Πρωινό

Κορίτσια, αλλά χωρίς ένα αυγό στη ζύμη, τι νομίζετε;

Ανετα! Μόνο τα υγρά πρέπει ακόμη να πιτσίλισαν ή όχι αρκετό αλεύρι.

συνταγή! Το έβαλα σε KhP, μετά από μερικές ώρες έβγαλα τη ζύμη, κόλλησα διαφορετικά κουλούρια με την κόρη μου: χωρίς γέμιση, με κανέλα, με καστανή ζάχαρη, με σουσάμι και το έβαλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Τα 35 λεπτά ήταν αρκετά και πήρα ένα υπέροχο νόστιμο!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Φιάλκα, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Έχω μόνο μια ερώτηση: πώς μπορώ να κρατήσω τα ψωμάκια μαλακά;

Το αποθηκεύω σε πλαστική σακούλα πριν τη χρήση για 5 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων.

[Στελόχκα]

Στελόχκα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή ζύμης! Είναι χαρά να συνεργαστώ μαζί του! Ψημένα κουλούρια κανέλας, είναι κάτι ... είναι τόσο ευάερα

ευχαριστώ για το retic (y) Έφτιαξα τη ζύμη σε μια αρτοποιία, την έλιωσα στην μπαταρία και την έψησα αμέσως. και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. αυτό συνέβη. ξινή κρέμα και μαρμελάδα.

Αύριο θα προσπαθήσω να φτιάξω μια ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή σας, μόνο σε μια μηχανή ψωμιού. Θέλω ρολά κανέλας
Και περίπου πόσα ψωμάκια λαμβάνονται από αυτήν την ποσότητα ζύμης; Απλώς δεν έχω φύλλο ψησίματος, αλλά ένα πιάτο ψησίματος, το οποίο έχει μέγεθος 37 έως 25 cm. Νομίζω, όλα τα ψωμάκια θα χωρέσουν με μία κίνηση ή όχι ...

Αποδεικνύεται 12-15 ψωμάκια, πρέπει να ταιριάζουν στο ταψί σας.

Stellochka, σας ευχαριστώ, το πρωί με πονεμένο κεφάλι, κόλλησα 10 πίτες με κατεψυγμένα κεράσια χωρίς προβλήματα και έψησα γρήγορα στο αεροπλάνο, δεν ήθελα να ανοίξω το φούρνο. Μου άρεσε πάρα πολύ, η ζύμη είναι ακόμα ζύμη όχι λίγα ρολά το επόμενο πρωί. με τη ζύμη από το ψυγείο, ολόκληρο το αστείο είναι ότι είναι πολύ βολικό να δουλεύω, ποτέ δεν υποψιάστηκα .. είναι χυτά καλά, αλλά παίρνετε τέτοια ντόνατς. δεν χρειάζεται να χτυπήσετε τη ζύμη, δεν χρειάζεται να περιμένετε .. σφυρήλατο σε ένα μπολ, το έβγαλε το πρωί, το βάλτε σε πέντε λεπτά, φανταστικό!

Stelochka, απλώς χρησιμοποιούσαν ένα τεράστιο μπολ με πίτες, αλλά τώρα έχω ζύμη στο ψυγείο, έψησα πολλά ψωμάκια, πολύ βολικό. φυσικά, είναι πολύ βολικό να δουλεύεις μαζί του!

Δοκίμασα τη συνταγή σας σήμερα. Η ζύμη ζυμώθηκε από τον κατασκευαστή ψωμιού μου, έφτιαξα 12 κουλούρια, γιατί τα ψωμάκια δεν λειτούργησαν για μένα Την επόμενη φορά θα βάλω τη ζύμη όλη τη νύχτα και θα προσπαθήσω να την κυλήσω το ίδιο μου άρεσε η ποιότητα του ψίχουλου! Σας ευχαριστώ STELLA για τη συνταγή!

μια μεγάλη παράδοση στη Γερμανία ... παράξενο, αλλά οι γερμανοί συγγενείς μου δεν μας έλεγαν για αυτήν την παράδοση Buns-in a piggy bank !!!!

Τελικά τα έψησα, πήγαινα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά τα χέρια μου δεν έφτασαν.
Δεν έκανε μεγάλες αλλαγές - κατά την κοπή, έριξε το στρώμα, λιπαίνεται με λιωμένο sl. βούτυρο και ζάχαρη και έλασης. Ως αποτέλεσμα, πήρα νόστιμα ψωμάκια, τα τελευταία από τα οποία τρώγονται ήδη από τον άντρα μου. Απίστευτα νόστιμο, η ζύμη είναι τόσο εύκολη στη ζύμωση, έτοιμη σε 5 λεπτά. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Τώρα θα είναι ένα κανονικό πρωινό της Κυριακής.

Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία - ο σύζυγός μου πήρε ό, τι είχε απομείνει από το πρωινό στη δουλειά. Τα ψωμάκια είναι υπέροχα, φτιαγμένα με κανέλα. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!))
Η ζύμη φτιάχτηκε σε αρτοποιείο.

Ευχαριστώ πολύ !!! Εδώ είναι το πρωινό μας:
Το έκανα χωρίς απόδειξη. Το πήρα από το ψυγείο, το έκοψα και το έβαλα στο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά και ένα υπέροχο αρωματικό πρωινό είναι έτοιμο!
Οι γείτονές μου γκρινιάζουν .. "Φυσικά, κάθεστε στο σπίτι, έχετε χρόνο, μαγειρεύετε όλη την ώρα και πηγαίνουμε σπίτι από τη δουλειά, πεινασμένοι και στη συνέχεια μυρίζω στη βεράντα κάθε μέρα ...... Και θα τους ενέδρα το πρωί! !

Έψησε πίτες με συκώτι. Είναι πολύ βολικό να ζυμώσετε τη ζύμη το βράδυ και να την ψήσετε το πρωί. Ευχαριστώ

Ευχαριστώ για τη συνταγή

υπέροχη παράδοση στη Γερμανία ...παράξενο, αλλά οι γερμανοί συγγενείς μου δεν μας είπαν για αυτήν την παράδοση Buns-in a piggy bank !!!!

Τα παιδιά από τη Γερμανία μας έχουν επισκεφτεί δύο φορές. Αγαπήσαμε και τα δύο αυτά ψωμάκια. Στο σπίτι, δεν τα έχουν δοκιμάσει. Κάποιος πήρε ακόμη περισσότερα μαζί του στο μονοπάτι για να μεταχειριστεί τη μητέρα του με τέτοια υπέροχα αρτοσκευάσματα.

Κορίτσια, και όταν ψήνονται τα γλυκά χωρίς ζάχαρη, η ζάχαρη δεν μειώνεται στη ζύμη;

Σε αυτή τη συνταγή υπάρχει λίγη ζάχαρη. Η ζύμη είναι ελαφρώς γλυκιά. Μπορείτε να πάρετε ζάχαρη κάτω από το μαχαίρι. Στη συνέχεια, η ζύμη θα έχει ουδέτερη γεύση.

Το κουλούρι είναι ουδέτερο στη γεύση, το οποίο είναι εξαιρετικά υπέροχο για πρωινό: ποιος τρώει αλατισμένο τυρί και ποιος τρώει μαρμελάδα - όλοι μπορούν να ευχαριστήσουν. Μέσα αποδεικνύεται κάτι τέτοιο:

Κατά καιρούς ψήνω αυτά τα ψωμάκια με διαφορετικά γεμίσματα για πρωινό. Πάνω απ 'όλα μου αρέσει το σχήμα των κουλούρι - είναι πιο εύκολο για μένα να ξεδιπλώσω έναν κύκλο και να τον κόψω σε τομείς νωρίς το πρωί.

🔗

Κατά καιρούς ψήνω αυτά τα ψωμάκια με διαφορετικά γεμίσματα για πρωινό.

Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή DUTY - ψήνω τόσο στην "κρύα" έκδοση όσο και στη συνηθισμένη: ζυμωμένη και ψημένη! Η ζύμη είναι υπέροχη! Ευχαριστώ πολύ τη Stellochka !!
Και αν θυμάμαι τα φύλλα τσαγιού Tang-Zhong, τότε η ζύμη αποδεικνύεται ακόμα πιο υπέροχη

[Ναταλία]

Σβετλάνα, ΝαταλίαΣας ευχαριστώ που με φέρατε σε αυτήν τη συνταγή: τριαντάφυλλο: Τα ψωμάκια είναι απλά ένα θαύμα
Και χάρη στη συγγραφέα Στέλλα

Σήμερα έψησα από αυτή τη ζύμη. Είναι αλήθεια ότι η ζύμη αποδείχθηκε σφιχτή, ζύμωσε τον αρτοποιό και την έφτιαξε. Το έστρεψα σε ένα στρώμα με ένα ποτήρι, έκοψα τους κύκλους στο κέντρο της ζάχαρης, το διπλώσαμε στο μισό. Το αλείψα με κρόκο στην κορυφή - μερικοί γύρισαν όταν ψήνουν. Το έφτιαξα επίσης με ένα γέμισμα μήλου, και ό, τι έμεινε, τυφλώσα ένα καρύδι σε μέγεθος και ψήνω, παρεμπιπτόντως, ο γιος μου τους άρεσε περισσότερο.
Ευχαριστώ! Θα το ξανακάνω για το σαββατοκύριακο! Το άρεσε σε όλη την οικογένεια, και επίσης το πρωί και η μυρωδιά του mmm!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν τόσα πολλά σφάλματα στο tablet, το διόρθωσα τώρα.
Ο κατασκευαστής ψωμιού έκανε έναν ήχο - το ψωμί είναι έτοιμο, μυρίζει επίσης κέικ (συνταγή από το φόρουμ), πήγα να ζυμώσω τη ζύμη για ψωμάκια, πρόκειται να ψήσω το Σάββατο.

Αναφέρω και σας ευχαριστώ. Ξύπνησα σήμερα στις 5 το πρωί και το βράδυ υπήρχε ζύμη για ψωμάκια στο ψυγείο. Το έψησα για πρωινό. Λεπτή, αφράτη.