι πορώδης, αλλά ήταν δύσκολο να κοπεί, θα μπορούσε να κοπεί μόνο με ένα κεραμικό μαχαίρι. κομμένα σε 4 κέικ, αλλά θα ήταν καλύτερο να φτιάξεις 5. Μέγεθος 34x25x6, βάρος 1700 + κρέμα 1450, ως αποτέλεσμα, βάρος 3150g. αύριο θα διακοσμήσω την κορυφή με βερίκοκα. Η κρέμα φτιάχτηκε από σπιτική ξινή κρέμα 450g + 800g κεφίρ + 200g ζάχαρη (δεν μας αρέσει η γλυκιά κρέμα). Τώρα μέτρησα το ύψος του κέικ με κρέμα -9εκ. Αύριο θα πάρω ένα δείγμα και θα γράψω πώς έχει η γεύση και τι σχόλια.

[Τιμούλκα]

Γεια σας, το κέικ μελιού σας ψήθηκε για το οποίο ευχαριστώ πολύ, αποδείχθηκε πραγματικά 7 εκ. Στην αρχή υπήρχε μια μεγάλη πλούσια μάζα και όταν πρόσθεσα αλεύρι, βυθίστηκε βαριά. Πες μου, χτυπάς και συνδυάζεις τα πάντα σε ένα μίξερ, ή όταν προσθέτετε αλεύρι, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα;

Τιμούλκα, με ένα μίξερ χτύπησα μόνο τα αυγά με ζάχαρη (κρατώ τα αυγά στο κέλυφος σε ζεστό νερό για περίπου 30 λεπτά, αλλάζω το νερό. Στη συνέχεια χτυπούν καλύτερα). Πρόσθεσε μέλι και σόδα σε μια στάλα και αναμίχθηκε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Κοσκινίστηκε το αλεύρι εκ των προτέρων και ζυμώνεται σε μικρές μερίδες με σπάτουλα. Είχα ένα μπολ 4 λίτρων, αλλά για μια τέτοια μάζα είναι πιο βολικό να παίρνω 5 λίτρα.

[Τιμούλκα]

Γεια σας, το κέικ μελιού σας φτιάχτηκε για το οποίο ευχαριστώ πολύ, αποδείχθηκε πραγματικά 7 εκ. Στην αρχή υπήρχε μια μεγάλη πλούσια μάζα, και όταν χύσαμε αλεύρι, βυθίστηκε βαριά. Πες μου, χτυπάς και συνδυάζεις τα πάντα σε ένα μίξερ, ή όταν προσθέτετε αλεύρι, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα;

Τιμούλκα, συνδυάζοντας τη μάζα με το μέλι και το αλεύρι, ανακατεύουμε τα πάντα με ένα φτυάρι απαλά. Κάτω σηκώνοντας τη ζύμη. Η ζύμη αναμιγνύεται καλά.

[ΛΕΝΟΚ26]

Το κέικ αποδείχτηκε σκοτεινό, μοιάζει με μελόψωμο μελιού. Η δομή είναι πορώδης, αλλά ήταν δύσκολο να κοπεί, θα μπορούσε να κοπεί μόνο με ένα κεραμικό μαχαίρι. κομμένα σε 4 κέικ, αλλά θα ήταν καλύτερο να φτιάξεις 5. Μέγεθος 34x25x6, βάρος 1700 + κρέμα 1450, ως αποτέλεσμα, βάρος 3150g. αύριο θα διακοσμήσω την κορυφή με βερίκοκα. Η κρέμα φτιάχτηκε από σπιτική ξινή κρέμα 450g + 800g κεφίρ + 200g ζάχαρη (δεν μας αρέσει η γλυκιά κρέμα). Τώρα μέτρησα το ύψος του κέικ με κρέμα -9εκ. Αύριο θα πάρω ένα δείγμα και θα γράψω πώς έχει η γεύση και τι σχόλια.

Το κέικ αποδείχθηκε πολύ τρυφερό, νόστιμο, ελαφρύ στο στομάχι. Το άρεσε στους επισκέπτες. Μούσκεμα πολύ καλά, αλλά το κράτησα σε δροσερό μέρος για 24 ώρες, αλλά όχι στο ψυγείο. Θα μαγειρεύω συχνά αυτό το κέικ μελιού. Σκέφτηκα ότι το κάτω κέικ δεν θα κορεζόταν, αποδείχτηκε παχύ όταν κόπηκε, αλλά όλα αποδείχθηκαν καλά.
ΛΕΝΟΚ26, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή.

🔗σε μια αργή κουζίνα
🔗μουλάρι κέικ
🔗τούρτα φούρνου
🔗μόλις μια κρούστα από το φούρνο με τη μορφή 25cm έως 30cm, κόβεται και αλείφεται με συμπυκνωμένο γάλα
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΕΛΙ ΜΠΙΣΚΟΤ !!!!!!!!!! +1

αγαπητέ, Λένα .. ό, τι έχεις είναι υπέροχο και η συνταγή και οι εικόνες, αλλά ψάχνω εδώ 🔗 και βλέπω ότι η συνταγή επανατυπώνεται απλώς λέξη προς λέξη
όπως το καταλαβαίνω σε τέτοια φόρουμ είναι συνηθισμένο να αναφέρεται η πηγή

αγαπητέ, Λένα .. ό, τι έχεις είναι υπέροχο και η συνταγή και οι εικόνες, αλλά ψάχνω εδώ 🔗 και βλέπω ότι η συνταγή επανατυπώνεται απλώς λέξη προς λέξη
όπως το καταλαβαίνω σε τέτοια φόρουμ είναι συνηθισμένο να αναφέρεται η πηγή

Ανθρωποι!!!!! Αυτό είναι ένα γαστρονομικό φόρουμ, όχι μια πνευματική ιδιοκτησία.
Ένας άντρας βρήκε μια συνταγή για την απεραντοσύνη του tyrnet, τη δοκίμασε και την δημοσίευσε σε αυτό το φόρουμ ώστε όλοι όσοι κάθονται εδώ να μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν.
Η Λένα δεν έγραψε ποτέ ότι ήταν αυτή που εφευρέθηκε αυτή η συνταγή, είναι σαφές ότι όλα εφευρέθηκαν μπροστά μας.
Το 99 τοις εκατό των συνταγών είναι στο Διαδίκτυο ή στο αρχείο της γιαγιάς, είναι ήδη άμεσα θυμωμένος με την ατελείωτη ενυδάτωση κάποιου «αυτή δεν είναι η συνταγή σας». Ένας άντρας μοιράστηκε μια συνταγή με άτομα που κάνουν παρέα σε αυτό το φόρουμ "ευχαριστώ για αυτό"

[francevna]

francevna , Χαίρομαι που σας αρέσει αυτή η συνταγή! [/ ​​I] Εάν το * MEDOVIK * διατηρηθεί στο ψυγείο τουλάχιστον μια νύχτα, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο! Συνήθως το κάνω την παραμονή του * τσαγιού *
Εχω olesi26 η ομορφιά αποδείχθηκε !!! Υπέροχα κέικ!
θαλάσσιος , ευχαριστώ για την προστασία σας ... Έχετε απόλυτο δίκιο - εδώ κανείς δεν αξιώνει τα πνευματικά δικαιώματα για οποιαδήποτε συνταγή ... Δοκιμασμένες και δοκιμασμένες συνταγές εκτίθενται και με αυτόν τον τρόπο οι άνθρωποι μοιράζονται τη δημιουργικότητά τους. Και αν κάποιος εφηύρε κάτι, τότε εγγραφεί αμέσως - Ήρθα με αυτό !
aAlexx1971 , και αυτή η συνταγή * MEDOVIKA * είναι αρχαία και πηγαίνει παντού σε όλο τον κόσμο με μικρές αλλαγές !!!! Και θα το βρείτε σε πολλές γαστρονομικές τοποθεσίες, και όχι μόνο στο * MULTIVARK * ............... και κανείς δεν λογοκλοπή εδώ ...

Λένα ευχαριστώ και πάλι μόλις ερωτεύτηκα αυτά τα κέικ, είναι πολύ επιτυχημένα και δεν με απογοητεύουν.

Λινάρι, συμφωνώ))) τα κέικ είναι υπέροχα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή)

[Olesya]

Ναί Olesya , τα κέικ είναι καλά! Τα ψήνω και στο φούρνο και σε ένα κινούμενο σχέδιο με διαφορετικά πρόσθετα - ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, και κάθε φορά που παίρνω μια νέα γεύση! Ωραία που σας άρεσε αυτή η συνταγή!

[aAlexx1971]

aAlexx1971 , αν σας αρέσει αυτή η συνταγή - χρησιμοποιήστε την ..... !!! Μόνο εσείς πρώτα δεν φέρατε την απαραίτητη κριτική .... Αυτό το * MEDOVIK * γράφτηκε στο σημειωματάριό μου για πολύ καιρό (δεν ξέρω καν από πού το πήρα από .....), αλλά μόλις το έβαλα σε αυτό το φόρουμ, γιατί Δεν υπήρχε τέτοια συνταγή εδώ και δεν υπάρχει .... Και αν κάποιος αντιγράψει τη συνταγή κάποιου, τότε κάνει έναν σύνδεσμο προς τον συγγραφέα.

Και έχω αυτό το κέικ μελιού τώρα στα κινούμενα σχέδια .. μόνο η ζάχαρη δεν αναφέρθηκε εκεί (στα συστατικά) ... και όταν άρχισα να διαβάζω το "μαγείρεμα" μέρος .. Κοίτα - εκεί "τρίψτε τα αυγά με ζάχαρη" ... πρόσθεσε λιγότερο γυαλί ... τώρα περιμένω τι θα συμβεί ...

PySy ... Πήγα στη συνταγή για ζάχαρη ...

[* Anyuta *]

* Anyuta * , στη συνταγή, η ζάχαρη είναι γραμμένη στο κάτω μέρος - 1 κουταλιά της σούπας. (ένα ποτήρι 200 ​​ml.) Και δεν πρέπει να αλέθονται μόνο με αυγά, αλλά να χτυπάτε καλά με ένα μίξερ! Πρέπει να πάρετε μια παχιά μάζα!

Λεν, δεν ήθελα και δεν ήθελα να σε προσβάλω, γιατί κάνεις κάτι που είναι απαραίτητο και χρήσιμο για πολλούς
αλλά χρησιμοποιώ παρόμοιους ιστότοπους για αρκετά χρόνια, γνωρίζω για ορισμένες παραγγελίες και επίσης ξέρω πολύ καλά ότι όλες οι συνταγές περιστρέφονται γύρω από πολλές
την ίδια στιγμή, είχα περίπου δώδεκα διαφορετικές συνταγές για ανοιχτές λιβάδια, και όλες διέφεραν στην τεχνολογία και στα συστατικά και στο κείμενο, αλλά μόνο δύο από αυτά ήταν σχεδόν ένα αντίγραφο άνθρακα (δημοσιεύθηκαν μόνο διαφορετικές ημερομηνίες στα φόρουμ). και περιττό να πω σε ποια πλευρά είμαι)

Το κέικ μου έχει ψηθεί ... το ύψος δεν είναι καλό. κάτι μικρό για μένα ... Αποδείχθηκε με τρούλο ...
Θα πάω μετρήσεις, πόσο ύψος αποδείχθηκε ...

Λοιπόν .. το κέικ στο πλάι είναι 4,5 cm,
Στο υψηλότερο σημείο στο κέντρο - 6 cm ... .. για να δείτε τη σόδα έπρεπε να γίνει "με διαφάνεια" ...

Κατάφερα να το κόψω σε 2 "τρεξίματα", δηλαδή 3 κέικ ..

Δεν έχω φτιάξει ακόμη την κρέμα ... λίγο αργότερα .. Θα δοκιμάσω αύριο ...