Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
παντζάρι	1 Η / Υ
φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	2-3 φτερά
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ξίδι λεμονιού	1 κουτ
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Μαγειρέψτε τα τεύτλα για 40 λεπτά. Ψύξτε, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε.
• 2. Σάλτσα: ανακατέψτε ελαιόλαδο, ξύδι λεμονιού, ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, αλάτι και ανακατέψτε.
• 3. Τοποθετήστε τα τεύτλα σε ένα πιάτο, ρίξτε τη σάλτσα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Καρπάτσιο κολοκύθας (prona)

Καρπάτσιο ψητού παντζαριού με ρόκα, φράουλες και πατατάκια (Rada-dms)

Καρπάτσιο φραουλών, σταφυλιών και ακτινίδιων με πυργίσκο τυριών (Rada-dms)

Υπέροχο πιάτο παντζαριών! Μου αρέσουν τα παντζάρια όπως σε μια σαλάτα ρόκα, ελαφρώς αλατισμένος σολομός με κρεμμύδια, χυμό λεμονιού, σουσάμι και ol. ελαιογραφίες.