Τουρσί (Κούκος 1054)

[Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ξεπλύνετε το κριθάρι, ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε μικρά κομμάτια ή κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίβουμε τα καρότα σε μεσαίο τρίφτη. Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες. Προσθέστε επίσης αγγούρι τουρσί, δάφνη, πιπέρι. Τοποθετήστε όλα τα τρόφιμα στο μπολ κούκου. Στραγγίστε το κριθάρι και ρίξτε το σε ένα μπολ.]

Τουρσί (Κούκος 1054)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
βοδινό κρέας	500 γρ
μαργαριτάρι κριθάρι	100 γρ
πατάτες	500 γρ
αγγουράκι τουρσί	200 γρ
τουρσί τουρσί	200 ml
μεσαίο κρεμμύδι	150 γρ
καρότο	150 γρ
φρέσκα βότανα, φύλλα δάφνης, πιπέρι, αλάτι	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ξεπλύνετε το κριθάρι, ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε μικρά κομμάτια ή κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίβουμε τα καρότα σε μεσαίο τρίφτη. Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες. Προσθέστε επίσης αγγούρι τουρσί, δάφνη, πιπέρι. Τοποθετήστε όλα τα τρόφιμα στο μπολ κούκου. Στραγγίστε το κριθάρι και ρίξτε το σε ένα μπολ.
• Αλάτι, προσθέστε νερό έως 6, ανακατέψτε. Επιλέξτε λειτουργία Στιφάδο.
• Μετά το τέλος της λειτουργίας Stew, ρίξτε το τουρσί από το μπολ πολλαπλών κουζινών σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό ή ζωμό στο πάχος της σούπας που χρειάζεστε, προσθέστε χόρτα, κάπαρη, για κάποιο λόγο το ήθελα! Δεν είναι στη συνταγή. Ελέγξτε για γεύση οξέος και αλατιού (προσθέτω πάντα λίγο περισσότερη ζάχαρη). Εάν είναι απαραίτητο, διορθώστε τη γεύση του τουρσί. Βράζουμε για 5 λεπτά.
• Το τουρσί είναι έτοιμο! Μπορείτε να το σερβίρετε με ξινή κρέμα. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λειτουργία Stic Multicooker Cuckoo 1054

Σημείωση

Εάν δεν σας αρέσει το κριθάρι, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ρύζι. Εάν δεν θέλετε να αραιώσετε το τελικό πιάτο, επιλέξτε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών, παρατηρώντας τις αναλογίες στη συνταγή ή κατά την κρίση σας, με βάση το μέγεθος του μπολ.
Μαγειρεύω σε προψημένο ζωμό και αραιώνεται με ζωμό. Πήρα μια κατσαρόλα τεσσάρων λίτρων τουρσί πάχους που χρειάζομαι!

Παρόμοιες συνταγές

Τουρσί στο Steba DD1 (Μαρτσέλο)

Τουρσί σε ένα πολύπλευρο Bork U700 (Έλενα Τιμ)

Τουρσί με φαγόπυρο (alina-ukhova)

lana7386, πολύ νόστιμο και όμορφο !!!! Μόλις πάρω ένα αγγούρι βαρέλι, θα το μαγειρέψω αμέσως !!! Το αλάτι, όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να είμαι έτοιμος;

[Rimma71]

lana7386, πολύ νόστιμο και όμορφο !!!! Μόλις πάρω ένα αγγούρι βαρέλι, θα το μαγειρέψω αμέσως !!! Το αλάτι, όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να είμαι έτοιμος;

Ευχαριστώ, Rimma71
Ναι, παρατήρησα ότι το φαγητό από ένα πολυκουζινάκι απαιτεί λιγότερο αλάτι. Για να μην γίνει λάθος, αλατίζω τα συστατικά λίγο σε ένα μπολ και στη συνέχεια φέρω το τελικό πιάτο για γεύση σε μια κατσαρόλα. Αυτό ισχύει επίσης για το οξύ σε μπορς και τουρσί, καθώς και για τη ζάχαρη σε αυτά τα πιάτα.

Lanochka, τι υπέροχη φωτογραφία και ευχαριστώ για τη συνταγή. Με νέο βοηθό.

[Γκάμπυ]

Lanochka, τι υπέροχη φωτογραφία και ευχαριστώ για τη συνταγή. Με νέο βοηθό.

Γκάμπυ
Βίκα, ευχαριστώ! Αυτό είναι το πρώτο μου πιάτο στο νέο Kukushechka, με εξαίρεση τις καρδιές κοτόπουλου που μαγειρεύω την πρώτη μέρα! Vkusnoooo! Μαγειρεύω και απολαμβάνω!
Σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε τη χαρά μαζί μου! [

Lanochka, είδα το γλυκό σου ζευγάρι σε ένα άλλο θέμα. αποδείχθηκε πολύ ορεκτικό. Αλλά δεν έχω μαγειρέψει ποτέ ένα τουρσί στη ζωή μου, οπότε ευχαριστώ για τη συνταγή - όλα είναι τόσο απλά.

Αλλά δεν έχω μαγειρέψει ποτέ ένα τουρσί στη ζωή μου, οπότε ευχαριστώ για τη συνταγή - όλα είναι τόσο απλά.

Η Vika είναι πραγματικά πολύ απλή, ειδικά στο Kukushka. Συνήθως, όλα είναι υπερμαγειρεμένα, φορτωμένα σταδιακά, αν μαγειρεύεις στη σόμπα, και μετά, μία ή δύο φορές και ... έχει τελειώσει! Δοκιμάστε το, αυτή η σούπα λατρεύεται από πολλούς

[Svetochka,]

Svetochka, Θα μαγειρεύω μόνο ένα άπαχο τουρσί χωρίς κρέας, για την ημέρα που θέλω μαργαριτάρι κριθάρι Ευχαριστώ, sooo νόστιμη σούπα

[Svetochka,]

Svetochka, Θα μαγειρεύω μόνο ένα άπαχο τουρσί χωρίς κρέας, για την ημέρα που θέλω μαργαριτάρι κριθάρι Ευχαριστώ, sooo νόστιμη σούπα

Ευχαριστώ, Τάνια! Ο έπαινος μου είναι η ανταμοιβή μου!
Με μαργαριτάρι κριθάρι, το παχύ τουρσί είναι καλό και άπαχο Μπορείτε να βάλετε μανιτάρια Το γρήγορο ξεκινά σύντομα, οπότε το άπαχο τουρσί θα είναι στο τραπέζι για πολλούς
Ευχαριστώ, Tanyusha, για το σχόλιό σας

Εξαιρετική συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω να αγοράσω ένα καρτούν, αλλά με χοιρινό

Εξαιρετική συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω να αγοράσω ένα καρτούν, αλλά με χοιρινό

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο και τη βαθμολογία σας!
Alexander, και σύμφωνα με την κλασική συνταγή, το τουρσί μαγειρεύεται στο βόειο κρέας, ενώ μαγειρεύουμε με χοιρινό και κοτόπουλο.
Αγοράστε και μαγειρέψτε! Δεν θα μετανιώσετε ούτε το ένα ή το άλλο!

Ω, Λάνοκα, τι ομορφιά! Ήδη σάλια! Θα προσπαθήσω - και θα το μαγειρέψω στην αργή κουζίνα μου. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει; Δεν είμαι ώριμος για έναν κούκο, είναι σαν να μην το χρειάζομαι, αλλά όταν βλέπω την ομορφιά που εσύ και τα κορίτσια σμιλεύεις, θέλω απλώς, αλλά η τιμή γι 'αυτό είναι τόσο δαγκωτικό!

Ω, Λάνοκα, τι ομορφιά! Ήδη τρελαίνομαι! Θα προσπαθήσω - και θα το μαγειρέψω στην αργή κουζίνα μου. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει; Δεν είμαι ώριμος για έναν κούκο, είναι σαν να μην το χρειάζομαι, αλλά όταν βλέπω την ομορφιά που εσύ και τα κορίτσια σμιλεύεις, θέλω απλώς, αλλά η τιμή γι 'αυτό είναι τόσο δαγκωτικό!

Ρίτοτσα! Ακριβός! Πόσο χαρούμενος είμαι σε εσάς!
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!
Φυσικά, θα πετύχετε! Επιπλέον, γνωρίζετε και λατρεύετε την αργή κουζίνα σας!
Ξέρετε, ακόμα δεν πιστεύω την ευτυχία μου που έχω τώρα 1054. Αυτή είναι η πρώτη μου σούπα σε ένα νέο multicooker. Το έχω μαγειρέψει μόνο δύο φορές μέχρι τώρα: καρδιές κοτόπουλου με ξινή σάλτσα κρέμας και τώρα, τουρσί!

Lanochka, μπορεί να σας εξυπηρετήσει πιστά και για μεγάλο χρονικό διάστημα! Είμαι πολύ χαρούμενος που το όνειρό σας τελικά έγινε πραγματικότητα και είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος με το θετικό που ακτινοβολείτε τώρα! μμμ

Lanochka, μπορεί να σας εξυπηρετήσει πιστά και για μεγάλο χρονικό διάστημα! Είμαι πολύ χαρούμενος που το όνειρό σας έγινε πραγματικότητα και είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος με το θετικό που ακτινοβολείτε τώρα! μμμ

Ευχαριστώ, Rituyla, είσαι προσεκτικός και ευγενικός όπως πάντα!

Πολύ όμορφο τουρσί. Αύριο θα μαγειρεύω με κοτόπουλο. Ήθελα να χρησιμοποιήσω ένα multi-cooker, αλλά κοίταξα το δικό σου και το σκέφτηκα. μαγειρέψτε σε στιφάδο. Πόσο διαρκεί αυτό το πρόγραμμα;

[kirch-Lyudochka!]

Πολύ όμορφο τουρσί. Αύριο θα μαγειρεύω με κοτόπουλο. Ήθελα να χρησιμοποιήσω ένα multi-cooker, αλλά κοίταξα το δικό σου και το σκέφτηκα. μαγειρέψτε σε στιφάδο. Πόσο διαρκεί αυτό το πρόγραμμα;

kirch-Lyudochka!
Συγγνώμη, δεν είχα διαδίκτυο, οπότε δεν απάντησα εγκαίρως
Ίσως σε ένα άδειο μονοπάτι, αλλά θα απαντήσω ότι η λειτουργία Stew διαρκεί 56 λεπτά σε θερμοκρασία 105 *
Πώς μαγειρέψατε το τουρσί, σε ποια λειτουργία, Lyudochka;

Λάνα, το Διαδίκτυο μου δεν λειτούργησε χθες. Το τουρσί μαγειρεύτηκε σε πολλή κουζίνα για 15 λεπτά. 110 βαθμοί Χύθηκε νερό, όπως πάντα, πριν φτάσει στο σημάδι 3. Μετά το τέλος του μαγειρέματος, χύθηκε λευκό υγρό μέσω του δίσκου στάγδην. Δεν κατάλαβα γιατί. Πρέπει να πάμε και να συμβουλευτούμε έναν γκουρού.