Ψάρι σε σουφλέ τυριού

Ψάρι σε σουφλέ τυριού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο οποιουδήποτε λευκού ψαριού (έχω τιλάπια)	500 γρ
αυγά	3 τεμ
κρέμα -15-25% λίπος	100-120 ml
τυρί (έχω ρωσικά)	120-150 γρ
τριμμένη φρυγανιά
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Απόψυξη των ψαριών, κομμένα σε μερίδες, αλάτι, πιπέρι ή πασπαλίζουμε με καρύκευμα για ψάρι, ρολό σε αλεύρι ή ψίχουλα ψωμιού
• 
• και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
• 
• Διπλώστε σε ένα ταψί.
• Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ με κρέμα, αλάτι (για γεύση) και, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε με τριμμένο τυρί και ρίξτε το ψάρι με αυτό το μείγμα.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Σημείωση

Μια πηγή: 🔗

[Γκάσενκα]

Γκάσενκαξέρεις τι θέλω να σου πω; Οχι αρκετά! Μα-lo-va-κάτι!
Λοιπόν, έπιασα ένα κιλό μπακαλιάρο στο κατάστημα και έτσι - τι πρέπει να κάνω, ε;
Εκατό γραμμάρια πήγαν στη γάτα, πού να πάει ... Μέρος του ψαριού τρίβεται ακριβώς από κάτω από τη μύτη μου, όταν μεταφέρθηκε σε ένα ταψί. Τα υπόλοιπα ψήθηκαν. Τα πήγαν όλα, χαζεύονταν με ευχαρίστηση και ξεχνούσαν το πιάτο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ναι tyzh χαρά μου !!! Φάτε στην υγεία σας, Manechka !!!

MADAME - μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση εδώ είναι το ψάρι που βρίσκεται στην κάτω φωτογραφία - αυτό είναι μετά το φούρνο αν είναι έτσι, τότε πού είναι τα αυγά με κρέμα και τυρί

Mademoiselle, το ψάρι μου δεν είναι από το φούρνο, αλλά από το multi, η κρέμα και τα αυγά απορροφώνται από το εσωτερικό

Ιρλανδικά, αν εννοείς μια μικρή φωτογραφία, τότε αυτό είναι απλά ένα τηγανητό ψάρι πριν το βάζεις και ρίχνεις

Το? Ναί?

Και στο φούρνο, απορροφώνται επίσης στα ψάρια, μόνο μια νόστιμη κρούστα στην κορυφή. Τώρα θα προσπαθήσω να τραβήξω μια φωτογραφία ενός μικρού κομματιού που απομένει (δεν μπορώ να εγγυηθώ μόνο την ποιότητα της εικόνας).

Η Deushka απαντά - AHA είναι η φωτογραφία: τριαντάφυλλο: Και τώρα ας κάνουμε ένεση - εσείς ο ίδιος εμφανίζεται στα κινούμενα σχέδια, ανακατεύετε και μας στέλνετε στο φούρνο

Υπάρχει μόνο μια τέτοια φωτογραφία:

Οι υπόλοιπες λήψεις είναι ακόμη χειρότερες.

Ιρλανδικά, κάνω ένεση! Δεν μπορούσα να ανάψω το φούρνο της μητέρας μου, γι 'αυτό μαγειρεύω σε ένα καρτούν για ψήσιμο. Τότε το άφησε να σταθεί κάτω από ένα κλειστό καπάκι έτσι ώστε ο χυμός να απορροφηθεί και να το αναποδογυρίσει. Αν υπήρχε ένας κανονικός φούρνος, θα μαγειρεύω στο φούρνο ... Αλλά αποδείχτηκε νόστιμο και στα κινούμενα σχέδια!

Φίλε, τι υπέροχη φωτογραφία! Ακόμα και σε ένα γαστρονομικό περιοδικό !!! Εξυπνο κορίτσι !!!

Κορίτσια - οι φωτογραφίες σας είναι εντυπωσιακές gospidya, δώστε μου τη δύναμη να μην πνιγώ στο σάλιο, γιατί ήρθα πρόσφατα από τη γυμναστική, θέλω να φάω, να με συγχωρέσω, να φάω, αλλά ... θα πιω τσάι και spatki - αν κοιμηθώ, φυσικά - ένα ψάρι, καταραμένο, στέκεται μπροστά στα μάτια μου

Schaub που ονειρευόταν fsyu νύχτα !!! Γυμναστής !!!

Δεν είμαι παίκτης, οδηγώ ένα παιδί για γενική ανάπτυξη, αλλά τίποτα δεν θα με βοηθήσει

Gashenka, σε ποια κινούμενα σχέδια και πόσα ψημένα προϊόντα;

Ανχ, στο Brand ... Έχω 50 λεπτά, αλλά ανάλογα με την ποσότητα και τον τύπο των ψαριών, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει. Πρέπει να κατασκοπεύετε ... Αλλά ένα τέτοιο ψάρι θα είναι πιο νόστιμο στο φούρνο

Στο φούρνο, η έκχυση σχηματίζει αμέσως μια κορυφαία κρούστα και όλο το χυμό παραμένει μέσα. Το ψάρι αποδεικνύεται το πιο τρυφερό και πολύ ζουμερό. Δεν ήταν για τίποτα που δεν ανέφερα ότι μαγειρεύω στο καρτούν, γιατί μαγειρεύω σε αυτό όπως απαιτείται, και αυτό είναι λάθος. Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν ξηρό μόνο επειδή υπήρχε τιλάπια, από μόνη της δεν ήταν ξηρό, αλλά σερβίρισα ψάρια με νεαρά κολοκυθάκια ...

αχα, ευχαριστώ, τότε αύριο μπούμα να μαγειρέψει, και τότε μόνο τα ψάρια έμειναν μέχρι το h. αμοιβές συζύγου.

Θα περιμένω!

[Γκάσεσκα]

Γκάσεσκα, και προσπάθησα επίσης να δημιουργήσω αυτό το πιάτο! Είχα ένα φιλέτο σόλας !!! Mmmmmmmmmmmmm ....

Μπράβο, Svetik!

Και εδώ συνέβη ... και ακόμη και το ψάρι δεν είναι ορατό .... Αλλά η γεύση είναι υπέροχη !!!!

[ΓΛΑΣΚΑ]

ΓΛΑΣΚΑ, σαν πίτα ;! Και επιλέξτε;

Τηρήσατε την ποσοτική αναλογία συστατικών; Η θερμοκρασία του φούρνου ήταν πολύ υψηλή;

[ΓΛΑΣΚΑ]

ΓΛΑΣΚΑ, σαν πίτα ;! Και επιλέξτε;

Τηρήσατε την ποσοτική αναλογία συστατικών; Η θερμοκρασία του φούρνου ήταν πολύ υψηλή;

ΑΧΑ! Σαν πίτα! Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή! και αν το επιλέξετε, θα έχετε μια πορώδη μάζα ... Δείξτε, δυστυχώς δεν μπορώ ... Όλα εξαφανίστηκαν!

[ΓΛΑΣΚΑ]

ΓΛΑΣΚΑ, δεν πρέπει να υπάρχει πορώδης μάζα ... Δεν υπάρχει πουθενά να προέλθει ... Δεν ξέρω καν τι να υποθέσω ..

Εξαφανίστηκε - είναι νόστιμο; Φαχ! Γιατί σε τρομάζω τόσο πολύ!

Εγώ ο ίδιος μπορώ να υποθέσω ... τα αυγά μου χτυπήθηκαν στο μείγμα για περίπου είκοσι λεπτά ... το άνοιξα και έφυγα ... και όταν αναμίξαμε τη μάζα entu με κρέμα και τυρί, δεν σταμάτησε

[ΓΛΑΣΚΑ]

ΓΛΑΣΚΑ, δεν πρέπει να υπάρχει πορώδης μάζα ... Δεν υπάρχει πουθενά να προέλθει ... Δεν ξέρω καν τι να υποθέσω ..

Εξαφανίστηκε - είναι νόστιμο; Φαχ! Γιατί σε τρομάζω τόσο πολύ!

Λοιπόν, Gashechka, μην ανησυχείς! Ας θεωρήσουμε το πιάτο μου μια νέα παραλλαγή της συνταγής σας.

Μάταια ερευνάτε
Κατά τη γνώμη μου, αποδείχθηκε πραγματικό σουφλέ για το φθόνο των Γάλλων!
Και αν ξεκινήσετε από το όνομα, τότε όλα αποδείχθηκαν απίστευτα!
Εδώ το σουφλέ σπάνια με υπακούει, συχνά τακτοποιείται και τότε συνέβη! Σούπερ, Γκλάσκα!

Μάταια ερευνάτε
Κατά τη γνώμη μου, αποδείχθηκε πραγματικό σουφλέ για το φθόνο των Γάλλων!
Και αν ξεκινήσετε από το όνομα, τότε όλα αποδείχθηκαν απίστευτα!
Εδώ το σουφλέ σπάνια με υπακούει, συχνά τακτοποιείται και τότε συνέβη! Σούπερ, Γκλάσκα!

Ω πώς! Ευχαριστώ!

Σούπερ, Γκλάσκα!

Αχα!

[Γκάσα]

Γκάσακαι έχω μια ιστορία παρόμοια με το "Pumpkin Cookie" .... Σας ήρθα σε ευχαριστώ από την αδερφή και τη φίλη σας για να φέρετε, προσπαθώ, και μετά τους δίνω, και στη συνέχεια ... αποδεικνύεται, ΓΛΑΣΚΑ ήδη χωρίς εμένα "κουνάω την ουρά της" !!! ... με το κέικ μου ...

[fomca]

fomca, ναι εσύ shooo ??? !!! Λοιπόν, αυτό είναι Κοζάκος από εσάς; Svetik, έχουμε Glashka; Αδελφή ή φίλη;

, μικρή αδερφή ...

Μεγάλος! Ας πιούμε λοιπόν τον νεποτισμό !!!

Λοιπόν, θα πιω μαζί σου! Εορτάζουμε

[Γκάσα]

Γκάσα, ευχαριστώ πολύ για το νόστιμο και γρήγορο ψάρι)))
Αυτή η ομορφιά αποδείχθηκε, δεν ήταν κρίμα να το βάλεις στο γιορτινό τραπέζι.
Το έκανα στο φούρνο, αποδείχθηκε μια κατσαρόλα όμορφου κατακόκκινου χρώματος.
Η κρέμα και το αυγό πυκνώθηκαν σε μάζα ομελέτας.
Εναρμονίζει πολύ καλά με τα ψάρια.
Πήρα τα φιλέτα pangasius.

[AlenaT]

AlenaT, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν στο γούστο σας!

Ω, ίσως να ρίξετε τις παντόφλες σας, αλλά σήμερα έφτιαξα κρέας σε αυτό το σουφλέ - νόστιμο! Ευχαριστώ και πάλι!

Για τι παντόφλες; Εξυπνο κορίτσι!

[Γκάσενκα,]

Γκάσενκα, πάρτε μια αναφορά.
Είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι (έχω μπακαλιάρος). Και ανησυχούσα πραγματικά ότι δεν θα έβγαινε τίποτα καλό. Πόσες φορές έχω ορκιστεί να πάρω ψάρια με τη μορφή κατεψυγμένων φιλέτων ... Ενώ ξεπαγώθηκε, σκέφτηκα ότι δεν θα απομείνει τίποτα από τα ψάρια ... υπήρχε τόσο πολύ νερό. Ως αποτέλεσμα, το φιλέτο βγήκε λεπτό, φοβόμουν ότι θα ήταν στεγνό. Αλλά προφανώς ήταν το σουφλέ που με έσωσε. Και επίσης αυτή η υπέροχη κρούστα τυριού ...

Annushka, ευχαριστώ για την έκθεση! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το ψάρι!