Χοιρινό σπιτικό

Χοιρινό σπιτικό

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινό	0,5kg-1kg
τόξο (μεγάλο)	2 τεμ.
καρότο	2 τεμ.
αλάτι, πιπέρι	γεύση
μαντζουράνα	0,5 κουτ
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το χοιρινό κόβεται σε μεγάλα κομμάτια, τηγανίζεται σε καζάνι με την προσθήκη μικρής ποσότητας λαδιού. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, κομμένα σε κύβους. Τηγανίζουμε με κρέας. Προσθέστε μαντζουράνα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε, ρίξτε σε λίγο βραστό νερό. Σιγοβράστε μέχρι να βράσει το νερό. Δώστε στο κρέας λίγο "αρπαγή", μια κρούστα για να εμφανιστεί, έτσι ώστε, προσθέτοντας περισσότερο ζεστό νερό, το χρώμα της σάλτσας είναι καφετί. Αφήστε το κρέας να βράσει μέχρι να μαλακώσει.
  
• 
  
• Για ένα πιάτο, τηγανητές πατάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους και το δικό σας αλατισμένο κουνουπίδι είναι εξαιρετικό. Μην ξεχάσετε να σερβίρετε χόρτα, πηγαίνουν καλά με αυτό το πιάτο.
  

Μου αρέσουν οι συνταγές σας για την απλότητα και τη νοστιμιά τους. Και οι φωτογραφίες είναι πολύ ορεκτικές

[δικό μου αλατισμένο κουνουπίδι]

Η συνταγή είναι πραγματικά πολύ απλή και αυτό την καθιστά ακόμη πιο ελκυστική. Οι τηγανητές πατάτες σερβίρονται πολύ όμορφα.
Και με ενδιέφερε: "δικό μου αλατισμένο κουνουπίδι"Μπορώ να βρω περισσότερες λεπτομέρειες από αυτό το μέρος; Ίσως είναι πολύ πίσω από τις εποχές, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν έχω συναντήσει ακόμα μια τέτοια επιλογή μαγειρέματος ...

[Καλοκαιρινός κάτοικος, lga]

Καλοκαιρινός κάτοικος, lga , Ευχαριστώ .

Lga, δημοσίευσα μια συνταγή για τα αρμενικά τουρσιά (tursha) στο φόρουμ, μπορείτε να μαζέψετε σχεδόν όλα τα λαχανικά: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125871.0.
Ή μπορείτε να μαριναρίσετε, αλλά θα δημοσιεύσω αυτήν τη συνταγή αργότερα.