Rolsen RBM-1320. άσπρο ψωμί

Rolsen RBM-1320. άσπρο ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	1,5 ώρα λ
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Αλας	1,5 ώρα λ
Ζάχαρη	1,0 κουταλιά της σούπας
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας
Γάλα σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας
Νερό	280 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σειρά σελιδοδείκτη συστατικών:
• Ρίξτε το λάδι απευθείας στη σπάτουλα,
• τότε το νερό θερμαίνεται στους 40 βαθμούς
• αλεύρι ψιλό
• αλάτι, ζάχαρη, γάλα - όλα σε διαφορετικές κατευθύνσεις
• μαγιά στο κέντρο της fossa
• Αν και τα συστατικά ταιριάζουν απόλυτα με το βάρος, η ποιότητα του kolobok (κατά την πρώτη παρτίδα)
• Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ελέγξουμε, αν η ζύμη εξακολουθεί να κολλάει στα χέρια σας, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Έξοδος - 750 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βασικό, μεσαίο φλοιό, 750 g

Σημείωση

Τα συστατικά προσαρμόστηκαν ελαφρώς
Ύψος καρβέλι 19 cm.

[Γκίντβιν]

Γκίντβιν, συγχαρητήρια για ένα όμορφο ψωμί!

Ξηρή μαγιά - 1,5 γρ.

Δεν είναι τυπογραφικό λάθος;

[1,5 κουτ]

Ξηρή μαγιά - 1,5 γρ.

Δεν είναι τυπογραφικό λάθος;

Πιθανότατα ένα τυπογραφικό λάθος, ευχαριστώ για την "επαγρύπνηση"

Για 500 γραμμάρια αλεύρι, περίπου 1,5 κουτ... ξηρή μαγιά

Ας περιμένουμε τον συγγραφέα, τη γνώμη του για τη μαγιά;

Ναι, φυσικά ένα τυπογραφικό λάθος δεν είναι 1,5 g αλλά 1,5 h l

Ένα εξαιρετικό ψωμί αποδείχθηκε, αρκετά ευάερο, δεν θρυμματίζεται, με μια όμορφη στέγη. Το ψήσιμο ήταν ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, δεν χρειάστηκε να προσθέσω τίποτα - το κουλούρι σχημάτισε το σωστό αμέσως. Σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο, θα κρατήσω αυτήν τη συνταγή για το κύριο ψωμί. Ευχαριστώ!

Έψησα ψωμί χθες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Μου άρεσε πάρα πολύ, θα πάρω μια σημείωση για το κύριο ψωμί. Αυτό έκανα:

Είναι αλήθεια ότι η κορυφή του φλοιού αποδείχθηκε ωχρή, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση.
Στο κείμενο:
Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή! Θα ψήσω λίγο περισσότερο. Έχω X, P Scarlett, άφησα την ποσότητα προϊόντων όπως έκανε ο συγγραφέας, δεν μετρούσε τίποτα, όλα λειτούργησαν.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Χάρη στη συνταγή σας, έφτιαξα νόστιμο ψωμί! Αλλά το βιβλίο Rolson δεν λειτούργησε.