Βρασμένο σκουμπρί (όπως σε κονσέρβες)

Βρασμένο σκουμπρί (όπως σε κονσέρβες)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Μικρό σκουμπρί	2 τεμ
μεγάλα καρότα	1 Η / Υ
κρεμμύδια	1 Η / Υ
δάφνη	4-5 τεμ
αρωματοπιπέρι	20-25 τεμ
άλας	1 κουταλιά της σούπας
λεμόνι
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
φυτικό λάδι	0,5 φλιτζάνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καθαρίζουμε το σκουμπρί, κόβουμε το κεφάλι.
• Κόψτε σε κομμάτια, περίπου 3 cm το καθένα
• Κόβουμε τα καρότα, όχι λεπτά, περίπου 1 cm - βάζουμε στο τηγάνι
• Κόβουμε δύο κρεμμύδια - βάζουμε σε μια κατσαρόλα
• Προσθέστε περισσότερα καρότα. Θα προσθέσει περισσότερη γεύση
• Προσθέστε μερικά φύλλα δάφνης
• Βάζουμε μερικά μπιζέλια μπαχάρι.
• Ρίξτε μια (χωρίς διαφάνεια) κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι.
• Τοποθετήστε ένα στρώμα λεπτών φετών λεμονιού. (3-4 πολύ λεπτοί κύκλοι)
• Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
• Τοποθετήστε τις φέτες ψαριού πάνω από το λεμόνι.
• Ρίξτε μισό ποτήρι λάδι και νερό στην κορυφή έτσι ώστε να καλύπτει ελαφρώς το ψάρι.
• Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά. Καλύψτε με καπάκι και μαγειρέψτε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες.
• Από καιρό σε καιρό ελέγχουμε εάν έχει πάει πολύ νερό. Και προσθέστε το όπως απαιτείται.
• Το ψάρι είναι τόσο βραστό που τα κόκαλά του γίνονται μαλακά σαν κονσερβοποιημένη ζάχαρη
• Καλή τύχη και όρεξη.

Σημείωση

Στην περιγραφή της συνταγής, αναφέρθηκε ότι το τελικό πιάτο θυμίζει sooooo που θυμίζει ζάχαρη και ακόμη πιο νόστιμο.
Τι μπορώ να πω; Προφανώς, ο συγγραφέας της συνταγής δεν είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει το πραγματικό κονσερβοποιημένο saury με το δικό του χυμό με την προσθήκη λαδιού.
Το σκουμπρί αποδείχθηκε νόστιμο, δείπνα με ευχαρίστηση. Αλλά είναι ακόμα σκουμπρί

Συνταγή μπισκότων.

Ναι, μαγειρεύω σε κινούμενα σχέδια, μαγειρεύω για 3 ώρες. Το γελοιογραφία απενεργοποιήθηκε στη μέση της νύχτας και στάθηκε στη θέρμανση μέχρι το πρωί. Φυσικά, δεν πρόσθεσα νερό, οπότε είχα το σκουμπρί στο δικό μου χυμό.

Παρόμοιες συνταγές

Βακαλάος βρασμένος σε ξινή κρέμα-μαγιονέζα (multicooker Stadler Form) (Ιρμάν)

Ψιλοκομμένα ψάρια (Panasonic SR-TMH 18) (Διαχειριστής)

Ψάρια ποτάμι μαγειρεμένα με λαχανικά στη μηχανή πίεσης Comfort Fy 500 (Αμμώδης)

Πρέπει σίγουρα να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε τόσο νόστιμο !!!!

[celfh]

celfh Ταν, ήταν τα οστά πραγματικά μαλακά σε τρεις ώρες ;;; Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Θα προσπαθήσω στα κινούμενα σχέδια! Κάποτε μαγειρεύω ένα τέτοιο ψάρι σε ένα φούρνο αερίου, αλλά μαγειρεύω για έξι ώρες για να πάρω μαλακά οστά.

Αργή συνταγή κουζίνας! Ευχαριστώ! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

και τα οστά ήταν πραγματικά μαλακά σε τρεις ώρες ??? Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή!

BlackHairedGirl, οπότε χρειάστηκαν περίπου τέσσερις ώρες για να ζεσταθεί. Τι γίνεται αν τα οστά ήταν ακόμη πιο μαλακά, μπορείτε να μαγειρέψετε για περισσότερο, ποιος εμποδίζει;
Το λεμόνι δίνει ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να το προσθέσω σε συνταγές όπως αυτό στο παρελθόν.

[celfh]

celfh
Tanyush, είμαι σκουμπρί με κονσερβοποιημένα τρόφιμα ήδη πολλές φορές (τόσες πολλές που έχασα μετράνε) πάντα μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή του Lenochka... Μαγειρεύω επίσης στα κινούμενα σχέδια, βάζω το "Stew" για όλη τη νύχτα (6-7 ώρες). Το δικό μου λιώνει. Την επόμενη φορά που θα ετοιμάσω κονσερβοποιημένα τρόφιμα, θα χρησιμοποιήσω σίγουρα τη συνταγή σας, σας ευχαριστώ πολύ!

Χάρη στην Τατιάνα για τη συνταγή! Το μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα, έκανα μερικά συμπεράσματα: δεν χρειάζεστε καθόλου λάδι ή απλώς γράψτε τον πυθμένα, αφού το ίδιο το σκουμπρί είναι πολύ λιπαρό και υπάρχει λιγότερο νερό. Και έτσι +100 !!!!!

[Λένχικφλορ]

Λένχικφλορ, στην υγεία σου!

Λατρεύω τα ψάρια, θέλω να δοκιμάσω. Διάβασα τη συνταγή, υπάρχουν αμφιβολίες: δεν είναι σαφές πόσα κρεμμύδια χρειάζονται, η συνταγή δείχνει 1 κομμάτι, και στην περιγραφή "κόψτε δύο κρεμμύδια", επίσης με καρότα - πρώτη κοπή και στη συνέχεια προσθέστε ξανά;

Χθες το μαγειρεύω.Νόστιμο! Το έκανα σε μια αργή κουζίνα, το έβαλα για 4 ώρες χωρίς θέρμανση. Τα οστά είναι μαλακά, τα ψάρια είναι ζουμερά και νόστιμα. Θα επαναλάβουμε ξεκάθαρα.

Tanyusha! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το ψάρι! Και ταυτόχρονα, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες τη συνταγή

Είναι όπως πρόσφατα η Ρίνισκεκ ζήτησε μια συνταγή για τη μαρέγκα που φαίνεται στη φωτογραφία και αυτό ήταν σύμφωνα με τη συνταγή της;

και ήταν στο retset της;

Τάνια, δεν κατάλαβε: ψάρι σύμφωνα με τη συνταγή της;

Μαρέγκα ... Σε κάποιο θέμα, μετά από κάτι, κάποιος διέθεσε πρωτεΐνες με τη μορφή μαρέγκας. Η φωτογραφία επισυνάφθηκε και ο Rinisek ζήτησε τη συνταγή. Λοιπόν, της δόθηκε ένας σύνδεσμος για τη συνταγή, που σχεδιάστηκε από τα χέρια της. Έτσι υπενθύμισα εδώ ...

Έτσι υπενθύμισα εδώ ...

Λατρεύω τα ψάρια, θέλω να δοκιμάσω. Διάβασα τη συνταγή, υπάρχουν αμφιβολίες: δεν είναι σαφές πόσα κρεμμύδια χρειάζονται, η συνταγή δείχνει 1 κομμάτι, και στην περιγραφή "κόψτε δύο κρεμμύδια", επίσης με καρότα - πρώτη κοπή και στη συνέχεια προσθέστε ξανά;

Ίσως πρέπει να διευκρινίσετε τα συστατικά;

Ίσως πρέπει να διευκρινίσετε τα συστατικά;

Αναγκαίως! Δεν είδα το προηγούμενο αίτημά σας, διαφορετικά θα προσπαθούσα να διορθώσω το λάθος μου.
Υπάρχουν δύο κρεμμύδια, και ένα καρότο, περισσότερο από το μέσο όρο. Μέρος των ψιλοκομμένων καρότων στο κάτω μέρος και του άλλου πάνω από τα κρεμμύδια. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ακολουθώ πραγματικά τους κανόνες του συγγραφέα της συνταγής, έβαλα καρότα χωρίς διαχωρισμό και έβαλα κρεμμύδια με διαφορετικούς τρόπους, όταν ένα μεγάλο κρεμμύδι, όταν μερικά μεσαία. Και μερικές φορές τηγανίζω τα κρεμμύδια και τα καρότα ξεχωριστά :))

Λοιπόν, εκείνες τις στιγμές - αξίζει να απομακρυνθείτε και ήδη γελά, γελούν!
Λοιπόν, ξέχασα, ναι ... τι μπορείς να κάνεις, shklerozh

Λοιπόν, εκείνες τις στιγμές - αξίζει να απομακρυνθείτε, και ήδη χτυπούν, γελούν!
Λοιπόν, ξέχασα, ναι ... τι μπορείς να κάνεις, shklerozh

Και βρήκα πού ήταν https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.140

Το έκανα σε μια αργή κουζίνα, το έβαλα για 4 ώρες χωρίς θέρμανση.

Η ερώτηση είναι εκτός θέματος, συγνώμη. Απλώς απενεργοποίησαν το πρόγραμμα μετά το πρόγραμμα ή εκθέτετε χωρίς θέρμανση;

Η ερώτηση είναι εκτός θέματος, συγνώμη. Απλώς απενεργοποίησαν το πρόγραμμα μετά το πρόγραμμα ή εκθέτετε χωρίς θέρμανση;

Έχω θέρμανση, αλλά το απενεργοποίησα και το άφησα να κρυώσει.

Έφτιαξα το σκουμπρί σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ!