Πουτίγκα ρυζιού με ανανά (Maida Heatter)

Πουτίγκα ρυζιού με ανανά (Maida Heatter)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
νερό	180 ml
άλας	1/4 κουτ
βούτυρο	7g (1/2 κουταλιά της σούπας)
στρογγυλό ρύζι (δημητριακά)	50 γρ
κονσερβοποιημένα κομμάτια ανανά	250 γρ
κρέμα 33%	240 ml
αυγά	110 g (μεσαίο 2τμχ)
ζάχαρη	40 γρ
βανιλλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• είναι μαγικά νόστιμο. και πάλι, σαν creme brulle!
• βράζουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα πάχους 1.5L. προσθέτουμε αλάτι, λάδι και ρύζι, ανακατεύουμε. μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και μαγειρέψτε για 25 λεπτά, ή έως ότου το ρύζι απορροφήσει όλο το νερό.
• Ρίξτε ανανά σε κόσκινο.
• προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. λαδώστε ένα ποτήρι ή κεραμικό εκλεκτό φούρνο 1,5L με λάδι.
• μετά από 25 λεπτά ρίξτε κρέμα στο ρύζι, ανακατέψτε, βράστε, αφαιρέστε από τη φωτιά. αν η κρέμα σας είναι 20% λιπαρή, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο.
• σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν (μην χτυπήσετε). σταδιακά ρίχνουμε ζεστό ρύζι με κρέμα στα αυγά, ανακατεύοντας περιστασιακά. προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη και ανανά, ανακατέψτε καλά. ρίχνουμε σε έτοιμο καλούπι.
• σε ένα μεγάλο, ρηχό καλούπι (δεν πρέπει να είναι βαθύτερο από αυτό με το πουτίγκα) ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι το ήμισυ του καλούπι πουτίγκα μας. βάλτε τη φόρμα με το πουτίγκα στη φόρμα με νερό, τοποθετήστε ολόκληρη τη δομή στο φούρνο.
• ψήνουμε στους 180C για 40-45 λεπτά. ελέγχουμε ως στάνταρ - με ένα μικρό μαχαίρι τρυπάμε το πιάτο στο κέντρο, θα πρέπει να βγαίνει στεγνό.
• βγάλτε το καλούπι από το νερό, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στο ψυγείο για 3-4 ώρες. σερβίρετε κρύο, πολύ νόστιμο με σάλτσα φράουλας.
• ήταν υπέροχο για μένα, ζεστό και κρύο, και ο ανανάς είναι πολύ κατάλληλος εδώ.
• Πήρα αυτό το σχέδιο, φωτογράφισα το τελικό:
• 
• και εδώ είναι πιο κοντά, μετά το ψήσιμο
• 

Σημείωση

Maida Hitter .. λοιπόν, μια μάγισσα!

Παρόμοιες συνταγές

Πουτίγκα ψαριού με μπρόκολο σε ένα κουζινάκι Panasonic (Λόλα)

Πουτίγκα ρυζιού με γάλα σόγιας με βανίλια και δαμάσκηνα. (milvok)

Πουτίγκα σιμιγδάλι με κρέμα και κεράσι (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen) (nar-din)

Νόστιμη συνταγή. Να λάβει υπόψη!

Λένα, αυτό είναι κάτι! .. φροντίστε να το δοκιμάσετε, είναι πολύ λεπτό και πλούσιο και η γεύση είναι καραμέλα

Από καιρό σε καιρό μαγειρεύω στον εαυτό μου ένα ρύζι (ή με ένα άλλο γεμιστικό) κατσαρόλα με στάρπη, προσθέτοντας μερικές φορές σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, κολοκύθα και στη συνέχεια όλα μαζί, αλλά δεν το σκέφτηκα πριν το πιτσίλισμα ανανά. Ευχαριστώ για την υπέροχη σκέψη. Θα εφαρμόσω σίγουρα την ιδέα!

και, στη συνέχεια, αντικαταστήστε το τυρί cottage με κρέμα βουτύρου-αυγού, για πλήρη αυθεντικότητα

[ΕΔΩ.]

Ludik, θα έρθω σε εσάς με τη Maida !!!

🔗



Φοραω ΚΡΑΝΟΣ? Περιγραφή μαγειρέματος [url = https: //mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136112.0]ΕΔΩ.

[Λίγο]

Λίγο, η περικοπή είναι καταπληκτική !!! αποδείχθηκε πολύ ωραία, ευθεία βάζα !! εντάξει, λοιπόν, αφού δεν έχω αλλάξει τη συνταγή, η Maida κι εμείς αφήνουμε να μείνουμε χωρίς κράνος

Η Μέιντα και εγώ επιτρέπεται να μείνουμε χωρίς κράνος

URYAYAYAYA !!!!

[Λιουδοχκά]

Λιουδοχκά, εδώ είμαι με την έκθεση. Η πουτίγκα αποδεικνύεται η πιο τρυφερή! Σε όλους άρεσε πάρα πολύ. Για τους τρώγοντες μου θα κάνω διπλή μερίδα ταυτόχρονα. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Μαρίσα, τι ομορφιά έχεις! έξυπνο κορίτσι, μαγειρεύεις πολύ καλά !! Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτούργησαν και σας άρεσε !!