Muffins κανέλας της Apple

Muffins κανέλας της Apple

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
μήλο	250γρ.
Αλεύρι σίτου	140γρ.
Αλεύρι σίτου	120γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
Σόδα	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία
Κανέλα	1.5 ώρα μεγάλο.
Ζάχαρη	150 γρ.
Φυτικό λάδι	100 γρ.
Φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα	300γρ.
Για διακόσμηση:
Μισά καρύδια	15 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα, ξεφλουδίστε τα αν θέλετε (δεν τα ξεφλούδισα). Κόβουμε σε μικρούς κύβους (έκοψα με ένα μικρό Niser).
• Αλέστε τα καρύδια σε ψίχουλα. Το μέγεθος εξαρτάται από την επιθυμία σας. Αλέθω τη σκόνη.
• Ανακατέψτε και τα δύο αλεύρια. Σόδα, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, ζάχαρη βανίλιας, ξηροί καρποί, μήλα.
• Χτυπάμε το αυγό, χωρίς να χτυπάμε, προσθέτουμε ζάχαρη, βούτυρο, γιαούρτι.
• Ανακατέψτε το ξηρό και υγρό μείγμα με ένα κουτάλι, απαλά.
• Λάδι κουτιά κέικ με φυτικό λάδι. Έχω σιλικόνη, δεν λιπαίνεται. Γεμίστε με ζύμη 3 \ 4.
• Διακοσμήστε την κορυφή με μισά παξιμάδια.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C - 20-25 λεπτά.
• Αφήστε τα έτοιμα muffins στο τηγάνι για 5 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε.
• Υγρό, τρυφερό και αρωματικό ψίχουλο !!! Μας άρεσαν όλοι (ακόμη και μικροί) !! Και αυτό συμβαίνει παρά το γεγονός ότι τα έψησα σε ένα σπασμένο φούρνο με ένα μη λειτουργικό χαμηλότερο δέκα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

15 τεμ.

Σημείωση

συνταγή από το βιβλίο του Renz "Cupcakes - εύκολο και νόστιμο"

Παρόμοιες συνταγές

Apple-Nuss-Muffins (Apfel-Nuss-Muffins) (ντοπέτα)

Muffins μήλου με αποξηραμένα βερίκοκα (άπαχο) (Ομέλα)

Muffins μπανάνας-μήλου (Λίκα)

Χτυπάμε το αυγό,

Τι γίνεται με το αυγό; Πόσα αυγά;

[Οκσάν]

γεια ..Οκσάνπροφανώς ένα .... αυγό.