Ζυμαρικά Ελιάς - Απλή & Σούπερ Βιταμίνη

[Ελιά, κάσιους, ντομάτα και μέντα:]

Ζυμαρικά Ελιάς - Απλή & Σούπερ Βιταμίνη

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ελιά, κάσιους, ντομάτα και μέντα:
Ελιές	150 g (300 g)
Ελιές (προαιρετικά)	150 g (0 g)
Ντομάτες (δυνατές)	300 γρ
Καρύδια ανακαρδιοειδών, αλεσμένο	75 γρ
Θυμάρι (θυμάρι)	1 υποκατάστημα
Μέντα (ψιλοκομμένο)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Σκόρδο σκόνη για γεύση
Καυτές κόκκινες πιπεριές για γεύση
Ελαιόλαδο (προαιρετικό)
Ζυμαρικά με ελιές, Physalis και κουκουνάρι:
Ελιές	150 γρ
Physalis	75-100 γρ
Κουκουνάρια	50 γρ
Ελαιόλαδο με εκχύλισμα τρούφας
(προαιρετικό και προαιρετικό)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υποσχέθηκε εδώ και καιρό μια εναλλακτική λύση ελιάς για το Olive-Almond Paste with Capers.
• Το έκανα εγκαίρως για το Great Lent φέτος.
• Πάρτε δύο επιλογές - απλή και υπερ-βιταμίνη.
• 1. Επικόλληση από ελιές, κάσιους, ντομάτες και δυόσμο.
• Αφαιρέστε τους σπόρους από τις ελιές. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιές αν θέλετε. Θα υπάρχει άλλη γεύση.)
• Πλύνετε το θυμάρι και τη μέντα, στεγνώστε, χωρίστε τα φύλλα (δεν χρησιμοποιούμε τα στελέχη).
• Προετοιμάστε την πάστα: αλέστε τις ελιές, τα βότανα και τα κάσιους σε ένα μπλέντερ.
• Για ξινή, προσθέστε ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους. Πρέπει να είναι ανθεκτικά έτσι ώστε μετά την κοπή να μην διαλύονται στην πάστα. Πολτός με σπόρους - δεν τον χρησιμοποιούμε: αφαιρούμε και συμπιέζουμε πριν το κόψουμε σε κύβους, δεν χρειάζεται περίσσεια υγρού στην πάστα και επηρεάζει επίσης τη διάρκεια ζωής της πάστας.
• Προσθέστε κόκκινη πιπεριά και αποξηραμένο σκόρδο (σε σκόνη) για γεύση.
• Και δοκιμάζουμε - με φρέσκο ​​ψωμί, με πατάτες και γενικά - με οποιοδήποτε λαχανικό στον ατμό ...
• Ένας πολύ καλός συνδυασμός με λευκά ψάρια.
• 
• 
• 2. Επικόλληση ελιών, φυσικών και κουκουνάρι με σάλτσα τρούφας.
• Προετοιμάστε τις ελιές - στραγγίξτε την άλμη και αφαιρέστε τους σπόρους (ολόκληρες οι ελιές είναι πάντα πιο νόστιμες - IMHO).
• Τρίψτε τις ελιές σε ένα μπλέντερ.
• Ξεφλουδίστε τα φρούτα physalis από τα φανάρια του κελύφους και ζεματίστε για να αφαιρέσετε την επικάλυψη κεριού από τα μούρα.
• Κόψτε σε μικρές σφήνες.
• Ανακατέψτε ψιλοκομμένες ελιές, κουκουνάρια και σφήνες physalis και τελειώσατε! Είναι αλήθεια ότι πασπαλίζω τα πάντα με ελαιόλαδο με εκχύλισμα τρούφας, αλλά αυτά είναι γκουρμέ πειράματα, καθόλου απαραίτητα. Αν και πικάντικο ...
• Για τη δική μου προτίμηση, δεν χρειάζεται να προστεθεί τίποτα περισσότερο: όλα τα συστατικά έχουν τις δικές τους αρκετά ισχυρές νότες γεύσης και τα καρυκεύματα απλά θα τα πνίξουν. Φυσικά, αυτό είναι θέμα γεύσης - δοκιμάστε και πειραματιστείτε για να το κάνετε και νόστιμο!
• 
• 

Σημείωση

Στη φωτογραφία και των δύο πάστας, όλα τα συστατικά δεν συνθλίβονται σε κάτι ομοιογενές (όπως
Περιγραφή
Το Physalis είναι το μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας nighthade, συχνά σε σύγκριση με την ντομάτα. Είναι ένα πολυετές βότανο ύψους έως 1 m με ένα ξυλογραφημένο στέλεχος στη βάση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό όλων των τύπων physalis είναι το φρούτο-μούρο, που περικλείεται σε ένα κάλυμμα, παρόμοιο με ένα χάρτινο κινεζικό φανάρι. Αυτό το περίβλημα σχηματίζεται από συγκεκριμένα σέπαλα, τα οποία μεγαλώνουν πολύ πιο γρήγορα από τον καρπό · όταν είναι πλήρως ώριμο, το χρώμα του αλλάζει. Τα λουλούδια Physalis είναι κίτρινα, πορτοκαλί, λιγότερο συχνά λευκά, μερικές φορές λιλά. Το φρούτο είναι ένα σαρκώδες μούρο κίτρινου-πράσινου ή κίτρινου-πορτοκαλιού χρώματος, παρόμοιο με μια ντομάτα, έχει γεύση από πολύ ευχάριστες βρώσιμες ποικιλίες έως πικάντικες σε δηλητηριώδεις διακοσμητικές ποικιλίες.
Μεταξύ των πολλών μορφών και τύπων physalis, υπάρχουν δύο από τις βρώσιμες μορφές του - λαχανικά και φράουλα. Το Physalis είναι επίσης μοναδικό στο ότι τα μούρα του - οι "βόμβες" βιταμινών (μαζί με φακούς) μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, 2-3 μήνες.

Εξάπλωση
Το Physalis είναι ευρέως διαδεδομένο στο Ιράκ, τη Βουλγαρία, τα κράτη της Βαλτικής, τον Καύκασο και την Κεντρική Ασία.Στη χώρα μας, ο πιο διάσημος εκπρόσωπος αυτού του φυτού είναι ένα διακοσμητικό κινεζικό φανάρι, τα φρούτα του είναι βρώσιμα και ακόμη και τοξικά.
Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του στην πατρίδα της - την αμερικανική ήπειρο, το physalis χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, ως φάρμακο.

Εφαρμογή
Οι βρώσιμες ποικιλίες physalis έχουν βρει χρήση τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική. Η μαρμελάδα παρασκευάζεται από τα φρούτα, τα γεμίσματα για πίτες, παρασκευάζονται ζαχαρωμένα φρούτα, παρασκευάζονται σάλτσες, μαρινάδες, τουρσιά και ξηραίνονται ποικιλίες μούρων με υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη και περιεκτικότητα σε ζάχαρη για τις σταφίδες, κάτι που σχεδόν δεν διαφέρει από το πραγματικό.
Λόγω της ικανότητας πηκτωματοποίησης (πολύ πηκτίνη!) Το Physalis μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζελέ και ζελατινών πιάτων που θα περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τη χρήση ζελατίνης.
Ο χυμός Physalis προστίθεται στο κρέας και τα ψάρια ως καρύκευμα. Τα φρούτα Physalis αποτελούν εξαιρετική διακόσμηση για κέικ.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Όλα τα μέρη του physalis περιέχουν πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες. Τα φρούτα περιέχουν υδατάνθρακες, σάκχαρα, πηκτίνες, οργανικά οξέα, βιταμίνες (C, B1, B2, B12, P, PP), καροτενοειδή, ασκορβικό οξύ, τανίνες, μικρο- και μακροστοιχεία. Τα φύλλα περιέχουν καροτενοειδή, εστέρες, στεροειδή, χοληστερόλη, φαινολοκαρβολικά οξέα, φλαβονοειδή. Τα αλκαλοειδή βρίσκονται στις ρίζες και το λιπαρό έλαιο στους σπόρους.
Τα φρούτα Physalis έχουν αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες, αιμοστατικό, αναλγητικό, διουρητικό, χολερετικό αποτέλεσμα.
Φρέσκα φρούτα και χυμοί από αυτά χρησιμοποιούνται για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, υπέρταση, δερματώσεις, δυσεντερία.
Η έγχυση νερού ή αφέψημα φρούτων χρησιμοποιείται για κυστίτιδα, ουρολιθίαση, ηπατίτιδα, βρογχίτιδα, οίδημα, ασκίτη, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, μώλωπες.
Ένα αφέψημα των ριζών χρησιμοποιείται ως αντιβηχικό, ανακουφιστικό. Το τσάι από αποξηραμένα φύλλα και φλιτζάνια physalis είναι χρήσιμο για την υπέρταση.

Το Physalis, το οποίο αναπτύσσεται άγρια ​​στην κεντρική Ρωσία, είναι ακατάλληλο για τροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε τοξικές ουσίες.

[Ιρίσα]

Ιρίσα ! Όπως πάντα, άψογος συνδυασμός και αρμονία !!! Απλά σούπερ

[Παντρεύω]

Παντρεύω, ευχαριστώ για τα λόγια σας!
Μετά από ένα διάλειμμα, ξεκίνησα με απλές συνταγές ...

Ναι, δεν έχω εμφανιστεί εδώ και πολύ καιρό. Μου λείπεις

Και μου λείπεις και ό, τι ονειρεύομαι για το κέικ της Μαρτινίκα, ανεξάρτητα από το πώς αγοράζω μαρτίνι - δεν είναι ελεύθερος χρόνος για ψήσιμο. Εν τω μεταξύ, θα ετοιμαστώ - οι φιλοξενούμενοι είναι ήδη όλοι πονηροί, κύριε ... Σε γενικές γραμμές, δεν έχουμε αλκοόλ - για γαστρονομικά λικέρ ... αλλά το χειμώνα κόκκινο κρασί μερικές φορές για ζεστό κρασί ... Εδώ είναι το μαρτίνι και εξαφανίζεται πρώτα

Nda-ah-ah, η ομορφιά δεν είναι γήινη. Λατρεύω τις ελιές. Γειώσω την πρώτη σύνθεση με ένα μπλέντερ, στην εμφάνιση, σίγουρα nakat ελέφαντα όχι αισθητικό, αλλά νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα έκανα το δεύτερο, αλλά δεν είχα physalis και δεν το έχω, ειδικά λάδι τρούφας

[Μαρμαραμπίρικ]

Αγαπητή Nagira και κορίτσια
Λυπάμαι για την εισβολή, αλλά είμαι και μάγειρας

υπάρχει μια έτοιμη πάστα από αποξηραμένες ελιές με την προσθήκη του 80% των συστατικών που καθορίσατε
Καλλιεργείται και συγκομίζεται, μαγειρεύεται στην Τουρκία. (Πολύ παλιά εταιρεία, αξιοπρεπής ποιότητα)

σε διαφορετικές συσκευασίες - δηλαδή, αποδεικνύεται μόνο η προσθήκη στυλ από επιπλέον μίγματα
Για άλλη μια φορά ζητώ συγγνώμη, δείτε αν το έχετε στην πώληση Μαρμαραμπίρικ
ευχαριστώ εκ των προτέρων

αδέξια μετάφραση google ^
Η εταιρεία μας, η οποία είναι ο μεγαλύτερος ελαιοκαλλιεργητής, έχει υιοθετήσει μια μοναδική πειθαρχία για να ανανεώνεται συνεχώς για να σας σερβίρει το καλύτερο ελαιόλαδο, ελαιόλαδο και ώριμες ελιές για το γούστο σας. Η πάστα ελιάς Marmarabirlik είναι κατασκευασμένη από εντελώς φυσική άλμη και βρώσιμες ελιές. Η μαύρη πάστα ελιάς, που παρασκευάζεται με μεγάλη προσοχή, περιέχει φυσικά προϊόντα, ώριμες ελιές στο ελαιόλαδο. Η πάστα ελιάς είναι ένας βρώσιμος πουρέ με δίκαιες ιδιότητες που μαγειρεύεται με καρύδια και μπαχαρικά όπως σκόρδο, μέντα, ρίγανη και κύμινο.
Το προϊόν μας, από τη διατροφική του πλευρά, πηγαίνει μπροστά με την ορεκτική του ποιότητα. Η πάστα ελιάς μας, η οποία μπορεί να προστατευτεί για 2 χρόνια υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, σερβίρεται στο γούστο σας σε κουτιά των 175 γρ. και 340 γρ. και σε κουτιά των 3 κιλών. στην εγχώρια και ξένη αγορά, μάλλον κομψό και μπαχαρικό.