Γαρνιτούρα τεύτλων και μήλων

[Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!]

Γαρνιτούρα τεύτλων και μήλων

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
κόκκινο παντζάρι	400-500 γραμμάρια
ξινό μήλο	1 μεγάλο πράσινο
ζωμός κρέατος (κοτόπουλο)	1 ποτήρι
λίπος λαρδιού	50 γραμμάρια
ερυθρό κρασί	2 ποτήρια / 50-60 ml. (ημι-ξηρό τραπέζι)
αλάτι, ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες.
• Κόψτε τα τεύτλα σε λεπτές λωρίδες, για τις οποίες χρησιμοποίησα έναν τρίφτη Burner.
• 
• Προθερμάνετε μια βαθιά κατσαρόλα (τηγάνι), προσθέστε μπέικον, σιγοβράστε λίγο μέχρι να διαλυθεί το λίπος.
• Προσθέστε τεύτλα, ζωμό κοτόπουλου, ανακατέψτε, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτούν τα τεύτλα, το υγρό εξατμίζεται και ανακατεύετε περιστασιακά.
• Κόψτε το μήλο σε λεπτές λωρίδες σε τρίφτη, προσθέστε τα τεύτλα.
• Προσθέστε κόκκινο κρασί, αλάτι, ζάχαρη, ανακατέψτε και σιγοβράστε έως ότου το μήλο μαλακώσει και το κρασί εξατμιστεί. Ανακατέψτε περιοδικά έτσι ώστε όλα τα συστατικά να αναμιγνύονται και να εμποτίζονται σε καλούδια. Εάν το μήλο είναι γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού.
• Το συνοδευτικό πιάτο είναι έτοιμο!
• 

Σημείωση

Ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ καλό τόσο με κρέας όσο και με βραστές πατάτες - Δοκίμασα και τις δύο επιλογές.

Μου άρεσε πολύ το γαρνιτούρα, έχει γλυκόξινη γεύση, με μια ευχάριστη επίγευση των συστατικών του ξηρού κόκκινου κρασιού!
Γρήγορο, απλό και νόστιμο μαγείρεμα!

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Είναι κρίμα που είδα τόσο αργά: Μαγειρεύω τα παντζάρια με τον πιο συνηθισμένο τρόπο. Έβαλα τη συνταγή σε σελιδοδείκτες, θα πρέπει να έχει πολύ ενδιαφέρουσα γεύση

Όσο για μένα, η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά και ξινή! Και η γεύση και η μυρωδιά των ακατέργαστων και βραστών τεύτλων, τα οποία δεν μου αρέσουν, απουσιάζουν εντελώς. Η γεύση μπορεί να προσαρμοστεί με τον δικό σας τρόπο προσθέτοντας χυμό λεμονιού, μήλο ή ζάχαρη.

Καλή όρεξη! Ελπίζουμε να σας αρέσει

Σήμερα μαγειρεύω παντζάρια με μήλα. Νόστιμο. Το μόνο πράγμα που δεν πρόσθεσα λαρδί και ζωμό, αλλά πρόσθεσα γαρίφαλα, κανέλα και αλεσμένο τζίντζερ. Ο χρόνος μαγειρέματος για την ανάρτηση είναι. Ζητώ από τους συντονιστές να τις προσθέσουν στις λιπαρές συνταγές, αν είναι δυνατόν, διαφορετικά, ενώ έψαχνα τόσο πολύ χρόνο, έφυγα και η συνταγή είναι εδώ, δίπλα της.

Μαγειρέψτε και φάτε για υγεία