Πίτα με σολομό

μεγάλος !!!!

Θα ήθελα, φυσικά, να δημοσιεύσω φωτογραφίες, να καυχηθώ, αλλά όχι πριν από τη φωτογραφία, οι καλεσμένοι κάθονταν ήδη στο τραπέζι και, μυρίζοντας τη θεϊκή μυρωδιά, δεν μπορούσαν πλέον να περιμένουν! Η καυτή πίτα είχε χαθεί! Ακόμα, το ψάρι έμεινε, και το τυρί και το πιπέρι ... Θα επαναλάβω αυτήν την εβδομάδα, καλά, τουλάχιστον για βάπτισμα, τότε θα τραβήξω μια φωτογραφία ... και θα φάω ... Νατάσα, πήρα το τυρί Adyghe, δεν υπήρχε μοτσαρέλα, καλά, είναι , τρυφερό, καθόλου αλμυρό, δεν λιώθηκε κατά το ψήσιμο, απλά σε κομμάτια, αλλά μουτζούρωσε την κορυφή με κρόκο, όπως είπατε ... Τι πιστεύετε, αρκετά μακριά από το πρωτότυπο;

[Δρ. Λένα]

Δρ. ΛέναΖητώ συγνώμη που μπήκα. Είναι ακριβώς τη δεύτερη φορά που έψησα αυτήν την πίτα, έβαλα ένα κομμάτι Suluguni και Adyghe (για δείγμα), επίσης νόστιμο, αλλά πιο νόστιμο και πιο όμορφο με μοτσαρέλα.

[nakapustina]

nakapustina, Ευχαριστώ! Το πιασα!

φυσικά με μοτσαρέλα έχει καλύτερη γεύση. αλλά ακόμη και οποιοδήποτε τυρί με κίτρινο λίπος θα κάνει! Περιμένω τη φωτογραφία !!!

Καλησπέρα, Νατάσα! Η συνταγή σας ήταν βολική. Έφτιαξα τη ζύμη το πρωί και σκέφτηκα να φτιάξω μια πίτα για δείπνο. Αλλά η μητέρα μου κάλεσε
ζει σε άλλη πόλη και είπε ότι θα έρθει σε μας σε μια ώρα. Με γρήγορο ρυθμό, έριξα τη γέμιση στην πίτα, δεν ήταν διαθέσιμα σκληρό τυρί, ελιές, πιπεριές, βότανα της Προβηγκίας, ντομάτες. Η μαμά σίγουρα εκπλήχθηκε από τέτοια ομορφιά.

Τα σχόλιά μου για την πίτα μου έχουν ως εξής: Πάρτε το τυρί σύμφωνα με τη συνταγή (μοτσαρέλα, Adyghe), κόψτε το ψάρι μεγαλύτερο, γεμίστε τη μέση σφιχτά.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Γοητευμένος με τον σολομό, τραβώντας τα κόκαλα, αλλά το "άξιζε".

: rose: Χαίρομαι που καταφέραμε να θεραπεύσουμε και παρακαλώ μαμά !!!

[natapit]

Ήρθε να αναφέρω, έψησα την τούρτα την περασμένη Κυριακή. Νόστιμο και πολύ όμορφο. Προετοιμάζεται επίσης γρήγορα. Σε γενικές γραμμές, το όνειρο κάθε οικοδέσποινα. natapitΕυχαριστώ πολύ!

καλός σύντροφος !!!

Η Νατάσα, τώρα, επιτέλους, αναφέρω ... θυμάμαι αυτή τη μοναδική γεύση μιας τρυφερής πίτας ...





Δεν υπάρχουν κάπαρη στην πίτα, γιατί δεν υπήρχε πού να το πάρω, αλλά δεν μου αρέσουν οι ελιές

πανέμορφη πίτα !!! δεν είναι τρομακτικό ότι χωρίς κάπαρη !!!

[Νατάσα!]

Νατάσα!Τεράστια ευχαριστώ για μια υπέροχη Παρασκευή! Έφαγα το κέικ μαζί με τον άντρα μου για το βράδυ. Μετά το πρώτο κομμάτι, ο σύζυγος έκανε μια νέα παραγγελία. Κατ 'αρχήν, δεν μπορείτε να αγοράσετε μοτσαρέλα από εμάς, γι' αυτό πήρα σκληρό τυρί. Δεν υπήρχε χρόνος να τρέξει για κάπαρη, οι ντομάτες και οι πιπεριές καταψύχθηκαν.

ω, λοιπόν, για να ευχαριστήσω τον άντρα μου είναι το πιο γλυκό πράγμα !!!! ευχαριστώ για την όμορφη και υπέροχη αναφορά !!!

Προσπάθησα να απεικονίσω μια καρδιά ... αυτό είναι "Valentine"

Μπράβο!

Κορίτσια, μην επαναλάβετε το λάθος μου! Αποφάσισα να φούρνο σε ένα καλούπι Teflon, επειδή το γυάλινο ξινό καλούπι προοριζόταν για ένα άλλο, και όταν ήρθε η κοπή του κυλίνδρου με ψάρι, ώστε να μην καταστρέψω τον πυθμένα του καλουπιού, έπρεπε να βάλω σανίδα. Τέλος, πρέπει να αγοράσω ένα καλούπι με γυάλινο πυθμένα
Και τώρα μου φάνηκε ότι θα μπορούσα να το κόψω με ψαλίδι, θα ήταν τακτοποιημένο

γιατί σχηματίζω; Έψησα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος !!!

Θέλω να μαγειρέψω αυτήν την πίτα αύριο ... Αλλά έχω μια ερώτηση, για ποια μορφή (σε τι μεγέθη) υπολογίζεται η ποσότητα των συστατικών;
Απλώς έχω ένα σχήμα, σαν ένα μικρό ταψί 37 επί 25 cm, κάπου έτσι ... Και ένα τηγάνι με διάμετρο 27 cm. Νομίζω τι να πάρω))

γιατί σχηματίζω; Ψήσαμε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος !!!

Δεν υπάρχει φύλλο ψησίματος)) Υπάρχει μια μεγάλη φόρμα)) Αλλά έψησα το κέικ σε στρογγυλή μορφή και όλα αποδείχθηκαν εκπληκτικά))

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Η πιο πανέμορφη πίτα. Η παρισινή αγελάδα το έψησε με τυρί.Το τυρί έλιωσε και κάλυψε ολόκληρη τη μέση, διέρρευσε στα ψάρια. Πιθανώς με τη Μοτσαρέλα θα ήταν πιο νόστιμο (αλλά και πιο ακριβό). Όλοι οι επισκέπτες του άρεσαν πάρα πολύ, το έφαγαν σε μία συνεδρίαση. Και ο γιος μου, διεστραμμένος και χαλασμένος, ήταν γενικά ευχαριστημένος με την άγρια ​​φύση, υπήρχε μια τόσο ζουμερή μέση - ζήτησε να ψήσει τα πάντα την επόμενη φορά, όπως στη μέση μιας πίτας.

Νόστιμο κέικ. Σελιδοδείκτης! Θα ψήσω. Λοιπόν, είναι μια φαντασία, ήρθες οι ίδιοι με τις άκρες για να βγεις;

Η Νατάσα, μια υπέροχη πίτα, αλλά δεν μιλάω καθόλου, είναι τόσο πρωτότυπο! αποδείχθηκε ένα άλλο αριστούργημα!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες μου!
🔗

εδώ είναι το κέικ μου. Προστέθηκε μόνο γάλα + 100 ml.

[Αμιδάλα]

Αμιδάλα,

[natapit]

natapit, Ναταλία, ευχαριστώ, σκέφτηκα πώς να περιποιηθώ τον εαυτό μου και τον σύζυγό μου σε μια μέρα διακοπών, μια πολύ νόστιμη πίτα με ένα ποτήρι κρασί, ένα εορταστικό δείπνο αποδείχθηκε ευθεία. Πραγματικά δεν έκοψα την πλευρά του μπουλντόζα, ξέχασα, αλλά αποδείχθηκε τόσο νόστιμο.
Μια άλλη απόχρωση, η μοτσαρέλα λιώνει πολύ γρήγορα και αν τη διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, παραμένει μόνο μια ταινία, γι 'αυτό προσθέτω μοτσαρέλα στο τέλος των 5-10 λεπτών πριν το πιάτο είναι έτοιμο. Θα επαναλάβω στο DR μου

Στο Mozzarella, ώστε να μην λιώνει γρήγορα, μπορείτε να προσθέσετε ένα παρισινό Burenka ή ένα συνηθισμένο SVR, όπως τα ρωσικά. Αλλά με τη Μοτσαρέλα θα είναι πιο νόστιμο.

ευχαριστώ για τη συνταγή πολύ νόστιμη και αποδεικνύεται ότι δεν είναι δύσκολη

Γιατί παραβλέψαμε κάτι τέτοιο; Σελιδοδείκτη!

Ναταλία, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Νόστιμο κέικ! Το έκανα δύο φορές. Την πρώτη φορά όλα αποδείχθηκαν υπέροχα! Και χθες έβαλα τη ζύμη σε ζωντανή μαγιά και δεν ανέβηκε καθόλου. Συνήθως ψήνω τα πάντα σε στεγνό, αλλά τότε μπήκα στον πειρασμό ... απλά τα ανακατεύω με ζεστό γάλα και αυτό είναι ...: και χύσαμε αμέσως το γάλα στο μπολ του συνδυασμού και ζυμώσαμε τη ζύμη ... Είστε φίλοι με ζύμη για πολύ καιρό, αν όχι πολύ είναι δύσκολο, εξηγήστε πώς να συνεργαστείτε μαζί τους, αλλιώς είναι κρίμα να τα πετάξετε, αλλά τι να κάνω μαζί τους - δεν έχω ιδέα

Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία για πρώτη φορά - τολμούσαν αμέσως, χθες ετοίμασα μια κάμερα, αλλά ... Όλα μύριζαν μαγιά και ήταν εντελώς λυπηρό

[Ναταλία]

Ναταλία ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή.
Το κέικ είναι όμορφο και νόστιμο. Χθες ο σύζυγός μου έφερε την κοιλιά ενός σολομού .. Ένας συνάδελφος στην εργασία τον επαίνεσε μια ψαρόπιτα από τις κοιλιές, καθώς η γυναίκα του ψήνει. Δεν ξέρω αυτή τη συνταγή, αλλά η δική σας είναι απλώς σούπερ. Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο. Μόνο δεν έβαλα τη ζύμη στο κρύο, αλλά την ζύμω στο HP και την υπερασπίστηκα εκεί. Και εδώ είναι το αποτέλεσμα.

Ευχαριστώ για την ιδέα και τη συνταγή. Νόστιμο, κομψό και πολύ όμορφο.

Ακούστε, είναι απλώς πολυτέλεια, όχι πίτες! Και μόλις ξέχασα κάτι τόσο νόστιμο ;! Αλλά υπήρξε εδώ και πολύ καιρό στους σελιδοδείκτες! Θα το κάνω!

Λινάρι, φροντίστε να το κάνετε! Το κέικ είναι πεντανόστιμο! Το Pretzel μου είναι έτοιμο να το φάει κάθε μέρα.

Ακριβώς, πρέπει να το κάνετε. Το Σάββατο είναι η καλύτερη μέρα.

Προγραμματίζω για αύριο. Και μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν όλα τα συστατικά. Ας δούμε τι θα γίνει!

Ναι ... καλά τι μπορώ να πω ... ωραία πίτα!
Δεν έδωσαν μια όμορφη εικόνα! Μόλις είχα χρόνο - σε ένα ταψί!
Νατάσα, πάρτε την αναφορά από το τι είναι.


Σας ευχαριστούμε, όλοι μας άρεσε πολύ! Φυσικά, θα ψήνω περισσότερες από μία φορές!

natapit, κορίτσια, πάρε και την πίτα μου:





Έκανα μια επίσκεψη, σοκαρίστηκαν! Είτε πίτσα, είτε πίτα ... Και όταν φτάσαμε στους "κυλίνδρους", δεν υπήρχε όριο έκπληξης. "Και πώς το έκανες ??? !!!". Η ερώτηση παρέμεινε αναπάντητη. Δεν δίνουμε μυστικά

Τα σαββατοκύριακα, έκανα μια οικονομική έκδοση της πίτας.

Αντί για φρέσκο ​​ψάρι, κονσερβοποιημένος σολομός στο δικό του χυμό. 2 βάζα έχουν φύγει. Έσπρωλα τα ψάρια με ένα πιρούνι, πρόσθεσα τριμμένο τυρί έτσι ώστε η μάζα να διατηρήσει το σχήμα της. Δεν υπήρχαν κάπαρη και τα υπόλοιπα ήταν συνταγή.

Έτσι αποδείχθηκε

Έτσι αποδείχθηκε για μένα. Είναι ψαρό.

Ο γιος δεν τρώει ψάρι. Τον έφτιαξαν με στήθος κοτόπουλου. Επίσης τίποτα έτσι.

Η Ναταλία σας ευχαριστώ και πάλι για την πίτα, σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά με λουκάνικα και στήθος κοτόπουλου. Πολύ νόστιμο, και η χύτευση είναι πέρα ​​από τον έπαινο

Και στο δρόμο μου σύντομα θα γίνουν διακοπές, θα είναι ήδη δυνατό να ενεργοποιήσετε το φούρνο και το φούρνο-φούρνο, και θα ξεκινήσω με αυτό το κέικ, τόσο όμορφος άντρας - μόνο μια γιορτή για τα μάτια. Και κάποιος προσπάθησε να παγώσει τη μοτσαρέλα στον καταψύκτη, αφού ξεπαγώσει δεν αλλάζει τη δομή-γεύση του ;;;

Και κάποιος προσπάθησε να παγώσει τη μοτσαρέλα στον καταψύκτη, αφού ξεπαγώσει δεν αλλάζει τη δομή-γεύση του ;;;

Το μουστάκι είναι καλό με τη μοτσαρέλα μετά τον καταψύκτη. Πάντα αγοράζω πολλά, χωρίζω τα σε μέρη και παγωμένα, έτσι ώστε ανά πάσα στιγμή να είναι κοντά. Ο παγετός λοιπόν είναι τολμηρός!

Το μουστάκι είναι καλό με τη μοτσαρέλα μετά τον καταψύκτη.

Ευχαριστώ, Lenochka, αυτό σημαίνει ότι το παγωτό δεν είναι έτοιμο να φτιαχτεί ακόμα, τώρα θα βγει το μέρος που προσπαθώ να ελευθερώσω στην κατάψυξη με μοτσαρέλα όλο το καλοκαίρι

Το μαγειρέψα επίσης, στην αρχή φοβόμουν ότι η ζύμη ήταν σφιχτή, την έστρεψε, αλλά ήταν σαν ένα πυκνό καουτσούκ ... καλά, νομίζω ότι ένας σωλήνας, θα πάρω τη σόλα στην έξοδο, αλλά όχι .. όλα έχουν αυξηθεί υπέροχα, διατηρεί το σχήμα του, γεμίζει επίσης, δεν υπάρχουν νόστιμες λέξεις !!! Ευχαριστώ πολύ από την οικογένειά μου