Ελληνική πίτα κοτόπουλου (Khoryatiki kotopita)

Ελληνική πίτα κοτόπουλου (Khoryatiki kotopita)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
Σφολιάτα ή / και 6-8 φύλλα φιλότυπου /	500 γρ
Πλήρωση:
Βρασμένο κρέας κοτόπουλου / κομμένο σε κομμάτια /	600 γρ
Ρύζι / λευκά /	3/4 άρθ.
Ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια / ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα /
Λίγο άνηθο
Φέτα ή φέτα / πουρέ με πιρούνι /	150 γρ
Γλυκιά πάπρικα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι / λαμβάνοντας υπόψη την αλατότητα του τυριού /
Τριμμένο παρμεζάνα	50 γρ
Κρέμα (η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν έχει σημασία) ή ζωμό κοτόπουλου	250 ml
Κοτόπουλο μπουλόνι + σε αυτό. αν το αντικαταστήσετε με κρέμα	150 ml
Αυγό	2 τεμ.
Έντυπο 22x30 ή διαμέτρου 26-28 cm καλύψτε το κάτω μέρος με χαρτί ψησίματος

Μέθοδος μαγειρέματος

• ετοιμάστε τη γέμιση. ανάμειξη όλων των συστατικών. εκτός από την κρέμα. ζωμός. αυγά και παρμεζάνα.
• ξεδιπλώστε τη ζύμη έτσι. έτσι ώστε να κρέμεται 3-4 cm από τις άκρες του καλουπιού. / αν χρησιμοποιείτε ζύμη filo. στη συνέχεια διπλώστε τα φύλλα σταυρωτά για να διασχίσετε. λιπαίνοντας τη ζύμη κάθε 2 φύλλα με ελαιόλαδο /
• ευθυγραμμίστε τη γέμιση στη ζύμη. στρίψτε τα κρεμαστά άκρα με ένα σωλήνα, τοποθετώντας την παρμεζάνα μέσα.
• ρίχνουμε την κρέμα που αναμιγνύεται με ζωμό σε ολόκληρη την επιφάνεια του ανοιχτού τμήματος της πίτας. και στη συνέχεια χτυπημένα αυγά.
• ψήνουμε προθερμασμένο σε 180^{σχετικά με} Από το φούρνο 45 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

75 λεπτά

πολύ ορεκτικό!

ναι. τον αγαπάμε τόσο πολύ!

Τι ομορφιά! Ελπίζω να πάρω το ίδιο όμορφο)))
και το "Horyatiki kotopita" μεταφράζεται "κοτόπουλο";

[Γιαμάμα]

Γιαμάμα... Ευχαριστώ! Horjatiki-ρουστίκ. κοτόπιτα κοτόπουλο!

Πώς δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό; ; Σίγουρα θα το κάνω!
Δεν αμφιβάλλω καν ότι είναι νόστιμο !!!

Η γεύση σας είναι εξαιρετική! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Natalochka, σήμερα έψησα ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή σας (αν και με μικρές αλλαγές) και χωρίς να περιμένω να κρυώσει, αναφέρω - η μυρωδιά είναι κάτι !!!! Νομίζω ότι είναι πολύ νόστιμο. Ενώ κρυώνει, δείχνω τη φωτογραφία σε σχήμα 🔗
: yahoo: Ουάου! ΟΥΑΟΥ! ΟΥΑΟΥ! Όλα λειτούργησαν υπέροχα για μένα !!! Αυτή είναι η ευδαιμονία των γεύσεων! Ευχαριστώ πολύ! Δεν ήταν μάταια που δεν αμφισβήτησα τη συνταγή - καλά, δεν μπορεί να είναι νόστιμο !!!! Είσαι αξιαγάπητος!

τι υπέροχος όμορφος άντρας !!! Μπράβο!!!

Μόλις τώρα διάβασα τι είναι δυνατό στο "εσύ"

Μπράβο Ναταλόχκα!

Μιλώ για τις αλλαγές στη συνταγή. Έφτιαξα μια ζύμη ζύμης, όπως σε έναν παρασκευαστή ψωμιού πίτσας (δεν είχα filo). Ο φίλος μου, ένας αρτοποιός, επικοινωνούσε με τη ζύμη, αλλά έψησα στο φούρνο. Χρησιμοποιείται, όπως συνιστάται, μισή μερίδα. Πρόσθεσα μανιτάρια, σπανάκι στη γέμιση και τυρί Φιλαδέλφειας αντί για κρέμα. Όλα τα άλλα είναι συνταγή.

[Κορίτσια]

Κορίτσια, μου φαίνεται ότι είναι καλός όταν κρύο;
Ναί ???)))
Ένα τέτοιο σνακ για πικνίκ!)))

Η κρύα πίτα δεν είναι ακόμα πολύ νόστιμη !!! Δεν χρειάζεται καν να το θερμάνετε! Πραγματικά αξιοπρεπές κέικ!

[Ναταλία,]

Ναταλία, νόστιμο κέικ! Ευχαριστώ. Μόνο τώρα προφανώς υπερέβαλα το ροζ γέμισμα με πάπρικα.

Ωραία πίτα! καλός σύντροφος!

Μεταφερθείτε στους σελιδοδείκτες

Ευχαριστώ Νατάσα για την πίτα. Το πήρα στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα μαγειρεύω

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Στο δρόμο, έπρεπε να κάνω μικρές αλλαγές, αλλά είναι νόστιμο το ίδιο. Δεν υπήρχε κρεμμύδι - προστέθηκε περισσότερος άνηθος. Ξαφνικά η παρμεζάνα έτρεξε - αποδείχθηκε ότι ο Γέρος Ολλανδός δεν ήταν λιγότερο νόστιμος. Λοιπόν, αντί για ζωμό, πρόσθεσαν λίγο νερό. Ω, ξέχασα. Εφόσον είχα μόνο βραστό στήθος, πρόσθεσα λίγο πιο τηγανητά κρεμμύδια και καρότα.Αποδείχθηκε τόσο Έλληνας με ρωσικό πρόσωπο. Στην εμφάνιση - ακριβώς το ίδιο με τις φωτογραφίες των κοριτσιών. Η ζύμη πήρε μαγιά, μισό κιλό. Φύλλο ψησίματος 25x36 εκ. Αρκετά. Δείπναμε μαζί τους σήμερα. Οι χωρικοί μου είπαν - πολύ νόστιμο.

Ευχαριστώ και πάλι.

Στην υγεία σου !!!

[natapit]

natapit, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το κοτόπουλο αντικαταστάθηκε με κιμά. Ξέχασα το τυρί, αλλά αποδείχθηκε νόστιμο))

μαγειρέψτε επειγόντως το σαββατοκύριακο