Κέικ της Λίμνης του Κύκνου

Το έψησα στις 23 Φεβρουαρίου. Ευχαριστώ και πάλι!

Το κέικ είναι νόστιμο, σας ευχαριστώ! Και πολύ γλυκό. Το έκανα για τα γενέθλιά μου, αλλά δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία του κόφτη - αν και ήταν πάνω από δύο κιλά. Θα το κάνω ακόμα. Ευχαριστώ.

Κορίτσια, υγεία!

Ψήθηκε στις 8 Μαρτίου. Όμως, καθώς κάποιοι στην οικογένεια δεν τρώνε σοκολάτα, τα κέικ χωρίς κακάο ψήθηκαν στο πολυκουζινάκι της μάρκας. Το γύρισα έτσι ώστε να υπήρχε μια ομοιόμορφη κορυφή. Όχι ένα αριστούργημα (στην παράστασή μου), αλλά φαίνεται ψηλό, όλοι άρεσαν τη γεύση.

[χορεύτρια]

χορεύτρια, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι αριστούργημα. Τόσο όμορφα, διακοσμημένο με ψυχή - ένα αριστούργημα σίγουρα!

Qween, ευχαριστώ για την υποστήριξή σας! Το κέικ στάθηκε ολόκληρο το εορταστικό δείπνο, ο αριθμός "8" και "ένα κλαδάκι μιμόζας" τρώγεται ήσυχα από την ανιψιά λίγο πριν από το τσάι, αλλά το ίδιο το κέικ εκτιμήθηκε από τους καλεσμένους στο υψηλότερο επίπεδο! Ευχαριστώ!

Τελικά, έφτασα σε αυτό το κέικ. ΜΕΓΑΛΟΣ! Και είναι πολύ εύκολο να γίνει.
Πραγματικά δεν είχα 1,5 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος. Υπήρχε μόνο 1 κουτί και το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα ήταν στη φιάλη. Επομένως, μόλις πρόσθεσα τα 130 γραμμάρια που λείπουν στην κρέμα με το συνηθισμένο μη βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Αποδείχθηκε υπέροχο.
Ευχαριστώ τον συγγραφέα.

Κορίτσια, τι νομίζετε, εάν ψήνετε τη βάφλα μόνοι σας (σε σίδερο βάφλας), ποιο θα είναι το αποτέλεσμα; Παίρνετε το επιθυμητό αποτέλεσμα;

Ήρθα να σας ευχαριστήσω για την υπέροχη συνταγή κέικ!
Το έψησα για ένα χρόνο στην κόρη μου. Το κέικ αποδείχθηκε ψηλό, βαρύ και πολύ, πολύ καλαίσθητο, όλοι οι καλεσμένοι ήταν απλά ευχαριστημένοι με αυτό.
Θα προσθέσω τη φωτογραφία αργότερα))

[Κινέιν]

Κινέιν, ευχαριστώ για το νόστιμο κέικ. Είναι αλήθεια ότι το έκανα μόνο το μισό, ο αδερφός μου διέταξε έναν sacher, οπότε το συνδύασα μαζί του. Μου άρεσε πάρα πολύ, θα το επαναλάβω.


σαβελβάν, μου φαίνεται ότι με μια σπιτική βάφλα δεν θα είναι το ίδιο, το κατάστημα είναι τραγανό.

Κορίτσια, χρειάζομαι επειγόντως βοήθεια με την κρέμα, χρειάζομαι βραστό συμπυκνωμένο γάλα, αλλά αγόρασα συμπυκνωμένο γάλα σε μια τσάντα, τι πρέπει να κάνω;

[πατινάζ]

Κορίτσια, υγεία!

πατινάζ, Δεν θα έβαζα βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Απλώς λάβετε υπόψη ότι η κρέμα θα είναι πιο μαλακή από ό, τι με τη βρασμένη.

Έφτιαξα ένα κέικ, αλλά δεν ξέρω τη γεύση - δεν είχα τη δύναμη να δοκιμάσω, τρώω υπερβολικά. Από τη στιγμή που φύγαμε, δεν ξέρω τι είδους κέικ, οπότε το ερώτημα είναι ότι δεν χρειάστηκε να εμποτιστεί το κέικ, δεν θα στεγνώσει; Εκείνος που του δόθηκε η τούρτα είπε ότι ήταν υπέροχο, αλλά δεν μπορούσε να απαντήσει στις ερωτήσεις μου, αλλά γενικά έχει ένα γλυκό δόντι

Το κέικ δεν χρειάζεται να εμποτιστεί, δεν είναι στεγνό.

Ευχαριστώ, θα κάνω περισσότερα, γιατί θέλω να το δοκιμάσω και εγώ

Κορίτσια από την Ουκρανία, τι είδους σοκολάτα παίρνετε για γλάσο; Σε πλακάκια ή ζαχαροπλαστείο; Θα ψήσω αύριο για τον γιο μου, θα είναι 14 την Κυριακή.

[Ρούσια]

Ρούσια, Παίρνω στην αγορά ζυγισμένα πλακάκια, ή μάλλον λούστρο, σε 45 UAH. ανά κιλό.

[Ρούσια]

Ρούσια , Παίρνω τη σοκολάτα "Crown" ή σοκ. λούστρο σε δίσκους.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ. Έκανα τον γιο μου στο DR. Η οικογένεια του άρεσε πολύ. Ειδικά τα bezeshless κέικ είναι εξαιρετικά. Ειλικρινά, δεν μου αρέσουν οι μαρέγκες, αλλά μου άρεσαν πολύ. Τώρα θα έχουμε ένα άλλο αγαπημένο κέικ στην οικογένειά μας.

[Ρούσια]

Ρούσια, στην υγεία σου!

Τρώω τώρα αυτό το κομμάτι.

Παρεμπιπτόντως, δεν μου αρέσει τόσο η μαρέγκα, αλλά μόνο σε ορισμένες εκδόσεις. Στο "Swan Lake" μου αρέσει πάρα πολύ, φαίνεται ότι οφείλεται στο κέικ βάφλας.

φαίνεται να οφείλεται στο φλοιό της βάφλας.

Νομίζω όχι μόνο εξαιτίας του. Νομίζω ότι μια μέθοδο ψησίματος μαρέγκας, στην οποία η κρούστα είναι ξηρή, αλλά μαλακή στο εσωτερικό, και δεν στεγνώνει, όπως συνήθως, όπου όλες οι μαρέγκες στεγνώνουν, ακόμη και συν νιφάδες καρύδας, καρύδια. Γενικά, σημείωσα αυτήν τη μέθοδο ψησίματος μαρέγκας.

Έψησα αυτό το κέικ ...: girl_coocking: Για τον γιο του DR (για αύριο). Ψηλό ... Μάλλον χρειάζομαι λιγότερη ζύμη σοκολάτας ...Η κρέμα δεν ήταν αρκετή για μένα. Πρόσθεσα λίγο ακόμα ... το έβαλα στο ψυγείο. Θέλω να κάνω το γλάσο αύριο. Δεν έχω δύναμη σήμερα. Όμως, όταν λερώθηκαν, όλοι γλείφτηκαν τα χείλη τους, ρώτησαν, αλλά πότε πρέπει να γευτούν;
Νόστιμο κέικ! Υψηλά! : rose: Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Ήρα, για την υγεία σου!

Γεια σου κορίτσια και αγόρια.
Σήμερα βαφτίστηκε ο δεύτερος εγγονός μου - ο πέμπτος μήνας.
Για πολύ καιρό μέχρι σήμερα, έχω εκκολαφθεί σχέδια να φτιάξω ένα κέικ "Μαξιλάρι". Όμως πραγματικά δεν ήθελα να το γεμίσω με το βασικό busquite - τελικά, η μάζα του αποδείχθηκε μεγάλη. Δηλαδή, αυτά δεν είναι κέικ λεπτής στρώσης. Και αποφάσισα να το zababajat βάσει του κέικ Swan Lake.

Έψησα 2 κέικ ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή με αύξηση σε όλες τις αναλογίες κατά 1,5 φορές. Μέσα στα κέικ, έκανα ένα κομμάτι ακριβώς στο σχήμα του μαξιλαριού, βγαίνοντας πίσω από την άκρη των 2,5 εκατοστών, και μέσα σε αυτήν την κοιλότητα, λερώθηκε με κρέμα, έβαλα τη συνταγή ψημένα κέικ γκοφρετών, αλείφοντας με κρέμα: 2 βάφλες σε ένα κέικ και 1 γκοφρέτα στην άλλη. Τους συνέδεσα. Και τότε το διακοσμούσε όσο καλύτερα μπορούσε.



Το κάτω μέρος, δυστυχώς, δεν είναι ορατό στο πλαίσιο. Είναι κόκκινη. Το κουτί χύθηκε από σοκολάτα. Το κέικ ήταν πολύ νόστιμο και ικανοποίησα το παλιό μου όνειρο.
Ευχαριστώ Qween

Πες μου, παρακαλώ, έψησα κέικ με μαρέγκες ... Αλλά φοβόμουν τόσο πολύ να τα στεγνώσω που τα έβγαλα μόλις άρχισαν να κοκκινίζουν. Ως αποτέλεσμα, φαίνεται πολύ νωρίς. Η μαρέγκα χαλάρωσε φυσικά. Το εσωτερικό είναι υγρό, το κέικ βάφλας είναι επίσης υγρό. Είναι καλύτερο να ξαναδημιουργήσετε τέτοια κέικ; Ή μπορείτε να τα στεγνώσετε λίγο περισσότερο στο φούρνο;

[Anka_DL]

Anka_DL, Θα έστελνα στον κόπο.

Τελικά ήρθε με μια αναφορά και ευγνωμοσύνη. Παρά όλες τις περιπέτειες, όλα λειτούργησαν. Το κέικ είναι νόστιμο, το άρεσε σε όλους. Βγήκε μαζί μου διαμέτρου 21 cm και ύψους 12 cm. Σπασμίμπο

[Anka_DL]

Anka_DLτι ωραίο και αστείο κέικ!
Και τόσο τακτοποιημένο!

[Κινέιν]

Κινέιν, καλή μέρα! Είμαι νέος εδώ και τώρα αποφάσισα να είμαι ο πρώτος που θα δοκιμάσω να ψήσω αυτό το συγκεκριμένο κέικ! Έχω ήδη φτιάξει τα κέικ. Μέχρι στιγμής, έχει προκύψει μια ερώτηση και πόσο παχύ είναι η ζύμη για το κέικ σοκολάτας; Και μετά το πήρα για να το τεντώσω σε σχήμα, και μετά το ψήσιμο, όπως το δικό σου, σηκώθηκε λίγο με τρούλο ...

Το διάβασα, ήταν ήδη σάλια. Σίγουρα θα δοκιμάσω τη συνταγή.

Έχω ήδη φτιάξει αυτό το κέικ, μου άρεσε. Σήμερα θα κάνω περισσότερα. Υπήρξε μια ερώτηση. Μπορεί να γίνει κρέμα όχι με βούτυρο, αλλά με κρέμα; Θα είναι υπέροχο και ευάερο, αλλά σας ενδιαφέρει αν θα κορεστεί η μαρέγκα; Βοήθεια με συμβουλές

[Σουετλάνκα]

Σουετλάνκα, έχετε ένα όμορφο κέικ και νόστιμο!

Καλή μέρα!
Και εγώ, με λόγια ευγνωμοσύνης. τις τελευταίες 3 μέρες το έψησα δύο φορές για το σπίτι. Λίπησα το πρώτο κέικ με σαντιγί - OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO νόστιμο. Το δεύτερο κέικ φτιάχτηκε σύμφωνα με τη συνταγή. Η οικογένειά μου άρεσε πάρα πολύ και τα δύο.

Χωρίς λόγια! Είναι τόσο νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Η οικογένειά μου το λατρεύει!

Λοιπόν, τελικά, έψησα και αυτό το κέικ :) Η αλήθεια έκανε κάποιες προσαρμογές. Πήρα καρύδια όχι καρύδια, αλλά ένα κελί, δεν μου αρέσουν πολύ τα καρύδια και πήρα ένα βασικό κέικ. Και στη συνέχεια, αποδεικνύεται πολύ υψηλό. Αλλάξα επίσης την κρέμα σε σαντιγί με σοκολάτα γάλακτος. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, δεν ξέρω τι συνέβη

Το δοκιμάσαμε! OOO Πολύ νόστιμο κέικ. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το μόνο πράγμα για τη γεύση oh φαινόταν λίγο πολύ μπισκότο. Θα καθόμουν το μισό. Και αφαίρεσα ένα γυμνό κέικ, αποδεικνύεται πολύ ψηλό. Και έτσι όλα είναι νόστιμα ακόμη και με διαφορετική κρέμα

Έχω επίσης μια αναφορά και ένα τεράστιο ευχαριστώ για το νόστιμο κέικ. Εφόσον δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα βουτύρου, έφτιαξα ξινή κρέμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Κρέμα από 600 γρ. Ξινή κρέμα και ένα κουτί αποξηραμένου γάλακτος δεν ήταν αρκετό για τις πλευρές και την κορυφή Έπρεπε να το επικαλύψω με λάδι.
Εδώ συνέβη

[Tanyusha]

Αλλά τι είναι ... Δεν μπορώ να παρακολουθώ ...
Tanyusha, και η τούρτα είναι απλά μια γιορτή για τα μάτια ...

Καταλαβαίνετε τι είναι οι δάσκαλοι και οι σύντροφοί μου

[Κινέιν]

Κινέιν έφερε μια τεράστια ευγνωμοσύνη για την απόλαυση που έφερε στην οικογένειά μου ένα τόσο υπέροχο νόστιμο κέικ! Ψήθηκε για το νέο έτος, έφυγε από το τραπέζι και δεν το πρόσεξε! Θα είναι απαραίτητο να επαναλάβετε! Αλλά πρώτα, θέλω επίσης να φτιάξω ένα κέικ καραμέλας Bounty για τα γενέθλια του γιου μου. Χθες σπούδασα το βράδυ κοιτάζοντας, έπειτα έψησα όλη τη νύχτα σε ένα όνειρο, τώρα αύριο θα πρέπει να το επαναλάβω στην πραγματικότητα! Τότε θα αναφέρω το θέμα!
Και τώρα μια φωτογραφία του "Swan Lake"!

ευχαριστώ για μια ενδιαφέρουσα συνταγή.
Ευχαριστώ. Δεν μου άρεσε η βάφλα. η μαρέγκα κολλημένη στα δόντια μου και την επόμενη φορά θα αντικαταστήσω τη γκοφρέτα.
φωτογραφία

Κορίτσια, πες μου, ποια είναι η απόδοση του κέικ κατά βάρος, αν φτιάξεις ένα μέρος;

Κορίτσια, πες μου, ποια είναι η απόδοση του κέικ κατά βάρος, αν φτιάξεις ένα μέρος;

Πήρα κάπου 2 ~ 2,2 κιλά σε μέγεθος Α4, ύψος περίπου 6 εκατοστά.

Εντυπωσιάστηκε !!!!! : swoon: Έχει αυτό το κέικ τραγανό; Με ενδιέφερε πολύ και έβαλα μια ουρά για το ψήσιμο γλυκών !!!!!!!!!!!!

κάνω bizet στο AG, πόσα λεπτά υπάρχει;
2 κουτ. μπέικιν πάουντερ - πόσο είναι εκκένωση. σόδα?

σαν πολλούς σεφ ζαχαροπλαστικής και κανείς δεν μπορεί να απαντήσει

Έχω ξηρό σοκ. αποδείχθηκε το κέικ

Έχω ξηρό σοκ. αποδείχθηκε το κέικ

Δεν θα σας πω τίποτα για μαρέγκες στην AG. Και το κέικ σοκολάτας μπορεί να εμποτιστεί με σιρόπι ή κρασί