Μανιτάρια σε μαρινάδα μουστάρδας.

Μανιτάρια σε μαρινάδα μουστάρδας.

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
φρέσκα ή κατεψυγμένα σαμπάνια	1 κιλό
καυτή μουστάρδα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
σκόρδο	5-6 δόντι.
μαϊντανό, άνηθο, θυμάρι,
πιπέρι	γεύση
μαρινάδα:
φυτικό λάδι	50 ml
ξύδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
άλας	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε γρήγορα τα μανιτάρια και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα για να εξατμιστεί το υγρό. Βάλτε τα σε ένα μπολ σαλάτας και ανακατέψτε με ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα, προσθέστε τη μουστάρδα και χτυπήστε ελαφρά. Ρίχνουμε τη μαρινάδα πάνω από τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και βάζουμε στο κρύο για 6-8 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατέψτε μερικές φορές.
  

Σημείωση

Τα μανιτάρια είναι νόστιμα, πικάντικα! Δεν μπορούμε να σταματήσουμε ούτε 6 ώρες, αρχίζουμε να τρώμε νωρίτερα.
Για να είμαι ειλικρινής, δεν θυμάμαι από πού προήλθε αυτή η συνταγή. Προηγουμένως, κατά κάποιον τρόπο δεν σκέφτηκα να ηχογραφήσω τον συγγραφέα. Κοίταξα τον ιστότοπό μας σαν να μην υπάρχει τέτοια συνταγή. Αυτόματη RU , Ευχαριστώ πολύ! (φωτογραφία μου ).
Καλή όρεξη !
Ήρθε μια υπόδειξη ότι ο συγγραφέας είναι η Karina από τον ιστότοπο kuking. καθαρό /

Ευχαριστώ! Θέλω τόσο να τα δοκιμάσω που θα πάω να μαγειρέψω ένα τέτοιο πιάτο! Δεν χρειάζεται να παραμείνουν τα μανιτάρια στο ψυγείο

[Όλυα]

Όλυαμαγειρεύω. Ελπίζω να σ'αρέσει !

Το ετοίμασα. Ενώ στέκεται στο κρύο.

[Όλγα]

Όλγα, μπράβο ! Φαίνονται υπέροχα! Ελπίζω να σας αρέσει και η γεύση. Θα περιμένω την απάντησή σας.

Έχει υπέροχη γεύση! Μου άρεσε!

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η συνταγή! Στην υγεία σου!

[Βιταλίνκα]

Αχ, οι γοητευτικοί! Πάντα φτιάχνω μόνο τουρσί, αλλά εδώ είναι τόσο πικάντικα και πικάντικα! Θα πρέπει να πάμε στο κατάστημα για μανιτάρια.
Βιταλίνκακαι πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο; Πόσες ημέρες πριν από το Πάσχα μπορούν να μαγειρευτούν έτσι ώστε να μην είναι δαπανηρό να μαγειρεύετε τα πάντα πριν από τις διακοπές και ακόμη και να ψήνετε ζυμαρικά;

[izumka]

izumka , στην πραγματικότητα, δεν μένουν πολύ μαζί μας. Εάν το φυλάξετε στο ψυγείο, τότε μπορείτε με ασφάλεια για μια εβδομάδα. Δεν χρειάστηκε περισσότερο.

Έχω βράσει και παγώσει τα καπάκια γάλακτος σαφράν - πολύ, η νέα σεζόν έρχεται σύντομα και δεν έχω επεξεργαστεί ακόμα την παλιά καλλιέργεια. Μπορώ να προσπαθήσω να μαγειρέψω μανιτάρια σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή; Θα λειτουργήσει ή όχι; Οι Ryzhiks εξακολουθούν να διαφέρουν σημαντικά από τα champignons.

[celfh]

celfh και προσπαθείτε να κάνετε μισή μερίδα. Τότε πες μας.

[celfh]

celfh και προσπαθείτε να κάνετε μισή μερίδα. Τότε πες μας.

Καλά. Έχω ήδη προσθέσει σελιδοδείκτη τη συνταγή. Αλλά δεν θα πετύχω τόσο γραφικά σε καμία περίπτωση: τα μανιτάρια, κατά τη γνώμη μου, κόβονται.

[Τάνια]

Τάνια , είναι εντάξει αυτό το κόψιμο. Νομίζω ότι θα είναι ακόμα νόστιμο!

... μανιτάρια, κατά τη γνώμη μου, κομμένα.

Έκοψα ειδικά τα champignons. Πρώτα έσπασα τα πόδια και μετά έκοψα τα καπάκια σε 2 μέρη. Ήταν μεγάλα. Δεν επηρέασε τη γεύση

Η γεύση άλλαξε μετά από μια μέρα - ακόμη πιο νόστιμη !!!! Με λίγα λόγια - σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι ως ορεκτικό ξέρετε τι
Ένα καθολικό πράγμα: και στη θέση με οποιοδήποτε πιάτο



και σε διακοπές (σε αυτήν την περίπτωση και χωρίς συνοδευτικό πιάτο)!

[celfh]

celfh και προσπαθείτε να κάνετε μισή μερίδα. Τότε πες μας.

Το λέω και δείχνω. Μελόψωμο σε μαρινάδα μουστάρδας. Νόστιμο!

Επιπλέον, σίγουρα ένα πλεονέκτημα!

Έχω πολλά βραστά και κατεψυγμένα μανιτάρια στον καταψύκτη μου - τι νομίζετε ότι μπορείτε να φτιάξετε από αυτά

Έχω πολλά βραστά και κατεψυγμένα μανιτάρια στον καταψύκτη μου - τι νομίζετε ότι μπορείτε να φτιάξετε από αυτά

Νομίζω ότι μπορείς. Μόνο τα ξεπαγώνετε, τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι, τα πιέζετε ελαφρά με τα χέρια σας, αφήστε το νερό να στραγγίσει και να μην τηγανίσει.Βλέπετε στη φωτογραφία μου τα κοκαλιάρικα μανιτάρια, διότι τα ξηράνα ελαφρά σε ένα τηγάνι Στη συνέχεια γεμίζουν με μαρινάδα, αλλά νομίζω ότι θα ήταν ακόμη πιο νόστιμα αν δεν το είχα υπερβολίσει με ξήρανση

[Κελφ]

Κελφ Ευχαριστώ . τότε αύριο το πρωί και δοκιμάστε

[Τάνια]

Τάνια, Ευχαριστώ ! εξαιρετικά μανιτάρια! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε.
Καρύδι, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε. Επιπλέον, η Τάνια σας έχει ήδη δώσει μια υπόδειξη. Περιμένω την αναφορά σας.

Πολύ νόστιμα μανιτάρια, μόνο δεν υπήρχαν ολόκληρα. Κονσερβοποιημένος. Ευχαριστώ!

[Φρέζια]

Φρέζια, στην υγεία σου! Φαίνονται πολύ ορεκτικά!

Προς το παρόν, τα μανιτάρια από το δάσος βράζονται στη σόμπα.
Σίγουρα θα φτιάξω μερικά από τα μανιτάρια σύμφωνα με τη συνταγή σας.
Πολύ νόστιμες απαντήσεις.

[εραστής]

εραστήςμαγειρεύω. Αγαπάμε πολύ αυτά τα μανιτάρια. Θα περιμένω την αναφορά σας.

[εραστής]

εραστήςμαγειρεύω. Αγαπάμε πολύ αυτά τα μανιτάρια. Θα περιμένω την αναφορά σας.

Σίγουρα θα αναφέρω!
Τέτοιες μυρωδιές ανεβαίνουν στο διαμέρισμα .......
Το κύριο πράγμα είναι να περιμένετε αυτές τις ώρες, έτοιμες για τουρσί.

Λοιπόν, εδώ είμαι με μανιτάρια.
Φροντώ σε όλους ...

[Λιουμπούσκα]

Λιουμπούσκα, είναι τόσο όμορφο! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για υγεία!

Με παραπλανήσατε με μανιτάρια. Τα champignons είναι στο ψυγείο, αν το κάνετε σήμερα θα φτάσουν στο NG;

[Βιταλίνη]

Τι συνταγή ...

ΒιταλίνηΈχω σημύδες. Νομίζω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτούς. Δεν θα καταστρέψω το πιάτο;

[Μάγειρας]

ΜάγειραςΌλγα, νομίζω ότι όλα θα πάνε καλά. Η συνταγή είναι τόσο απλή που είναι δύσκολο να την καταστρέψει. Τα κορίτσια το έκαναν με διαφορετικά μανιτάρια και όλοι ήταν χαρούμενοι. Προετοιμαστείτε και μετά θα το πείτε. Τους μαγειρεύω χθες, αγαπούν τα μανιτάρια μου.

[Βιταλίνη]

ΒιταλίνηΈχω σημύδες. Νομίζω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτούς. Δεν θα καταστρέψω το πιάτο;

Όλενκα, Το έκανα με σημύδες. Για να είμαι ειλικρινής, δεν είναι πολύ καλό ... Δεν θα το έδινα στους επισκέπτες ...

Το έκανα μόνο με σημύδες

Κρόσικ, διδάσκω ... Συλλέξαμε μανιτάρια μπόλετα ή ασπένια, καθαρίζω τα πάντα εκτός από τα πόδια. Συγκολλήστε και καθαρίστε μόνο τα πόδια. Και τα μανιτάρια σας δεν θα γίνουν μαύρα. Βράζετε τα μανιτάρια ούτως ή άλλως πριν το πάγωμα ή το τουρσί;

Το ερώτημα είναι, τι είδους ξύδι, ουσία ή τραπέζι ...

Το ερώτημα είναι, τι είδους ξύδι, ουσία ή τραπέζι ...

Μια συνηθισμένη τραπεζαρία.

Ευχαριστώ, τα έχω ήδη γεμίσει με αυτό, σκέφτηκα καλύτερα γι 'αυτούς, αν όχι, τότε μπορείτε πάντα να προσθέσετε ουσία, αλλά όχι να αφαιρέσετε ...
Ευχαριστώ και πάλι, σήμερα θα το δοκιμάσουμε, ήθελα να το κάνω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ακόμα τίποτα

[saannai]

saannai , Ελπίζω να απολαύσετε το αποτέλεσμα.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Έκανα μανιτάρια. Φαίνεται αιχμηρή. Πιθανώς περισσότερη μουστάρδα χτύπησε από ό, τι ήταν απαραίτητο. Και μου άρεσε η γεύση. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Χωρίς φωτογραφία, δεν είχα χρόνο.

[Ολυουσκά]

Ολυουσκάπόσο χαίρομαι που σας άρεσαν τα μανιτάρια! Ίσως είχατε μια έντονη μουστάρδα, την επόμενη φορά που θα το βάλετε λίγο λιγότερο, προσαρμόστε το γούστο σας.
Ευχαριστώ γλυκιά μου που προσπαθήσατε να μαγειρέψετε!

[Βιταλίνη]

Βιταλίνη, η μουστάρδα είναι αυτή που χτυπά την μύτη!

[παραθέτω συγγραφέας= Σύνδεσμος μαγειρέματος = θέμα = 124158.0 ημερομηνία = 1324815420]
Βιταλίνη, η μουστάρδα είναι αυτή που χτυπά την μύτη!
[/ παραθέτω, αναφορά]
Αυτό είναι υπέροχο!

Όλυα, Ξέχασα να ρωτήσω τι μανιτάρια φτιάχνατε; Και πώς είναι η εμφάνιση; Και μετά ο Κρος φοβόταν.

Κατασκευασμένο από σημύδες. Ήταν σκοτεινοί και φαινόταν αστείο.

Κατασκευασμένο από σημύδες. Ήταν σκοτεινοί και φαινόταν αστείο.

Αν και δεν αντικατοπτρίζεται στη γεύση.

Τα μανιτάρια είναι νόστιμα. Η μουστάρδα απέτυχε.

Λοιπόν, η μουστάρδα δεν είναι πρόβλημα, το κύριο πράγμα είναι ότι σας άρεσαν τα μανιτάρια. Ευχαριστούμε για την αναφορά!

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, Θα κάνω τα μανιτάρια σας στο NG. Τα αγόρασα ήδη.
Τώρα πες μου, μπορούν να γίνουν αύριο (28 Δεκεμβρίου); Τίποτα για αυτούς μέχρι το Σάββατο το βράδυ;
Και ποια είναι η καλύτερη μουστάρδα; έχω Kozatska girchytsya Ο Torchin.

Και μόλις αγόρασα το κατεψυγμένο shiitake ... Το βράδυ θα το κάνω ...

[Τάνια]

Τάνια, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτούς, μόνο αν δεν τρώτε πριν! Αφήστε τους να σταθούν στο ψυγείο. Και έχω τη δική μου μουστάρδα, οπότε δεν ξέρω - δοκιμάστε το, αν είναι πολύ πικάντικο, τότε βάλτε λίγο λιγότερο.
Γάτα, μαγειρέψτε για υγεία!

Το έκανα. Το σιιτάκι μου έβρασε στο μέγεθος ενός μπολ σαλάτας ... Στην αρχή νόμιζα ότι η μαρινάδα δεν θα ήταν αρκετή ... Στάσου, δροσερό .. Έχυσα ζεστό μαρινάρισμα, αλλά ήταν απαραίτητο να κρυώσει πριν ρίξω; Δοκίμασα ένα, νόστιμο ... Θα το βάλω στο ψυγείο σε μια ώρα ...

[Γάτα]

Γάτα, κάνατε τα πάντα σωστά, πρέπει να συμπληρώσετε τη μαρινάδα με ζεστά μανιτάρια. Πόσο χαρούμενος που απολαύσατε τα μανιτάρια!

Taaa, είμαι χαρούμενος και kushtuyu .... Θα έμενε μέχρι τις διακοπές ....: girl_red: Αληθινό, νόστιμο. Το βάζω στο ψωμί ... και τρώω ...