Μπισκότα ρυζιού με μαρμελάδα

Μπισκότα ρυζιού με μαρμελάδα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	125γρ.
Ρύζι (έχω γύρο)	125γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Βούτυρο	60γρ.
Ζάχαρη	60γρ.
Ζεστό γάλα	2-3 st. μεγάλο.
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλας	πρέζα
Μαρμελάδα παχύ	8-10 ώρες μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέστε το ρύζι σε αλεύρι (όσο το δυνατόν καλύτερα, η ποιότητα των μπισκότων εξαρτάται από αυτό), ανακατέψτε με αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι.
• Τρίψτε το βούτυρο και μετά προσθέστε ζάχαρη.
• Χτυπάμε το αυγό με χτυπήστε ελαφρά, ανακατεύουμε με γάλα και προσθέτουμε στο ξηρό μείγμα.
• Φτιάξτε 8-10 μπάλες από το μείγμα, βάλτε τις σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί. Κάντε μια κατάθλιψη με το δάχτυλό σας:
• 
• Βάλτε 1 ώρα σε κάθε κοιλότητα. μεγάλο. παχιά μαρμελάδα (μαρμελάδα):
• 
• Τσιμπήστε τις άκρες και το σχήμα σε μια μπάλα:
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C (μεταφορά 180C) για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Τραγανό στην κορυφή, μαλακό στο εσωτερικό !!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10 τεμ.

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο Good Kitchen. Ψωμί"

ΑΑΑΑ! Τι νόστιμο. Έχω μόλις ένα κιλό αλεύρι ρυζιού, δεν ξέρω πού να το ξοδέψω.
Ευχαριστώ!

Τις προάλλες έφτιαξα μια κατσαρόλα τυριού cottage και πρόσθεσα επίσης αλεύρι ρυζιού στη ζύμη, αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.

[wwwika]

wwwika , Ευχαριστώ! Μου αρέσει επίσης να προσθέτω αλεύρι ρυζιού στην κατσαρόλα. Και επίσης στο ψωμί. Αυτό, για παράδειγμα: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132580.0

Τώρα θα υπάρχει πού να χρησιμοποιείτε αλεύρι ρυζιού εκτός από το "Carolina"! Μικρό, ευχαριστώ!

[Παντρεύω]

Παντρεύω,

Γκι, είσαι θαύμα! Σελιδοδείκτη.

[Melanyushka]

Melanyushka ,

Μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση; Αποφάσισα να φτιάξω τέτοια μπισκότα αύριο, αλλά δεν τα καταλαβαίνω να φτιάξουν ένα στρογγυλό σχήμα, αλλά θα θολώσουν λίγο στο φούρνο ή θα ισοπεδώσουν λίγο; Ευχαριστώ για τη συνταγή

[mikrobka]

mikrobka , Προσπάθησα να φτιάξω ένα γύρο .. Αλλά, όπως σωστά σημειώσατε, θόλωσαν στο φούρνο. Καλή τύχη!

Ο γύρος δεν λειτουργεί με κανέναν τρόπο, είναι επιτακτική ανάγκη να θολώσετε με έναν θόλο. Και τα κάνω, αλλά σε βραστό ρύζι. Μόνο πρέπει να το στεγνώσετε καλά, διαφορετικά θα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι.

[Ντάνα]

Ντάνα , με βραστό, μπορείτε επίσης, μόνο πρέπει να μαγειρευτεί ακόμα !! Και τεμπελιά !!!

Και έχω ένα καρτούν

Η οικογένεια είπε ότι ήταν υπέροχο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Margushka]

Margushka πως αγαπώ την οικογένειά σου !!! Και είσαι εσέσνο !!!

Και γιατί ξέσπασαν, και όλη η μαρμελάδα βγήκε;

[devl78]

devl78, μήπως η ζύμη ήταν δροσερή;

Λοιπόν, ναι, αρκετά πυκνό. Αν και όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή.

Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πυκνή, η συνοχή φαίνεται στη φωτογραφία. Και το αλεύρι είναι διαφορετικό για όλους.

Και πώς να αραιωθεί με βούτυρο ή γάλα;
Τι είδους αλεύρι έχετε;

Με γάλα. Το αλεύρι είναι πάντα διαφορετικό και οι συνθήκες (ζεστό-κρύο-ξηρό-υγρό) είναι διαφορετικές. Πρέπει να εστιάσετε στη ζύμη σας.

Ευχαριστώ!!!

Λοιπόν, κάπως το έκανα ... έσπασαν λίγο, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση))) αποδείχθηκε όπως υποσχέθηκε - τραγανό έξω και μαλακό μέσα
Σε γενικές γραμμές, νόστιμο!
Με την προσθήκη αλεύρι ρυζιού, έψησα για πρώτη φορά, η γεύση ευχαριστήθηκε! και με τη μαρμελάδα μήλου (που λατρεύω) είναι γενικά ένα τραγούδι!
Απλώς βλέπω ότι η δομή της ζύμης που έχω είναι διαφορετική ...))) τα μπισκότα αποδείχθηκαν ομαλά)))
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μαρίνα]

ΜαρίναΟυάου τι !!!

Απλώς βλέπω ότι η δομή των δοκιμών μου είναι διαφορετική.

Ίσως η ζύμη έγινε πιο απότομα;

Ksyusha, νομίζετε ότι το κουάκερ κουτιού (καλά, για συμπληρωματικά τρόφιμα) θα λειτουργήσει;

Η Τάνια, νομίζω, θα πάει. Απλώς κοιτάξτε τη συνοχή της ζύμης ώστε να μην στεγνώσει.

Ήρθα ξανά! ραγισμένα πάλι, αλλά οι ρωγμές δίνουν μόνο όρεξη!