Πίτσα με καπνιστό λουκάνικο

[Πλήρωση]

Πίτσα με καπνιστό λουκάνικο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	250 γρ
Μαγιά αρτοποιίας *	10 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Κεφίρ, γάλα, νερό ή ορό γάλακτος **	90 ml
Ζάχαρη	1 κουτ
Αλας	0,5 κουτ
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πλήρωση
Adjika ή σάλτσα ντομάτας
Σκόρδο
Ωμό καπνιστό λουκάνικο
Μαγιονέζα
Τυρί

Μέθοδος μαγειρέματος

• * Η ποσότητα της μαγιάς που αναφέρεται στα συστατικά είναι η ποσότητα της μαγιάς που χρησιμοποιώ για μεγάλο χρονικό διάστημα, την οποία βάζετε σύμφωνα με τις ιδιότητες της μαγιάς σας.
• ** Για ζύμη ζύμης, προτιμώ ακόμα το κεφίρ ή το ξινό γάλα
• 
• Ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε την να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε 0,5 cm πλέον και μεταφέρετε σε ένα ταψί.
• Παρεμπιπτόντως, ένας πραγματικός παρασκευαστής πίτσας δεν ξεδιπλώνει τη ζύμη, αλλά το γλυπτά με τα χέρια του, όπως ένας πραγματικός γλύπτης, σε ένα μαρμάρινο τραπέζι και το τεντώνει έτσι ώστε να μην συνθλίβει τις μικρότερες φυσαλίδες που κάνουν τη ζύμη τόσο ευάερη.
• 
• Λιπάνετε τη βάση με adjika, απλώστε το λουκάνικο (οι Ιταλοί δεν αναγνωρίζουν τη χρήση ωμών λουκάνικων και λουκάνικων για τη γέμιση), απλώστε ένα δίχτυ μαγιονέζας και πασπαλίστε με τυρί.
• Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200^{σχετικά με}Από 15 λεπτά.
• Το κόψαμε και ζητάμε το τραπέζι.
• 

Πίτσα (Paillette)

Πίτσα (svetamk)

[Τατιάνα5417]

Υπέροχη πίτσα που μόλις έφτιαξα - αν και ζύμωσα τη ζύμη στη λεωφόρο "Πίτσα" - 45 λεπτά και μετά την άφησα στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Η ζύμη στην τελική πίτσα είναι λεπτή και τόσο μαλακή θα κάνω συχνά τώρα Ευχαριστώ Τατιάνα5417

Παρακαλώ. Ζύμωσα επίσης τη ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, δεν έχω τη λειτουργία "Πίτσα", οπότε μόλις χρησιμοποίησα τη "Ζύμη".

Ευχαριστώ πολύ. για μια υπέροχη συνταγή πίτσας. Πολύ, πολύ νόστιμο, η ζύμη είναι λεπτή και πολύ τρυφερή)))

Παρακαλώ. Χρησιμοποιήστε το, χαίρομαι πολύ που σας αρέσει.

Η συνταγή είναι καλή. Μπορείτε να ψήσετε. Δεν έβαλα τη μαγιά να στεγνώσει, αλλά σε μια συσκευασία των 25 γραμμαρίων. Πλήρωση - κιμά χοιρινό τηγανισμένο σε τηγάνι, μανιτάρια βραστά σε αλατισμένο νερό, κρεμμύδια μαριναρισμένα με αλάτι και πιπέρι, ελιές, μαγιονέζα, τυρί, ντομάτα με νερό, βότανα. Νόστιμες τρεις πίτσες. Μπορείτε να χωρίσετε τη ζύμη σε 2 μέρη. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Παρακαλώ, χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή.