Μπάλα σούσι

Μπάλα σούσι

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κιμάς (από οποιοδήποτε κρέας)	400 γρ
Ρύζι για σούσι	2 πολλαπλά ποτήρια
μηλόξυδο	3,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια
Αγαπημένα χόρτα (έχω πράσινα κρεμμύδια)	2 δέσμες
Αλεύρι	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	3 τεμ.
Καρυκεύματα ψωμιού	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό με ξύδι (για βρέξιμο των χεριών)
Τηγάνι	200 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έγραψα αυτήν τη συνταγή σε μια χαρτοπετσέτα πριν από περίπου 10 χρόνια όταν επισκέφτηκα έναν συμμαθητή που νοίκιαζε ένα δωμάτιο με μια κινεζική κοπέλα ρωσικής καταγωγής. Ανταγωνίστηκαν μεταξύ τους στις μαγειρικές τέχνες και τελικά, συνδυάζοντας μια άγνωστη ποσότητα συνταγών σε μία, ετοίμασαν IT. Φυσικά, δεν πουλούσαμε ρύζι για σούσι τότε, η συνταγή ήταν συνηθισμένη, αλλά αφού τώρα μπορεί να αγοραστεί, το αντικατέστησα με ένα ειδικό. Ετσι:
• Μαγείρεμα ρύζι. Ρίχνουμε 2 ποτήρια ρυζιού με 2 ποτήρια νερό. Καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε το να βράσει, προσθέστε θερμότητα για 1 λεπτό, στη συνέχεια μειώστε στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Απενεργοποιήστε το και αφήστε το να μαγειρευτεί για άλλα 10 λεπτά (ωρίμανση). Αυτή τη στιγμή, σε 3,5 st. μεγάλο. ξύδι μήλου μηλίτη προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, διαλύστε. Ρίχνουμε σε ρύζι, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε με μια υγρή χαρτοπετσέτα.
• Από τον κιμά σχηματίζουμε κεφτεδάκια με μέγεθος κρόκου αυγού. Κρατάμε το ρύζι στην κορυφή, βρέχουμε συνεχώς τα χέρια μας με νερό με επιτραπέζιο ξύδι. Στη συνέχεια ρίξτε αλεύρι, αυγό, ψίχουλα ψωμιού και τηγανίστε σε μεγάλη ποσότητα βουτύρου. Μπορεί να είναι σε φριτέζα.
• 
• Σερβίρετε με σάλτσα σόγιας. Αν και δεν μπορείτε με τη σόγια)))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα, εάν υπάρχει έτοιμος κιμάς

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνι)

Σημείωση

Παραδέχομαι ότι η συνταγή είναι παρόμοια με τη συνταγή Arancini του Natusik. Υπάρχουν όμως πολλές διαφορές εδώ. Ο κιμάς λαμβάνεται ωμός, δεν υπάρχει τυρί, τοματοπολτός κ.λπ. Κατά συνέπεια, η γεύση είναι εντελώς διαφορετική. Αλλά αν οι συντονιστές θεωρήσουν ότι η συνταγή γλείφτηκε, θα την διαγράψω χωρίς παράβαση.

[NatusyaD]

NatusyaD! Λατρεύω αυτές τις μπάλες ρυζιού με σούπα miso! Μοναδικός! 🔗
Θα ήθελα επίσης να μάθω τι είναι πολυποτήρι?

Ένα multicooker είναι ένα ποτήρι από ένα multicooker. Αλλά ακόμη και αν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, μπορεί να υποτεθεί ότι 1 όγκος ρυζιού μαγειρεύεται σε 2 όγκους νερού

[Καλοκαιρινός κάτοικος]

Καλοκαιρινός κάτοικος, σας ευχαριστώ που απαντήσατε, ενώ δεν ήμουν, δεν πίστευα ότι δεν έχουν όλοι πολυσύνθετα ...

ΑΞΙΟΜΑκαι πού μπορείτε να δείτε τη συνταγή σας για σούπα miso; Ειλικρινά, το άκουσα μόνο για αυτή τη σούπα, αλλά δεν το έψησα ποτέ. Τώρα, αν με τράβηξες στη συνταγή, τότε θα τολμούσα.

πολλαπλά ποτήρια (ένα φλιτζάνι μέτρησης από μια πολυκουζινάκι, μια κουζίνα ρυζιού, μια χύτρα κ.λπ.) είναι 180 ml. Τα γυαλιά ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς σε όγκο.

σούπερ!

[Καλοκαιρινός κάτοικος]

Καλοκαιρινός κάτοικος, NatusyaD, Ρίνα! Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση, ανησυχούσα περισσότερο για την ορθότητα του ρυζιού ΓΡΑΜΜΑΤΑ! Τώρα όλα έγιναν ξεκάθαρα ...
🔗

Ωραία, αλλά το arancini έρχεται απροσδόκητο για τη μνήμη.

Ωραία, αλλά το arancini έρχεται απροσδόκητο για τη μνήμη.

Καταλαβαίνω, γι 'αυτό έφτιαξα ένα σενάριο στο τέλος. Ήταν το arancini που μου θύμισε αυτήν τη συνταγή, η οποία, ομολογώ, δεν έχω κάνει ποτέ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.