Ζεστά ψωμάκια

Ζεστά ψωμάκια

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	3 1/4 φλιτζάνια περίπου 450 g
Γάλα 21-28 *	1 κούπα
Αλας	1/2 κουτ
Ζάχαρη άχνη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο λιωμένο και παγωμένο	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Μείγμα αλεσμένου μπαχαρικού	2 κουτ
Χτυπητό αυγό	1 Η / Υ.
Προσθέτωντας:
Μείγμα ζαχαρωμένων φρούτων	50 γρ
Σταφίδες, πλένονται και ξηραίνονται	100 γρ
Αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη άχνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διπλώστε τα κορυφαία συστατικά στη φόρμα, βάλτε τη λειτουργία DOUGH, όταν ακούτε ένα σήμα για την προσθήκη σταφίδων και ζαχαρωμένων φρούτων. μετά το τέλος του κύκλου, απλώστε τη ζύμη, 2-3 λεπτά. ζυμώνουμε με το χέρι, κόβουμε σε 8 μπάλες, τοποθετούμε σε ένα ταψί για στεγανοποίηση μέχρι να διπλασιαστούν.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 *, 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, αφαιρούμε, λαδώνουμε με μείγμα ζάχαρης-γάλακτος και κρυώνουμε. Σερβίρετε ζεστό.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμάκια "Bernu Mayzite" (Γκάσα)

Ψωμάκια τριφυλλιού (φούρνος) (ΑΞΙΟΜΑ)

Διασταυρούμενα ψωμάκια (φούρνος) (Idol32)

Tatiana, ζύμωμα ζύμης σε HP; Ήταν φρέσκια η σταφίδα; Συντριβή κατά τη ζύμωση;

Ω, Ήρα, από πού πήρατε αυτή τη συνταγή; Δεν το θυμάμαι καν

Φρέσκα φραγκοστάφυλα, είναι καλύτερα να πάρετε μια πυκνή, ώστε να μην καταρρεύσει.

Όλα είναι στα αρχεία!
Ευχαριστώ για την απάντηση!