Βρασμένο κολοκύθα με καρότα σε Panasonic multicooker

Βρασμένο κολοκύθα με καρότα σε Panasonic multicooker

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθι	1 μικρό
Μεσαία καρότα	4 πράγματα.
Λάμπες	3 τεμ.
Τοματοπολτός	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σοτάρετε τα καρότα κομμένα σε λωρίδες σε ένα τηγάνι (κατά προτίμηση σε ελαιόλαδο), τα βάζετε σε κινούμενα σχέδια.
• Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι, σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν και τα βάζουμε επίσης σε μια αργή κουζίνα.
• Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και σπέρνουμε μια μικρή κολοκύθα, κόβουμε σε κύβους και στέλνουμε εκεί.
• Τώρα προσθέστε μπαχαρικά (μου αρέσουν τα αποξηραμένα βότανα - άνηθος, μαϊντανός, βασιλικός), μαύρο πιπέρι, αλάτι και τρεις κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε τα πάντα. Επειδή η κολοκύθα είναι συνήθως αρκετά στεγνή, πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό και να μαγειρέψετε σε σιγοβράστε για 1,5 ώρα.
• Αφήστε το να παρασκευαστεί σε λειτουργία θέρμανσης για τουλάχιστον μισή ώρα.

Σημείωση

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για το αγαπημένο μου πιάτο, μαγειρεμένο σε κινούμενα σχέδια που μόλις αγόρασα!

Φωτογραφία από τον Αλέξανδρο

Παρόμοιες συνταγές

Κολοκύθα βρασμένη με κιμά, μήλα και σέλινο (χύτρα πίεσης Vimar-164) (rusja)

Κολοκύθα σε σάλτσα ντομάτας (fronya40)

Κολοκύθα ψημένη σε αλουμινόχαρτο. (Γκάσα)

[Χορός]

Χορόςλίγη συμβουλή, αν θέλετε. Για να μην λεκιάσετε το τηγάνι, τα κρεμμύδια και τα καρότα μπορούν να ψεκαστούν αμέσως στο πρόγραμμα ψησίματος στο πρόγραμμα ψησίματος για 20 λεπτά και στη συνέχεια να μεταβούν σε στιφάδο, ίσως ακόμη και μια ώρα θα είναι αρκετή.

Ω σας ευχαριστώ! Είμαι αρχάριος με αυτήν τη συσκευή και το συνδέω μόνο με μια κατσαρόλα. Ποτέ δεν το χρησιμοποίησα ως τηγάνι!
Και για το θέμα του χρόνου μαγειρέματος - μου αρέσει πολύ όταν τα άκρα της κολοκύθας έχουν ήδη μαλακώσει, επιπλέον, αφαιρώ την κορυφή του φλοιού πολύ λεπτή και η σάρκα κάτω από αυτήν είναι σταθερή. Δεν μου αρέσει πολύ το κράτος "aldente". Φυσικά, αυτό είναι μόνο για το γούστο μου!

Ναι, καθόλου. Στο πρόγραμμα ψησίματος, μπορείτε να τηγανίσετε κοτόπουλο, πατάτες κ.λπ. Το κοτόπουλο τηγανίζεται, αλλά ζουμερό και οι πατάτες είναι πολύ νόστιμες. Εάν κάτι, ρωτήστε. Με την έλευση του multi, ήμουν εντελώς τεμπέλης, φαίνεται ότι έβγαζα καφέ μόνο στη σόμπα, και τα υπόλοιπα είναι όλα στο καρτούν. Καλή τύχη!

Και έκοψα καρότα και κολοκύθα, πρόσθεσα 1 ο. μεγάλο. ελαιόλαδο και πρόσθεσε λίγο αλάτι. Το έβαλα στο ψήσιμο για 30 λεπτά (μετά από 20 λεπτά το εμπόδισα) και αυτό είναι! Τα παιδιά μου κούνησαν με ευχαρίστηση, και για πρώτη φορά στη ζωή μου ήμουν χαρούμενος που έφαγα "βραστά" καρότα!
Μια τέτοια κολοκύθα στο φούρνο δεν λειτούργησε ποτέ!

Μια τόσο μικρή ολόκληρη κολοκύθα (μέσα ρύζι, νερό, αποξηραμένα φρούτα και κομμάτια κολοκύθας από την κορυφή) μπορεί να παρασκευαστεί σε αργή κουζίνα. 4 ώρες κοκκινιστό συν 40 λεπτά ψημένα.
1 μέτρο ρύζι και 2 μέτρα βραστό νερό, αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Πριν το ψήσιμο, μπορείτε να κολλήσετε μερικά κομμάτια βουτύρου κάτω από το καπάκι. Μου λερώθηκε επίσης η κολοκύθα με λάδι μισή ώρα πριν τελειώσω - για ομορφιά και ψήσιμο του φλοιού.