Muffins βατόμουρου "Γεύση του καλοκαιριού"

Muffins βατόμουρου "Γεύση του καλοκαιριού"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βούτυρο	130 γρ
ζάχαρη άχνη	130 γρ
αυγά	3 τεμ
γάλα	130 ml
αλεύρι	240 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
φρέσκα μούρα	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θα ήθελα να συνεχίσω το θέμα του καλοκαιριού.
  
• 
  
• Χτυπάμε το βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) με ζάχαρη άχνη, χτυπάμε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπάμε για τουλάχιστον ένα λεπτό μετά από κάθε ένα.
  
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και αρχίστε να προσθέτετε στη ζύμη εναλλάξ με γάλα, χτυπώντας συνεχώς.
  
• Ανακατέψτε απαλά τα βατόμουρα στην τελική ζύμη.
  
• 
  
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε κουτιά muffin, γεμίζοντας 2/3 γεμάτα.
  
• Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να στεγνώσει.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Καλή όρεξη!
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ (μικρό)

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

συνταγή από τον ιστότοπο 🔗
με τις μικρές μου αλλαγές, ή μάλλον - αύξησα τον αριθμό των συστατικών κατά σχεδόν 50% (φούρνος, έτσι φούρνος!), εκτός από το μπέικιν πάουντερ. Δεν μου αρέσει όταν υπάρχουν πολλά στο τεστ.

Και η φρέσκια μας δεν έχει ωριμάσει ακόμα, αλλά η κατεψυγμένη τσάντα βρίσκεται γύρω.
Ίσως πάρτε μια ευκαιρία;

[nakapustina]

Και ωριμάσαμε τόσο τα βατόμουρα όσο και τις φράουλες! Πώς λατρεύω αυτά τα μούρα!

nakapustina , μπορείτε να πάρετε μια ευκαιρία, απλώς να ξεπαγώσετε και να το αφήσετε να στραγγίσει όσο το δυνατόν περισσότερο.
Για να είμαι σίγουρος, θα προσθέσω μισή κουταλιά της σούπας άμυλο στα μούρα πριν τα στείλω στη ζύμη.