Ψητό κοτόπουλο

Και πώς, απλά σε λιωμένο λαρδί, βάζουμε ένα ψιλοκομμένο μήλο; δεν χρειάζεσαι ζάχαρη;

ο φρύνος κέρδισε! Μαζί με την Ουκρανία))))
σκανδαλωμένη focaccia, το λαρδί αποδείχθηκε ότι ήταν απλώς lope)))
τρέχουσα για τον σύζυγό μου, δεν θα πω ότι αυτό δεν είναι καθόλου extraverzhine di oliva)))))))))

αλλά δεν ήταν η μοίρα γιατί φύγαμε μεθαύριο, απενεργοποιήσαμε το ψυγείο και πρέπει να φάμε όλες τις προμήθειες, δεν έχω χρόνο να φάω πατάτες)

Απλά δίνεις, πετάς το λαρδί ;! Ναι, λιώστε με ένα μήλο και για ένα σάντουιτς!

Ω, αλήθεια
όχι ... το έχω ... στερεότυπα και αναβοσβήνει

Και πώς, απλά σε λιωμένο λαρδί, βάζουμε ένα ψιλοκομμένο μήλο; δεν χρειάζεσαι ζάχαρη;

Όχι, πρέπει να ψιλοκόψετε το μήλο ή να το τρίψετε καλύτερα. (αν θέλετε, ρίξτε σε μια σοκολάτα) Δεν φάτε λαρδί με ένα μήλο;

Δεν τρώτε λαρδί με ένα μήλο;

Το ακούω για πρώτη φορά και ποιες είναι οι αναλογίες;

Δεν τρώτε λαρδί με ένα μήλο;

Και δεν το ξέρω αυτό!

Εε, Ουκρανοί! Δεν το ξέρω αυτό! Βάζω ένα ματάκι, μου αρέσει με τα ξινά μήλα. Τα μήλα πρέπει να προστεθούν πολύ κοντά στο τέλος της διαδικασίας. Λαρδί τότε τρυφερό, τρυφερό, χωρίς ψωμί μπορείτε να φάτε σαν καραμέλα!

Vik ζωντανά - μάθετε vik

[Ειρήνη,]

Vik ζωντανά - μάθετε vik

Εντάξει, ας προσπαθήσουμε. Το λαρδί στον καταψύκτη είναι καλό, σπιτικό. Αλλά πωλούνται μόνο γλυκά μήλα.

Ειρήνη, Λοιπόν, από μάτι πόσα μήλα, για παράδειγμα, για 500 γραμμάρια μπέικον;

[Ειρήνη,]

Εντάξει, ας προσπαθήσουμε. Το λαρδί στον καταψύκτη είναι καλό, σπιτικό. Αλλά πωλούνται μόνο γλυκά μήλα.

Ειρήνη, Λοιπόν, από μάτι πόσα μήλα, για παράδειγμα, για 500 γραμμάρια μπέικον;

Και, πόσοι δεν με πειράζουν!
Λοιπόν, θα έβαζα περίπου ένα μεσαίο μήλο σε ένα βάζο μισού λίτρου λαρδί.

Λοιπόν, θα έβαζα περίπου ένα μεσαίο μήλο σε ένα βάζο μισού λίτρου λαρδί.

Και σοκολάτα;

Και σοκολάτα;

Επάνω με ένα παχύ στρώμα και τριαντάφυλλα από μπέικον

[Ειρήνη,]

Εντάξει, ας προσπαθήσουμε. Το λαρδί στον καταψύκτη είναι καλό, σπιτικό. Αλλά πωλούνται μόνο γλυκά μήλα.

Ειρήνη, Λοιπόν, από μάτι πόσα μήλα, για παράδειγμα, για 500 γραμμάρια μπέικον;

Ναι, το γλυκόπικρο είναι επίσης φυσιολογικό!

Νομίζω ότι εδώ η Σάσλεϊ και εγώ θα είμαστε ομόφωνοι ως δύο γυναίκες της Ουκρανίας: να πετάξουμε τα ΜΙΚΡΑ !!!

Το χρησιμοποιώ, για παράδειγμα σε αυτήν τη συνταγή:

Focaccia με μεταλλικό νερό

πήρα ένα δείγμα. Ο σύζυγος είπε ότι αυτό δεν είναι focaccia αλλά καλύτερο)))
καλά, το λαρδί δεν έχει εξαφανιστεί, αλλά τώρα σκέφτομαι πώς θα αποδειχθεί σε ελαιόλαδο))) αλλά αυτό είναι ήδη μια ερώτηση για ένα άλλο τμήμα))

[ενετικός]

πήρα ένα δείγμα. Ο σύζυγος είπε ότι αυτό δεν είναι focaccia αλλά καλύτερο)))

ενετικόςπόσο καλά, διαφορετικά Ανησυχούσα μόνο για τη συμβουλή μου.

αλλά αποδείχθηκε ότι το λαρδί υπάρχει ακόμη και στην Ιταλία, και η λέξη είναι - "strutto"!)))))))
αλλά μάλλον δεν θα το πνίξω πια ...
(Απλώς δεν μου άρεσε το βραστό χοιρινό, βγήκε λίγο ξηρό ... ή ...;)))))

Πώς φτιάχνατε βραστό χοιρινό; Εάν το κρέας είναι καλό, είναι δύσκολο να το χαλάσει.

αλλά ως συνήθως - το γεμίζουμε, το τρίβουμε ... το κρέας είναι καλό, δεν το κρατούν άλλοι εδώ ... προφανώς το έχω υπερβάλει, δεν το έχω προσαρμόσει ακόμη ... Και το υπερβάλλω ... Πήρε πολύ χυμό από το κρέας και έγινε ξηρό. Αλλά ίσως θα προσπαθήσω ξανά αν συμβεί

Και, πόσοι δεν με πειράζουν!
Λοιπόν, θα έβαζα περίπου ένα μεσαίο μήλο σε ένα βάζο μισού λίτρου λαρδί.

Και για κάποιο λόγο σκέφτηκα τρία μήλα ... Θα είναι πολλά; Δεν το άκουσα ποτέ αυτό, έγινε ενδιαφέρον, πρέπει να δοκιμάσω ... και αντίο στη διατροφή!
Κορίτσια, φτιάχνεις ένα κοτόπουλο στο MV χωρίς νερό; Θα είναι άδειο η κατσαρόλα; Λυπάμαι για τη Sibrizka μου, φτιάχνει κουάκερ! Χάρη σε αυτήν, τουλάχιστον άρχισα να τρώω κουάκερ ... Και τι θα κάνω αν σπορ;

[SWIFTA]

SWIFTA
τόσο πολύ υγρό λιώνει από τη σκανδάλη του καταστήματος που, αντίθετα, το ρίχνω σε άλλο δοχείο, ώστε να μην αιωρείται σε αυτό, και είναι πιο ξηρό, και λέτε ότι η κατσαρόλα θα φθαρεί

Δεν έχω κάνει τίποτα στο CF χωρίς υγρό ακόμα, οπότε φοβάμαι. Γενικά, εννοούσα σπιτικό κοτόπουλο, έχω περισσότερα από αυτά. Εδώ είναι το δικό μου που θα μεγαλώσει και θα κάνει τόσο νόστιμο.

Λοιπόν, το σπιτικό μπορεί να λαδωθεί με μαγιονέζα, θα την αφήσει ακόμα υγρό, αν και σε μικρότερες ποσότητες, αλλά δεν μπορείτε να φοβάστε την κατσαρόλα

Δεν έχω κάνει τίποτα στο CF χωρίς υγρό ακόμα, οπότε φοβάμαι. Γενικά, εννοούσα σπιτικό κοτόπουλο, έχω περισσότερα από αυτά. Εδώ είναι το δικό μου που θα μεγαλώσει και θα κάνει τόσο νόστιμο.

ne bois ', ja mjaso-rybu-pticu prakticheski vsegda bez zhidkosti ... Gorshku nichego ne budet, razve chto "προϊόνt" suhovat mozhet byt'

Μπορείτε να μου πείτε, για ένα ολόκληρο κοτόπουλο χρειάζεστε μια αργή κουζίνα των 6 λίτρων ή 3, περιλαμβάνεται επίσης; Ποιο είναι το βάθος της χαλκού κουζίνας 3,5L; Είναι στρογγυλό ή οβάλ7 εννοώ το Sea Breeze.

[Μασούσικ]

Μασούσικ, το συγκεκριμένο κοτόπουλο στη συνταγή στη φωτογραφία ψήθηκε σε βραστή κουζίνα 6 λίτρων και η δική μου είναι 3,5 λίτρα. Φουρκέτα λέει ότι μια πάπια ή κοτόπουλο τοποθετείται στα ωοειδή 3,5 λίτρα μόνο παχουλή. Το Sea Breeze είναι 3,5 οβάλ, δεν ξέρω για το βάθος.

Έχω 2 οβάλ, ένα λίτρο με 4, δεν θυμάμαι ακριβώς τι γράφτηκε στις οδηγίες, το κοτόπουλο ταιριάζει εύκολα και φυσικά, και έχω επίσης μια οβάλ poltoraska, έτσι ώστε μικρά μικρά κοτόπουλα μπορούν ακόμη και να στριμωχτούν σε αυτό)
Εδώ το όλο ερώτημα είναι αν είναι στρογγυλό ή οβάλ, το οβάλ για τους νεοσσούς είναι πολύ πιο βολικό

Είναι τα φτερά στεγνά ;! Ελα. Τα «μοντέρνα» φτερά είναι γεμάτα λίπος. Όποιος έχει μαγειρέψει φτερά στο φούρνο σε μια σχάρα θα σας πει αυτό. Και αυτός είναι εγώ))). Έχω ετοιμάσει φτερά πολλές φορές. Το ταψί είναι γεμάτο λίπος από αυτά. Εδώ.

Και ρίχνω το χυμό μαζί με το λίπος. Δεν μου αρέσει. Δεν μου αρέσει το λίπος σε οποιαδήποτε μορφή. Τρέφω τα σκυλιά. Είναι χαρούμενοι)))

Ευχαριστώ για τη συνταγή, το κοτόπουλο αποδείχθηκε νόστιμο, παρά το γεγονός ότι το αλάτι και το πιπέρι, λιπαρώνοντας ελαφρά με πάπρικα. Την επόμενη φορά θα χάσω περισσότερες διαφορές - την πρώτη φορά προσπαθώ πάντα να μην παρεκκλίνω από τη συνταγή για να κατανοήσω την ουσία.
Ο σύζυγός μου, αρκετά παράξενα, εκτίμησε το κοτόπουλο, αν και φτιάχνω κοτόπουλα συνεχώς και σε διαφορετικές παραλλαγές σε AG και AF.

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση - και αν το κοτόπουλο δεν φτιάχτηκε εξ ολοκλήρου, αλλά το μισό, θα χάσει πολύ γεύση;
Θα στραγγίσει περισσότερο ή τι;

Ναι, θεωρητικά, δεν πρέπει να χάνει τη γεύση, αργά, γενικά, το ίδιο πράγμα, το κύριο πράγμα είναι ότι ο πυθμένας είναι καλυμμένος και δεν καίει. Μπορείτε να κάνετε κάτι με λαχανικά, όπως πατάτες. Λοιπόν και κρατήστε, αντίστοιχα, λιγότερο, απενεργοποιήστε νωρίτερα

Το έκανα με ξηρό πάτο - έβαλα το συρμάτινο ράφι και το έβαλα το κοτόπουλο. Το ίδιο μισό μπορεί να φτιαχτεί φυσικά.

Και, καλά, ναι, ξέχασα, οτι η συνταγή είναι στη σχάρα, το έφτιαξα μέσα στο μπολ, τελικά δεν υπήρχαν προβλήματα: ολόκληρο, μισό, τέταρτο, όλα τα σπαθιά στο δοχείο, έτσι ώστε να μην βγει στεγνό λόγω της περικοπής.

Έχω λίγο αργό και η πρώτη συνταγή ήταν αυτή. Το πλέγμα μου δεν ταιριάζει σε αργό καπάκι 3,5 λίτρων. Άρχισα να ψάχνω κάτι για να βάλω κάτω από το κοτόπουλο και βρήκα ένα ατμόπλοιο σιλικόνης με λαβές - είχε ξαπλώσει εδώ και πολύ καιρό. Εν ολίγοις, ένα ατμόπλοιο ήταν πολύ επιτυχημένο - και ήταν βολικό να βγάζετε ένα έτοιμο κοτόπουλο από το αργό ψάρι. Πρώτα έβαλα το κοτόπουλο στην πλάτη του, αλλά μετά φοβόμουν ότι η ομορφιά μου δεν θα ψήθηκε, όλα τα σαρκώδη μέρη σχεδόν στηρίζονται πάνω στο καπάκι. Το MdV είναι μικρό και το πουλί είναι 2 κιλά. Γενικά, μετά από μια ώρα μαγειρέματος, το σκέφτηκα και γύρισα το πουλί ανάποδα. Έβαλα το φύλλο κάτω από το καπάκι. Το κοτόπουλο (όχι σπιτικό) ήταν έτοιμο σε τρεις ώρες - το κρέας από τα φτερά είχε ήδη πέσει, αλλά το ρουζ ήταν άνισο. Από το ατμόπλοιο, κυλούσε σαν ρολόι σε ένα τηγάνι και στο φούρνο κάτω από τη σχάρα για πέντε λεπτά.Ναι, στη διαδικασία έπρεπε να στραγγίξω το χυμό που είχε χωρίσει από το μπολ, διαφορετικά η σκανδάλη είχε ήδη κολυμπήσει.
Νόστιμο! Μαλακός! Τα οστά από το πόδι πέταξαν έξω, ενώ χώριζαν - το φιλέτο αποδείχθηκε χωρίς προσπάθεια. Μου αρέσει! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Έκθεση φωτογραφίας.

Δροσερό κοτόπουλο σε ένα "σωσίβιο", αυτό είναι πιθανό να μην πνίγεται στο χυμό του

Θα έρθω και σε εσάς, με το κοτόπουλο μου. Νόστιμο, αλλά βραστό πάρα πολύ. Τα φτερά πήγαν στη σούπα. Μαγειρεύω στην Haya από τις 20:00 έως τη 1:00 το βράδυ και μετά το άφησα στη βραστή κουζίνα, το πρωί ήταν ακόμα ζεστό:

Έδωσα στη μητέρα μου ένα στρογγυλό πλέγμα, 1 σε 1 όπως στη φωτογραφία, οπότε με διαστράφηκαν με σουβλάκια.

Quinushka, φέρνω το Gran Mercy μου. Το βράδυ το κοτόπουλο μου ήταν γλυπτό πάνω σε ένα "πλέγμα" φτιαγμένο από μπάλες αλουμινίου. Όλη η τάξη, απλώς το αλάτι.

🔗

Παρεμπιπτόντως, την ενεργοποίησε μέσω ενός μηχανικού διακόπτη χρονισμού-ρεύματος. Η ώρα του ασχολήθηκε, αλλά αποδεικνύεται ότι όλα είναι τόσο απλά και βολικά.

το κοτόπουλο είναι ΔΑΣΟΣ και υπήρχαν μπάλες

και υπήρχαν μπάλες

Δέκα. Ο τρόμος από τα κάτω πήγε στο πιλάφι σήμερα.

και πόσο προετοιμαζόταν συνολικά με το χρονόμετρο;

[Κινέιν]

και πόσο προετοιμαζόταν συνολικά με το χρονόμετρο;

Ακριβώς τέσσερα αρέσει νοσοκόμα Κινέιν διέταξε. Μάλλον έτσι: βάλτε τα πάντα στις 11 μ.μ. Στα μισά και στις τρεις το βράδυ άνοιξε, στα μισά και επτά σταματά.

[μαρινάστομ]

Έχω χάσει τόσα πολλά κοτόπουλα.

Κορίτσια, υγεία!
μαρινάστομ, μπορεί να φανεί ότι ο χυμός έχει πέσει καλά, και δεν θα υπάρχει λίπος στην κοιλιά του κοτόπουλου.

Ο τρόμος από τα κάτω πήγε στο πιλάφι σήμερα.

Και δεν χρησιμοποιώ χυμό σκανδάλης. Κάτι δεν τον θέλει ...

Και δεν χρησιμοποιώ χυμό σκανδάλης. Κάτι δεν τον θέλει ...

Και εγώ επίσης πετάω πάντα το χυμό από το κοτόπουλο στη σχάρα. Όταν το έψαξα για πρώτη φορά, το δοκίμασα, δεν υπήρχε πολύ λίπος, αν και περίμενα το αντίθετο, αλλά κυρίως ένα είδος άγευστου υγρού. Αλλά έχω κοτόπουλα. Πιθανώς οτιδήποτε γεμίζουν με ροές από αυτά. Το ίδιο το κοτόπουλο είναι εξαιρετικά φοβερό!
Το σπιτικό, πιθανότατα, θα είναι γενικά φοβερό και ο χυμός από αυτό είναι βρώσιμος.

Εδώ είμαι χοίρος! Έκανα ένα κοτόπουλο πολλές φορές, αλλά δεν ενοχλούσα να πω ευχαριστώ. Γαμώτο σκλήρυνση! Για κάποιο λόγο ήμουν σίγουρος ότι το έκανα αμέσως μετά το πρώτο κοτόπουλο.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

[Βασίλισσα!]

Βασίλισσα! Για πολύ καιρό σας έφερα το υποσχόμενο κοτόπουλο
Αλλά αργότερα αργότερα.
Κοίτα. Δεν την αντιμετωπίζω, είναι χαζή. Δεν έβγαλα φωτογραφία σε κατσαρόλα. Αλλά δεν λειτούργησε για να το βγάλει από ένα κομμάτι - άρχισε να καταρρέει. Έπρεπε να κόψω και να βγάλω κομμάτια. Το Patamushta είναι μαλακό, αν και ήταν σπιτικό. Παρασκευάζεται σε τέσσερις μπάλες αλουμινίου "julifer".


Λοιπόν, και μια πάπια "ποινή" με μήλα. Στις ίδιες μπάλες, αποσυντίθεται επίσης σε μέρη. Αυτή η φωτογραφία είναι ακόμα πλήρης ...



Μια υπέροχη συνταγή και μέθοδος μαγειρέματος ακόμη και για τα «αθλητικά» πουλερικά
Ευχαριστώ!

Η Helen είναι ένα πολύ νόστιμο kuuurochka και uuuutka otpad!
Αποδείχθηκαν τόσο κατακόκκινα στο αργό, ή τα καστανότησες κάτω από τη σχάρα;

Όχι, δεν κοκκινίζει.
Μόλις επεξεργάστηκα τα σφάγια, τα πλένω, στεγνώνω τον βραχίονα με μια πετσέτα, αλατίζω και επικαλύπτω με καρύκευμα κοτόπουλου Camis.
Πάρτε ένα μεγάλο αργό και δοκιμάστε το! Η συνταγή δεν θα σας απογοητεύσει
Η πάπια ήταν δύο κιλά, μόλις συμπιέστηκε σε 3,5 λίτρα sibrizka, "πόδια" μόλις προσπάθησαν να σηκώσουν το καπάκι. Και έψησε ακόμη και όπου ήταν σε στενή επαφή με το δοχείο.

Μεγάλος! Δεν είχα τέτοια επίδραση στα μπισκότα PP, φυσικά, νόστιμα, αλλά όχι, μεγαλώνει σαν ζευγάρι ...
Το γεγονός είναι ότι το τηγάνι kenwood είναι κάπως στενό και βαθύ, φυσικά θα καπνίσω λίγο κοτόπουλο εκεί, αλλά η πάπια ή η χήνα είναι απίθανο να χρειαστεί πραγματικά ένα οβάλ μπολ. ψήνει τόσο καλά; Το αποτέλεσμα πιθανώς εξαρτάται επίσης από το αργό μοντέλο;

Και γιατί όλα τα κορίτσια δεν έχουν τόσο κοκκινωπά κοτόπουλα όπως τα δικά σας, ίσως είναι ένα sybriz που ψήνει τόσο καλά; Το αποτέλεσμα πιθανώς εξαρτάται επίσης από το αργό μοντέλο;

Δεν ξέρω
Έβαλα το σίδερο στα πέντε, το απενεργοποίησα στις 10, προετοιμασμένο για τον Χάι. Ήταν δυνατό να μαγειρέψετε σε λιγότερο χρόνο. Διαφορετικά, ήταν δύσκολο να βγούμε από το δοχείο - τα οστά έπεσαν
ΕΝΑ! ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ίσως επειδή σφράγισα το καπάκι τραβώντας τη φλάντζα σιλικόνης από το καπνό πάνω του

Για πολύ καιρό σας έφερα το υποσχόμενο κοτόπουλο

Έλεν, δροσερά πουλιά αποδείχτηκαν! Καλή υγεία!

Αλλά δεν λειτούργησε για να το βγάλει από ένα κομμάτι - άρχισε να καταρρέει. Έπρεπε να κόψω και να βγάλω κομμάτια. Patamushta - μαλακό

Εάν έχετε κάποιον να βοηθήσει, τότε μπορείτε να πάρετε ένα πουλί σε τέσσερις ωμοπλάτες. Ένα άτομο μαζεύει με δύο ωμοπλάτες από την πλευρά του λαιμού και το δεύτερο από την πλευρά της ουράς. Βάλτε τις σπάτουλες κάτω από το πουλί πιο κοντά ο ένας στον άλλο.

ΕΝΑ! ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ίσως επειδή σφράγισα το καπάκι τραβώντας τη φλάντζα σιλικόνης από το καπνό πάνω του

Ποιος έχει τι να τραβήξει - τραβήξει και μετά αποσυνδεθείτε από εσάς MVD, με ενδιαφέρει επίσης αυτό το ερώτημα